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CARRERA DE BIOLOGÍA
Guía de trabajo autónomo N.1
UNIDAD 1: BIOENERGÍA
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Actividades a realizar:
Que estudia la Biología: La biología estudia los seres vivos, la estructura y sus
funciones
Que estudia la Química: Estudia las sustancias simples, compuestas en la que se
ven manifestadas las propiedades químicas y físicas, pero para eso se debe
conocer su estructura y así darle sus aplicaciones
Para una sustancia hay una estructura una estructura tiene propiedades ya sean
químicas o físicas, a partir de esto se dan sus aplicaciones
Toda la materia de fenómenos que se encuentra en movimiento
Que estudia la física: Nexo causal con respecto a fenómenos físico que suceden
en cada ser vivo.
Estos son solo algunos ejemplos de cómo la física se aplica en la biofísica. La física
proporciona un marco teórico y herramientas analíticas para comprender los fenómenos
biológicos y avanzar en el conocimiento de los sistemas vivos.
Las unidades fundamentales: Son también conocidas como unidades base o unidades
primarias, son las unidades de medida que se consideran independientes y no pueden ser
expresadas en términos de otras unidades. Estas unidades se utilizan como base para
derivar otras unidades de medida en los sistemas de unidades.
Pascal (Pa): Es la unidad de presión. Se define como la presión ejercida por una fuerza
de 1 newton sobre una superficie de 1 metro cuadrado. Se expresa en términos de
kilogramo, metro y segundo (kg/(m·s^2)).
Hertz (Hz): Es la unidad derivada de frecuencia, definida como un ciclo por segundo. Se
utiliza para medir la cantidad de veces que un fenómeno periódico se repite en un
segundo.
Tesla (T): Es la unidad derivada de densidad de flujo magnético, definida como el flujo
magnético de 1 weber por metro cuadrado.
Estos son solo algunos ejemplos de las unidades derivadas del SI. Existen muchas más
unidades derivadas que se utilizan para medir diferentes magnitudes, como la velocidad,
la resistencia eléctrica, la capacitancia, la frecuencia, entre otras. Cada una de estas
unidades se obtiene combinando las unidades fundamentales de acuerdo con las
relaciones físicas correspondientes
Cita:
(Webmaster, 2021)
3.- Realiza ejercicios, aplicando las unidades fundamentales, derivadas y los prefijos del
S.I.
Solución:
Solución:
Solución:
1 hora = 60 minutos
1 minuto = 60 segundos
Solución:
Ejercicios de Derivadas
Dado que la velocidad se define como el cambio de posición respecto al tiempo, deriva
la unidad del Sistema Internacional para la velocidad.
Solución:
d(m/s) / dt = m/s²
Respuesta: La derivada de la unidad de velocidad en el SI es el metro por segundo al
cuadrado (m/s²).
Solución:
d(m/s²) / dt = m/s³
El flujo magnético se define como el producto del campo magnético por el área
perpendicular atravesada por las líneas de campo. Deriva la unidad del SI para el flujo
magnético.
Solución:
d(Wb) / dt = T * m² / s
Ejercicios de prefijos SI
Solución:
Solución:
Solución:
Solución:
La energía cinética y la energía potencial son dos formas diferentes de energía que se
pueden encontrar en los átomos, moléculas y macromoléculas en los organismos vivos.
Ejemplos:
En las células, las moléculas de agua y los iones dentro y fuera de las células están
constantemente en movimiento, lo que les confiere energía cinética.
Energía potencial química: Las moléculas orgánicas, como los carbohidratos, lípidos y
proteínas, almacenan energía potencial en sus enlaces químicos. Durante la digestión y
el metabolismo, estas moléculas se descomponen y liberan la energía almacenada en
forma de energía cinética para realizar diversas funciones en el organismo.
Energía potencial eléctrica: En los organismos vivos, las células generan y utilizan
señales eléctricas para transmitir información y llevar a cabo funciones específicas. Los
iones cargados presentes en los canales iónicos de las membranas celulares poseen
energía potencial debido a la diferencia de potencial eléctrico a través de la membrana.
Cuando dos objetos o sistemas están en contacto térmico, el calor fluye desde el objeto
o sistema con mayor temperatura hacia el de menor temperatura. Durante esta
transferencia de calor, la energía térmica se transfiere de las partículas de mayor energía
cinética a las de menor energía cinética, lo que resulta en un equilibrio térmico gradual.
