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ROYECTO DE GRADO
En primer lugar a Dios por todas las bendiciones que nos ha brindado,
por el apoyo y cario incondicional de nuestras familias y por ltimo a
esas personas importantes en nuestras vidas que han aportado un
granito de arena en la construccin de nuestros proyectos de vida.
AGRADECIMIENTOS
CONTENIDO
pg.
INTRODUCCIN
1. GENERALIDADES
1.1 JUSTIFICACIN
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivo General
1.2.2 Objetivos Especficos
1.3 DEFINICIN DEL PROBLEMA
1.3.1 Descripcin del problema
1.3.2 Formulacin del problema
1.4 METODOLOGA
1.4.1 Fase I. Recopilacin de informacin acerca del manejo actual De los
residuos slidos generados en la plaza de mercado
1.4.2 Fase II. Elaboracin del diagnstico de los residuos slidos
Generados en la plaza de mercado
1.4.3 Fase III. Formulacin de la propuesta del plan de manejo residuos
slidos
1.4.4 Fase IV. Formulacin de un proceso de socializacin para el Personal
administrativo, propietarios y empleados
1.4.5 Fase V. Realizacin estudio de anlisis costo-beneficio.
2. MARCO REFERENCIAL
2.1 MARCO TORICO
2.1.1 Residuo o desecho slidos
2.1.2 Clasificacin de los residuos slidos.
2.1.2.1 Clasificacin por estado
2.1.2.2 Clasificacin por origen
2.1.2.3 Clasificacin por composicin fsica
2.1.3 Mtodos de tratamiento de residuos slidos
2.1.3.1 Compostaje
2.1.3.2 Relleno sanitario
2.1.3.3 Incineracin
2.1.3.4 Lombricultura
2.1.4 Plan de manejo ambiental de residuos slidos
2.1.4.1 Estructura del plan de manejo ambiental
2.1.4.2 Marco legal
2.1.4.3 Identificacin y evaluacin de impactos y riesgos ambientales
2.1.4.4 Medidas de manejo ambiental
2.1.5 Separacin en la fuente
2.1.5.1 Criterios para la separacin en la fuente
2.1.5.2 Instrumentos para facilitar la separacin en la fuente
2.1.6 Almacenamiento temporal
2.1.7 Entrega de residuos al prestador de servicio de recoleccin
2.1.8 Disposicin final de residuos
2.2 MARCO COCEPTUAL
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COMPARTIR
5.1 EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL
5.2 DIAGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO PLAZA COMPARTIR
5.3 MATRIZ SIMPLE DE IDENTIFICACIN DE IMPACTOS
5.4 MATRIZ DE EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES
5.4.1 Valoracin Vicente Conesa
5.4.2 Valoracin por los autores
5.4.3 Importancia del impacto (II)
5.5 CARACTERIZACIN DE RESIDUOS SLIDOS EN LA PLAZA DE
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MERCADO COMPARTIR.
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LISTA DE FIGURAS
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Figura 1 Las tres erres ecolgicas
Figura 2 Entrada principal Plaza Centro Compartir
Figura 3 Organigrama Plaza Centro Compartir
Figura 4 Etapas de proceso productivo
Figura 5 localizacin Soacha Cundinamarca
Figura 6 Diagrama de flujo proceso productivo Plaza Centro Compartir
Figura 7 Matriz de identificacin de impactos
Figura 8 Matriz de evaluacin de impactos
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LISTA DE TABLAS
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Tabla 1 Normas generales
Tabla 2 formulacin del tamao de muestra
Tabla 3 formulacin tamao de muestra datos cualitativos
Tabla 4 Jerarquizacin de actividades
Tabla 5 jerarquizacin de aspectos ambientales
Tabla 6 valoracin Vicente Conesa
Tabla 7 valoracin por los autores
Tabla 8 Rangos de jerarquizacin de relevancia del efecto negativo
Tabla 9 Rangos de jerarquizacin de relevancia del efecto positivo
Tabla 10 Jerarquizacin de aspectos ambientales negativos
Tabla 11 Jerarquizacin de aspectos ambientales positivos
Tabla 12 Tipos de residuos generado en cada negocio
Tabla 13 Anlisis costo beneficio plan de manejo integral de residuos
solidos
Tabla 14 Anlisis costo beneficio control de plagas plaza centro compartir
Tabla 15 Respuestas proceso de socializacin
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LISTA DE GRFICAS
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Grfica 1 sabe que es separacin en la fuente?
Grfica 2 sabe que es reciclaje?
Grfica 3 Qu tipos de residuos se generan o producen en el
establecimiento?
Grfica 4Dnde son depositados los residuos que son generados en el
establecimiento?
Grfica 5 Cuntos kg de residuos aproximadamente son generados a
diario?
Grfica 6 existe un sistema de clasificacin o separacin de los
residuos que se producen en el establecimiento en el momento de la
generacin?
Grfica 7 Qu hacen los vendedores de la plaza con los residuos
generados en los establecimientos
Grfica 8 En el establecimiento se hace separacin de residuos
reciclables y no reciclables
Grfica 9 Las personas como controlan roedores, moscas , cucarachas y
vectores de enfermedades
Grfica 10 Las personas que laboran en los puestos de la plaza es
importante el manejo de residuos
Grfica 11 Las personas que laboran en los puestos de la plaza han
recibido algn tipo de capacitacin sobre el manejo de residuos solidos
Grfica 12 las personas que laboran en la plaza estn interesadas de
tomar algn tipo de aprendizaje o capacitacin sobre el manejo de
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residuos solidos
Grfica 13 Las personas que laboran en los puestos de la plaza creen
que es necesario un programa de aprovechamiento de los residuos
generados
Grfica 14 Las personas que laboran en los puestos de la plaza estaran
dispuestas a informar sobre lo que aprendan en relacin con el manejo
de residuos solidos
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LISTA DE ANEXOS
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GLOSARIO
ACOPIO O ALMACENAMIENTO TEMPORAL: es la accin del usuario de
colocar temporalmente los residuos slidos en recipientes, depsitos
contenedores retornables o desechables mientras se procesan para su
aprovechamiento, transformacin, comercializacin o se presentan al servicio
de recoleccin para su tratamiento o disposicin final.
APROVECHAMIENTO: es el proceso mediante el cual, a travs de un manejo
integral de los residuos slidos, los materiales recuperados se reincorporan al
ciclo econmico y productivo en forma eficiente, por medio de la reutilizacin,
el reciclaje, la incineracin con fines de generacin de energa, el compostaje o
cualquier otra modalidad que conlleve beneficios sanitarios, ambientales y/o
econmicos.
REA PBLICA: es aquella destinada al uso, recreo o trnsito pblico
exceptuando aquellos espacios cerrados y con restricciones de acceso.
CAJA DE ALMACENAMIENTO: es el recipiente metlico o de otro material
tcnicamente apropiado, para el depsito temporal de residuos slidos de
origen comunitario, en condiciones hermticas y que facilite el manejo o
remocin por medios mecnicos o manuales.
