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Taller de
Ingeniera
Seccin 2
Grupo 6
ndice
ndice............................................................................................................... 2
I. Resumen Ejecutivo........................................................................................ 4
1. Descripcin de la industria.......................................................................... 5
b. Tamao de la industria............................................................................. 5
b. Penetracin de Mercado...................................................................... 7
c. Precio y margen....
8
V. Competencia..................................................................................9
a. Identificacin de la competencia............................................................... 9
a. Necesidades a satisfacer...........................................................................10
c. Modelo de Negocios.................................................................................11
Lo que hace que nuestros alfajores sean tan bien captados en el publico es su
sabor, textura y suave gusto en el paladar, adems de combinar el sabor dulce
del manjar la esponjosa suavidad de la maicena y el rico sabor que le da el coco
rallado en su exterior.
1. Descripcin de la industria
a. Descripcin de su industria primaria
b. Tamao de la industria
(Fuente: www.ine.cl).
b. Penetracin de Mercado
c. Precio y margen
V. Competencia
a. Identificacin de la competencia
La competencia que tenemos en el mercado es amplia y muy variada,
tenemos por una parte a los negocios establecidos como los
supermercados y mini markets que venden productos de fabricas
nacionales y multinacionales que llevan aos en el mercado
posicionndose por tradicin de sabor sin importar el precio.
Las ventajas que tiene nuestro producto por sobre el resto es que es
artesanal, que su formula y receta no tienen similar en la competencia.
Su receta esta hecha de la mas fina maicena y del mas dulce manjar,
dndole una frescura y sabor de manera que no tiene similar, su
vencimiento es de 3 a 4 semanas sin quitarle la frescura y el sabor que lo
caracteriza.
En fin estas debilidades hacen que nuestras fortalezas sean mucho mas
grandes y que queden sin posibilidad de perjudicarnos de gran manera.
Los alfajores de maicena son unos de los mas tpicos en Chile y consisten en dos
galletas de almidn de maz, unidas por manjar con coco rallado en su borde.
a. Necesidades a satisfacer
Queremos brindar a las personas unos ricos alfajores del tipo de maicena,
hechos en casa con unos buenos ingredientes y todas las medidas de salud
acordadas, para as entregarles unos dulces totalmente caseros, de buena
calidad y bien frescos para acompaar en el postre, la once, el trabajo, entre
otras actividades.
B. Modelo de negocios
C. Competencias distintivas
Nuestro negocio contiene ciertas caractersticas que marcan la diferencia:
Socios clave:
Actividades:
Nuestra relacin con los clientes es simtrica por ende nos es muy simple
llegar a ellos y genera un ambiente de confianza.
Propuestas de valor:
Estn integrados a la par por que son parte del estndar de calidad que
nos propusimos al momento de empezar esta experiencia.
Cunto cuestan?
Segmentos de cliente:
Para alfajores croft no hay clientes mas importantes que otros, sin
embargo los jvenes universitarios sabemos que son nuestra llave para
entrar al mercado optimo que es toda la familia.
Recursos clave:
Fuentes de ingreso?
Canales:
Los canales de publicidad que manejamos en alfajores croft son las redes
sociales como Facebook y tambin la publicidad de comentarse de persona
a persona dentro del crculo de universitarios.
La meta es llegar a que nos conozcan agentes de oficinas para asi abarcar
a familias completas las que nos contactaran para cumpleaos, eventos,
etc.
Los dos son medios eficaces y gratuitos aun que si se puede decir que el
echo de ocupar Facebook y Excel para la manipulacin de pedidos genera
un costo el cual hay que asumir.
Las rutinas de los clientes hoy en dia son las mismas rutinas que los
proevedores por ende es muy fcil acceder a su mundo.