PLANTAS ORNAMENTALES Y

FORESTALES
Eucalipto, pino, lamo, retama,
kishuara,
Kiua y otros

Introduccin
TTULO:

CONOCIENDO LASVARIEDADES DE
Las plantas
forestales nativas de la NUESTRA
regin
PLANTAS
FORESTALESDE
embellecen
la meseta altiplnica,
REGIONPARA
VIVIR BIEN
demostrando ese carcter natural dando
vida aDatos
la madre
tierra y a sus habitantes que
referenciales:
Santos ChiaraGuarachi
habitan en Director:
la regin. Brindando
esa utilidad
Nivel: en
1ro.
A las
de necesidades
Primaria
en sus viviendas
todas
Comunitaria
Vocacional
que tiene
el morador de la
regin.
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
Integrantes:
1.
AleydaPatzi Chino
2.
Erika
Lpez de
Huanca
Conocemos
la variedad
plantas
3.
Evelin QuentaTicona
forestales
a travsVargas
de diferentes
macetas
4.
Maribel
Limachi
y adquiridas
para su
uso comn
5.
Odaliz
Chvez
Ali en la
6.
Helen
Cutile
Tola
valoracin y fabricacin de diferentes
7.
Jhilmar Nina Calani
objetos.
8.
Jaime Cori Mamani
9.
Alex Kana Casilla

OBJETIVO HOLSTICO

JUSTIFICACIN

Son plantas que dan utilidad a madre

tierra y a sus habitantes brindando
diferentes formas en su uso cotidiano
RECURSOS
Materiales
Macetas, plantines y papelgrafos,

PROCESO DE
ELABORACIN DEL
PRODUCTO
Elaboramos un frutero rustico con
materiales forestales del lugar

PRESUPUESTO DE
PRODUCCION
Tallos de plantines

Bs. 5

Lanas

Bs. 2

MERCADO PARA LA
PRODUCCION
Comunidad educativa
Padres de familia, docentes,
estudiantes apreciados por los
habitantes de la regin.

FRUTOS DE LAS
DIFERENTES PLANTAS
Haba, cebada, quinua, maz y
Otros.

TTULO:
RECREO
SALUDABLE CON
FRUTOS DE LAS
DIFERENTES PLANTAS
Datos referenciales:
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 1ro. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C
Integrantes:
1.
Aldo
Flores Ticollano
Los recreos
saludables
son una forma de
2.
Bismar Mamani Aranda
incentiva al consumo de los productos
3.
Nicol HuaychoCanaviri
naturales,
previniendo
el consumo
4.
Luisardo Rosa
Huancade
5. transgnicos
Melisa Apaza
Velasco
alimentos
que
ocasionan
6.
Jose Javier Challco Mamani
diferentes
enfermedades
y malestares en
7.
Paulo
Calle Condori
las personas.
8.
YeryGuarachi Mamani
9.
Vanesa Apaza Vargas
10. Deivid Aldo Yujra Nina

Introduccin

OBJETIVO HOLSTICO

Consumimos alimentos naturales para

prevenir enfermedades y tener una vida
saludable para vivir bien en
complementariedad con la madre tierra y
el cosmos.

JUSTIFICACIN
Las plantas alimenticias producen
productos naturales libre de
contaminacin, sin el uso de elementos
qumicos, sus frutos demuestran esa
capacidad natural y su consumo demuestra
para tener una vida saludable.

RECURSOS
Haba, trigo, maz, quinua,

PROCESO DE
ELABORACIN DEL
PRODUCTO
Todos

los

cereales

deben

estar

retostados y envasados o en pocillos.

Cada uno demuestra la responsabilidad de
consumir productos naturales durante los
espacios

destinados

los

recreos

saludables en coordinacin con toda la

comunidad educativa.

PRESUPUESTO DE
PRODUCCION
Compra de productos naturales como semillas:
haba. Cebada, maz, quinua (kispia) trigo
tostado con precio mnimo de
Bs. 1 cada
producto

MERCADO PARA LA
PRODUCCION
Comunidad educativa
Padres de familia, maestros(as), y
estudiantes

PLANTAS ALIMENTICIAS
Lechuga, acelga, apio,
papa,
Perejil y otros.

