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Reaccion de Esterificacion Del Acido Acetico y Etanol en Un Reactor Tipo Batch
Reaccion de Esterificacion Del Acido Acetico y Etanol en Un Reactor Tipo Batch
Objetivo general
Objetivos especficos
Consultar las condiciones bsicas que requiere la reaccin para llevarse a cabo asi como la
constante de equilibrio de la reaccin.
1. Marco terico
Este trabajo hace referencia a una serie de experimentos que tienen como objetivo medir,
analizar y comparar con los datos tericos el grado de avance de la reaccin de Etanol y
cido Actico para producir Acetato de Etilo. Por lo tanto se hace necesario tener claridad
terica sobre cada uno de los componentes, el cmo y el con qu se llevar a cabo.
De acuerdo con los fundamentos tericos de Raymond Chang1 sobre el ster, es un
compuesto orgnico, que se produce (junto con agua) al hacer reaccionar un alcohol con
un cido carboxlico, en una reaccin llamada esterificacin. Suele tratarse de sustancias
incoloras e hidrofbicas (no soluble con el agua), adems poseen un agradable olor, por lo
que son muy usados en la industria como saborizantes y aromatizantes artificiales.
El Acetato de Etilo, o tambin llamado Etanoato de Etilo, es quiz el ster ms conocido a
nivel mundial, debido a su fcil produccin y su amplio uso en la industria. Es un lquido
incoloro con un agradable aroma usado en pegantes y perfumes, y es muy til como
solvente; es muy volatil. El Acetato de etilo se produce al hacer reaccionar cido actico
con Etanol en presencia de cido Sulfrico, en una reaccin llamada Esterificacin de
Fisher.
El Etanol es un alcohol primario, incoloro y con olor caracterstico, soluble en agua a
diferentes concentraciones hasta un 95% peso; este tipo de alcoholes, junto a los
secundarios, son los ms adecuados para la esterificacin de Fisher y producen un muy
buen rendimiento de la reaccin. Por su parte el cido Actico es un cido dbil con un pH
de 4.8 aproximadamente, es muy corrosivo y txico, por lo que su manipulacin debe
hacerse cuidadosamente. El cido actico, en la reaccin, es el encargado de producir el
ion acetato, perdiendo un protn de su grupo carboxilo.
El cido Sulfrico es un cido fuertemente corrosivo, y es el ms producido a nivel mundial,
con diferentes aplicaciones industriales, que van desde fertilizantes hasta su uso para
tratamiento de aguas residuales. En este experimento sirve de catalizador. En la prctica
este procedimiento tiene varios inconvenientes. El alcohol puede sufrir reacciones de
eliminacin formando olefinas, esterificacin con el propio cido sulfrico o de formacin
del ter y el cido orgnico puede sufrir descarboxilacin. Adems se requieren
temperaturas elevadas y tiempos de reaccin largas, que pueden variar de 1 a 10 horas y
temperaturas de 60 a 110C.
La reaccin de esterificacin que se llevar a cabo ser la siguiente:
2. Materiales y mtodos.
La produccin de acetato de etilo a partir de cido actico y etanol mediante una reaccin
de esterificacin de Fischer puede llevarse a cabo a escala de laboratorio de manera
satisfactoria y bajo condiciones fcilmente alcanzables y con equipos con una escala de
sofisticacin bsica. Para el caso de estudio se utilizara un reactor tipo batch o por lotes de
volumen constante con una capacidad mxima de 6.4 litros, agitacin mecnica variable,
sistema de calentamiento por chaqueta mediante aceite trmico y regulacin de presin.
La operacin del mismo se realizara de manera manual y las condiciones de operacin del
mismo sern chequeadas con regularidad para garantizar que se mantengan en el tiempo.
Las condiciones de operacin a tener en cuenta para la reaccin de esterificacin, son las
siguientes: Temperatura, presin, agitacin mecnica, tiempo de residencia y reflujo.
Temperatura: El sistema de calentamiento del reactor batch, consta de una chaqueta por
la que circula aceite trmico calentado por una unidad externa a una temperatura
determinada con un mximo de 250 C. 5Las condiciones necesarias para que se complete
la reaccin requieren alcanzar un valor constante de 80 C. Se garantiza el mantenimiento
de estas condiciones teniendo en cuenta el aislamiento trmico que posee el reactor.