ELIMINACIN: es cualquiera de las operaciones que pueden conducir a la
disposicin final o a la recuperacin de recursos, al reciclaje, a la regeneracin,
al compostaje, la reutilizacin directa y a otros usos.
FACTURA DE SERVICIOS PBLICOS: es la cuenta que una persona
prestadora de servicios pblicos entrega o remite al usuario, por causa del
consumo y dems servicios inherentes en desarrollo de un contrato de
prestacin de servicios pblicos.
FRECUENCIA DEL SERVICIO: es el nmero de veces por semana que se
presta el servicio de aseo a un usuario.
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RESUMEN
En el proceso de comercializacin de alimentos en los establecimientos de las
plazas de mercado se genera una serie de subproductos y desechos slidos que
deben ser manejados de tal forma que impida la contaminacin del producto final y
minimice el impacto ambiental.
En el presente proyecto formulacin del plan de manejo de residuos slidos de la
plaza de mercado compartir ubicada en el municipio de Soacha desea mostrar
los resultados obtenidos del estudio y anlisis realizado durante un periodo de seis
meses, periodo en el cual se pudo recolectar informacin y se observ el precario
manejo de los residuos slidos por parte de las personas que all laboran, esto
hace que genere un gran impacto ambiental lo cual fue evidenciado en la
evaluacin del impacto ambiental desarrollada.
Se pudo analizar que en los diferentes puestos de la plaza de mercado dedicados
cada uno a la venta de productos perecederos y no perecederos se generan
varios tipos y cantidades de residuos, debido a esto en la plaza de mercado no
existe una poltica de manejo, seleccin, almacenamiento y utilizacin de estos
residuos acumulando as a diario cantidades de bolsas, costales y canecas con
desechos aprovechables en los diferentes puestos, bodegas y a su vez en el
cuarto dispuesto por la administracin donde son almacenados.
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INTRODUCCIN
La plaza de Mercado Compartir ubicada en el Municipio de Soacha,
Cundinamarca, es una de las ms grandes comercializadoras de frutas, verduras y
hortalizas del sector, pero tambin es una de las mayores generadoras de
residuos slidos con una incorrecta manipulacin por parte de comerciantes y
empleados, esto causa elevados volmenes de residuos y por ende altos costos
en el servicio de aseo el cual est a cargo de la empresa recolectora de residuos
ordinarios en el Municipio de Soacha ASEO Internacional S.A. E.S.P 1.
El gran reto que se presenta en la actualidad en la Plaza de mercado es el de
fomentar un buen manejo de los residuos slidos ya que actualmente no cuentan
con programas ambientales encaminados a dar un adecuado manejo de estos
residuos, esto por las actitudes y costumbres negativas de la poblacin, sumando
la falta de educacin ambiental.
La debida manipulacin y disposicin final de los residuos slidos producidos por
la ciudadana, involucra directamente a todas las personas que desarrollan
diversas actividades dentro de la plaza de mercado, ya que al disminuir la
contaminacin ambiental se garantiza una mejor calidad de vida de las personas,
trayendo consigo beneficios econmicos, sociales y ambientales para la
comunidad.
Frente a esta situacin la separacin en la fuente es el primer paso que se debe
dar para garantizar un buen manejo de residuos slidos, la reduccin,
recuperacin, el reciclaje, la reutilizacin y una adecuada disposicin final de
dichos residuos que en su mayora son aprovechables son los pasos a seguir ya
que son las alternativas ms efectivas para disminuir en gran medida la
contaminacin. Se hace necesario que haya una toma de conciencia por parte del
personal administrativo, propietarios y empleados sobre la situacin actual y el
1 ASEO INTERNACIONAL S.A E.S.P. Quienes somos, disponible en lnea
http://www.aseointernacional.com.co/quienes_somos.html (consulta: 03/10/2013)
16
enorme problema ambiental que se presenta por no dar un buen manejo a los
residuos slidos generados.
El presente trabajo se realiza con el fin de dar una solucin adecuada al manejo
de residuos slidos en la plaza de mercado Compartir, en est, se compila
informacin de cmo se han venido tratando los desechos y las posibles
actividades a desarrollar para obtener grandes beneficios tanto ambientales como
econmicos.
1. GENERALIDADES
1.1 JUSTIFICACIN
A travs de un buen manejo de residuos slidos en la Plaza de Mercado
COMPARTIR se tiene la posibilidad de reducir el impacto ambiental negativo
generado por las actividades de cada uno de los trabajadores de manera
individual, sin la necesidad de sustituir o realizar cambios profundos en los
procesos. Aunque el impacto generado pudiera percibirse como poco significativo
o bajo, la suma de cientos de malas actuaciones individuales pueden generar
resultados globales adversos, por lo cual se pueden llevar a cabo pequeas
acciones encaminadas a su prevencin o su reduccin.
Una excelente manipulacin de los residuos slidos es til, tanto por su
simplicidad y bajo costo, como por los rpidos y sorprendentes resultados que se
obtienen. Requieren sobre todo cambios en la actitud de las personas y en la
forma como se llevan a cabo las operaciones. Al necesitar una baja inversin, su
rentabilidad es alta, y al no afectar los procesos, son bien aceptados y nos ayudan
a conseguir entre todos unos beneficios sociales y econmicos.
Partiendo de la premisa de que el mejor residuo es el que no se produce, se llega
lgicamente a entender que la prevencin debe ser el objetivo prioritario, para
aquellos residuos de difcil o nulo aprovechamiento Es de gran importancia
involucrar a sectores del comercio para que tomen conciencia y medidas sobre el
dao que se provoca al medio ambiente, con el hecho de desechar los residuos
slidos sin ningn control u organizacin respectiva. A veces slo es necesario
aplicar el sentido comn y tener en cuenta una serie de medidas que, llevadas a
cabo de forma sistemtica, pueden conseguir reducir los desechos y la
contaminacin, y posibles riesgos que puedan afectar tanto al medio ambiente
como a la salud de las personas.
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1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivo General. Formular el plan de manejo de residuos slidos de la
Plaza de Mercado Compartir ubicada en el municipio de Soacha, Cundinamarca.
1.2.2 Objetivos Especficos.
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Es importante formular y disear una metodologa que permita llevar a cabo con
xito todos los objetivos previstos en este proyecto. A continuacin se describirn
detalladamente las fases que se consideran aptas para la investigacin,
procedimientos y actividades requeridas.
1.4.1 Fase I. Recopilacin de informacin acerca del manejo actual de los
residuos slidos generados en la plaza de mercado. En esta fase es necesario
recopilar informacin significativa a partir de una serie entrevistas y cuestionarios
realizados a los Administrativos, propietarios y empleados de la Plaza de Mercado
Compartir. Se analizar y clasificara la informacin recopilada para determinar las
necesidades y posibles soluciones que se puedan dar con el proyecto.