TTULO:
CONOCIENDO EL VALOR
DE LAS
PLANTASALIMENTICIAS
Datos referenciales:
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 1ro. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe
C.Integrantes:
1.
JhonMachicado Luque
2.
Mekaila Calcina Pari
3.
Sani Lazo Bernabe
4.
Cristhian Chura Hinojosa
5.
LeydiGutierrez Zegarra
6.
Deymar Lima de la Cruz
Nuestra
cultura
demuestraFlores
la prctica
7.
DannerJuliaca
del uso
plantasMollostaca
naturales alimenticias
8. de Diego
Quispe

Introduccin

como una alternativa para vivir bien y

tener una alimentacin saludable
relacionada a nuestra soberana
alimentaria libre de contaminantes.
Esta prctica se transmite de generacin
en generacin hasta nuestros das.

OBJETIVO HOLSTICO
Identificamos diferentes plantas
alimenticias relacionadas a nuestra
alimentacin sana y saludable con elevada
difusin en sus capacidades nutritivas
para vivir bien.

JUSTIFICACIN
Las plantas alimenticias demuestran el
valor nutritivo de manera natural en el
consumo de los habitantes de la regin.

RECURSOS
Papelgrafos, tomate, lechuga, acelga,
apio, pepino y papa

PROCESO DE
ELABORACION DEL
PRODUCTO
Receta de las ensaladas de verduras

PRESUPUESTO DE
PRODUCCION
Compra de verduras:
Lechuga

Bs 2

Apio,

Bs 1

Tomate

Bs. 2

Acelga

Bs. 1

MERCADO PARA LA
PRODUCCION
Comunidad educativa
Padres de familia, maestros(as), y
estudiantes

PLANTAS ORNAMENTALES
La rosa, pensamiento,
clavel, cartucho
Calndula, geranio y otros.

Director: Santos ChiaraGuarachi

Nivel: 1ro. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
Integrantes:
1.
Eliodoro Chura Llojlla
2.
Kevin CalamaniMamanihuanca
3.
Misael Mamani Tupi
4.
Juan Vargas sanches
5.
Sofia Balboa Quispe
6.
RicardAruquipaIllatarco
7.
Blanca Condori Machaca
8.
Fernanda Laura Carvajal
9.
Jhovana Condori Cruz

Introduccin
Lasplantas ornamentales,permiten la
conservacin de un ambiente sano y alegre,
que garantice un mejor conocimiento en su
conservacin con los estudiantes, docentes
y padres de familia para vivir bien con la
madre tierra

OBJETIVO HOLSTICO
Contribuiremos en el conocimiento de las
diferentes plantas a travs de la
elaboracin de macetas ambientales para
tener vida saludable

JUSTIFICACIN
Las plantas ornamentales levantan el
entusiasmo la alegra en la persona
demostrando sus cualidades curativas y
teraputicas, que de alguna manera alivia
la conducta en su diario vivir.

RECURSOS
Materiales

TTULO:
CONOCIENDOLAS VARIEDADES
DE PLANTASORNAMENTALES
DECORATIVOS
Datos referenciales:

Macetas, plantas, papelgrafos

Humanos
Estudiantes, padres de familia y docente
gua

PROCESO DE
ELABORACIN DEL
PRODUCTO
Elaboramos macetas ambientales con
material de tierra arcilla, demostrando
como producto una maceta ambiental con
plantas ornamentales decorativas

PRESUPUESTO DE
PRODUCCIN
Compra de plantines

Bs. 1

Tierra arcilla

Bs. 1

una libra

Tiempo de produccin de las macetas una

jornada laboral.

MERCADO PARA LA
PRODUCCIN
Comunidad educativa
Padres de
estudiantes

familia,

docentes,

1. COMIDA TPICA DEL

DEPARTAMENTO DE
COCHABAMBA.
(EL CHICHARRON)

Datos referenciales:
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 2Do. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
Integrantes:
1.

FUDAMENTACIN
Cochabamba posee una gran variedad
de platos tpicos muchos de ellos
datan de pocas ancestrales otros son
relativamente nuevos pero han calado
el gusto de los cochabambinos y de
todos quienes visitan este
departamento y hace que
Cochabamba sea la capital
Gastronmica de Bolivia entre ellos
mencionaremos el chicharrn

OBJETIVO
Preparar los diferentes platos tpicos
de la regin para recuperar nuestros
conocimientos y races culturales ,
transmitiendo a las nuevas
generaciones en el consumo de
nuestros alimentos naturales y sanos,

MARCO TERICO

TTULO:
COMIDAS TPICAS DEL DEPARTAMENTO
DE COCHABAMBA

Cochabamba es considerado como la

capital gastronmica de Bolivia que
con mucha propiedad los abitantes de
esta regin han elevado este atractivo
al rango turstico

PROCEDIMIENTO
El plato tpico de Cochabamba que
ser preparado en esta feria
expositiva sera: EL
CHICHARRON,estarn conformados por
estudiantes del 2do A de primaria
distribuidos en grupos de trabajo

MATERIALES
Los materiales utilizados son productos
de la regin, as como la carne de
cerdo para el chicharrn Costilla de
cerdo,pimienta molida, maz
pelado,papas cosidas , agua y sal a
gusto mas su chicha.

