de Astorga con azcar

Hoy vamos a hornear unos hojaldrinos tipo Astorga con alguna modificacin,
dndole un toque final de azcar y yo sustitu la miel por un chorrn de coac..
Tardamos 20 minutos.. si tenis hojaldre en casa.. a qu esperis??

Necesitamos:

1 plancha de hojaldre

1 nuez de mantequilla

1 vaso de agua

1 vaso de azcar

1 chorrn de coac o 3 cucharadas de miel

azcar para rebozar los hojaldres al final

Comenzamos precalentando el horno 180 grados.. dividimos la plancha de
hojaldre en dos.. calentamos un poco la nuez de mantequilla en el microondas..

Pincelamos una de las dos partes del hojaldre con la mantequilla derretida y
ponemos encima de sta la otra parte del hojaldre (la mantequilla queda en el
medio)..
Dividimos en cuadraditos y vamos haciendo un agujerito en el centro.. yo lo hago
con un tapn de botellas de sidra.. con un tapn de botella de agua o similar vale
igual..

Colocamos con cuidado en el bandeja de horno.. y horneamos hasta que estn

doradinos..

Mientras estn los hojaldres en el horno hacemos el almbar para remojarlos

luego.. ponemos el agua, el azcar y el chorrn de coac (o 3 cucharadas de miel)..
y dejamos que se haga el tiempo que tarden los hojaldres.. apagamos el almbar al
tiempo de sacar los hojaldrinos..
Dejamos enfriar en una rejilla un par de minutos.. preparamos un recipiente con
azcar..

Metemos los hojaldres en el almbar y baamos bien.. darle un par de vueltas o

echarle el almbar por encima con una cuchara hasta que estn bien empapados..

Pasamos al recipiente de azcar y le damos una vuelta rebozndolo bien.. o si os

apais mejor, espolvoreis el azcar por encima..
Ya las tenemos listas.. jugosinas y de verdad que mojadas en buen caf..
deliciosas..

Espero que os gusten..