MIX DE MARKETING

INTRODUCCION
El presente trabajo presenta un producto pan chapla, con la finalidad de poner en
prctica los aspectos tericos adquiridos en la asignatura de Marketing estratgico.

MIX DE MARKETING
1.1 Segmentos de mercado:
En el presente caso se ha tomado en cuenta el criterio Psicografica tomando en
cuenta el estilo de vida, personalidad, clase social.
1.2 Necesidades:
Las necesidades de estos clientes meta es vital ya que el pan chapla es un
alimento orientado a todo tipo de consumidores sin distinguir edad, sexo puede
consumir toda persona que este predispuesto a hacerlo.
1.3 Deseos:
- Alimentacin natural.
- Pasar un momento familiar.
- Disfrutar con otros productos como jamonada, queso, mantequilla,
mermelada etc.
- Consumir un producto tradicional y netamente regional.
1.4 Demanda:
Los demandantes son la poblacin en su conjunto, como tambin los turistas
nacionales y extranjeros con cualquier nivel de ingresos.
1.5 Valor del cliente:
Nuestro pan chapla que es un producto tradicional y forma parte de nuestra
cultura nos permite alimentarnos de una manera sana y natural.
1.6 Satisfaccin del cliente:
Buscamos que el desempeo del producto tenga una acogida cada vez mayor y
que se conserve esa manera tradicional de su elaboracin que hoy en da es parte
y smbolo de nuestra cultura.
1.7 Cartera de negocios:
Toda la poblacin en su conjunto y a la vez turistas nacionales e internacionales.

II

PRODUCTO
2.1 Producto
Antecedentes:
El pan chapla es un producto que se viene consumiendo desde nuestros
ancestros, es uno de los productos mas representativos de nuestra zona elaborado
con harina extra, levadura seca, sal, agua, azcar, mejorador, gluten en polvo y
ans en grano.
2.2 Niveles de producto:
a) Producto bsico:
- Alimentacin
- Degustacin.
b) Producto real:
- Presentable.
- Producto del da.
- Tamao.
- Sano y nutritivo.
- Recomendado.
- Diettica.
c) Producto aadido:
Brindar al cliente su mayor atencin, desde que sale del horno hasta que llega a
la mesa de los consumidores de una manera oportuna y que cumpla con las
normas de salubridad e higiene.
2.3 Atributos del producto:
Calidad:
El producto que brindamos es de buena calidad elaborado con insumos frescos y
naturales y en condiciones higinicas, sin utilizar mucha tecnologa.
Caractersticas:
El pan chapla es un producto de fcil acceso para su consumo, siendo un pan que
tiene poca migaja y su caracterstico ans que lo hace representativo.
Estilo:
En nuestra ciudad se encuentran muchos hornos que se dedican exclusivamente
a la elaboracin del pan chapla en sus diferentes tamaos.
Diseo:
Esta diseado y apto para todas las personas que tienes hbitos de consumo de
este producto y aquellos que consumen otra variedad de panes tomen como una
alternativa de consumo el pan chapla.

2.4 Marca
Nombre de marca:
Pan chaplas Huamanga
Logo de marca

Slogan promocional
Pan chapla solo para los que conocen
2.5 Empaque:
El empaque esta asociado a la distribucin de nuestro producto y/o venta directa
del pan chapla, para lo cual utilizaremos materiales que conserven el buen
estado del producto (bolsa de papel con respectiva marca).
2.6 Etiquetado:
Pan Chapla Huamanga
2.7 Lnea de productos:
a.- Extensin de lnea:
- natural.
- nutritivo.
- recomendado.
b.- Profundidad de lnea:
- Se cuenta con diferentes tamaos del pan chapla.
2.8 Mix de Productos:
Toda la lnea de productos ya presentada.
2.9 Valor de Marca:
La marca del producto ofertado es Pan chapla Huamanga este nombre de
marca que se ha elegido esta orientado a satisfacer las necesidades de la
poblacin Ayacuchana turistas nacionales y extranjeros, ofrecer el producto
conservando las caractersticas tradicionales.
2.10 Ciclo de Vida del Producto:
El producto se encuentra en la etapa de crecimiento donde los volmenes de
venta aumentan significativamente y los costos se reducen debido al incremento
de la demanda.