RESULTADO
Exposicin de platos EL CHICHARRON
todos
recetas

con

sus

para

preparacin.

El

respectivas
una

nueva

desarrollo

de

esta actividad fue al gusto de

quienes

participaron

feria expositiva

en

esta

demostrando

cualidades en la preparacin,

2. COMIDA TPICA DEL

DEPARTAMENTO DE
COCHABAMBA.
(SILPANCHO)

FUDAMENTACIN
Cochabamba posee una gran variedad
de platos tpicos muchos de ellos
datan de pocas ancestrales otros son
relativamente nuevos pero han calado
el gusto de los cochabambinos y de
todos quienes visitan este
departamento y hace que
Cochabamba sea la capital
Gastronmica de Bolivia entre ellos
mencionaremos el silpancho

OBJETIVO

TTULO:
COMIDAS TPICAS DEL DEPARTAMENTO
DE COCHABAMBA
Datos referenciales:
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 2Do. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
Integrantes:
1.

Preparar los diferentes platos tpicos

de la regin para recuperar nuestros
conocimientos y races culturales ,
transmitiendo a las nuevas
generaciones en el consumo de
nuestros alimentos naturales y sanos,

MARCO TERICO
Cochabamba es considerado como la
capital gastronmica de Bolivia que
con mucha propiedad los abitantes de
esta regin han elevado este atractivo
al rango turstico

3. COMIDA TPICA DEL

DEPARTAMENTO DE
COCHABAMBA.
(EL KALLU)

PROCEDIMIENTO
El plato tpico de Cochabamba que
ser preparado en esta feria
expositiva sera: EL
SILPANCHO,estarn conformados por
estudiantes del 2do A de primaria
distribuidos en grupos de trabajo

MATERIALES
Los materiales utilizados son productos
de la regin, . Pulpa de res,huevo,
arroz, beterraga, cebolla , zanahoria,
papas , perejil picado, pan molido
pimienta molida, ajo molido, locoto ,
tomate , aceite y sal a gusto.

RESULTADO
Exposicin de platos EL SILPANCHO
todos

con

recetas

sus

para

preparacin.

El

respectivas
una

nueva

desarrollo

de

esta actividad fue al gusto de

quienes

participaron

feria expositiva

en

esta

demostrando

cualidades en la preparacin,
utilizando

productos

de

la

FUDAMENTACIN
Cochabamba posee una gran variedad
de platos tpicos muchos de ellos
datan de pocas ancestrales otros son
relativamente nuevos pero han calado
el gusto de los cochabambinos y de
todos quienes visitan este
departamento y hace que
Cochabamba sea la capital
Gastronmica de Bolivia entre ellos
mencionaremos EL KALLU

OBJETIVO
Preparar los diferentes platos tpicos
de la regin para recuperar nuestros
conocimientos y races culturales ,
transmitiendo a las nuevas
generaciones en el consumo de
nuestros alimentos naturales y sanos,

TTULO:
COMIDAS TPICAS DEL DEPARTAMENTO
DE COCHABAMBA
Datos referenciales:
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 2Do. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
Integrantes:
1.

MARCO TERICO
Cochabamba es considerado como la
capital gastronmica de Bolivia que
con mucha propiedad los abitantes de
esta regin han elevado este atractivo
al rango turstico

PROCEDIMIENTO
El plato tpico de Cochabamba que
ser preparado en esta feria
expositiva sera: EL KALLU,estarn
conformados por estudiantes del 2do
A de primaria distribuidos en grupos
de trabajo

MATERIALES
Los materiales utilizados son productos
de la regin Cebolla blanca, tomate,
quirquia, quesillo , locoto, aceite sal a
gusto

RESULTADO
Exposicin de platos EL KALLU todos
con sus respectivas recetas para una
nueva preparacin. El desarrollo de
esta actividad fue al gusto de quienes
participaron en esta feria expositiva
demostrando

cualidades

en

preparacin, utilizando productos

la regin

la
de

4 BEBIDAS REFRESCANTES DEL

DEPARTAMENTO DE
COCHABAMBA
(CHICHA DE MAIZ)

TTULO:
BEBIDAS REFRESCANTES
DEL DPTO
DE COCHABAMBA
Datos referenciales:
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 2Do. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
Integrantes:
1.

