DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

 Se realizó la escala de McFarland para la determinación y cuantificación del

número demicroorganismos existentes en los caldos preparados, sin embargo,
estos valores nos dieron muy altosposiblemente debido a que el
espectrofotómetro se encontraba descalibrado, así que se averiguo cuáleseran los
valores teóricos para esta escala y estos se muestran en la tabla de resultados,
junto a losresultados experimentales, observándose así la gran diferencia que se
encontró entre los valores.Debajo de la tabla se puede observar la curva teórica
de Mc farland.
 En la segunda gráfica se observan los resultados obtenidos de las muestras para
realizar la escala deMc Farland en la misma gráfica que los resultados teóricos y
ya que los datos no se podían interpolar,se realizó una tercera gráfica que se
encuentra después de la tabla con los resultados de lasAbsorbancias obtenidos de
las muestras problema, en la cuál se prolongo la gráfica hacia el cero parapoder
interpolar los resultados, además de que se tuvo que hacer una recta para que se
extendiera lagráfica y de esta manera los puntos coincidieran y que de esta
manera los resultados nos dieran elnúmero de bacterias aproximado que se
contenía en los tubos de los cuáles los resultados aproximadospara los tubos
fueron

CONCLUSIONES
Con esta práctica se puede concluir que para lograr un método adecuado de
cuantificación por el métodode Mc Farland, hay que tener en cuenta varias variables
para realizar adecuadamente el método yprevenir errores, ya que este se basa
principalmente en la medición de la cantidad de luz dispersada otransmitida a través
de un cultivo bacteriano, y si este no es realizado correctamente, entonces los
resultadospueden variar desproporcionalemente, además de que lo más adecuado
para esta técnica en especial es lautilización de un nefelómetro ya que este posee
mayor sensibilidad que el espectrofotómetro, sin embargo, nose contaba con uno
para la realización de la práctica

V. CUESTIONARIO:
1. Explique las ventajas y desventajas del uso de cámaras de recuento para la
cuantificación de microorganismos.
Ventajas Desventajas
rapido tiempo
No diluciones Poca exacta
Muy poca muestra Carencia en uniformidad en la extensión
No hay restricción de unidades Existencia de restricciones
formadoras de colonias
No ocupa material de labotario Imposible diferenciar de células vivas o
muertas
Se divide en cuadrantes para su lectura Pequeñas células son difíciles de ver
Método económico No es adecuado con muestras bajas en
células

2. Compare el método de dilución en placa con el método de cuenta directa en cámara de

Neubauer para cuantificar microorganismos. En qué casos conviene usar uno u otro.
Se basa en la extension de la muestra, agregada con una asa calibrada sobre una placa
seca en el cual se utilize un Medio adecuado y una dilucion para el conteo de las celulas
en placa encambio es mucho mas rapido la utulizacion de la camara de neubauer ya que
esta no necesita algun tipo de dilucion ademas que esta te especifica en donde colocar
los microorganismos ya que esta dividido en cuadrantes

Dilucion en placa cuando las celulas son en grandes cantidades es necesaria utilizarala
ya que se divide en colonias y es muy dispersa la muestra, cuando se utiliza la camara
de neubauer es cuando se hace conteo cellular que no cenesiten de algun tipo de medio
y de células pequeñas que puedan distinguirse en sus cuadro cuadrantes ademas es mas
facil poder contar por la divicion que posee

3. Ejemplifique 2 aplicaciones de estas metodologías (recuento directo en cámara y

turbidimetría) en: a) alimentos y b) microbiología industrial

A) Alimentos : se utiliza recuntro directo en cámara porque se quiere primero cultivar

en un medio solido adecuado una alimento que se desea analizar este después de
su producción se hara una dilución para poder examinar en la cámara de
Neubauer, para asi hacer el conteo correspondiente de la existencia o no de
microorganismo existentes de la comidas
B) Industrial microbiología : para saber si hay o no microorganismo en las industrias
ya sea como uso para algún trabajo o para eliminarla por ello se utiliza la
turbidimetria porque a mas concentración de microorganismo mayor turbides hay

4. A partir de los siguientes datos encontrados en una suspensión microbiana después del
conteo de células en una cámara de Neubauer, calcule: a) el factor de dilución (FD), y b)
el número de células/mL en el cultivo original. Recuerde que el número promedio de
células, indica el número promedio de células por cuadro.