III

PRECIO:
3.1 Precio:
El precio se detalla a continuacin dependiendo del tamao del pan chapla
siendo de tres precios; de s/ 0.10, s/ 0.20, s/ 0.50.
3.2 factores Internos que afectan la Decisin de fijar Precios:
- Estrategia de mezcla de marketing.
- Costos.
3.3 Factores Externos que afectan la Decisin de fijar precios:
En este caso para fijar el precio de nuestro producto se ha tomado en cuenta la
naturaleza existente del mercado, conociendo la existencia de otras empresas
que presentan este producto.
3.4 Relacin Precio Demanda:
La demanda y el precio tienen una relacin inversa ya que si se incrementa el
precio de un producto entonces disminuye la cantidad de demanda y viceversa.
En este caso el precio es mdico y los consumidores estn dispuestos a pagar.
3.5 Elasticidad de la Demanda con el Precio:
En el caso de pan chapla observamos que es un producto que tiene un
comportamiento elstico toda vez que cuando hay un incremento en el precio la
cantidad demandada disminuye y su elasticidad ser mayor que 1.
3.6 Estrategia de Fijacin de Precios:
La estrategia que se esta utilizando para fijar el precio de mercado es conservar
lo que ya esta parametrazo, ofreciendo un producto de calidad. .

IV

DISTRIBUCIN:
4.1 Canal de Marketing:
En nuestro caso se utiliza el canal de marketing directo del fabricante al
consumidor.
4.2 Comportamiento y Organizaciones del canal:
El canal que utilizaremos es el sistema de marketing vertical ya que
utilizaremos una distribucin adecuada lo cual generara una orientacin a
nuestros clientes.
4.3 Administracin del Canal:
En este caso tomaremos:
Seleccin de nuestro canal
Nuestros aliados estratgicos son los proveedores de insumos.

Administracin y motivacin de los miembros del canal

Una vez relacionados los miembros del canal se les debe motivar en forma
continua.
4.4 Logstica de marketing y Cadena de Suministro:
La logstica de marketing o distribucin fsica inicia desde que planeamos y
ofertamos nuestro producto en el horno, hasta que el cliente concurre a adquirir
el producto, en este caso debe existir un ambiente apropiado para la venta del
pan chapla. En cuanto a la cadena de suministro esta basada en que nuestros
proveedores nos den ciertas facilidades, como entregar los insumos en nuestro
local (harina, manteca, etc).
V

COMUNICACIN:
5.1 Comunicaciones de marketing:
Se realizara utilizando los elementos del mix de comunicacin, publicidad
(afiche) y promocin de ventas.
5.2 Mix de Herramientas Promocionales:
Publicidad
A travs de un afiche impreso.
Promocin de ventas
Por cada diez panes dos panes adicionales.
Relaciones Pblicas
El producto que estamos ofreciendo es de buena calidad, que el cliente quede
satisfecho y recomiende a otras personas.
5.3 Programa de Comunicacin y Promocin (Pasos para desarrollar
comunicacin)
Identificacin del pblico meta: poblacin en general de la ciudad de
Huamanga, turistas nacionales y extranjeros.
Objetivos de la Comunicacin: es buscar una respuesta inmediata en la que
llamemos la atencin luego el inters, deseo y accin en la que finalmente
realice la compra.
Disear el Mensaje: que encuentre un producto natural y tradicional, el formato
a utilizarse ser visual.
Seleccionar Canales: se utilizara los canales de comunicacin no personales,
como es la utilizacin de l afiche.
Establecer el Presupuesto: El presupuesto es aproximadamente de S/. 200.00.
Medir los Resultados de la comunicacin: ello se mide de acuerdo a la
cantidad de clientes que se logre conseguir.

Dirigir el Proceso Integral de la Comunicacin: para evitar problemas hay

que seguir de muy cerca todo este proceso.
5.4 Medios de Difusin:
Los medios a utilizarse son visuales.
5.5 Publicidad:
Se realiza mediante anuncios impresos.
5.6 Promocin de Ventas:
Por cada diez panes chapla de compra se obsequiara dos panes donde crearemos
un incentivo para mayores ventas.
5.7 Relaciones Pblicas:
El producto que estamos ofreciendo al cliente es de calidad donde es elaborado
con insumos garantizados y en condiciones higinicas apropiadas donde queden
satisfechos y puedan recomendar a personas cercanas a su entorno.
5.8 Presupuesto de Promocin y Mix de Promocin:
El costo del presupuesto para comunicaciones es de doscientos nuevos soles,
dicha actividad se refleja en las ventas directas y la promocin que se ofrece.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1.- FHILIP KOTLER GARY ARMSTRONG

FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA CUARTA EDICION
2.- htp:// Google.com.pe
3.- Bach. EULOGIO GUTIERREZ ROJAS
TESIS: ELABORACION DE PANES - 2007

ANEXOS