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ATUN AHUMADO
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Thunnus albacares.
INGREDIENTES: Atn, sal aroma natural y humo.
PRESENTACION: Pieza de 500 g, al alto vacio.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO: Lomo de atn ahumado.
CONDICIONES DE CONSERVACION: En conservacin a -18 oC.
CONDICIONES DE TRANSPORTE: En vehculos con habitculo refrigerado
entre -18 y -20oC.
VIDA UTIL: 2 aos en conservacin.
MODO DE EMPLEO: Listo para su consumo.
ESPECIFICACIONES DEL ENVASE
Bolsa plstica cerrada al vacio.
COMPOSICION Y ANALISIS
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
METALES PESADOS
Arsnico total
Plomo
80 mg/kg
0.5 mg/kg
INFORMACION DE LA ETIQUETA
Degollado #1540 e/Mxico y Durango, Col. Vic. Guerrero. C.P. 23020, La Paz,
B.C.S, Tel: (612) 125-20-40, E-mail: proveedoramarisco@hotmail.com
LUGAR DE VENTA
Los Cabos, Baja California Sur, Mxico.
CONDICIONES DE COMERCIALIZACION
Mantngase en congelacin a 18C y una vez descongelado, no se vuelva
a congelar.
TIPO DE CONSUMIDOR
Los consumidores principales son adultos.
USO QUE LE DARA EL CONSUMIDOR
El producto se utiliza como materia prima en la elaboracin de productos. Se
considera de alto riesgo ya que se puede consumir crudo.
Degollado #1540 e/Mxico y Durango, Col. Vic. Guerrero. C.P. 23020, La Paz,
B.C.S, Tel: (612) 125-20-40, E-mail: proveedoramarisco@hotmail.com