Presin: Pese a que el reactor tiene la posibilidad de variar las condiciones de presin
mediante la inyeccin de gases inertes; la reaccin tratada no requiere de condiciones
especiales de presin, y por ende no es este un factor determinante. Se adiciona un
condensador de vapores para asegurar que el recipiente no se presurice.
Agitacin mecnica: Se pretende hacer uso del sistema de agitacin variable; se har uso
del agitador de paletas. La velocidad mxima alcanzada por el motor es de 125 rpm6; las
condiciones de operacin necesarias para la reaccin no requieren de una agitacin
exhaustiva, sin embargo y con miras a aumentar la interaccin molecular y la correcta
transferencia de calor dentro del sistema, eliminando puntos calientes y focos aislados de
reaccin, se establecer una agitacin mxima del sistema.
Tiempo de reaccin: El tiempo necesario para que la reaccin qumica de esterificacin
llegue al equilibrio depender en gran parte de las condiciones del sistema; sin embargo
no existen datos exactos para las condiciones preestablecidas del reactor; dicho tiempo se
establecer por ende de manera experimental hasta que la reaccin no consuma ms
reactivos. Sin embargo se establece que un tiempo estndar para este tipo de reacciones
no ronda menos de las dos horas.
Reflujo: Dado que tanto los reactivos, como los productos presentes son altamente
voltiles, es menester que el sistema posea un sistema de condensacin de vapores.Se le
realiz una adaptacin de un condensador total en espiral refrigerado por agua que
permita el cambio de fase de vapor a lquido de los componentes que logren vaporizarse.
2.3 Reactivos
cido actico: Se pretende emplear cido actico grado comercial con una concentracin
aproximada del 96%, el proveedor es BELCHEM
cido sulfrico: Se usara cido sulfrico concentrado al 98% grado comercial, la cantidad
empleada a manera de catalizador es de unos 10 ml para el volumen total de reaccin.
Etanol: Se empleara etanol grado comercial con una concentracin aproximada del 96%, el
proveedor es BELCHEM.
Estos reactivos deben ser tratados con su respectiva precaucin, especialmente el acido
actico, pues en estas concentraciones es altamente corrosivo y puede causar serias
heridas tanto en ojos, piel y sistema respiratorio.
3. Datos y resultados.
Como se cito con anterioridad, posterior a las tres horas de reaccin la reaccin se
encuentra en equilibrio y no hay mayor conversin del acido actico. Es importante
recordar que el reactor batch se modela como un sistema cerrado sin intercambio de masa
con los alrededores.
Debido a que la reaccin tratada en este informe se trata de una reaccin reversible, que
logra un equilibrio bajo ciertas condiciones se utilizara la siguiente ecuacin:
4. Buscar simplificaciones
La simplificacin que se realizo para el estudio de esta reaccin es la misma que plantea
Fogler asociada a trabajar con uno de los reactivos en exceso de manera que se pueda
obviar su concentracin durante la reaccin asumindola como constante; esto facilita los
clculos a realizar y el posterior anlisis.
El mtodo elegido para analizar los datos es el mtodo diferencial, donde se combinan el
balance molar con la ley de velocidad planteada; posteriormente se deben encontrar
dichos datos diferenciales mediante diferentes mtodos.
El mtodo seleccionado para el anlisis de los datos es el mtodo de ajuste de polinomios
con regresin.
Usando el software Excel de Microsoft se realiza una regresin lineal a los datos
previamente presentados de concentracin de cido actico (mol/L) vs. Tiempo (min), de
esta manera se obtiene un polinomio de determinado grado que puede modelar en cierta
medida el fenmeno.
El polinomio obtenido para los datos aqu dados se presenta a continuacin:
6. Bibliografa
Chang Raymond, Physical Chemistry for the Chemical and Biological Sciences. University
Science Books; 3ra Edicin , 2000
Jaramillo, L.M. Curso de quimica organic general, Santiago de Cali, 2002
Industrias Monfel. (2010). Hoja de Datos de Seguridad. Producto:cido actico. Recuperado
el 23 de noviembre de 2010 de URL
http://www.monfel.com/HDS/ACIDO%20ACETICO.pdf.
http://www.quimicaorganica.net/sintesis-esteres.html
Fogler, Elementos de ingeniera de las reacciones qumicas, cuarta edicin, 2007.
Wyczesany A. Ind. Eng. Chem. Res., 2007, 46, 5437.