2. Bocadillo de roquefort y cebolla caramelizada 3. Bocadillo con cebolla caramelizada y queso 4. Bocadillo de jamn serrano y queso 5. Bocadillo de quesos en bolita empanizada con ajonjol tostado 6. Bocadillo de quesos en bolita empanizada con pistache tostado 7. Brocheta de crudits con limn y piqun (zanahoria, pepino y jcama) 8. Brocheta de queso jamn y jitomate cherry 9. Brocheta de arrachera con papita y cebollitas cambray 10. Brocheta de carnes fras 11. Brocheta de Camarones empanizados en coco (Claveteados en pia) 12. Bruschetta de salmon 13. Bruschetta de queso feta, aceitunas 14. Bruschetta de berenjena, queso parmesano y albahaca 15. Bruschetta de queso gouda 16. Bruschetta de calabacitas tiernas y atn 17. Bruschetta de frijoles charros 18. Bruschetta de atn con pico de gallo 19. Camarones orli (Fritos en pasta) 20. Camarones empanizados en salsa de tamarindo 21. Canap de pollo en caramelo (pechuga de pollo rellena y caramelizada) 22. Mini torta de cochinita 23. Mini sndwich de salami y jamn 24. Mini pambacitos 25. Mini ceviche de pescado 26. Mini cocktail de camarn 27. Costillitas BBQ 28. Papitas al gratn 29. Panuchos 30. Vol au vent de camarn 31. Vol au vent de atn 32. Vol au vent de espinacas a la florentina
Postres:
Eclaire de crema pastelera
Strudel de manzana Dulces sueos con curli de fresa Galleta de nuez y mantequilla
Cocina Brasileña: Aprenda a Preparar +60 Auténticas Recetas Tradicionales, Desde Entradas, Platos Principales, Sopas, Salsas Hasta Bebidas, Postres y más: Sabores del Mundo: Un Viaje Culinario
Bocaditos y Piqueos - Lic. José Antonio Peñafiel Vásquez. Especialidad de Industria Alimentaria. Facultad Agropecuaria y Nutrición. UNE Enrique Guzman y Valle La Cantuta PDF