1.4.2 Fase II. Elaboracin del diagnstico de los residuos slidos generados
en la plaza de mercado. A partir de la informacin recolectada se elaborara el
diagnstico actual del manejo de los residuos slidos que se generan en la plaza
de mercado, y cada uno de los componentes que tengan efectos directos e
indirectos sobre el proyecto, esto permitir identificar los aspectos crticos que se
presentan en la actualidad para as poder minimizarlos o eliminaros en el mejor de
los casos.
1.4.3 Fase III. Formulacin de la propuesta del plan de manejo residuos
slidos. De acuerdo al diagnstico que se pretende obtener se elaborara la
propuesta de formulacin del plan de manejo de residuos slidos que se
desarrollara en la Plaza de mercado Compartir ubicada en el municipio de Soacha.
En esta etapa se desarrollara el modelo a seguir para un buen manejo de residuos
slidos que incluya:
Separacin en la fuente
Almacenamiento temporal
Disposicin final adecuada.
Plan de contingencia
Sistema de monitoreo y control
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2. MARCO REFERENCIAL
2.1 MARCO TERICO
2.1.1 Residuo o desecho slidos. Es cualquier objeto, material, sustancia o
elemento slido resultante del consumo o uso de un bien en actividades
domsticas, industriales, comerciales, institucionales, de servicios, que el
generador abandona, rechaza o entrega y que es susceptible de aprovechamiento
o transformacin en un nuevo bien, con valor econmico o de disposicin final.
Los residuos slidos se dividen en aprovechables y no aprovechables. Igualmente,
se consideran como residuos slidos aquellos provenientes del barrido de reas
pblicas2.
A los residuos se les considera un contaminante cuando por su cantidad,
composicin o particular naturaleza sea de difcil integracin a los ciclos flujos y
procesos ecolgicos normales. Los residuos slidos cada vez aumentan ms y
cada vez tienen menos contenidos biodegradables y ms contaminantes
peligrosos.
Constituyen un problema medioambiental desde el momento en que su
generacin alcanza volmenes importantes, producto de la actividad domstica,
comercial y de servicios as como los procedentes de la limpieza de calles parque
y jardines3.
2.1.2 Clasificacin de los residuos slidos. Los residuos slidos se pueden
clasificar por estado, origen y composicin fsica.
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2.1.2.1 Clasificacin por estado. Un residuo es definido por estado segn estado
fsico en que se encuentre. Existe por lo tanto tres tipos de residuos desde este
punto de vista slidos, lquidos y gaseosos, es importante notar que el alcance real
de esta clasificacin puede fijarse en trminos puramente descriptivos o, como es
realizado en la prctica, segn la forma de manejo asociado : por ejemplo un
tambor con aceite usado y que es considerado residuo, es intrnsecamente un
lquido, pero su manejo va a ser como un slido pues es transportado en
camiones y no por un sistema de conduccin hidrulica 4.
2.1.2.2 Clasificacin por origen. Se puede definir el residuo por la actividad que
lo origine, esencialmente es una clasificacin sectorial. Esta definicin no tiene en
la prctica lmites en cuanto al nivel de detalle en que se puede llegar en ella. Los
tipos de residuos ms importantes son:
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humus, el cual es un abono para las plantas, y se obtienen mejores resultados que
con los abonos industriales11.
2.1.3.2. Relleno sanitario. Es una prctica muy comn en Amrica latina, la cual
se basa en enterrar la basura en capas de tierra compactndola, con esto se
busca disminuir el dao al medio ambiente, evitando malos olores, quemas de
gases en descomposicin, principalmente el metano y manejo de lixiviados, que
son lquidos producidos por la basura, consigo vienen planes de reforestacin.
Antes de empezar con la vertida de las basuras se debe preparar el terreno con la
construccin de ductos, operacin de relleno y una piscina de lixiviados 12.
2.1.3.3 Incineracin. Es una prctica antigua, la cual busca reducir toneladas de
basura a cenizas, generalmente se queman los residuos domsticos ya que estos
no tienen ningn peligro toxico, tambin es usada para la destruccin controlada
de los residuos hospitalarios por parte de entidades calificadas para evitar que
exista un posible dao, su usa mucho cuando no hay espacio para las grandes
cantidades de basuras, son grandes hornos en donde meten la basura y que se
quema por procesos qumicos, en algunos casos para generar energa 13.
2.1.3.4 Lombricultura. Es una prctica que se desprende del compostaje, en
donde se realizan cultivos de lombrices las cuales por excelencia son comedoras
de basuras, estos cultivos se realizan para generar comida tanto para los animales
como los humanos, con este proceso se puede disminuir la contaminacin tanto
del aire como del agua, a baja escala14.
2.1.4 Plan de manejo ambiental de residuos slidos. Un Plan de Manejo
Ambiental (PMA) es el conjunto detallado de actividades, que producto de una
evaluacin ambiental, estn orientadas a prevenir, mitigar, corregir o compensar
los impactos y efectos ambientales que se causen por el desarrollo de un
proyecto, obra o actividad. Incluye los planes de seguimiento, monitoreo,
contingencia, y abandono segn la naturaleza del proyecto, obra o actividad 15.
11 TCHOBANOGLOUS George, MCGRAW Hill, Gestin Integral de Residuos
Slidos, 1996, Primera Edicin, Volumen 1, Espaa, Pgs. 213-216
12Manejo y Disposicin de Residuos Slidos Urbanos, PINEDA Samuel I,
Panamericana, ACODAL, 1998, Pgs. 146-148.
13Manejo y Disposicin de Residuos Slidos Urbanos, PINEDA Samuel I,
Panamericana, ACODAL, 1998, Pgs. 128-129
14 FERRUZI, Carlo. Manual de Lombricultura. Madrid: Mundi-Prensa, 1994. p.16.
15COLOMBIA, MINISTERIO DE AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Decreto 1220 / 2005
25
2.1.4.2 Marco legal. Est captulo debe contener la base legal que sustenta el
PMA, por lo tanto, el responsable del mismo deber tener un conocimiento cabal y
actualizado de los dispositivos legales de carcter ambiental, en especial de los
emitidos por la Autoridad Ambiental Competente. Se recomienda citar los
preceptos legales aplicables a la obra o actividad para la que se est elaborando
el PMA. Desde el punto de vista de la legislacin ambiental, el Plan de Manejo
Ambiental se debe elaborar teniendo en cuenta lo establecido en la Constitucin
Poltica Colombiana, que incluye artculos que de manera directa o indirecta tienen
que ver con la conservacin y preservacin del medio ambiente, la Ley 99 de
1.993 por la cual se cre el Sistema Nacional Ambiental (SINA) y en particular el
decreto 1220 de 2005, por el cual se reglamenta el ttulo VIII de la ley 99 de 1993,
sobre licencias ambientales.
2.1.4.3 Identificacin y evaluacin de impactos y riesgos ambientales. Aqu se
identifican las actividades que generan impactos y las medidas de mitigacin y
prevencin a implementar a travs de las acciones propuestas para cada
16GUA TCNICA PARA LA ELABORACIN DE PLANES DE MANEJO AMBIENTAL, Disponible
en lnea: http://www.slideshare.net/hanachiel/guia-tecnica-para-la-elaboracion-del-plan-de-manejoambiental (Consulta:05/10/2013)
26
28
29
30
31
26CANTER. Larry, Mc Graw Hill Manual de Evaluacin de Impacto Ambiental, pg. 23. 2 Edicin.
