FORMULARIO DE ENCUESTA

Nombre del encuestador________________________________ N Formulario____

Fecha____/_____/______ Lugar__________________________________________

La encuesta que se muestra a continuacin tiene como finalidad recopilar datos

sobre el consumo de cerveza, para llevar a cabo una investigacin con fines
estrictamente acadmicos. Se le agradecer contestar las siguientes preguntas.

A: DATOS ESPECFICOS

1.- Consume cerveza?

1.1 Si
1.2 No Fin de la encuesta
2.- Cul es su espacio de mayor agrado para sus momentos convivenciales?
(Anote tres opciones)

2.1 Karaoke

2.2 Discoteca

2.3 Pub

2.4 Restaurante

2.5 Compartimientos de hogar

2.6 Otros especifique

3.- En sus momentos convivenciales, que bebidas alcohlicas son de su
preferencia? (Anote tres opciones)

3.1 Cerveza
3.2 Singani
3.3 Vino
3.4 Ron
3.5 Fernet
3.6 Tequila
3.7 Otro (especifique)
 4.- Cul es la marca de cerveza que habitualmente consume?

4.1 Pacea

4.2 Huari

4.3 Schneider

4.4 Imperial

4.5 Astra

4.6 Corona

4.7 Book

4.8 Brahma

4.9 Otro (especifique)

5.- Por qu prefiere consumir la marca de cerveza escogida? (Anote tres
opciones)

5.1 Su presentacin
5.2 Su buen sabor
5.3 calidad garantizada
5.4 El bajo precio
5.5 Su alto grado alcohlico
5.6 Su bajo grado alcohlico
5.7 otro (especifique)
6.- Con que frecuencia y que cantidad de cerveza consume? (asumiendo 1
botella = 600 cc, 1 caja = 12 botellas de 600 cc)

1 2 3 4 5 6 7 8

mayor a
Dos Cuatro Media Una Dos Tres Cuatro
frecuencia cuatro
botellas botellas caja caja cajas cajas cajas
cajas
6.1 Diariamente
6.2 Semanalmente
6.3 Mensualmente
6.4 Alguna vez
7.- Conoce y/o consumi cerveza artesanal?

7.1 Nunca he probado

7.2 La he probado y es muy cara
7.3 La he probado y es de mi agrado
7.4 La he probado y no es de mi agrado

8.- Estara dispuesto a consumir cerveza artesanal?

8.1 Si
8.2 No Fin de la encuesta

9.- Califique los atributos que debe tener la cerveza artesanal para ser de su
agrado, con una escala del 1 al 5, donde 1 es dbil y 5 muy fuerte.

Atributos 1 2 3 4 5
9.1 Color
9.2 Amargor
9.3 Aroma
9.4 Espuma
9.5 Cuerpo(densidad)
9.6 grado alcohlico

10.- Hasta cuanto estara dispuesto a pagar por una cerveza artesanal de su
agrado?

10.1 no ms que las otras cervezas

10.2 hasta un 50 % ms que las otras cervezas
10.3 hasta el doble que las otras cervezas
10.4 ms del doble que las otras cervezas
B: DATOS DEL ENCUESTADO

11.- Gnero del encuestado

11.1 Masculino
11.2 Femenino
12.- Nivel de instruccin

12.1 Ninguno
12.2 Bsico
12.3 Primaria
12.4 Secundaria
12.5 Tcnico medio
12.6 Tcnico superior
12.7 Universitario
12.8 Licenciatura
13.- Capacidad de gasto mensual (en bolivianos)

13.1 Menor a 500

13.2 501 1000
13.3 1001 2000
13.4 2001 3000
13.5 3001 4000
13.6 4001 - 5000
13.7 Mayor a 5000
Para ser llenado por el encuestador

Zona del encuestado: ___________________________________________________

Observaciones: ________________________________________________________

GRACIAS POR SU COLABORACIN