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Participante

Abelcio Cardenas Tejada


Asignatura
Presupuesto Empresarial
Tarea 3
Facilitador
Camilo Guerrero
Matricula
2018-08332
Indicación y espacio para subir la tarea # 3
Distinguido participante:
Consulte la bibliografía básica de la unidad y demás fuentes complementarias del
curso; luego realice la actividad que se describe a continuación:
 A partir de la lectura de los casos prácticos Núm. 6-1, pág. 172;  8-2, pág. 219-220
y  9-1, pág. 252, del libro de texto básico. Socializa resultados en clases y comente
sus conclusiones comparando con un caso practico de una empresa de tu comunidad.
Los criterios a tomar en cuenta para la evaluación de este trabajo son:
En cuanto al fondo:

 Originalidad del contenido (NO COPIAR Y PEGAR DE INTERNET ni utilizar


trabajos de otros participantes).
 Coherencia del contenido con lo solicitado en la consigna de la actividad.
 Correspondencia de las fuentes consultadas con las unidades desarrolladas en
cada unidad de la asignatura.

 En cuanto a la forma:

 Presentación del trabajo, sin faltas ortográficas, con el logo ACTUAL de la


UAPA, nombre correcto de la escuela a la que pertenece, carrera, nombre y
matrícula del participante, nombre de su facilitador/a, tema del trabajo y fecha de
entrega.
 Contenido del trabajo (escrito correctamente, sin faltas ortográficas, títulos
justificados a la izquierda y en negrita, los demás párrafos alineados (no
centrados), letras tipo Arial, tamaño 12, color automático (negro sin resaltar).
 Coherencia y organización en los párrafos.
 Incluir los siguientes requisitos metodológicos: Hoja de presentación,
introducción, objetivos específicos, desarrollo, conclusión y bibliografía.
Introducción
En esta tarea estaremos tratando sobre la planificación de las operaciones de
manufactura y como esta incide en el cambio de inventarios de artículos
terminados. Además, estaremos viendo sobre el uso de las curvas de
aprendizaje y como se aplica de manera especial en aquellas industrias en que
el costo de la mano de obra es un elemento importante de los costos de
producción y la operación de producción es compleja.
También veremos la planificación y control de gastos. Definiremos lo que son
los gastos indirectos de fabricación, costos de calidad del producto y gastos de
distribución.

Objetivos específicos
-Tratar sobre la planificación de las operaciones de manufactura.
-Ver sobre el uso de las curvas de aprendizaje.
-Hablar sobre la planificación y control de los gastos.
6-1 Planificación de las operaciones de manufactura
El plan de producción es una herramienta importante de la planificación, la
coordinación y el control. El presupuesto de manufactura es una herramienta
para planificar todos los aspectos de las operaciones de una fábrica, como las
necesidades de materias primas, las de mano de obra y las actividades de
servicio.
La planificación de la planificación de las operaciones de manufactura va de la
mano con el plan de ventas, este incide en el cambio de inventarios de
artículos terminados, que es igual a un plan de producción y que luego se
convierte en la base para los presupuestos de materiales directos, de mano de
obra directa y de cargos y gastos indirectos de fabricación.
La planificación, la programación y la entrega de la producción física durante el
año, son funciones del departamento de producción; por lo tanto, es esencial
que la responsabilidad por la planificación y el control de estas funciones quede
a cargo de los gerentes de producción, quienes poseen el conocimiento de
primera mano sobre la capacidad de la planta y del personal, la disponibilidad
de los materiales y el proceso de producción.
Un plan de producción eficiente debe ser atendido cuidadosamente por la
administración ejecutiva, sobre todo en aquellos lugares donde la producción
se lleva a cabo en diferentes plantas.