1997
32
33
Reducir
Reciclar
Reutilizar
34
35
36
Ttulo
Constitucin poltica
de Colombia, 1991
Decretada por la
Asamblea nacional
constituyente
Asamblea
nacional
constituyente,
Contiene 49
artculos alusivos
al medio
ambiente.
Ley 9 de 1979
Decretada por el
congreso de Colombia.
Cdigo sanitario
nacional
Aplicacin
Principal legislacin colombiana
en la que la plaza de mercado y
las personas que intervienen en el
funcionamiento tienen como
obligacin velar por un ambiente
sano.
El estado es el encargado de
prevenir y controlar los factores
del deterioro ambiental as como
de imponer sanciones legales.
Medidas sanitarias sobre el
manejo de los residuos slidos en
la plaza de mercado.
Tabla 1. (Continuacin)
Ley 99 de 1993
Decretada por el
congreso de Colombia.
SINA sistema
nacional ambiental
Dicta el rgimen de
servicios pblicos
domiciliarios
Ley de desarrollo
territorial.
37
Por la cual se
establece el seguro
ecolgico, se
modifica el Cdigo
Penal
Instauracin de
comparendo
ambiental como
instrumento de
cultura ambiental
Cdigo nacional de
recursos naturales
renovables y
proteccin de
medio ambiente
Por el cual se
modifica
parcialmente el
decreto 1713 de
2002, en la relacin
con el tema de las
unidades de
almacenamiento
Tabla 1. (Continuacin)
Decreto 1713 de 2002
Decretada por el
presidente de la repblica
de Colombia.
Decreto modificado por
Decreto 838 de 2005
Sobre disposicin final de
residuos slidos.
Prestacin de
servicio pblico de
aseo en el marco
del plan de gestin
integral de residuos
slidos
Estatuto nacional
de usuarios de los
servicios pblicos.
38
Reglamenta los
sistemas regionales
de disposicin de
residuos slidos, y
la disposicin final
de estos residuos
slidos.
Reglamento interno
del sector agua
potable y
saneamiento bsico
RAS
Regulacin integral
de los servicios
pblicos de
acueducto,
alcantarillado y
aseo
Tabla 1. (Continuacin)
Por la cual se
definen los
parmetros para la
estimacin del
consumo en el
marco de la
prestacin del
servicio pblico
domiciliario de aseo
Acuerdo 01 del 10 de
febrero de 2010
(Soacha)
Expuesta por el consejo
municipal de Soacha
39
Acuerdo 79 2003
Acordada por el consejo
de Bogot D.C.
Cdigo de polica
de Bogot D.C
Ordenanza 14 -2005
Ordenada por el consejo
de Cundinamarca
Reglamento de
polica y
convivencia
ciudadana del dpto.
de Cundinamarca
GTC 24 de 2009
Editada por el instituto
colombiano de normas
tcnicas y certificacin
(Icontec).
Gua tcnica
colombiana para la
separacin en la
fuente
Gestin ambiental
de los residuos
slidos, gua para
el aprovechamiento
de los residuos
plsticos.
Tabla 1. (Continuacin)
GTC 53-4 :2003
Editada por el instituto
colombiano de normas
tcnicas y certificacin
(Icontec).
Gestin
ambiental.
Residuos slidos,
gua para el
reciclaje de papel
y cartn.
GTC53-7 :2000
Editada por el instituto
colombiano de normas
tcnicas y certificacin
(Icontec).
Gua para el
aprovechamiento
de residuos
slidos orgnicos
no peligrosos.
GTC 86 :2003
Editada por el instituto
Gua para la
implementacin
40
tcnicas y certificacin
(Icontec).
integral de
residuos slidos.
------------------Creada por el
ministerio de medio
ambiente.
Poltica nacional
de produccin
ms limpia,
Ministerio de
ambiente y
desarrollo
territorial, agosto
1997
3. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Plaza Centro Compartir identificada con nmero tributario NIT 832001895-8 se
encuentra ubicada en la Cra. 7 No. 14-35 barrio Compartir comuna 1 del
municipio de Soacha Cundinamarca, es una propiedad Horizontal 38 de uso
comercial, constituida el 19 de Diciembre de 1980 por el Seor Gustavo Adolfo
Pulecto Gmez, en ese tiempo contaba con un rea construida de
aproximadamente 1.710.55 m2 (mil setecientos diez metros cuadrados con 55
decmetros), hoy da el centro comercial y la plaza de mercado cuentan con un
38PROPIEDAD HORIZONTAL: forma especial de dominio, en la que concurren
derechos de propiedad exclusiva sobre bienes privados y derechos de
copropiedad sobre el terreno y los dems bienes comunes, con el fin de garantizar
la seguridad y la convivencia pacfica en los inmuebles sometidos a ella, as como
la funcin social de la propiedad. Decreto 675, 2001.
41
JUNTA DE VIGILANCIA
CONSEJO ADMINISTRATIVO
ADMINISTRADOR
REVISORIA FISCAL
PRESIDENTE
42
VICEPRESIDENTE
VOCAL
SECRETARIO
VOCAL 2
Visin. En cinco aos Plaza Centro Compartir espera llegar a ser el lder en
la comercializacin de los diferentes productos distribuidos y servicios
ofrecidos a la comunidad, caracterizada por su gran calidad y cantidad,
adems de ser reconocida por su excelente servicio en el sector, distinguida
por el trabajo diario en busca del crecimiento personal y el desarrollo de los
productos con el fin de lograr una mayor variedad de los mismos que
satisfaga las necesidades de nuestros clientes.
43
A continuacin se describen las etapas del proceso productivo que se lleva a cabo
en la plaza de mercado Compartir.
Figura 4. Etapas del Proceso Productivo
DESCARGUE
DESCARGUE
Alamcenamiento
limpieza y
preparacin
Inspeccin
DISTRIBUCIN
DISTRIBUCIN
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45
Fuente: http://soacha-cundinamarca.gov.co/informacion_general.shtml
Limita con la ciudad de Bogot, capital del pas; hace parte del rea Metropolitana
de Bogot (aunque esta no existe de manera oficial, si lo es de hecho). Aunque es
independiente poltica y administrativamente, ya que es un municipio de
Cundinamarca. Actualmente es uno de los centros urbanos ms poblados del pas
y se constituye en uno de los principales polos de desarrollo industrial siendo este
sector y la minera los que ocupan mayor porcentaje en el Producto Interno Bruto.
En un menor porcentaje se realizan actividades comerciales y de servicio y
actividades agrcolas y ganaderas.
.
