Laboratorio de Biologa

Medicin pH

1. Qu es pH?

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin y soluciones El pH

indica la concentracin de iones hidrgeno [H]+presentes en determinadas
disoluciones y soluciones.
El pH corresponde al logaritmo negativo de las concentraciones de iones de
hidrgenos en moles por litro de solucin mediante la ecuacin: pH = log[H+],
porque el valor numrico de la concentracin de iones hidrgeno, no es igual al valor
de su actividad, excepto, para las disoluciones diluidas.

2. Cmo se mide el pH?

Un mtodo para determinar si la solucin de un compuesto es acida o bsica es
determinando el valor de pH por medio de compuesto llamados indicadores esto
son generalmente de carcter orgnico dependiendo de la concentracin de iones
cambia de color

3. Con que se mide?

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro,

tambin conocido como pH-metro (/pe achmetro/ o /pe ache metro/), un instrumento
que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al
ion de hidrgeno
El pH de una disolucin se puede medir tambin de manera aproximada empleando
indicadores: cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH.
Generalmente se emplea un papel indicador, que consiste en papel impregnado con
una mezcla de indicadores cualitativos para la determinacin del pH. El indicador
ms conocido es el papel de litmus o papel tornasol. Otros indicadores usuales son
la fenolftalena y el naranja de metilo. Y de forma ms casera repollo morado.

4. Cundo se dice que una sustancia es acida, bsica o neutra?

La escala de PH es logartmica va de 0 a 14. Las soluciones con PH menor que 7
son cidas y contiene ms iones H que OH, Las soluciones con PH mayor que 7
son alcalinas o bsica y contiene ms iones OH que H, y las soluciones con PH 7
son neutras y presenta igual concentracin de iones H y OH.

5. Cmo identificaras unas sustancias que no es acida, ni bsica?

 porque el cambio de color al momento de utilizar papel de litmus y compuestos
llamados indicadores como es este experimento que utilizamos el repollo morado
(solucin patrn) si no cambia de color comparando con el indicador es solucin
neutra

6. Cmo llamaras a este tipo de compuesto?

7. Qu sucede al agregar al bicarbonato de solucin de aspirina?

Sucede que hay efervescencia y librera gases

8. Cul es la funcin del bicarbonato en este experimento? Es acido o bsico.

Es bsico. La principal funcin del bicarbonato es como neutralizador de cidos. En

el cuerpo humano, neutraliza la acidez de cido clorhdrico del estmago y por lo
tanto es un potente anticido

9. Qu sucede al agregar una alka setlzer en 60 ml de ?

Cuando se vierte agua el alka setlzer, el cido saliclico se disuelve y el cido ctrico
y bicarbonato reaccionan

10. La solucin de aspirina es acida? Bsica o neutra?

La solucin de aspirina es acida

11. Analizando la composicin del alka selter, aspirina, pepto bismol o gastringel,
en los resultados del experimento, mencione las posibles explicaciones de su
efecto en nuestro organismo?

Ni el cido acetilsaliclico (componentes de la aspirina y alka seltzer) ni el

acetaminofn (componente del acetaminofn), ambos analgsicos, tienen alguna
afectacin con los compuestos hormonales de los anticonceptivos.
es un derivado del cido saliclico, con el que se ha conseguido aumento de la
efectividad analgsica con menores efectos irritantes sobre el aparato digestivo.
Los compuestos saliclicos medicinales empleados como analgsicos son el cido
acetilsaliclico y el fenilsalicilato.
la aspirina es un tipo de medicamento denominado salicilato. La aspirina se
emplea para reducir el dolor, la inflamacin (hinchazn) y la fiebre. Los mdicos
tambin pueden recetar aspirina a sus pacientes para tratar o prevenir la angina de
pecho, los ataques cardacos, los ataques isqumicos transitorios (tambin
denominados miniaccidentes cerebrovasculares) y los ataques cerebrales (o
accidentes cerebrovasculares esa cantidad de bicarbonato de sodio s es capaz de
alcalinizar el medio ambiente estomacal y evitar mucha de la acidez de la aspirina.
Se cree que en el efecto analgsico de Aspirina tambin existe un componente
central a nivel del tlamo, que es una estructura cerca de la base del cerebro, que
integra los estmulos dolorosos. La actividad analgsica de Aspirina es de intensidad
moderado, colocndose por debajo de los analgsicos mayores, como son los
opiceos. Este efecto depende de la dosis. Aspirina tiene mayor actividad
analgsica que el salicilato, su proceso, aunque este tiene el mismo poder
antiinflamatorio que ella. Que es el bloqueo de la produccin de mediadores de la
inflamacin a partir del cido araquidnico, como las prostaglandinas y los
leucotrienos. La alka selter tiene la misma funcin analgsico y aliviar igual que el
gastrigel solamente que es un anticido Contiene en su composicin cido
acetilsaliclico, cido ctrico, fosfato de calcio y bicarbonato de sodio como
sustancias activas. Se utiliza para el alivio sintomtico de las molestias gstricas
ocasionales relacionadas con hiperacidez (acidez de estmago, ardores). Ya que el
cido acetilsaliclico impide la formacin de prostaglandinas en el organismo
humano inhibiendo la enzima ciclooxigenasa. El cido acetilsaliclico reduce la
inflamacin, la fiebre y el dolor.

El bicarbonato de sodio acta neutralizando el cido clorhdrico en el estmago.

