Ejemplo De Buenas Prcticas De

Programa de Compostaje
Agroverde de la Costa

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programa

Logotipo del

Resumen

El programa consiste en la recoleccin

a domicilio de unas 16 ton/da de
estircol en aproximadamente 30
fincas.
Para el inicio del proyecto, se comenz
con una cantidad de 500 toneladas.
Se composta
aproximadamente 25
toneladas con un
gasto general
aproximado de $300.000 diario.
El costo unitario de una caneca de
bacteria utilizada para el compostaje
tiene un costo de $ 170.000 pesos.

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Localizacin y descripcin
de la zona
El municipio de la paz cesar est localizado al norte del departamento del Cesar, la empresa agro
verde se localiza 12 km al sur de la ciudad de Valledupar, capital del departamento. La temperatura
media de la zona oscila desde los 11.6 C hasta los 37c y la precipitacin media anual es de 800
mm y tiene un rea de terminada de 1081 km una poblacin de 25.000 habitantes.
La poblacin en la zona se caracteriza por un alto porcentaje de gente mayor dedicada
principalmente a las labores agrcolas. Adems al lado de esta planta se est construyendo la
Universidad nacional.

Descripcin del programa

Esta empresa se fund en el ao 2004. El programa Agro verde de la Costa ha estado operando 11
aos ms que lo normal para

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una empresa en Colombia, y 6 aos menos que lo normal para comercializadores de abono orgnico.
El proyecto empez con una cantidad de 500 toneladas, con la tcnica de ensayo y error, la cual se
tecnifico con el paso del tiempo.
Agroverde de la Costa cuenta con una licencia por parte del ICA (Instituto Colombiano Agropecuario)
para su libre comercio de sus productos.
El programa consiste en la recogida de aproximadamente 28

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de estircol de ganado a

domicilio todos los das en treinta (30) fincas repartidas en el municipio de Codazzi, sur de la Guajira
y fincas cercanas a Valledupar, algunas fincas regalan el material, como en otras se hace un
intercambio de compost terminado por su material. Esta recoleccin se hace de manera manual y
depositada en camiones. Luego de la recoleccin del estircol de ganado es transportada hacia la
planta de compostaje.

Objetivos del programa

El objetivo del programa de compostaje pretende reducir la cantidad de estircol de ganado y
residuos generados en las diferentes fincas y darle el mejor aprovechamiento por medio del
compostaje contribuyendo as en el marco de un desarrollo sostenible de la comunidad, por lo que el
compostaje es considerado como una alternativa para la gestin de los residuos que produce
beneficios ambientales de manera rentable.
Convertirse en el mayor productor de compost orgnico del departamento del Cesar con la
produccin ms tecnificada y producir ms empleos y ganancias, sabiendo que las exigencias de
calidad del compost en el rea son altas, ya que actualmente las empresas estn produciendo su
propio compost, lo que ha llevado a que las ventas del producto no tengan los mismos resultados
econmicos en comparacin con el de los aos anteriores.
Adems, se considera que el proceso de compostaje provoca menos impactos ambientales que la
incineracin y el depsito en vertederos, respetando la normatividad legal vigente del pas y los
objetivos del municipio.

