QCG-200.PAR.

soluciones reguladoras de pH
tarea 3 de todos santos

ESTUDIANTE: SIÑANI NACHO DANIELA ESTHER

FECHA DE ENTREGA: 09/11/21

 SOLUCIONES REGULADORAS DE pH
Introducción

Muchas de las reacciones químicas que se producen en solución acuosa

necesitan que el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que
ocurran otras reacciones no deseadas. Las soluciones reguladoras o “buffer”
son capaces de mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un
intervalo reducido de pH, por lo cual tienen múltiples aplicaciones, tanto en la
industria como en los laboratorios. Estas soluciones contienen como especies
predominantes, un par ácido / base conjugado en concentraciones apreciables.
(Mayores que 10 – 2 M) Se puede preparar disolviendo en agua cantidades
adecuadas de un ácido débil y una sal de su base conjugada, (o una base débil
y una sal de su ácido conjugado); también se puede obtener una solución
reguladora haciendo reaccionar parcialmente (por neutralización) un ácido débil
con una base fuerte, o una base débil con un ácido fuerte. Una vez formada la
solución reguladora, el pH varía poco por el agregado de pequeñas cantidades
de un ácido fuerte ó de una base fuerte, y pierde su capacidad reguladora por
el agregado de agua (dilución)
Ecuación de Henderson - Hasselbach o Ecuación Buffer
Consideremos un ácido monoprótico débil: HA, de constante Ka, con una
concentración Ca, y una sal de su base conjugada NaA de concentración Cb.
Dado que la especie química A está presente en la solución como el anión A - y
como el ácido HA, se puede expresar la condición de conservación de materia:
[A - ] + [HA] = Ca + Cb (1)

[Na +] = Cb

Las soluciones reguladoras son muy importantes en las reacciones químicas

que se llevan a cabo en el laboratorio, en los procesos industriales y en nuestro
cuerpo. Por ejemplo, la actividad catalítica de las enzimas en las células, la
capacidad portadora de oxígeno por la sangre y, en general, las funciones de
los fluidos de los organismos animales y vegetales dependen del pH, el cual es
regulado por uno o varios de estos sistemas.
Una solución reguladora o amortiguadora es una solución de un ácido débil y
su sal, o una base débil y su sal. Si se agrega una pequeña cantidad de ácido o
base a la solución reguladora, el pH de la solución permanece casi constante.
Un buen ejemplo de una solución reguladora es la sangre que tiene un pH de
7.35. La adición de "pequeñas" cantidades de ácido o base a la sangre, hará
que ésta cambie su valor de pH relativamente poco en el orden de unas pocas
centésimas.
 Pueden haber soluciones reguladoras ácidas que tienen valores de pH por
encima de 7, y soluciones reguladoras básicas con valores de pH menores de
7.
Las soluciones reguladoras ácidas se preparan a partir de mezclas de ácidos
débiles y sus bases conjugadas.
Las soluciones reguladoras básicas se preparan a partir de mezclas de bases
débiles y sus ácidos conjugados.
En la siguiente tabla se puede observar algunos ejemplos de soluciones
reguladoras en el rango de pH en el cual éstas tienen su máxima capacidad de
actuar.

OBJETIVOS

Objetivo General

Describir los diferentes conceptos y fundamentos de las soluciones amortiguadoras en

laquímica, aun mas su aplicación y sobre todo para que es importante las soluciones
amortiguadoras.

Objetivos específicos

Precisar los conocimientos básicos de los autores que explican en que consta y como
sedesarrollan las soluciones buffer o amortiguadoras.Identificar los procesos básicos,
derivaciones y aplicaciones en general para el tema desoluciones amortiguadoras o
buffer.Para el desarrollo de la investigación se utilizaron libros de diversos autores,
informacionesdescritas de páginas web, y ámbitos informativos virtuales.El actual
trabajo solo tomara en cuenta lo relacionado con las soluciones buffer, sacará
yrecalcará los puntos más importantes de este tema para que los lectores puedan
sacar el mejor provecho e información de esta monografía.