5 BEBIDAS REFRESCANTES DEL

DEPARTAMENTO DE
COCHABAMBA
(CHICHA DE MANI)

TITULO
O
BEBIDAS REFRESCANTES DEL DPTO
DE COCHABAMBA
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 2Do. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
El man. Es realmente una maravilla
Integrantes:
de la naturaleza puede usarse para
1.
obtener energa, reducir el colesterol ,
propicia el crecimiento, reduce el
riesgo de cncer de estomago, reduce
el riesgo de enfermedades del
coraznde todos quienes visitan este
departamento y hace que
Cochabamba sea la capital
Gastronmica de Bolivia entre ellos
mencionaremos la chicha de man

FUDAMENTACIN

OBJETIVO
Preparar los diferentes platos tpicos
de la regin para recuperar nuestros
conocimientos y races culturales ,
transmitiendo a las nuevas
generaciones en el consumo de
nuestros alimentos naturales y sanos,

MARCO TERICO

PROCEDIMIENTO
El plato tpico de Cochabamba que
ser preparado en esta feria
expositiva sera: EL
CHICHARRON,estarn conformados por
estudiantes del 2do A de primaria
distribuidos en grupos de trabajo

MATERIALES
Los materiales utilizados son productos
de la regin, as como la carne de
cerdo para el chicharrn Costilla de
cerdo,pimienta molida, maz
pelado,papas cosidas , agua y sal a
gusto mas su chicha.

RESULTADO
Exposicin de platos EL CHICHARRON
todos

Cochabamba es considerado como la

capital gastronmica de Bolivia que
con mucha propiedad los abitantes de
esta regin han elevado este atractivo
al rango turstico

recetas

con

sus

para

preparacin.

El

respectivas
una

nueva

desarrollo

de

esta actividad fue al gusto de

quienes

participaron

feria expositiva

en

esta

demostrando

cualidades en la preparacin,

4. COMIDA TPICA DEL

DEPARTAMENTO DE
COCHABAMBA.
(EL CHICHARRON)

TTULO:
COMIDAS TPICAS DEL DEPARTAMENTO
DE COCHABAMBA
Datos referenciales:
Director: Santos ChiaraGuarachi
Nivel: 2Do. A de Primaria
Comunitaria
Vocacional
Docente responsable:
Prof. Faustina Quispe C.
Integrantes:
1.

FUDAMENTACIN

PROCEDIMIENTO

Cochabamba posee una gran variedad

de platos tpicos muchos de ellos
datan de pocas ancestrales otros son
relativamente nuevos pero han calado
el gusto de los cochabambinos y de
todos quienes visitan este
departamento y hace que
Cochabamba sea la capital
Gastronmica de Bolivia entre ellos
mencionaremos el chicharrn

El plato tpico de Cochabamba que

ser preparado en esta feria
expositiva sera: EL
CHICHARRON,estarn conformados por
estudiantes del 2do A de primaria
distribuidos en grupos de trabajo

OBJETIVO
Preparar los diferentes platos tpicos
de la regin para recuperar nuestros
conocimientos y races culturales ,
transmitiendo a las nuevas
generaciones en el consumo de
nuestros alimentos naturales y sanos,

MARCO TERICO

MATERIALES
Los materiales utilizados son productos
de la regin, as como la carne de
cerdo para el chicharrn Costilla de
cerdo,pimienta molida, maz
pelado,papas cosidas , agua y sal a
gusto mas su chicha.

RESULTADO
Exposicin de platos EL CHICHARRON

Cochabamba es considerado como la

capital gastronmica de Bolivia que
con mucha propiedad los abitantes de
esta regin han elevado este atractivo
al rango turstico

todos
recetas

con

sus

para

preparacin.

El

respectivas
una

nueva

desarrollo

de

esta actividad fue al gusto de

quienes

participaron

feria expositiva

en

esta

demostrando

cualidades en la preparacin,

5. PLATO TIPICO PROV.

OMASUYOS
( EL WALLAQUE )

TITULO
PLATO TIPICO
(WALLAQUE)
RESPONSABLES
Director : Lic. Hector
Choquehuanca
Docente de Aula: Prof.
Hugo Quispe S.
PARTICIPANTES
Madres de familia del
curso 1ro A de

Primaria Comunitaria
Vocacional
1.
2.

