TERAPIAS ANCESTRALES TICHIJAME A.C.

MEXICO
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Listado de los alimentos “NO” recomendables por su alto

contenido en sodio. Una buena costumbre es leer la etiqueta de
cada producto y observar el alto contenido en sodio.

• Leche y derivados: queso, crema, mantequilla, leche condensada,

evaporada, en polvo o tetrapack.
• Alimentos enlatados o empaquetados que contengan sal y/o
conservadores sódicos (leer la etiqueta).
• Carnes frías: chorizo, jamón, tocino, salchichas, salami y demás
embutidos.
• Botanas saladas: papitas, cacahuates, palomitas, etc.
• Salsas embotelladas: picantes, catsup, soya, inglesa y chile en polvo
con sal.
• Panes en general: tostadas, panes y galletas saladas. Por contener sal,
carbonato de sodio o royal.
• Bebidas: Cerveza, agua mineral, refrescos, jugos envasados.
• Mariscos: Ostión, camarón, sardina, pulpo, bacalao, jaiba, etc.
• Jugos de apio, betabel y espinacas.
• Las carnes contienen mucho sodio, ya que los animales han sido
engordados, entre otras cosas, con sal. La porción permitida será tan
solo de 150 gramos.
• Caldos y consomés que se usan como sazonadores.
• Cereales de caja por tener un alto contenido en sodio (leer la etiqueta).
• Pasitas, aceitunas.
• Sales digestivas.
• Medicamentos con sales sódicas.
• Cecina o machaca de carne de res seca.
• Mayonesa, margarina y aderezos.
• Pasteles, hot cakes, wafles, etc.
• Clara de huevo.

INDICACIONES
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CERRRADA 10 DE ABRIL # 105 COL. NIÑO ARTILLERO, CUAUTLA, MOR.
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Dieta baja en sodio (sal) y rica e potasio (frutas y

verduras) es para todo un día, la persona deberá
seleccionar entre estos alimentos:
• Un plato de cualquier cereal: arroz, frijoles, lentejas, habas, chícharos,
garbanzo, etc. Cocinados sin sal y aderezados con la salsa baja en
sodio.
• Dos yemas de huevo (sin clara ni sal).
• Un vaso de yohurt natural.
• 6 tortillas o tostadas sin sal.
• Dos cucharadas de mantequilla sin sal.
• Sopa de pasta o de verduras.
• 150 gramos de carne de pollo, res, carnero, ternera, robalo, mojarra,
guachinango o pámpano.
• Tres o más vasos de jugo de naranja, lima, toronja, papaya o jitomate.
• Un plato o más de las siguientes verduras: calabacitas, nopales,
zanahorias, chayote, elote, brócoli, lechuga, papa, coliflor, repollo,
pepino, alcachofa, ejote, nabo, rábano, jitomate, aguacate, etc.
• Para condimentar: chile, limón, cebolla, ajo, jengibre, perejil,
yerbabuena, canela, orégano, vinagre.
• Al gusto cualquier tipo de fruta fresca.
• El paciente diabético no deberá abusar de los carbohidratos,
especialmente de mermeladas hechas en casa o endulzadas con miel.
• Aceite de olivo, soya, cártamo o maíz, en su porción mínima necesaria
para freír.
• Ciruela pasas.
• Almendras y semillas sin sal.
• Un plato de macarrón y fideo.

INDICACIONES
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CERRRADA 10 DE ABRIL # 105 COL. NIÑO ARTILLERO, CUAUTLA, MOR.