Cerveza Mastiff Frutal: Sondeo de aceptación.

Objetivo general del sondeo

Generar un panorama general en la aceptación del producto previo al lanzamiento.

Breve invitación de cooperación para el entrevistado

Buenos (as) días/ tardes. Mi nombre es Christian Lacroix la siguiente encuesta tiene la
finalidad de evaluar la aceptación de un nuevo producto para el restaurante Pizza del Perro
Negro. Se trata de una cerveza artesanal con un sabor alternativo a los clásicos; las
siguientes preguntas tienen como objetivo a público mayor de edad y con gusto por bebidas
alcohólicas, en específico, cerveza artesanal.

Instrucciones de llenado

Lee detenidamente las siguientes preguntas, elige la opción con la que más te identifiques.

Datos Generales

1. Información personal

o Mujer

o Hombre

o Prefiero no decirlo

2. Edad

o De 18 a 29 años

o De 30 a 39 años

o De 40 a 49 años

o De 50 a 59 años

o De 60 a 69 años

3. Ocupación

o Estudiante

o Trabajador

o Ama de casa

o Otro

Sección Sobre patrón de consumo

 1. ¿Con qué frecuencia sueles consumir cerveza?

o Varias veces a la semana.

o Una vez a la semana

o Una vez al mes.

o Pocas veces al año.

o Una vez al año.

o No consumo cerveza.

2. ¿Sueles acompañar tu bebida con alimentos?

o Si

o No

3. Comúnmente prefieres cervezas con sabor:

o Más amargo. (Cervezas tipo dark ale, stout, porter, oscuras en general)

o Más dulce. (Cervezas de trigo, pale ale, lager, cervezas claras en general)

4 ¿Cuál de los siguientes tipos de cerveza prefieres?

o Comerciales nacionales

o Comerciales extranjeras

o Artesanales

o Me es indiferente mientras sepa bien.

Sección consumo y frecuencia en el Restaurante Pizza del Perro Negro

5. ¿Con qué frecuencia vienes al restaurante Pizza del Perro Negro?

o Varias veces a la semana.

o Una vez a la semana

o Una vez al mes.

o Pocas veces al año.

o Una vez al año.

6. ¿Haz consumido la cerveza Artesanal Bulldog Frances, propia del restaurante?

o Si
o No

7. Si tu respuesta anterior fue si, indicanos, en la escala del 0 al 10 donde 0 es nada

agradable y 10 muy agradable

7.1 ¿Qué te parece su sabor?

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

7.2 ¿Qué te parece su precio?

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

7.3 ¿Qué tan llamativa es su presentación?

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

8. ¿Te gustaría encontrar las cervezas del perro negro fuera del restaurante?
o Definitivamente la compraría.
o Probablemente la compraría.
o Probablemente no la compraría
o No la compraría.

Sección nuevo producto

9. ¿Estás interesado en probar nuevos sabores de cerveza?
o Si
o No

10. ¿Has probado cervezas con aroma/sabor frutal?

o Si
o No y no me llama la atención
o No, pero estaría bien probarla

11. ¿Aumentaría tu interés si te ofrecemos el bocadillo perfecto para disfrutarla?

Si
No
Sección Recomendaciones
12. ¿Recomendaría por su sabor la cerveza Artesanal Bulldog Frances, propia del
restaurante?
o Muy Probable
o Probable
o Nada Probable

13. ¿Recomendaría por su precio la cerveza Artesanal Bulldog Frances, propia del
restaurante?
o Muy Probable
o Probable
o Nada Probable

14. ¿Recomendaría al restaurante Pizza del Perro Negro?

o Muy Probable
o Probable
o Nada Probable