Detalles tcnicos del programa

La recogida del material para realizar el compostaje se hace en las fincas vecinas como es el caso
del municipio de Codazzi o se recoge tambin en el sur de la guajira. La recoleccin se realiza por
paleo por un operario de la fabrica y depositada en un camin con una capacidad de 20 toneladas. Se
recolecta aproximadamente 16 ton/da de estircol durante cuatro viajes al da o dependiendo la
cantidad necesaria.
En la planta, adems de al bobinaza se someten a compostaje cascarilla de arroz, aserrn y ceniza
vegetal.
La operacin de compostaje se realiza al aire libre e incluye las siguientes etapas recepcin y
almacenaje de los residuos procedentes de las fincas; formacin de las pilas; riegos y volteados
sucesivos durante dos o tres semanas, maduracin, cribado y molienda, y por ultimo almacenaje del
producto final.
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Los residuos se descargan en el centro de descarga. Este centro ocupa un rea adecuada para los
procesos del compostaje, cuenta con su propio desage para los lixiviados que es drenado hacia los
potreros cercanos de la planta y poseen el siguiente equipamiento:
Dos volquetas para la recoleccin, una mquina de carga, una volteadora de las pilas y una
molienda.
Durante el proceso de compostaje, las pilas expulsan vapores. Para evitar que en el centro de las
pilas se tengan temperaturas demasiado altas y no muy bajas, se remueven con una volteadora de
Maquinaria utilizada para
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pilas permitiendo su correcta aireacin e hidratndolas con agua realizar
proveniente
de un pozo profundo
los volteos del
que se hizo en la planta. De esta forma se consigue tambin mezclar
los materiales de los bordes
compostaje.
para que alcancen el mismo nivel de compostaje que el resto de la pila.
La mezcla se madura en pilas al aire libre y estar lista dependiendo del material y el tiempo de
maduracin para la molienda oscila entre 60, 80 y 100 das tomando un color caf.
Adems a este proceso se le adicionan microorganismos para que desaparezcan agentes patgenos.
El inoculo microbial para el compostaje
(Lactobacillus casei, Sacchromyces palustris, Rhodopseudomona palustris) vienen en canecas de 30
litros completamente hermticos con una capacidad de duracin hasta de 3 aos guardados en
temperatura ambiente. Este se adicionan (10) diez litros a 5000 litros de agua para luego ser aplicado
a las pilas del compostaje.

Una vez completado el proceso de compostaje es necesario que el material adquiera una estructura y
granulometra adecuada para poder dar salida a un compost de mxima calidad. Para obtener un
producto de calidad de granulometra se utiliza un molino de martillos como triturador secundario.
El proceso de cribado tiene la funcin de refinar el compost madurado dndole una forma esponjosa,
homognea y de granulometra apropiada para la aplicacin a la que se destine. Adems permite que
los materiales ms finos queden retenidos en su interior, a la vez que los materiales ms gruesos
siguen su curso hasta el final del tambor.
Cuando se ha obtenido un compost de calidad, es preciso darle una adecuada presentacin, por lo
tanto es envasado en sacos y sellados manualmente con una maquina selladora, para su posterior
venta o aprovechamiento.

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La planta de compostaje cuenta con un total de (9) nueve empleados cuatro en molienda y cinco
empleados en produccin, los cuales se encuentran en el rea de moldeo donde se encuentra una
maquina la cual es la encargada de retirar el material de impurezas del compost, un empleado que
apalea para que entre ala tolva el compost y pasa por dos filtros en donde se le quitan los grumos y
las impurezas, luego sale por el orificio de maquina donde se procede al empaquetado en donde (2)
dos empleados se encargan del producto, uno sostiene los bultos mientras otro los sella y otro los
almacena en pilas.
El compost se vende empaquetado en sacos de 50 kilos. El compost se produce de diferentes
tamaos dependiendo de la demanda y del tamao requerido por los diferentes clientes.
El mercado actual para el compost terminado es comercializado a fincas Bananeras, agricultores
particulares, CORPOCESAR, CORPOICA, MULTIAGRO, FUNDIALINZA, CI TEBACO, entre otros.
El compost final producido est sujeto a anlisis mensuales realizados por un laboratorio privado
(contratante), encargados de hacer los anlisis pertinentes. En cuanto a anlisis fsicos, qumicos y
microbiolgicos, ensayos de madurez y estabilidad de producto y anlisis granulomtricos y de
determinacin de impurezas.