ANTECEDENTES

La historia del pH

La sigla pH significa "potencial hidrógeno". Otros términos sinónimos de esta son

"potencial de hidrógeno" o "potencial de hidrogeniones", una palabra que hace
referencia a la capacidad de generar iones de hidrógeno "sueltos".

Fue él quien lo definió tal y como lo conocemos en 1909. En su definición, se

considera al pH como el opuesto del logaritmo en base 10 (o el logaritmo del inverso)
de la actividad de los iones hidrógeno.

Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que

resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en
lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la
concentración molar del ion hidrógeno, que a efectos prácticos es lo mismo.

En disolución acuosa la escala de pH varía de 0 a 14, lo que indica dicha

concentración de hidrógeno. Son ácidas las disoluciones con pH menores que 7 (el
valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones en la
disolución) y alcalinas (básicas) las de pH superiores a 7. Si el disolvente es agua
pura, el pH = 7 indica neutralidad de la disolución.

En productos de aseo y limpieza se suele usar la expresión "pH neutro". En este caso
la neutralidad hace referencia a un nivel de pH 5,5. Debido a las características de la
piel humana, cuyo pH es 5,5[cita requerida], se indica neutralidad de pH en este tipo
de productos que están destinados a entrar en contacto con la piel para destacar su no
agresividad. Si se aplicaran productos de pH 7 a la piel se produciría una variación del
pH cutáneo. Esto puede provocar lesiones o distintos efectos adversos en la piel ya
Un pH-metro natural
Usando este pigmento, tan presente en la lombarda, al ponerlo en una
disolución con agua, es muy fácil crear un medidor casero del pH. Para ello, se
puede cocer o batir la lombarda. De esta manera liberamos el color. Como la
antocianina es soluble en agua, ésta queda en la disolución, lista para hacer su
trabajo. Al añadirle distintas sustancias, el color de los pigmentos variará, de
manera que se verá la disolución en llamativos colores. Por ejemplo, el color
rosa o rojizo identifica a las sustancias ácidas, mientras que el color azul claro
identifica a las bases.

Por el contrario, el color morado claro identifica sustancias neutras. De esta

manera, es muy sencillo observar cómo cambia cada sustancia la
concentración de hidrógeno de una disolución. Se puede, incluso, coger esta
disolución y tintar un papel. De esta manera podemos hacer nuestras propias
tiras de papel identificador de pH. Aunque este sistema no es el más preciso
para indicar la acidez o basicidad, sirve como un pH-metro natural y fácil de
hacer que nos permite comprobar si una sustancia es ácida o básica. Podemos
probar con cualquier cosa, siempre que esté disuelta en agua.

"El cambio de color se debe a que

las antocianinas son una molécula Soltando o adquiriendo protones (iones
compleja, con muchos átomos que hidrógeno). Al cambiar de estado también
cambian fácilmente de estado" cambian la manera que tienen de absorber la
luz.

La función de las antocianinas es, entre otras cosas, proteger de la luz dañina a
la planta. Por eso, aunque las antocianinas están bien protegidas en el interior
de la vacuola de las células, la acidez de la tierra es capaz de cambiar el color
de las hojas cuando la planta está creciendo.

El pH de los medios biológicos es una constante fundamental para el

mantenimiento de los procesos vitales. La acción enzimática y las
transformaciones químicas de las células se realizandentro de unos estrictos
márgenes de pH. En humanos los valores extremos compatibles con lavida y
con el mantenimiento de funciones vitales oscilan entre 6,8 y 7,8; siendo el
estrecho margende 7,35 a 7,45 el de normalidad. También en el trabajo de
laboratorio, es imprescindible elmantenimiento de un pH para la realización de
muchas reacciones químico-biológicas. Los sistemas encargados de evitar
grandes variaciones del valor de pH son los denominados

Amortiguadoras106.Divide el número de moles de la molécula de ácido débil

(del Paso 1) entre el volumen totalde la solución buffer (del Paso 5). Esto te
dará [HA], la concentración del ácido débil en el buffer.

