FACULTA DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL INGENIERÍA QUÍMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
TRUJILLO
CURSO: LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

DOCENTE: SALDAÑA SAAVEDRA SEGUNDO JUAN

AUTORES:

HILARIO MORALES, LETICIA TATIANA

ORTIZ DIAZ, ESTHEFANY YBEL
QUIÑONES SICCHA, YANINA ADALID
SAAVEDRA GARCIA GERARDO DANIEL
ZUÑIGA VELASQUEZ, ELIAS DANIEL

CICLO: III

SECCIÓN: B

GRUPO N°: 1

TRUJILLO - 2021
INFORME DE LA PRÁCTICA N° 1:

"PREPARACIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS"

EBULLICIÓN A REFLUJO

¿Qué es la ebullición a reflujo?

La ebullición a reflujo es un proceso experimental a nivel de laboratorio que se utiliza
principalmente para suministrar calor a una mezcla de reactantes orgánicos. esta
técnica constituye una operación que va a permitir calentar continuamente un liquido
sin que se produzcan perdidas del mismo por evaporación, para conseguir tal objetivo
se coloca la solución de los reactantes en un balón, al cual se acopla un refrigerante
vertical con la finalidad de conseguir la total condensación
Este proceso es muy eficaz en reacciones de recristalización y por tanto evitar la
pérdida de disolvente en el transcurso del proceso sin que éste se libere a la atmósfera.
La mayor parte de las reacciones que requieren calentamiento se llevan a cabo a
reflujo.

Ejemplo: síntesis de la acetanilida

Video de referencia:
https://tv.us.es/tecnicas-basicas-en-un-laboratorio-de-quimica-organica-calentamiento-
a-reflujo/

¿Cuál es la principal aplicación de la ebullición a reflujo?

Se aplica en el campo de la química, en laboratorios para la síntesis de compuestos
permitiendo calentar continuamente un líquido sin que se produzcan pérdidas de éste
por evaporación. También se usa en las plantas petroquímicas.
 ¿Se puede considerar a la ebullición a reflujo como una destilación? ¿Por qué?
No, debido a que en el proceso el material usado permite calentar el líquido al sistema, a
medida que la mezcla se calienta y hierve, el vapor sube por la columna. El vapor se
condensa en las plataformas de vidrio dentro de la columna y vuelve a descender hacia
el líquido que se encuentra debajo, por lo que refluye el vapor destilado que fluye hacia
arriba, permitiendo que no se pierda material. A diferencia de la destilación la cual
separa los componentes del liquido en un sistema.

Se puede utilizar pequeños trozos de vidrio como núcleos de ebullición? ¿ Por qué?
No, porque el vidrio es un material que no es poroso ni tiene un recubrimiento inerte de
teflón, la cual es una característica de los núcleos de ebullición. Por consiguiente, si
usamos los trozos de vidrio como núcleo al momento de ebullición del liquido, este
provocaría un burbujeo muy fuerte que puede ocasionaría salpicaduras peligrosas y crear
agresiones químicas.

Los puntos de ebullición del agua y del etanol son 100°C y 78,3°C, respectivamente. Si
se somete a ebullición a reflujo una solución de etanol al 60%.
¿Cuál debe ser el valor aproximado de la temperatura inicial de ebullición de dicha
solución?
El valor aproximado es de 78,2°C. Debido a que se trata de una mezcla azeotrópica. Un
azeótropo de ebullición mínima. Cabe resaltar que, "los azeótropos se forman cuando
una solución se desvía de la ley de Raoult, lo que significa que no se correlaciona
directamente con su fracción molar" (Azeótropos, 2020).

¿Cuál debe ser el valor aproximado de su temperatura de ebullición después de

media hora de ebullición a reflujo?
La temperatura aproximada es 78,2°C, por ser una mezcla azeotrópica cuenta con una
composición definida y un punto de ebullición constante (Ing. Bulmaro Noguera, 2020).
El tricloruro de aluminio es un ácido de Lewis que se utiliza como catalizador en las
reacciones de alquilación de Friedel crafts. Sin embargo, dicho compuesto es muy sensible
a la humedad, inclusive atmosférica, que lo desactiva irreversiblemente. Explicar cómo
podría efectuarse la preparación de cumeno, evitando la desactivación del catalizador.

Esquematizar el equipo necesario, identificando correctamente cada una de sus

partes.
Para la preparación de cumeno el proceso se realiza en fase líquida usando el tricloruro de
aluminio como catalizador a 35°C con una presión de 7 atm, para que dicho catalizador no
se desactive es necesario usar la destilación fraccionada que se emplea para separar
sustancias con puntos de ebullición distintos permitiendo así que este ácido no se desactive
por ser muy sensible al ambiente y pueda realizarse tal preparación con eficacia.
Separación Azeotrópica de Agua
Usualmente, una solución de dos componentes presenta, una temperatura de
ebullición intermedia entre los puntos de ebullición de ambos componentes, la cual
depende de la concentración de la solución. ¿Cómo explica el hecho de que mientras
el tolueno y el agua tiene puntos de ebullición de 110,6 y 100° C, respectivamente,
una mezcla de tolueno y agua, conteniendo 80% de tolueno, hierve a 84,1°C?

Notamos que el tolueno y el agua tienen puntos de ebullición mayores a la mezcla mencionada,
84.1°C, entonces esta mezcla se comporta como si estuviese formada por solo un solvente, por lo
que su fase de ebullición tendrá la misma composición que su fase líquida. Luego, decimos que
esta sería la mínima temperatura a la que la mezcla de tolueno más agua puede hervir. Por lo tanto,
se trata de una mezcla azeótropa de temperatura mínima, también conocido como azeótropo
positivo.

La esterificación del ácido acético con etanol es una reacción de equilibrio, que no
permite una total conversión de los reactantes, ya que el agua formada hidroliza
parcialmente al acetato de etilo.

La reacción se efectúa en tetracloruro de carbono y puede acelerarse utilizando

ácido sulfúrico como catalizador. Explicar como podría conseguirse una total
conversión del ácido acético en acetato de etilo. Esquematizar el equipo necesario,
identificando correctamente cada una de sus partes. .

Para lograr conseguir el total de conversión del ácido acético en acetato de etilo se
requiere un solvente adecuado, conocido como solvente pesado, el cual conseguiría con el
agua formar azeotropo, permitiendo la separación o conversión del reaccionante. Se
produce a través de dispositivos ingeniosos para la separación continua de agua, no
obstante es posible trabajar de manera intermitente usando un embudo de igualación de
presión o mediante la combinación de un cabezal de destilación y un embudo de
separación adecuadamente acoplados por una manguera flexible.