Planificación de las operaciones


de manufactura

Plan de ventas

Cambio en el inventario
de artículos terminados

Plan de producción

Base para:

Presupuestos de
Presupuestos Presupuestos de
cargos y gastos
de materiales mano de obra
indirectos de
directos directa
fabricación
Recuadro 8-2
Uso de las curvas de aprendizaje
Las gráficas de aprendizaje han tenido un uso generalizado en industrias tales
como la de fabricación de naves aéreas, construcción de barcos y enseres
domésticos. El concepto de la curva de aprendizaje se aplica de manera
especial en aquellas industrias en las que el costo de la mano de obra es un
elemento importante de los costos de producción y la operación de producción
es compleja. Algunas compañías también han aplicado el concepto de la curva
de aprendizaje a todos los costos de producción y no sólo a los costos de mano
de obra. Cuando se aplica a todos los costos de producción, la curva de
aprendizaje se denomina “curva de experiencia”
La planificación y el control eficaces de los costos de mano de obra son
ingredientes esenciales en un programa global de planificación y control de
utilidades. Los costos de mano de obra comprenden todos los desembolsos
relativos a los empleados, desde los ejecutivos de más alto nivel hasta los
trabajadores no calificados. Los costos de la mano de obra directa incluyen los
salarios pagados a los trabajadores que laboran de manera directa sobre los
productos de la compañía, en tanto que los costos del trabajo o mano de obra
indirectos se refieren a los costos de otros empleados que no trabajan
directamente sobre los productos.
Un concepto que se utiliza comúnmente se utiliza para planificar los costos de
la mano de obra es la curva de aprendizaje, además de los estudios de tiempo
y movimientos, esto permite estimar la cantidad de mano de obra directa que
se necesita para producir.
El presupuesto de mano de obra directa debe estar en armonía con la
estructura del plan anual de utilidades, por lo que el mismo debe mostrar las
horas planificadas y el costo por responsabilidad, por periodo y por producto.
El control eficaz de la mano de obra directa depende de una supervisión
competente, de la observación directa y de los informes de desempeño. Sin
embargo, existe una clara necesidad de estándares mediante los cuales el
supervisor pueda medir el desempeño.
Los dos principales elementos del control de la mano de obra directa son: 1) la
atención cotidiana sobre tales costos y 2) los resultados de los informes y la
evaluación del desempeño.
el cálculo del costo de la mano de obra directa planificada implica únicamente
multiplicar las horas planificadas de mano de obra por las cuotas planificadas
de salarios. Dentro de una compañía en particular puede haber uno o más
departamentos de producción en los que sea viable este enfoque directo.
9.1-Planificación y control de gastos:
Gastos indirectos de fabricación, costos de calidad del producto y gastos
de distribución y de administración.
Para alcanzar los objetivos de la planificación y el control, los gastos deben
clasificarse por áreas de responsabilidad, designándolos como controlables y
no controlables, y estimarse en cuanto a su patrón de comportamiento.
Debemos estar consciente de la diferencia entre reducción de costos y control
de costos. El control de costos se refiere al esfuerzo administrativo para
alcanzar las metas de costos, en tanto que la reducción de costos significa que
deben disminuirse los actuales niveles de costos. El costo de la calidad del
producto se refiere a los esfuerzos de algunas compañías para identificar
sistemáticamente los costos que se incurren, para mantener un nivel aceptable
de la calidad del producto.
Es importante que tengamos bien definido la diferencia entre costos y gastos.
El costo se define como un desembolso que se registra en su totalidad como
un activo y se convierte en un gasto cuando rinde sus beneficios en el futuro.
Por consiguiente, una cuenta de costo es una cuenta de activo (por ejemplo, el
inventario). El comportamiento del costo puede percibirse ya sea desde el
ángulo ventajoso de la empresa en su conjunto (como en el análisis de costo-
volumen-utilidad), o bien, en el contexto de un centro de responsabilidad
específico (como es necesario en la planificación y control de los costos). El
comportamiento del costo plantea un aspecto práctico: al aumentar o disminuir
la producción (nivel de actividad) en un centro de responsabilidad. El control de
costos se refiere al esfuerzo administrativo para alcanzar las metas de costos,
en tanto que la reducción de costos significa que deben disminuirse los
actuales niveles de costos. El costo de la calidad del producto se refiere a los
esfuerzos de algunas compañías para identificar sistemáticamente los costos
que se incurren, para mantener un nivel aceptable de la calidad del producto.
La calidad de apego a las especificaciones se refiere a la medida en que el
producto final cumple sus especificaciones. Los costos asociados con la