7.Divide el número de moles de la sal de la base conjugada (del Paso 3) entre

el volumen totalde la solución buffer (del Paso 5). Esto te dará [A-], la
concentración de la base conjugada en el buffer.8.Usa tu calculadora para
determinar el logaritmo estándar (log 10) de la constante dedisociación del
ácido débil (del Paso 4). Multiplica el resultado por -1 para obtener el valor
pKa.9.Divide el valor de [A-] (del Paso7) entre el valor de [HA] (del Paso
6).10.Usa tu calculadora para determinar el logaritmo estándar del resultado del
Paso 9.11.Suma los resultados de los Pasos 8 y 10 para calcular el pH de la
solución buffer.
 z “amortiguadores, buffer, o tampones”. Son por lo general soluciones de ácidos
débiles y de sus bases conjugadas o de bases débiles y sus ácidos conjugados. Los
amortiguadores resisten tanto ala adición de ácidos como de bases. (Tunes Finaña ,
Galvan Cejudo, & Fernandez Reyes, S.F)Las soluciones amortiguadoras son capaces
de mantener la acidez o basicidad de un sistemadentro de un intervalo reducido de pH,
por lo cual tienen múltiples aplicaciones, tanto en laindustria como en los laboratorios.
Estas soluciones contienen como especies predominantes, un par ácido / base
conjugado en concentraciones apreciables. (Mayores que 10 – 2 M) Se puede
preparar disolviendo en agua cantidades adecuadas de un ácido débil y una sal de su
baseconjugada, (o una base débil y una sal de su ácido conjugado); también se puede
obtener unasolución reguladora haciendo reaccionar parcialmente (por neutralización)
un ácido débil con una base fuerte, o una base débil con un ácido fuerte. Una vez
formada la solución reguladora, el pHvaría poco por el agregado de pequeñas
cantidades de un ácido fuerte ó de una base fuerte, y pierdesu capacidad reguladora
por el agregado de agua. (Maria Martin, 2012

 Benzoato de sodio en polvo NaC6H5CO2:

El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o (E211), es
una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de
fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es
antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos.
 naranjado de metilo:
Naranja de metilo es un colorante azoderivado, y un indicador de pH con
cambio de color de rojo a naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,2. El nombre del
compuesto químico del indicador es sal sódica de ácido sulfónico de 4
Dimetilaminoazobenceno.
La fórmula molecular de esta sal sódica es C14H14N3NaO3S y su peso moleculares
de 327,34 g/mol.
En la actualidad se registran muchas aplicaciones desde preparaciones
farmacéuticas, colorantes de teñido al 5% en telas y plásticos, y determinante
de la alcalinidad del fango en procedimientos petroleros. También se aplica
en citología en conjunto con la solución de Fuschin.
 Fenolftaleína:
De fórmula C20H14O4, es un indicador de pH que en disoluciones ácidas
permanece incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado con un
punto de viraje entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado). Sin
embargo, en pH extremos (muy ácidos o básicos) presenta otros virajes de
coloración: la fenolftaleína en disoluciones fuertemente básicas se torna
incolora, mientras que en disoluciones fuertemente ácidas se torna naranja.
Es un compuesto químico orgánico que se obtiene por reacción
del fenol (C6H5OH) y el anhídrido ftálico (C8H4O3) en presencia de ácido
sulfúrico.
 ácido clorhídrico:
El ácido clorhídrico, ácido muriático, espíritu de sal, ácido marino, ácido
de sal o todavía ocasionalmente llamado, ácido hidroclórico (traducción del
inglés hydrochloric acid), agua fuerte o salfumán (en España), es una
disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es
muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se
trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa.
Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH inferior a 1; una
disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1 (con 40 mL es suficiente para matar a
un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la muerte de
todo el microbioma gastrointestinal, además de la destrucción de los tejidos
gastrointestinales