Ejemplo:
Imagina que tienes una sartén caliente en la estufa. Cuando colocas un trozo de carne
fría en la sartén caliente, la energía térmica fluye desde la sartén caliente hacia la carne
fría. En este caso, la energía en forma de calor se transfiere desde la sartén al trozo de
carne.
A medida que la carne está en contacto con la sartén caliente, la energía térmica se
transfiere de las moléculas de mayor energía cinética en la sartén a las moléculas de
menor energía cinética en la carne. Con el tiempo, la energía térmica se distribuye
dentro de la carne, aumentando su temperatura y provocando que se cocine.
Al hervir agua en una olla: Cuando aplicas calor a la olla en la estufa, la energía térmica
se transfiere al agua en forma de calor. Esto hace que las moléculas de agua aumenten
su energía cinética y se muevan más rápidamente, lo que eventualmente resulta en la
ebullición del agua.
Al sentir el sol en la piel: La radiación solar emite energía en forma de calor. Cuando la
radiación solar alcanza nuestra piel, parte de esa energía se absorbe y se transfiere a las
moléculas de nuestra piel, lo que nos hace sentir el calor del sol.
W = F * d * cos(θ)
Donde:
El trabajo puede transferir energía de un objeto a otro, realizar trabajo mecánico sobre
un sistema, cambiar la energía cinética de un objeto o realizar otras formas de
transformación energética.
Ejemplo:
Ejemplo:
En este caso, la energía interna del sistema del vaso de agua incluiría:
Energía térmica: La temperatura del agua en el vaso representa la energía térmica del
sistema. La temperatura está relacionada con la energía cinética promedio de las
moléculas y la cantidad de movimiento molecular. A mayor temperatura, mayor energía
térmica.
La energía interna de este sistema no se limita solo a estas formas de energía, ya que
también podría haber energía interna asociada a otras partículas o procesos presentes en
el sistema, como iones disueltos en el agua o reacciones químicas en curso. Sin
embargo, en este ejemplo sencillo del vaso de agua, se consideran principalmente las
formas de energía cinética, potencial y térmica.
La ley de Hess establece que, si un proceso se puede expresar como la suma de dos o
más pasos, el cambio de entalpía de todo el proceso es la suma de los valores de ΔH de
cada paso. Para utilizar la ley de Hess, se deben comprender dos principios: uno, si una
ecuación se invierte, el signo del valor de ΔH también se debe invertir. En segundo
lugar, se dice que, si una ecuación se multiplica por un coeficiente, el valor de ΔH se
debe multiplicar por el mismo coeficiente.
La ley de Hess establece que el cambio integral de entalpía de una reacción química es
igual a la suma de los cambios de entalpía de cada paso en que se efectúe la reacción, y
esto es independiente de la trayectoria, es decir, no importa la serie de reacciones o
ecuaciones químicas que se utilicen: si estas se suman y se obtiene la reacción global,
también es posible sumar las entalpías de cada ecuación para calcular la variación total
de entalpía para la reacción.
Las entalpías normales de combustión del sulfuro de hidrógeno y del azufre son -559,87
kJ/mol y -296,8 kJ/mol, respectivamente. Con estos datos, calcúlese la entalpía de la
reacción:
1.−H 2 S ( g )+ SO 2 ( g ) → S ( s ) + H 2O ( l )
2.−2 H 2 S ( g ) + SO 2 ( g ) →3 S ( s ) +2 H 2 O ( l )
3.−∆ H 0 ( reacción )=a ∆ H 0 ( productos )−b ∆ H 0 ( reactivos )
5.−2 H 2 S ( g ) + SO2 ( g ) →3 S ( s )+ 2 H 2 O ( l )
6.−2 H 2 S ( g ) +3 O 2 ( g ) −3 S ( s ) −3 O2 ( g ) → 2 SO 2 ( g )+2 H 2O ( l )−3 SO2 ( g )
7.−2 H 2 S ( g )−3 S ( s ) →2 H 2O ( l )−SO 2 ( g )
8.−2 H 2 S ( g ) + SO2 ( g ) →3 S ( s ) +2 H 2 O ( l ) ∆ H=−229.34 kJ
12.- Definir que es calor de formación y calor de combustión y realizar dos
ejercicios sobre la aplicación de la ley de Hess.