Planes futuros del programa

Proceso deActualmente
molienda y los planes futuros de la empresa es cerrar la planta durante los prximos tres aos ya
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almacenamiento
del
que no final
es rentable.
En estos momentos las bananeras se encuentran realizando su propio compost
compost en
la
planta.
con tcnicas ms eficientes y las fincas tambin por lo cual es muy difcil generar ingresos y que

durante las pocas de verano las ventas son bajas y toca producir compost por pedidos.
Con la llegada de la universidad nacional a la paz Cesar se tiene pensado en cerrar la planta para
poner un restaurante o un hostal de pensionados lo cual sera ms beneficioso para el dueo de la

planta ya que actualmente estn trabajando bajo pedido y sus mayores clientes son las bananeras
del magdalena principalmente por lo cual el negocio actualmente no es beneficioso, ya que se cuenta
con un total de 9 empleados que se les paga por horas laboradas por lo que no se trabaja todos los
das, pero si se hace la recoleccin del estircol de vaca todos los das el cual tiende a crear grandes
pilas y causa volatilizacin que es gran prdida de material por la accin del viento se invierte tambin
en la cascarilla del arroz para hacer el compost ms eficiente lo cual tambin es un gasto adicional .
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Detalles financieros
Detalles de costes

Costes de instalacin

Sin costos

Costes de energa elctrica

$200.000 pesos

Materiales

$100.000

Operacin y Mantenimiento

$200.000

Costes
$5799150

de

mano

de

obra

$644.350

(9)

empleados

Costes de operacin = 240 bulto (50 kg) a 10.000 pesos + 9 empleados + ACPM, gasolina
7 millones de pesos mensual.
Costes de comunicacin = 300 toneladas totales $379.718millones de pesos
Ahorro por vertido = No se tiene
Ingresos = $379.718 millones de pesos
El sistema de recogida ha sido muy bueno ya que ayuda a reducir costos ya que muchas fincas
simplemente regalan estos desechos otras lo cambian por compost ya hecho para abonar sus
cultivos y otras simplemente lo venden por una mdica suma. La fbrica cuenta con un camin que
realiza la recoleccin directamente en las fincas la cual se realiza por paleo por un operario de la
fabrica.

Razones del xito del programa

La empresa contaba con xito anteriormente por que era una de las nicas con licencia de
produccin y tena gran venta a las bananeras, pero actualmente no es rentable ya que hay
competencia tecnificada y las bananeras estn produciendo su propio compost. la empresa produce
unos impactos como generacin de olores, ruidos y material particulado pero se encuentra afueras de
la cabecera municipal por lo cual el impacto sobre la comunidad no es tan relevante.

Seguridad en el trabajo

Se logra observar a simple vista que la seguridad ocupacional en esta empresa es muy poca los
trabajadores no cuentan con la ropa adecuada para realizar esta labor, las mascarillas utilizadas por
el personal de la empresa no son las recomendadas.

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Adems la planta no cuenta con sealizacin adecuada ni indicadores de peligro y no se cuenta con
un plan en caso de emergencia ni una matriz de peligro.

Conclusiones y Recomendaciones
El compostaje es un proceso seguro y medioambientalmente compatible siempre y cuando se
cumplan unas mnimas medidas en cuanto al manejo de los materiales y la eleccin del terreno
donde se va a realizar la actividad.
Adems la inversin no se recupera hasta el sexto ao, pero la prctica de compostaje es un negocio
econmicamente rentable a medio y largo plazo.
Se puede concluir que esta prctica es realmente de gran importancia ya que permite dar el mejor
aprovechamiento a los residuos como es en este caso el generado en las diferentes fincas,
contribuyendo con un mejor ambiente y representa Realizado
un importante
beneficio econmico.
Por:
Es claro que se puede mejorar con prcticas ms tecnificadas
la cual puede ser ms productiva.
JHONNAIFER ROMERO HERNANDEZ
NIEVES
Se recomienda tecnificar ms los procesos adems de CRISTIAM
realizar charlas
a los CABANA
operarios para aumentar
la eficiencia. Se recomienda utilizar menos agua para generar menos impacto y principalmente se
recomienda mejorar mucho el rea de seguridad en el trabajo realizar los diferentes planes de manejo
ambiental, realizar un PMA o un PIGA para aumentar la confiabilidad en la empresa.

Autoridad del programa: Agroverde de

la Costa
Telfono: 5582 1706 - 3187353387 3182820063

ERDE
Detalles
de contacto
Detalles
de
Forma jurdica:
EMPRESA UNIPERSONAL
Actividad: Comercio al por mayor
abono orgnico.

DE
de
LA
COSTA

NIT O CEDULA: 824006834-2

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