METODO

EL SISTEMA PARA: DETERMINAR EL VALOR DEL PH TEÓRICO SEGÚN LA

ECUACIÓN DE HENDERSON-HASSELBACH.
Como se muestra en la figura 1, el pK de este sistema es de 3.8 (9), por lo que el
intervalo de pH en el que sirve como amortiguador del pH es de 2.8 a 4.8, (pK ± 1).
Como el pH del plasma es de 7.4, 3.6 unidades por arriba del pK de este sistema, la
capacidad amortiguadora del par bicarbonato/ácido carbónico es prácticamente nula.
EL SER HUMANO ES UN SISTEMA ABIERTO

Sin embargo, cuando se toma en cuenta la enorme capacidad que tiene el serhumano
de producir CO2 a través del metabolismo y de eliminar este gas por elsistema
respiratorio, se puede incluir el equilibrio de la reacción catalizada porla anhidrasa
carbónica (CO2 + H2O D H2CO3) presente en los eritrocitos, lasnefronas, intestino,
páncreas, músculo estriado y el endotelio capilar pulmonar(7, 8) para explicar la
capacidad del sistema bicarbonato/ácido carbónico paraamortiguar el pH
sanguíneo (3), la reacción es reversible y mirándola deizquierda a derecha,
describe la hidratación del dióxido de carbono para dar alácido carbónico (5), en
sentido contrario, se tiene la formación del anhídrido delH2CO3. La constante de
equilibrio de esta reacción es de 5x10-3 (9), de donde

se puede calcular un pK de 2.3. Es importante mencionar que el valor de laconstante

de equilibrio de esta reacción incluye a la concentración de agua,debido a que ésta
virtualmente se mantiene constante (55.5 M) (10)

POTENCIAL DE HIDROGENO

Según (Ardle, s.f.) el potencial de hidrógeno (pH), es una de las

constanteshomeostáticas más importantes del organismo es la relacionada con
elequilibrio en las concentraciones de los hidrogeniones (H+) y los hidroxilos(OH-),
constituyentes fundamentales del agua, considerada como el solventeuniversal
ideal.Cuando la cantidad de hidrogeniones es igual a la cantidad de hidroxilos,estamos
hablando del agua pura. Si la solución acuosa presenta una mayorconcentración de
hidroxilos que de hidrogeniones, estaremos ante unasolución alcalina (o base) y cada
vez más alcalina, entre mayor cantidad dehidroxilos disueltos presenta la solución.

¿DE QUE MANERA SE ORIGINA LA FUNCIÓN AMORTIGUADORA?

De acuerdo a la consideración de (Carlos, S.F)) se considera que un ácido débil, como

elacético, disociado en sus iones acetato e hidronio.

CH3COOH H2O⇆CH3COO− H3O+

Soluciones Amortiguadoras14Al añadir acetato de sodio al ácido acético, el ion

acetato desarrolla su concentración en el

equilibrio en gran proporción, ya que la sal está totalmente disociada en la disolución.

CH3COONa→CH3COO Na+

Este aumento de la concentración de ion acetato hace que se desplace el equilibrio

dedisociación del ácido acético hacia izquierda (principio de Le Chatelier) con el fin de
hacerdisminuir la concentración de ion acetato. Este hecho se conoce cómo efecto de
ion común y esla causa de la acción amortiguadora de la disolución. Si ahora se añade
una cierta cantidad deácido, aumenta la cantidad de ion hidronio,

H3O+
, en una proporción grande pero la existenciade ion acetato de la sal hace que unido al
hidronio produzca acético molecular hastaalcanzar las nuevas concentraciones del
equilibrio de disociación del ácido acético, de acuerdocon su constante Ka

. Con ello disminuye la proporción de

H3O+ y, por lo tanto, la variación del pH de la disolución es mucho menor que la que
se produciría sobre el agua pura.