46
ENCUESTAS
N (poblacin)=31
Confianza: 95% = 0.95
Z (distribucin normal ): 1.96
Error: 8% =0.08
47
z 2 ( p q)
e2
n0=
ni=
n0
n 1
1+( 0 )
N
151
1511
1+(
)
31
48
si
no
85%
Fuente: Los autores
no; 42%
si ; 58%
si
no
21% 17%
15%
9%
7%
13%
9%9%
restos de frutas o
verduras
papel
cubetas de huevos
cascaras
restos de comida
carton
plastico
madera (guacales)
23%
61%
bolsas
canecas
costales
canastillas
Esta pregunta se desarroll con el fin de saber dnde son depositados los
residuos generados en los puestos de la plaza de mercado, con una respuesta
contundente del 61% afirma que los residuos son depositados en bolsas de
basura ya que la secretaria de salud as lo exige. Con un 23% las canecas son los
recipientes que utilizan algunos propietarios pero manifiestan que no tienen
conocimiento acerca de los colores que se deben emplear para un buen
almacenamiento, luego con un 13% los costales los emplean para botar los
residuos.
50
frutas y verduras
tienda de mascotas
avicola
plastico
supermercado
pescaderia
1% 7% 1%
6%
1%
86%
31%
69%
si
no
51
se los lleva
15%
12%
65%
los reutiliza
23%
Si
no
ocacionalmente
62%
Fuente: Los autores
Esta pregunta se realiz con el fin de conocer si existe en cada uno de los
establecimientos una poltica de separacin de residuos reciclables y no
reciclables sabiendo que esto generara un beneficio econmico, en primer lugar
se conoci que en 68% de las personas que laboran en la plaza de mercado
realizan esta separacin de residuos, el 15 % ocasionalmente y por ltimo el 23%
52
b) manualmente
c) trampas o elementos
mecnicos
d) otros
87%
.
Fuente: Los autores
Esta pregunta se elabor con el fin de obtener informacin sobre la forma en que
se maneja el control a roedores, moscas, cucarachas y vectores de
enfermedades, donde se pudo observar que el 87% trato el tema de sustancias
qumicas a nivel de cada local pero tambin se obtuvo la informacin de que cada
6 meses se contrata a la empresa de fumigacin y control de plagas la cual realiza
la brigada de fumigacin, precisamente coincidi el da en el que se realiz esta
encuesta, el 13 % restante respondieron que utilizaban trampas o elementos
mecnicos.
Grfica 10. Para las personas que laboran en los puestos de la plaza es
importante el manejo adecuado de los residuos
12%
si
no
88%
Esta pregunta se elabor con el fin de saber la importancia a cada una de las
personas en el tema de manejo adecuado de los residuos, donde se pudo
observar que para el 88 % de personas que laboran en la plaza de mercado
entienden como importante el manejo adecuado de los residuos dando como
respuesta los beneficios econmicos que este manejo adecuado traera, el 12%
53
42%
58%
si
no
27%
si
no
73%
54
Esta pregunta se elabor con el fin de saber si las personas que laboran en la
plaza de mercado estaran con la disposicin de ser capacitadas en los temas de
recoleccin de residuos y separacin en la fuente en donde se explicara paso a
paso para su futura implementacin, con los resultados se pudo observar que el
73% de las personas encuestadas dieron su aceptacin y estaran dispuestas a
ser capacitadas, el 27 % restante dieron un no en su respuesta por que ya tienen
conocimientos previos, por falta de tiempo o porque no estaran dispuestos a
recibir informacin.
Grfica 13. Las personas que laboran en la plaza de mercado creen que es
necesario un programa para aprovechar los residuos que se generan.
15%
54%
no conveniente
conveniente
muy conveniente
31%
si
no
ocacionalmente
100%
55
Esta pregunta se realiz con el fin de saber si las personas que laboran en la
plaza de mercado estaran dispuestos a ensear sobre el manejo de residuos a
familiares, vecinos o clientes generando as una cultura de informacin, dando
como resultado que el 100% estara dispuesto a informar teniendo en cuenta que
hay un porcentaje de personas no estara dispuestas a tomar capacitaciones.
5. DIAGNSTICO DE RESIDUOS SLIDOS EN LA PLAZA DE MERCADO
COMPARTIR
A continuacin se presenta el diagnstico de residuos slidos en el cual se
pretende identificar los aspectos e impactos ambientales ms significativos que
genera la plaza de mercado Compartir.
5.1 EVALUCIN DE IMPACTO AMBIENTAL
La evaluacin del impacto ambiental es un proceso destinado a prevenir e
informar sobre los efectos que un determinado proyecto puede ocasionar en el
medio ambiente .El estudio del impacto ambiental hace referencia a identificar las
Consecuencias de la ejecucin del proyecto sobre el medio ambiente y establecer
Medidas correctivas que pueden ser de control, mitigacin, prevencin,
Compensacin o recuperacin de los impactos causados 44.
Cabe entonces anotar que la evaluacin del impacto ambiental se debe elaborar
sobre la base de un proyecto, previo a la toma de decisiones y como instrumento
para el desarrollo sustentable, con el propsito de evaluar los posibles futuros
impactos. De ninguna manera corresponde realizarla sobre proyectos ya
ejecutados, acciones ya realizadas o polticas pblicas ya implementadas.
Se han propuesto diferentes mtodos de evaluacin de impacto ambiental, entre
estos mtodos encontramos el mtodo de evaluacin de impactos de Vicente
Conesa45 quien formul una matriz de causa-efecto las Cual analiza diez
parmetros y una ecuacin formulada por el mismo, pero en cada parmetro se
establece una serie de atributos que al plasmarlos en la ecuacin arrojan un
resultado numrico, que corresponden a la importancia del impacto,
posteriormente establece un Arango de 0-100 y a los cuatro rangos propuestos le
asigna la clase de efecto que hace referencia a si es compatible, moderado, critico
o severo y a su vez establece un color para cada uno.
56
ACTIVIDAD
Consumo de
2. LIMPIEZA
Y energa, consumo de
agua, canastas, bolsas plsticas,
PREPARACIN
Energa,
recipiente.
guantes
SALIDA
guantes,
monos
desechables
deteriorados,
vertimientos,
vertimientos toxico vectores de
enfermedad, cascaras, hojas secas.
Consumo de
3. INSPECCIN
desechables,
Energa, guantes
desechables deteriorados, recipientes
utilizados.
57
Componente
ambiental
Hidrosfrico
Factor
Ambiental
Resumido
Agua
Aspecto Ambiental
Impacto Ambi
Generacin de Vertimientos
Contaminacin d
Infiltracin de lixiviados
Contaminacin d
Consumo de agua
Consumo de energa
Afectacin recurs
Generacin de lixiviados
Contaminacin d
Generacin de residuos
Slidos
Contaminacin d
Generacin de residuos
ordinarios o comunes
Contaminacin d
Fsico
Geosfrico
Suelo
58
Figura 7. (Continuacin)
Atmosfrico
Biolgico
Social
Bitico
Socio-Econmico
Aire
Fauna Y
flora
Social
Generacin de ruido
Contaminacin A
Contaminacin d
Generacin de olores
ofensivos
Molestias a la com
Proliferacin vectores de
enfermedades
Aumento de P
Generacin de residuos
inertes
Alteracin de la calida
Generacin de enfermedades
Gasto en medicam
servicios md
Consumo de servicios
pblicos
Afectacin calidad
Generacin de empleo
Mejoramiento de la ca
TOTAL
Fuente. Los autores
59
Total
No.
