CARTA LA SERRATA

ENTRADAS
1. TAHINE ESPECIAL SERRATA
Hummus de garbanzo, lomo de res salteado, garbanzo y almendras tostadas
con paprika, acompañado de pan árabe hecho en casa.

2. MAC AND CHEESE

Macarrones con quesos fundidos: mozzarella, cheddar y parmesano,
terminados con cebollín chino y paprika.

4. COCTEL DE CAMARÓN CARIBEÑO

Coctel de camarón tradicional con salsa golf, vegetales frescos, pimenta
cayena, acompañado con patacones de la casa.

PASTA
Puedes elegir pasta Largas fetuccini o pasta Cortas penne,
Acompañadas con pan artellano de la casa.

5. ALFREDO CON POLLO Y BRÓCOLI.

150gr de pechuga salteada, brócolis rostizados, salsa Alfredo tradicional y
queso parmesano.

7. LOMO STROGONOFF
150gr de lomo de res en salsa strogonoff tradicional y queso parmesano

8. FRUTOS DEL MAR

Camarones, anillos de calamar, salteados con mantequilla, salsa napolitana
y fish suace, terminado con queso parmesano.
 CREPES

9. POLLO CON CREMA DE ESPINACA

150gr de pechuga de pollo en salsa espinaca cremosa y queso.

10. POLLO Y BRÓCOLI A LA CREMA

150gr de pechuga de pollo en salsa blanca, brócolis rostizados y queso.

11. LOMO EN SALSA DE QUESO AZUL

150gr de lomo de res en salsa de queso azul.

12. LOMO A LA PIMIENTA

150gr de lomo de res en salsa a la pimienta y queso.

13. CAMARONES EN SALSA DE QUESO AZUL

150gr de camarones en salsa a la pimienta y queso.

ARROCES

14. ARROZ DE MARISCOS CREMOSO

Arroz cremoso, camarones, anillos de calamar, mix de vegetales, fish sauce y
leche de coco.

15. ARROZ ESPECIAL DE ALMENDRAS

Arroz salteado con pimienta árabe, pollo mechado, lomo salteado y
almendras laminadas crocantes.
 PARRILLA

PECHUGA:

16. Pechuga chimichurri

300grs de suprema de pollo a la parrilla, Acompañadas de salsa chimichurri
de la casa.

17. Pechuga en salsa de espinaca

300 gr de suprema de pollo a la parrilla, terminada con salsa de espinaca y
queso.

18. Pechuga en salsa de queso azul

300 gr de suprema de pollo a la parrilla, terminada con salsa de queso azul

CARNE DE RES:

19. Baby Beef

250gr de lomo fino a la parrilla, acompañado de salsa chimichurri.

20. Churrasco a la parrilla

300gr de lomo ancho a la parrilla, acompañado de salsa chimichurri.

21. Bife de tira

300gr de lomo ancho a la parrilla. acompañado de salsa chimichurri.

22. Punta de anca

300gr de punta de anca a la parrilla, acompañado de salsa chimichurri.

23. Lomo a la pimienta

30gr de medallones de lomo fino de res, bañado en salsa a la pimienta
americana.

24. Lomito en salsa de champiñones

300gr de medallones de lomo fino de res, bañado en salsa a la pimienta
americana.

25. Lomo en salsa de queso azul

300gr de lomo fino de res, bañado en salsa a la pimienta americana.
CARNE DE CERDO

26. Churrasco de cerdo

300gr de lomo de cerdo a la parrilla, acompañado de salsa chimichurri.
27. Costilla BBQ de la casa.
400gr de costilla de cerdo saint Luis, cocidas lentamente al vacio, bañadas
en salsa bbq de la casa.

PESCADO

28. Filete de Salmon a la parrilla

250gr de filete de salmon a la parrilla, acompañado de salsa chimichurri.
29. Fish stick
250grs de tender de pescado apanados crocantes, acompañados con salsa
tártara de la casa.

POSTRES

• Torta de chocolate
• Torta de zanahoria
• Crepes dulce de la casa

ACOMPAÑAMIENTOS:

- PURE DE PAPA RUSTICO

- PAPAS FRANCESAS
- CASCOS DE PAPA
- PLATANO ASADO CON QUESO

- ENSALADA COLESLAW
- ENSALADA SERRATA:
Lechuga romana, lechuga Batavia, cascos de tomate y rondelle de pepinos,
terminados con vinagreta de yogurt griego.
BEBIDAS
28. Limonada natural $ 7.000
29. Limonada cerezada $ 8.000
30. Limonada de coco $ 8.000

JUGOS EN AGUA $8.000

 EN COSECHA

JUGO EN LECHE $10.000

 EN CONSECHA

GASEOSAS PET X 400ML $ 4.000