calidad de apego a las especificaciones comprenden los costos de prevención,
los costos de evaluación, los costos de fallas internas y los costos de fallas
externas. Los pronósticos del número de empleados constituyen un método
que emplean algunas compañías para predecir los costos de mano de obra
indirecta, como son los de administración general, investigación y desarrollo,
mercadotecnia e ingeniería del producto.
El gasto se define como un desembolso que se consume corrientemente, o
como un costo que ha rendido ya su beneficio. Para fines de la contabilidad
administrativa, estos términos no se definen con tal rigidez, pues a veces se
utilizan para significar un activo y en otras ocasiones un gasto. Las
clasificaciones de los gastos son:
-Gastos fijos son aquellos que, mes a mes, se mantienen constantes en su
monto total, independientemente de las fluctuaciones en el volumen del trabajo
realizado. En vista de que todo gasto puede cambiar, debe aplicarse este
concepto: a) a una escala realista o relevante de fluctuación en la producción y
b) en relación con una serie dada de condiciones (políticas de la
administración, limitaciones de tiempo y características de la operación). Como
ejemplos de gastos fijos se tienen: los salarios, los impuestos sobre la
propiedad, los seguros y la depreciación (en línea recta).
-Gastos variables son aquellos que cambian en su monto total, directamente
con las fluctuaciones en la producción o volumen del trabajo realizado. La
producción debe medirse en términos de alguna base de actividad, como el
número de unidades completadas, las horas de mano de obra directa, el valor
de las ventas o el número de visitas de servicio, según sean las actividades del
centro de responsa- Ejemplos de costos variables de una fábrica son los
materiales directos, la mano de obra directa, el consumo de energía eléctrica,
etc.
-Gastos semi variables son aquellos que no son fijos ni variables porque
poseen las características de ambos. Al cambiar la producción, los gastos semi
variables cambian en la misma dirección, pero no en proporción a la fluctuación
en la producción. También tenemos los gastos controlables y no controlables.
La diferenciación entre gastos controlables y no controlables está íntimamente
relacionada con la clasificación de gastos por áreas de responsabilidad. Los
gastos controlables son aquellos que se encuentran sujetos a la autoridad y
responsabilidad de un gerente específico. Debe tenerse cuidado al respecto,
porque la clasificación de una partida de gasto como controlable o no
controlable debe hacerse dentro de un marco específico de responsabilidad y
de tiempo. Por ejemplo, los gastos de un área de responsabilidad en particular,
generalmente incluyen algunos gastos, como los sueldos de supervisión, que
por lo común no son controlables dentro de la propia área de responsabilidad
sino más bien a niveles superiores de la administración.
Después de que se ha completado el plan de producción, deben desarrollarse
presupuestos de gastos para cada área o centro de responsabilidad en la
organización. Estos presupuestos de gastos deben prepararse por sub
periodos (meses o trimestres) para las tres grandes categorías: materiales
directos, mano de obra directa y gastos indirectos de fabricación. Cuando se ha
terminado el plan de producción, por lo general estos presupuestos de costos
se desarrollan en forma simultánea y después se consolidan en un presupuesto
que se denomina apropiadamente el costo planificado de los artículos a
producir. Este presupuesto requiere que todos los costos de producción para
cada producto sean identificados, ya sea en forma directa o por asignación.
Conclusión
Al finalizar esta tarea podemos concluir en que la planificación de las
operaciones
Es una herramienta determinante para el logro de los objetivos de las
empresas en materia de producción y que juega un papel importante para la
coordinación y el control en la toma de decisiones. Vemos como las curvas de
aprendizaje han tenido un uso generalizado en las grandes industrias aplicando
estas este método a todos los costos de producción. La planificación y el
control de los gastos son de vital importancia para alcanzar los objetivos de
cualquier empresa.

Bibliografía
Presupuestos, Planificación y control
Sexta edición
Glenn A. Welsch, CPA Profesor Emérito de Contabilidad de la firma Peat
Marwick and Mitchell Co. Presidente Emérito del Instituto Jame L. Bayless de la
libre empresa Profesor de la Universidad de Texas en Austin
Ronald W. Hilton, Ph.D. Profesor de contabilidad en la Cornell University
Paul N. Gordon, CPA Socio de la firma Peat Marwick Main and Co.
CP MBA Carlos Rivera Noverola Departamento de Contaduría y Finanzas
Universidad de las Américas, Puebla
Traducción: Julián Vázquez Prada Gutiérrez Contador Público y Auditor
Escuela Superior de Comercio y Administración, IPN
Revisión técnica: Lourdes Linares Castro Jefe del Área de Finanzas
Departamento de Administración, UIA