CH3COO H3O+⇆CH3 2O

Si se añade una base, el ácido acético se disocia en mayor proporción

neutralizándose buena parte de los iones

OH− a expensas delH3O+

formado, con el que se produce un efecto similar devariación menor del pH como en
el caso de añadir un ácido

CONCLUSIÓN

En esta práctica se pudo comprobar la concentración de ph que posee la solución

buffer, esdecir, los resultados obtenidos durante las experiencias son muy parecidos a
los mostrados por elcalculo matemático dando como resultado un gran desempeño de
las mismas. En la experienciadel CH3COOH/CH3COONa se tomo agua desionizada y
se le agrego acetato de sodio y luego se junta con otra solución de acido acético y se
afora a 250 ml para así medir su ph en el pH-metro,repitiendo el proceso con la
solución de NH3/NH4CL pero agregandole NH3(aq) concentrado.A partir de una
perspectiva sistemática del equilibrio iónico en soluciones acuosas en sinergiacon la
perspectiva tradicional basada en la Ecuación de Henderson Hasselbalch, se pudo
generaraprendizaje significativo de conceptos asociados a la problemática de
soluciones amortiguadorasde pH.La acidez y la basicidad constituyen el conjunto de
propiedades características de dosimportantes grupos de sustancias químicas: los
ácidos y las bases. Las ideas actuales sobre talesconceptos químicos consideran los
ácidos como dadores de protones y las bases comoaceptadoras. Los procesos en los
que interviene un ácido interviene también su base conjugada,que es la sustancia que
recibe el protón cedido por el ácido.Cabe destacar que algunos valores posean cierta
variación debido a que se poseía ciertodesconocimiento en los procedimientos
realizados. Debe tenerse en cuenta que pueden ocurrirerrores en la medición por
algún impedimento, aunque se recomienda ser muy preciso y teneratención en el
manejo de las soluciones para evitar errores en el resultado

Bibliografía

https://m.riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/51370/FINAL articulo docente 4

Disoluciones reguladorase
pH.pdf?sequence=1&isAllowed=yhttp://materias.fi.uba.ar/6305/download/SOLUCIONE
S REGULADORAS DE
pH.pdfhttps://ibero.mx/campus/publicaciones/quimanal/pdf/indice-bibliografia.pdf

https://ibero.mx/campus/publicaciones/quimanal/pdf/indice-
bibhttps://es.wikipedia.org/wiki/PHliografiahttps://es.slideshare.net/OswaldoAngeles/cid
os-bases-p-h-y-soluciones-reguladoras.pdf
CUESTIONARIO

¿Qué es un ácido fuerte?

Es una sustancia que se ionaiza por completo o bien aquellas que tienen
mayorcapacidad de disociarse en agua o de liberar protones de H+.

2.-El log 100, que indica

3.- ¿Qué es disociar?

Es el proceso de separar algo, por ejemplo los compuestos que se añaden al agua
seseparan sus moléculas en partes más pequeñas como iones.

4.- ¿Qué indica el pOH?

Indica que tantos iones de OH- o porcentaje de OH- para ver si es alcalina la
sustancia.

5.- ¿Qué es la constante deequilibrio y matemáticamente como se presenta?

Keq = [c] [d] Productos [a] b] Reactivos

6.- Definición de ácido segúnLewis, Arrhenius, Bronsted-Lowry

Según Lewis ácido es una sustancia capaz de compartir o donar un par de electrones.

Según Arrhenius ácido es un compuesto que contiene hidrógeno y puede disolverse

enagua para liberar iones de hidrógeno.

Según Bronsted-Lowry ácido es cualquier especie o sustancia que es capaz de donar

un ion de hidrógeno o rotones.

7.- ¿Cuáles son las características de lasbases?

Las bases reaccionan con los ácidos y se neutralizan, tienen sabor amargo, cambian
el color del tornasol a azul, no reaccionan con os metales, tienen un pH mayor a 7, al
tocarlos se sientenjabonosos.

8.- ¿Qué es un ácido conjugado?

Es una misma especie o elemento que tiene diferente su número de hidrógenos, ya

que es un ácido que ha sufrido algún cambio en su estructura.

9.- ¿Cómo se disociael agua?

En sí el agua es una sustancia anfótera o anfolito porque es capaz de disociarse

liberando H+ u OH-, por tanto se puede comportar como base o ácido.

10.- ¿Cuál es la fórmula del pH?

pH=-log [H+]

11.-¿Qué es una base débil?

Es una sustancia o especie que se disocia o ioniza parcialmente y no opr completo

12. ¿Qué base tiene el ln?

Tiene una base es decir, 2.71