1
2
Limpieza Y Preparacin
Almacenamiento
15
14
Distribucin o comercializacin
13
Descargue
12
Inspeccin
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Total
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
3
2
Intensidad
grado de
destruccin
Extensin
rea de
influencia
Momento
plazo de
manifestacin
Abr.
Definicin
Valoracin
NA
benfico (+)
perjudicial (-)
Baja (1)
Media (2)
Alta (4)
muy alta (8)
total (12)
EX
Puntual (1)
Parcial (2)
Extensa (4)
Total (8)
Critica (+4)
MO
46CONESA, Fernndez Vicente: Gua Metodolgica Para la Evaluacin del Impacto Ambiental.
Espaa:Mundi Prensa Libros S.A. 1996.
Tabla 6. (Continuacin)
Persistencia
Permanencia
del efecto
Acumulacin
Incremento
progresivo
Efecto
relacin causa
efecto
Periodicidad
regularidad de
la
manifestacin
PE
AC
EF
PR
Recuperabilidad
Reconstrucci
n por medios
humanos
Fuente: Los Autores
MC
Fugaz (1)
Temporal (4)
Permanente (8)
Simple (1)
Acumulativo (4)
Indirecto
(secundario) (1)
Directo (4)
Irregular y
discontinuo (1)
Peridico (2)
Continuo (4)
Recuperable de
manera inmediata
(1)
Recuperable a
medio plazo (2)
Mitigable (4)
Irrecuperable (8)
Abr.
Definicin
AF
Se refiere a la
manifestacin del efecto
afectando a los alrededores
del sitio del proyecto.
Existencia de
normatividad
EN
Aplicacin de la
norma
AP
Se refiere a la existencia de
normatividad sobre el factor,
norma especfica del
manejo adecuado del factor.
Se refiere a la aplicacin de
la norma si se tiene la
existencia de dicha norma
sobre el factor.
Valoracin
Comunidad
lejano (1)
Comunidad
cercana (4)
Si existe (1)
No existe (4)
Totalmente (1)
Parcialmente (2)
No se aplica (4)
Clase de Impacto
Impacto alto
Impacto medio
Impacto bajo
Color, Trama
Azul oscuro
Azul medio
Azul claro
(AC)
(EF)
(PR)
(MC)
(AF)
(EN)
( AP)
Importancia
(II)
Atmosfrico
Impacto
Ambiental
Criterio
Generacin
de
vertimientos
Contaminaci
n del Agua
-34
Moderado
Infiltracin de
lixiviados
Contaminaci
n del agua
-31
Moderado
Consumo de
agua
Agotamiento
del Recurso
Hdrico
-51
Severos
Consumo de
energa
Afectacin
recurso
hdrico
-27
Moderado
Generacin
de lixiviados
Contaminaci
n del suelo
-42
Moderado
Generacin
de residuos
ordinarios o
comunes
contaminacin
del suelo
-74
Severos
Generacin
de Residuos
Slidos
Contaminaci
n del Suelo
12 12
-96
Crticos
Generacin
de ruido
Contaminaci
n Auditiva
-48
Moderado
Agua
Fsico
Geosfrico
Aspecto
Ambiental
(MO)
Hidrosfrico
Factor
Ambienta
l
Resumid
o
(EX)
Component
e Ambiental
(I)
Factor
ambienta
l
(NA)
Suelo
Aire
Figura 8. (Continuacin)
Biolgico
Social
Bitico
SocioEconmico
Fauna y
Flora
Social
Generacin
de gases
metano y
bixido de
carbono
Contaminaci
n del Aire
-17
Irrelevante
Generacin
de olores
ofensivos
Molestias a la
comunidad
-37
Moderado
Proliferacin
vectores de
enfermedade
s
Aumento de
Plagas
12 12
-96
Crticos
Generacin
de residuos
inertes
Alteracin de
la calidad del
paisaje
-23
Irrelevante
Generacin
de
enfermedade
s
Gasto en
medicamentos
y servicios
mdicos
-19
Irrelevante
Consumo de
servicios
pblicos
Afectacin
calidad de
vida
-23
Irrelevante
Generacin
de empleo
Mejoramiento
de la calidad
de vida
12 12
90
ALTO
Una vez obtenido los datos evaluacin del impacto ambiental se procede a organizarlos en orden descendente de
acuerdo a su relevancia (Jerarquizados), se determinan los aspectos negativos y positivos como muestran las tablas
siguientes.
Tabla 10. Jerarquizacin De Aspectos Ambientales Negativos
Jerarquizacin De Aspectos negativos
No
.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Impacto ambiental
Importancia(II)
-96
-96
-74
-51
-48
-42
-37
-34
-31
-27
-23
-23
-19
-17
Impacto ambiental
Importancia(II)
90
Supermercado
Bolsas
Restaurantes
5.5.2 Produccin de residuos slidos orgnicos. Se puede observar que la mayora de los residuos slidos
generados en los establecimientos de la plaza de mercado son orgnicos considerablemente aprovechables, el
proceso de transformacin donde se convierten en insumos o materia prima del producto final es nulo, ya que no se
cuenta con una estructura definida de seleccin o clasificacin de dichos residuos.
La mayora son originados en los puestos de comercializacin de frutas, verduras y hortalizas en grandes
volmenes diarios.
Figura 9. Residuos orgnicos
5.5.3Separacin de residuos. La separacin de residuos slidos es escasa y pocas veces es realizada por los
propietarios o empleados de la plaza de mercado, en la medida en la que ellos recogen los desechos en el puesto
de trabajo separan residuos como cartn, plstico y madera los cuales venden informalmente a algunos recicladores
o son llevados a la central de Corabastos.
Figura 11.Residuos sin clasificar
5.5.4 Recoleccin interna. La recoleccin de residuos en la plaza de mercado Compartir es realizada por el
personal encargado, cuenta con un contenedor adecuado para almacenar desechos en donde los comerciantes los
depositan sin ninguna separacin o clasificacin previa. Esta recoleccin es realizada dos veces al da, en la
maana y en la tarde y es llevada al cuarto de almacenamiento temporal dispuesto por la administracin.
Figura 13. Contendor de basura
5.5.5 Almacenamiento temporal. Una vez realizada la recoleccin de residuos por toda la plaza se remiten al
cuarto de almacenamiento de basuras que se encuentra en una bodega en el exterior de la plaza, se almacenan
hasta que el camin de basuras los recoge al final de los das martes, jueves y sbado para un posterior proceso de
transporte. Uno de los principales problemas del almacenamiento, es que al colocar la basura aglomerada en un
lugar especfico, teniendo en cuenta que no se ha hecho una clasificacin de los residuos, se genera olores
desagradables que atraen a roedores e insectos.