Adems, es un agente alcalinizante (aumenta el pH) a nivel sistmico y en la orina.
El bicarbonato que no interviene en la reaccin de neutralizacin del cido del
estmago se absorbe, y si no existe dficit de bicarbonato en el plasma, es
excretado por orina. adems, funciona al detener la produccin de ciertas
sustancias naturales que causan fiebre, dolor, inflamacin y cogulos sanguneos.
la aspirina est tambin disponible en combinacin con otros medicamentos como
anticidos, analgsicos y medicamentos para la tos y el resfro. El anticido
alcaliniza el estmago aumentando el pH. Los anticidos ms antiguos y conocidos
son el bicarbonato sdico (NaHCO3), el carbonato clcico (CaCO3) y el hidrxido
de magnesio (Mg(OH)2) o de aluminio. En este caso, Al reaccionar los anticidos
con el cido clorhdrico del estmago forman una sal que no se llega a absorber y
poseen adems una accin ms lenta y prolongada, sin efecto rebote alguno. Entre
los anticidos incluidos en esta categora se puede encontrar: las sales de
magnesio, de aluminio y de calcio.
En este caso el anticido al reaccionar con los cidos del estmago (cido
clorhdrico), una porcin de la sal se absorbe en las paredes del estmago. Por regla
general poseen una accin potente y ms rpida que los anteriores, pero con
efectos transitorios. Entre este tipo de anticidos se encuentra el hidrxido de
magnesio y el hidrgeno-carbonato de sodio.
 Al igual el gastringel que contiene El hidrxido de magnesio tambin reduce el cido
del estmago y aumenta el agua en los intestinos que pueden ayudar a mejorar la
defecacin. Por eso, el hidrxido de magnesio se utiliza tambin como laxante para
aliviar el estreimiento ocasional o como un anticido para aliviar la indigestin, la
acidez estomacal o la acidez.es recomendada para personas que tengan ulceras o
si estis embarazadas.
12. Qu es el multilog y cul es su funcin?
El sistema de recoleccin de datos Multilog Pro es un sistema porttil avanzado que
pone todas las posibilidades de un laboratorio computarizado al alcance de sus
manos.
El Recolector de datos Multilog Pro, en combinacin con una amplia gama de
sensores, permite realizar mediciones de prcticamente todos los fenmenos
naturales.
El Multilog Pro es muy fcil de utilizar, es rpido y tiene una extensa memoria.
Cuenta con pantalla grfica con men interactivo en forma de iconos, semejante a
los computadores miniatura del tipo Palm.
Acompaa al Multilog Pro un programa de software para el procesamiento y anlisis
de los resultados obtenidos en un ambiente de Windows, permitiendo exportar los
resultados a su hoja de clculo favorita y la creacin de experimentos multimedia
con audio y video.
la MULTILOP PRO permite realizar mediciones conectando distintos sensores
admitiendo el uso simultneo. Toma miles de muestras por segundo y permite
seleccionar diferentes intervalos de tiempo. Puede utilizarse en forma independiente
o conectado a un PC.
El DT016 es un sensor que mide todo el rango
de 0 a 14 pH. El DT016 consiste de un adaptador oval y un electrodo. El sensor est
equipado
con un sistema de compensacin de temperatura. Para utilizar el sistema de
compensacin
de temperatura, el sensor de temperatura debe estar conectado al Recolector de
datos en adicin al sensor de pH.

El sensor DT016 se utiliza para varios experimentos en Biologa, Qumica y Ciencias

Ambientales para medir el pH de cuerpos de agua durante largos perodos de
tiempo, en experimentos tales como difusin de los lquidos, acidificacin de la
leche, titulacin cido-bsica y muchos ms. Monitoreo de germinacin de maz con
el sensor de pH
 Especificaciones
Rango: 0 - 14 pH.
Resolucin 12 bit (MultiLog Xtr@): 0.005 pH
Resolucin 10 bit (MultiLogPRO, MultiLog):
0.02 pH
Temperatura de operacin: 0 - 100 c
Precisin total: 2% sobre el rango completo
(luego de la compensacin de temperatura)
Tiempo de respuesta para el 95% de la lectura: 10 seg.
Compensacin de temperatura

13. Cul es la solucin que se le agrego a todas las muestras, para observar
cambios de coloracin y as determinar si era bsica, acida y cul es la
funcin?

La solucin es el repollo morado y la funcin en este experimento como solucin

patrn o indicador reactivo para determinar el pH (acidez y alcalinidad de las
sustancias). Con el repollo morado se puede hacer un sencillo experimento para
demostrar que sirve como un indicador cido base. Este experimento se puede
realizar en casa con materiales de fcil consecucin en el mercado y no es costoso
Un indicador es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente,
se utiliza como indicador sustancias qumicas que cambia su color al cambiar el pH
de la disolucin. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la
pronacin o desprotonacin de la especie.

14. Cul es el pH de agua?

El pH del agua es 7 neutro

15. Qu es un amortiguador y que sustancia se utiliz en el experimento como

amortiguador?

Las disoluciones reguladoras, amortiguadoras o bfer, son capaces de mantenerla

la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido de pH
Los amortiguadores son sistemas acuosos que tienden a resistir los cambios en el
pH cuando se les agregan pequeas cantidades de cido (H+) o base (OH-).
Un sistema amortiguador consiste de un cido dbil (dador de protones) y su base
conjugada (aceptor de protones).
 Resultados

Sustancias Color acido Bsico neutro

Gastrigel verde

Alka setlzer Morado

Aspirina Rosadito

Jugo de Rojo
naranja
Jabn en
polvo
Vinagre Rojo ms
intenso
Coca cola Rojo oscuro
tomate rojo
limn
Jabn morado
mistolin
Jabn Rosadito
liquido