El Alto - La Paz Bolivia

2016

INTRODUCCIN
La Provincia Omasuyo es parte del
Departamento de La Paz, ubicado a orillas
del lago Titicaca, entre los platos tpicos que
presenta esta provincia son variados as
como el wallaque de pescado, el chayro, el
peske, aji de papaliza, queso umacha,
asado de pescado, el phiri y otros que son
degustados por el visitante.Tambin esta
provincia proporciona yervas medicinales
as como: la wira wira, la khoa,la chilka,el
sano sano,la chijchipa el chapy, la
manzanilla la salvia, el eucalipto y otros que
LL
son consumidos
como psimas antes y
despus de cada comida ayudando a la
salud de sus habitantes y de sus visitantes.
OBJETIVO HOLISTICO
Conocer y consumir alimentos sanos y
naturales de nuestras regiones ricos en
protenas y carbohidratos que ayuden a
fortalecer el aspecto fsico mental del ser
humano
MARCO TEORICO
El compromiso de participar en la feria es
para demostrar las cualidades alimenticias
del wallaque plato preparado a base de
pescado,papa chuo,khoa,sal y aji molido
demostrado por sus cualidades nutritivas .

Y por su alto valor nutricional en hierro,

fsforo, calcio, y otros minerales como la
vitamina A .Tambin conocido como viagra
andino y natural ,consumido por personas
de toda edad, plato consumido y requerido
en las poblaciones y riveras del lago
Titicaca.
MATERIALES
-Olla de barro, pescado Karachi, mauri,
pejerrey, papa, chuo, khoa, agua , sal, aji
molido , hacer hervir a fuego lento y servir
en platos de barro buen provecho.
CONCLUSIN
Se enfatiza los momentos metodolgicos
con la preparacin del wallaque y su
posterior venta a los visitantes resaltando la
lectoescritura, la suma la resta y la
resolucin de problemas cotidianos.
RECOMENDACIONES
Se

recomienda

el

consumo

nios(as),estudiantes y personas mayores

por lo menos 1 a 2 veces a la semana
BIBLIOGRAFIA
Libro de Oro : recetas fciles

PLATO TIPICO

PROV.

OMASUYO
EL PESCADO

FRITO

TTULO:
PLATO TIPICO (PESCADO FRITO)
Responsables
Director: Lic.Hector
Choquehuanca
Docente de aula: Prof.
Hugo Quispe
Participantes.

Madres de familia del

curso 1ro A de
Primaria Comunitaria
Vocacional
1
2
3
4
5
6
7
8 INTRODUCCIN
La Provincia Omasuyo es parte del
Departamento de La Paz, ubicado a orillas
del lago Titicaca, entre los platos tpicos que
presenta esta provincia son variados as
como el wallaque de pescado, el chayro, el
peske, aji de papaliza, queso umacha,
pescado frito, el phiri y otros que son
degustados por el visitante.Tambin esta
provincia proporciona yervas medicinales
as como: la wira wira, la khoa,la chilka,el
sano sano,la chijchipa el chapy, la
manzanilla la salvia, el eucalipto y otros que
son consumidos como psimas antes y
despus de cada comida ayudando a la
salud de sus habitantes y de sus visitantes
OBJETIVO HOLISTICO
Preparar los diferentes platos tpicos
de la regin para recuperar nuestros
conocimientos y races culturales ,
transmitiendo a las nuevas
generaciones en el consumo de
nuestros alimentos naturales y sano .
MARCO TERICO
El compromiso de participar en la feria es
para demostrar las cualidades alimenticias
del pescado frito plato preparado a base de
pescado,ispi,mauri pejerrey,papa
chuo,mote, y aji molido como la llajhua
demostrado por sus cualidades nutritivas .

Y por su alto valor nutricional en hierro,

fsforo, calcio, y otros minerales como la
vitamina A plato consumido y requerido en
las poblaciones y riveras del lago Titicaca.
MATERIALES
-Sarten para freir, pescado Karachi, mauri,
pejerrey,ispi papa, chuo, mote, agua , sal,
aji molido , freir a fuego lento y servir en
platos buen provecho
CONCLUSIN
Se enfatiza los momentos metodolgicos
con la preparacin del pescado frito y su
posterior venta a los visitantes resaltando la
lectoescritura, la suma la resta y la
resolucin de problemas cotidianos.
RECOMENDACIONES
Se recomienda el consumo de pescado a
nios(as),estudiantes y personas mayores
por lo menos 1 a 2 veces a la semana
BIBLIOGRAFIA
Libro de Oro : recetas fciles