Figura 15. Bodega de almacenamiento Figura 16. Almacenamiento de residuos
5.5.6 Recoleccin externa. El proceso de recoleccin de los residuos en la Plaza de Mercado Compartir no es
selectivo, es decir, no tiene pautas de clasificacin, se realiza un proceso de recoleccin externo el cual consta de
recoger y transportar los residuos que con anterioridad se han almacenado en el cuarto dispuesto por la
administracin para luego ser llevado al relleno sanitario Doa Juana.
El proceso de recoleccin lo efecta la empresa de aseo ASEO INTERNACIONAL S.A. E.S.P. del municipio de
Soacha Cundinamarca. Es la encargada de recoger los residuos de las diferentes comunas del municipio, Para el
servicio de recoleccin, la empresa cuenta con 4 trabajadores, 1 chofer y 3 personas que recogen las bolsas y
depositan la basura de las canecas, estas 4 personas se rotan semanalmente entre el compactador y la volqueta.
Entre el equipo de seguridad que tienen a su disposicin estn: uniforme, tapabocas, casco, cinturn ergonmico y
guantes. La dotacin como el tapabocas y guantes se cambia semanal o si es necesario dos veces a la semana 47.
Figura 17. Carro de Transporte de basura
Objetivo General
Objetivos Especficos
Marco Legal
Efectos Ambientales
Plan De Contingencia
Actividad:
comercializacin
Fecha de inicio
10- ene-2014
Nmero empleados
31
Pgina 1 de 7
Nmero empleados
31
Fecha
de
inicio
10- ene-2014
Pgina 2 de 7
Contaminacin de aire
Generacin de vectores de enfermedad
Contaminacin del suelo
Generacin de olores ofensivos
EFECTOS AMBIENTALES
Molestia a la comunidad
Incremento de enfermedades
Degradacin paisajstica
Prdida del valor del suelo
Deterioro de la Capa de Ozono
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 3 de 7
Almacenar los
residuos
Aprovechar los
residuos
Recoleccin y
almacenamiento
final
TIPO DE RESIDUOS
COLOR
Cartn y papel
Gris
Plstico
Azul
Industrial,
comercial Vidrio
institucional
y
de
servicios.
Orgnicos
Blanco
Crema
Residuos metlicos
Caf Oscuro
Madera
Naranja
Ordinarios
Verde
Fuente. http://www.fumc.edu.co/fumc/hermesoft/portal/home_1/rec/arc_5375.pdf
animales.
3. Venta de residuos orgnicos para la produccin de abono y combustibles
biodegradables
Actividades A
Desarrollar
Responsable
Tiempo
De
Ejecucin
Recursos
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 4 de 7
Indicadores De
Cumplimiento
Aumento en
SEPARACIN EN LA
FUENTE.
Capacitacin del
personal
ALMACENAR
RESIDUOS.
Compra de
Canecas y
bolsas
Ubicacin de las
mismas
Sealizacin
APROVECHAR
RESIDUOS.
Venta de
residuos
inorgnicos
como plstico
papel, cartn y
madera a la
central
mayorista de
abasto o a
recicladores.
Michael
Vasallo y
Yuly Vega,
encargados
del PMN
Personal
encargado
del aseo
dentro de la
plaza
mercado
Propietarios
y/o
empleados
de cada uno
de los
puestos de
venta
2 horas
4 horas
diarias.
3 das en
la
semana
Humanos
Infraestructura
Fsicos
Visuales
Econmico
conocimientos
por parte del
personal de la
plaza sobre
manejo
adecuado
residuos
Humano
Fsico
Infraestructura
Econmico
Se disminuir en
un 80% los
residuos
esparcidos en
los
establecimientos
y reas pblicas
sin ningn tipo
de control.
Humanos
Trasporte
Se aumentara
en un 5% las
ganancias de
los propietarios
que
implementen las
medidas
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 5 de 7
Actividades A
Desarrollar
Responsable
Tiempo
De
Ejecucin
Recursos
Indicadores De
Cumplimiento
Personal
Administrativo
de la plaza de
mercado
Compartir.
30 das
hbiles
Humano
Infraestructura
Fsico
econmico
Aumentar el
orden de la
plaza de
mercado
Compartir un
30%. La buena
ubicacin de los
residuos hace
que la plaza sea
limpia y
ordenada.
APROVECHAR LOS
RESIDUOS
Venta de residuos
vegetales o
desperdicios de comida
para alimentos de
animales.
Venta de residuos
orgnicos para la
produccin de abono y
combustibles
biodegradables
RECOLECCIN Y
ALAMCENAMINENTO
FINAL
Comprar un contendor
para la recoleccin de
residuos previamente
clasificados.
Definir un sitio de
almacenamiento limpio
y ordenado.
Actividad:
comercializacin
Nmero empleados
31
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 6 de 7
Los guantes utilizados para este evento deben ser eliminados posteriormente
Actividad: comercializacin
Nmero empleados
31
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 7 de 7
Actividad: comercializacin
Nmero empleados
31
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 1 de
OBJETIVO GENERAL.
Disear un sistema de prevencin y control que proteja las reas de la plaza de mercado
del ingreso, aparicin y proliferacin de plagas, evitando as daos que se puedan causar
por su presencia, creando una herramienta que impida la propagacin de dichas plagas
(roedores e insectos), mediante la implementacin de medidas preventivas y controladas
en los establecimientos de la plaza de mercado.
OBJETIVOS ESPECFICOS.
se requiere.
Cumplir
con
las
normas
bsica
de
sanidad
para
establecimientos
de
comercializacin de alimentos
Actividad: comercializacin
Nmero empleados
31
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 2 de 5
Decreto 2257 de 1986, por el cual se reglamenta parcialmente los ttulos VII y XI
de la Ley 9a de 1979, en cuanto a la investigacin, prevencin y control de
zoonosis.
Decreto 1843 de 1991 por el cual se reglamentan parcialmente los ttulos III, V, VI,
VII y XI de la ley 9 de 1979 sobre uso y manejo de plaguicidas Captulo I.
Disposiciones generales y definicin.
Artculo 1: Del objeto del control y vigilancia epidemiolgica: El control y vigilancia
epidemiolgica deber efectuarse con el objeto de evitar que afecten la salud de la
comunidad, la sanidad animal y vegetal o causen deterioro ambiental.
Fecha de inicio
Corso Salinas
Encargados. Michael Vasallo
Yuly Andrea Vega
10- ene-2014
Nmero empleados
31
Pgina 3 de 5
EFECTOS AMBIENTALES
Incremento de enfermedades
Degradacin paisajstica
Prdida del valor del suelo
Deterioro de la Capa de Ozono
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 4 de 5
ROEDORES
ACTIVIDAD A
DESARROLLAR
Utilizacin de
trampas ratoneras.
Utilizar trampas con
atrayentes
Limpiar pisos y
enseres, evitando
residuos
alimenticios.