Por otra parte, el calor de combustión se define como cantidad de energía liberada
durante la reacción de combustión completa de una sustancia o combustible. Se refiere
específicamente a la liberación de calor cuando un combustible reacciona con oxígeno
en condiciones controladas, produciendo dióxido de carbono, agua y, en algunos casos,
otros productos de combustión. Este se expresa típicamente en unidades de energía por
cantidad de sustancia, como julios por mol (J/mol) o kilojulios por gramo (kJ/g). Puede
variar según el tipo de combustible utilizado, ya que diferentes compuestos tienen
diferentes entalpías de combustión. Es un valor de suma importancia para evaluar el
rendimiento y la eficiencia energética de los combustibles.
En 1840, Hess formuló la ley que lleva su nombre, que establece que la variación de
entalpía en una reacción química no depende de la ruta seguida para llegar de los
reactivos a los productos, sino solo de los estados inicial y final de la reacción. Esta ley
fue un hito importante en la termodinámica química y proporcionó una base sólida para
el cálculo de los cambios de energía en las reacciones.
Por otro lado, un proceso no espontáneo no ocurre de manera natural en una dirección
particular sin la intervención externa. Requiere un aporte de energía externa para que
pueda ocurrir. Estos procesos ocurren en la dirección en la que la energía libre del
sistema aumenta.
La entropía se aplica a una amplia gama de sistemas, desde sistemas físicos y químicos
hasta sistemas biológicos y el universo en su conjunto. En los procesos termodinámicos,
la entropía se utiliza para describir la dirección en la que ocurren los cambios naturales
y también proporciona información sobre la eficiencia y las limitaciones de los
procesos.
La muerte térmica del universo es una teoría propuesta por el físico alemán Rudolf
Clausius en el siglo XIX, que plantea un escenario en el que el universo eventualmente
alcanza un estado de equilibrio térmico y agotamiento de la energía utilizable. postula
que a medida que el tiempo avanza, la energía disponible para realizar trabajo se disipa
y se distribuye de manera más uniforme en el universo. Esto lleva a un estado de
equilibrio térmico en el que la temperatura se vuelve uniforme en todo el espacio y no
hay diferencias significativas en el gradiente de temperatura. De esta manera pues ya no
habría flujos de energía, la vida y las reacciones químicas serían imposibles, y el
universo alcanzaría un estado de estancamiento y baja actividad. Se considera un estado
de máxima entropía y mínimo orden, donde toda la energía se encuentra en un estado
diluido y no utilizable.
17.- Revisar la solución de problemas resueltos y escriba un ejercicio para calcular
las magnitudes del Segundo Principio de la T.D
Se tiene un motor térmico que opera entre una fuente de alta temperatura a 600 °C y una
fuente de baja temperatura a 200 °C. Durante un ciclo completo, el motor realiza 1000 J
de trabajo útil y se extraen 2000 J de calor de la fuente de alta temperatura. Calcula la
eficiencia del motor y el calor transferido hacia la fuente de baja temperatura.
18.- Que información nos brinda la Energía libre de Gibbs. Escriba un ejemplo
La energía libre de Gibbs, también conocida como entalpía libre, es una función
termodinámica utilizada para predecir la espontaneidad y la dirección de los procesos
químicos y físicos a temperatura constante y presión constante. Se denota comúnmente
como "G" y se expresa en unidades de energía, como julios (J). Esta combina la entalpía
del sistema (representada por "H", que es la cantidad total de energía contenida en un
sistema, incluyendo la energía térmica y química) y la entropía del sistema
(representada por "S", que es una medida del desorden o la aleatoriedad en un sistema)
en una sola función. La fórmula para la energía libre de Gibbs es la siguiente:
G=H-T*S
Donde:
- G es la energía libre de Gibbs
Solución:
G=H-T*S
G = -5000 J - 59600 J
G = -64600 J
Citas:
https://www.fisicalab.com/apartado/principio-cero-termo
https://biofisica.org.ar/quienes-somos/que-es-la-biofisica/
Oxford Languages and Google - Spanish | Oxford Languages. (2022, February 15).
https://languages.oup.com/google-dictionary-es
Metrología. https://www.cem.es/es/cem/metrologia/sistema-internacional-
unidades-si
Metrología. https://www.cem.es/es/cem/metrologia/sistema-internacional-
unidades-si
https://www.fisicalab.com/apartado/termodinamica-concepto
UCMA. https://www.universitatcarlemany.com/actualidad/blog/termodinamica-
leyes/
Transferencia de energía: calor. (n.d.).
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/2esobiologia/2quincena2/2q2_co
ntenidos_1c.htm#:~:text=Calor%20y%20trabajo%20son%20dos,cuerpos
%20que%20tienen%20diferente%20temperatura.