MODULO DE OPERACIN

2.1.1 Ficha Tcnica del Producto o Servicio

Para bienes es necesario describir las caractersticas tcnicas del
bien a desarrollar: capacidad, cualidades, diseo, tamao,
tecnologa, caractersticas fisicoqumicas, condiciones climticas,
factores ambientales, caractersticas de empaque y embalaje,
almacenaje, etc.
Para un servicio ver http://www.google.com.co/search?
q=modelo+de+ficha+tecnica+de+un+servicio&hl=es&
prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=FGbQUN7
wIouQ8wS1roHQCg&ve d=0CDoQsAQ&biw=1034&bih=651
http://es.scribd.com/doc/96179895/EJEMPLO-FICHA-TECNICA-EN-
SERVICIOS
2.1.2 Estado de Desarrollo
Describa del estado del arte del bien o servicio el avance que se
tiene del nuevo bien o servicio a desarrollar teniendo en cuenta si
existen prototipos, desarrollo de I+D+I, si es una empresa ya
creada y requiere dinero para fortalecimiento escribir cual es la
situacin actual de la misma, para que requiere recursos, cul es
su estado basado en las reas funcionales (mercados, tcnica,
financiera, organizacional y legal)
2.1.3 Descripcin del Proceso
Elabore un diagrama de flujo muy detallado de cada una de las
actividades u operaciones unitarias (aqu se incluye lo tcnico pero
tambin si es pertinente las operaciones comerciales, incluya
dentro del diagrama si existe subcontratacin.
Es necesario en el diagrama establecer cuales operaciones
unitarias son responsabilidad de la empresa y cules sern
subcontratadas.
Con base al diagrama de flujo describa cada una de las
operaciones o actividades que hacen parte de este, cada
descripcin debe estar fundamentada desde lo tcnico, o de
ingeniera, esto se hace en el cuerpo de la plataforma.
El diagrama de flujo se enva como anexo.
Anexe de ser necesario balances de materia y energa para clculo
de rendimientos (cuando hay trasformacin de materia prima)
Anexe los clculos de capacidad instalada los cuales fueron
necesarios para justificar las ventas.
 Anexe diagramas de tiempos y movimientos del bien o servicio.
Anexe programa de BPM, HACCP para el caso de planes de
alimentos, cosmticos, productos de aseo.
Anexe diseo de planta o instalaciones.

2.1.4 Necesidades y Requerimientos

Elabore el programa de necesidades y requerimientos del plan de
negocio teniendo en cuenta sus caractersticas tcnicas (tenga en
cuenta que las caractersticas tcnicas se establecen por literatura
o por fichas tcnicas de cada necesidad y requerimiento:
Necesidades de maquinas
Necesidades de equipos
Necesidades de herramientas
Necesidades de mobiliario
Necesidades de equipos de oficina y cmputo
Necesidades de materia prima
Necesidades de insumos
Necesidades de material publicitario y promocional establecido en
estrategias de comunicacin y promocin
Necesidades de adecuacin de instalaciones
Necesidades de personal (establezca el requerimiento desde los
requisitos de conocimiento tcnico de este personal)
Anexe las fichas tcnicas de cada necesidad y requerimiento
Anexe las cotizaciones de cada necesidad y requerimiento

2.1.5 Plan de Produccin

Elabore el plan de produccin del bien o servicio, para este ltimo
es necesario su elaboracin.
El plan de produccin se elabora con base a la proyeccin de
ventas programada, debe estar elaborado por periodos (das,
semanas, meses, trimestre, semestre y con proyeccin a 5 aos)
Descargar documento en Word
underuca.wikispaces.com/file/view/UNIDAD+6.doc

2.2 Plan de Compras

2.2.1 Como alimentar tabla Consumos Por Unidad de Producto
La tabla de plan de compras debe contener: Relacionar el Costo de
las materias primas (definiendo precio por unidad de medida),
precios actuales, y comportamiento esperado y/o tendencias,
Costo de los insumos (definiendo precio por unidad de medida).
Costo de transporte de productos terminados. $/ por unidad de
medida. Costos de los materiales de empaque. Costo de
mantenimiento de la maquinaria y equipo (por ao). Costo de
mantenimiento de instalaciones. En los casos que sean necesario
establecer costo de repuestos. En los casos que se requiera,
establecer el costo del arrendamiento de instalaciones de
maquinaria y equipo, o de lotes o terrenos. Requerimiento de
mano de obra directa por periodo (Ej.: por semana, por mes,
etc.). Costo de mano de obra directa por periodo en horario
normal. En los casos que se requiera, establecer si existe
estacionalidad en el requerimiento de mano de obra para la
operacin del negocio. Costos adicionales de mano de obra directa
por concepto de labores que se deben desarrollar en horas extras.
Costo por periodo de mano de obra indirecta. Costo estimado de
los servicios pblicos para el componente de produccin. Costos
estimados de mantenimiento y repuestos para el componente
productivo del negocio.
Teniendo en cuenta las dificultades que se le presentan al gestor y
emprendedor para alimentar esta tabla en plataforma es necesario
elaborar un instructivo en lo posible grafico que facilite el trabajo.

2.3 Costos de Produccin

2.3.1 Como Alimentar tabla de costos de produccin con base al
plan de compras
Esta tabla es el resultado de alimentar de manera adecuada el
plan de compras.
Los rubros obtenidos en esta tabla se deben migrara al modelo
financiero.

2.4 Infraestructura
2.4.1 Como Alimentar tabla infraestructura
Con base a las necesidades de mquinas, equipos, mobiliario,
equipos de cmputo, adecuacin de instalaciones definidas en
necesidades y requerimientos, cotizaciones realizadas se traslada
a esta tabla enunciando:
Indicando la funcin de cada una de ellas en la produccin
servicio, relacione el mobiliario y las herramientas a utilizar en su
proceso productivo, indicando el costo unitario de adquisicin de
cada mquina, herramienta y mobiliario. Costo de construccin
y/o remodelacin de las instalaciones requeridas. Requerimiento
de equipos, muebles e instalaciones para la parte administrativa y
de gestin comercial. Establezca si estas forman parte de las
inversiones fijas o se adquieren por el sistema de arrendamiento.
2.4.2 Parmetros Tcnicos Especiales
Para los negocios del sector agropecuario, entre otros, defina los
parmetros tcnicos como: Niveles de conversin alimenticia,
tasas de mortalidad, tasas de natalidad, tasas de morbilidad,
carga animal, Toneladas por /ha, densidad de plantas por /ha, etc.