CUCARACHAS
Utilizar insecticidas
de uso domstico
con licencia,
leyendo la etiqueta
antes del uso.
RESPONSABLE
Empresa de
fumigacin y control
de plagas.
Propietarios y
empleados de los
establecimientos.
Personal encargado
del aseo dentro de
la plaza de mercado
NDICE DE
CUMPLIMIENTO
Disminuir en un
40% los roedores
que habitan en los
puestos de venta.
Aumentar en un
50% la limpieza y
orden, evitando el
contagio de
enfermedades
MOSCAS Y
MOSQUITOS
Aspersin de
larvicidas en
criaderos y dentro
de la inmueble.
Eliminar los lugares
apropiados para su
supervivencia
Propietarios y
empleados de los
establecimientos
Restringir en un
80% el hbitat de
las plagas
Empresa de
fumigacin y control
de plagas
Fecha de inicio
10- ene-2014
Pgina 5 de 5
Tabla 13. Anlisis costo-beneficio del plan de manejo integral de residuos slidos.
COSTO
CAPACITACIN
AL
PERSONAL
$ 300.000
Personas encargadas de dar
la capacitacin
$ 300.000
Instrumentos de capacitacin.
(cartillas, servicio equipos de
video)
BENEFICIO
El personal de la plaza
obtendr conocimientos
acerca del manejo de
residuos slidos y en
consecuencia habr un
menor impacto ambiental
generado por dichos
residuos.
ALAMCENAMINETO
DE
RESIDUOS.
Compra de 5
puntos $400.000
ecolgicos, cada uno con 5
canecas de 30 galones
Compra de 100 kg bolsas $ 300.000
para los puntos ecolgicos
Compra de
sealizacin.
elementos
de $ 50.000
La plaza de mercado
obtendr distincin ante
los clientes por su orden
y limpieza, as mismo el
personal de la plaza
clasificara los residuos
fcilmente con ayuda de
los puntos ecolgicos. No
se desecharan todos los
residuos aprovechables y
se obtendr beneficios
econmicos.
RECOLECCIN
Y
ALAMCENAMIENTO
$ 250.000
FINAL
Compra de contendor
para la disposicin de
residuos
previamente
clasificados.
Arreglo de bodega para el
almacenamiento
de $1.260.000
residuos
slidos
(instalacin de pisos,
iluminacin, escalera para
el
segundo
piso,
ventilacin)
COSTO FINAL
$ 2.860.000
Luego de realizar el anlisis Costo-Beneficio del plan de manejo integral de residuos slidos se pudo concluir que
el costo que asumira la administracin por la implementacin de estas alternativas es de $ 2.860.000 que se
desarrollaran en un plazo no mayor a 3 meses.
COSTO
BENEFICIO
CAPACITACIN
Para el personal de aseo en $450.000
plaza de mercado por parte de
la empresa de control y
fumigacin de plagas.
El personal obtendr
conocimientos
e
instrucciones
bsicas
para controlar, disminuir o
eliminar los vectores de
enfermedad
que
se
presentan en la plaza de
mercado.
TRAMPAS
MECNICAS
PARA ROEDORES
Compra de 10 trampas $ 150.000
La plaza de mercado
disminuir notablemente
los
vectores
de
$ 1.350.000
Se puede concluir que el proceso de control de plagas dentro de la plaza de mercado Compartir es sencillo y
econmico, se necesita la ayuda y el compromiso del personal involucrado dentro de las actividades productivas
para llevar a cabo satisfactoriamente las alternativas descritas en el plan de control de plagas.
RESPUESTA
El 100% de las personas encuestadas
afirm haber entendido en su totalidad
la gua de manejo de residuos slidos
SI 70% NO30%
Satisfactoriamente el 80% de los
encuestados respondi SI a la
capacitacin del manejo de residuos
slidos afirmando segn ellos que es
importante mantener los
establecimientos en perfectas
condiciones de salubridad y para esto
se necesita tomar conciencia de que no
todo es basura.
El 90% de los encuestados respondi
No al pago de capacitaciones, mientras
el 10% dijo que si estara dispuesto a
pagar.
a. Cuida el medio ambiente 30%
b. Trae beneficios econmicos 10%
c. Orden y limpieza en la plaza de
mercado 60%
CONCLUSIONES
Se pudo establecer que no existe un plan manejo integral de residuos slidos en la plaza de mercado Compartir a
causa
del poco conocimiento que tienen las personas all laboran ya que nunca han recibido algn tipo de
capacitacin o aprendizaje.
Existe una diferencia en el manejo de residuos slidos en todos los puestos de la plaza de mercado en cuanto al
volumen y cantidad generada dependiendo de factores como tamao de puesto o tipo de negocio.
La realizacin del proyecto arroja resultados muy positivos para un futuro ser implementado este plan, por que
generara reduccin de costos, mitigacin de impactos y por ultimo una cultura de manejo ambiental a todas las
personas que integran la plaza de mercado.
De acuerdo a la evaluacin de impacto ambiental se logr establecer y conocer los aspectos ambientales ms
crticos y perjudiciales en la plaza de mercado, los cuales son el manejo inadecuado de residuos slidos y los
vectores de enfermedades.
Existe el conocimiento de legislacin o normatividad vigente sobre el manejo adecuado de residuos slidos en las
partes administrativas pero estas no son aplicadas y no son informadas a las personas que all laboran.
Finalmente se concluye con la ejecucin de un buen proyecto contando con el apoyo de la comunidad, por lo que
fue posible gracias a la problemtica generada por el manejo inadecuado de los residuos slidos y segn el estudio
de socializacin realizado se resalta la importancia de manejar adecuadamente estos residuos.
RECOMENDACIONES
Se recomienda adecuar el centro de acopio mediante lo propuesto en el anlisis costo beneficio.
Se recomienda a los administrativos desarrollar capacitaciones peridicamente para Las personas que laboran en
la plaza de mercado porque ellos tienen mnimos conocimientos sobre la temtica del reciclaje.
La plaza de mercado como establecimiento pblico debe estar abierta a las crticas constructivas con el fin de
obtener informacin y escuchar a todas las partes involucradas en el funcionamiento del establecimiento y as
corregir errores para generar cambios constructivos.
Se recomienda a los administrativos de la plaza de mercado fomentar el manejo adecuado de los residuos
mediante campaas, incentivos, premios y dems beneficios que generen un gran reconocimiento por la comunidad
en general.
BIBLIOGRAFA
LPEZ, Natalia; propuesta de un programa para el manejo de los residuos slidos en la plaza de mercado de
Cerete en el departamento de Crdoba. Universidad pontificia javeriana, Bogot. 2009.
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LAMPREA MARTHA, artculo cientfico, revista retema. Ao 22. No 139. ISSN 1130 9881.
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QUIROZ, carolina; viabilidad tcnica, ambiental y econmica del aprovechamiento de los residuos orgnicos de
zonas verdes, plazas de mercado y cementerios distritales de Bogot D.C, universidad de los andes, Bogot, 2007
Anexo B
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Fuente. Los autores.
Fuente. Los autores.
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