Está en la página 1de 91

Formulación y Evaluación de Proyectos

Contenido
Introducción.............................................................................................. 5
Sección I................................................................................................... 6
Planteamiento del Problema.....................................................................6
1.

Capítulo 1: Situación Problemática.....................................................7

2.

Capítulo 2: Análisis de Participación.................................................12
2.1.

Análisis de Participación.............................................................12

2.1.1.

Cuadro I............................................................................... 12

2.1.2.

Cuadro II............................................................................... 12

3.

Árbol de Objetivos y Árbol de Problemas..........................................14

4.

Matriz de Marco Lógico.....................................................................16

Sección II................................................................................................ 17
Estudio de Mercado................................................................................ 17
5.

Objetivos de Estudio de Mercado......................................................18

6.

Aspectos de Mercado........................................................................18
6.1.

Identificación del Producto o Servicio.........................................18

6.2.

Estructura de Mercado...............................................................19

7.

Análisis de la Demanda....................................................................20
7.1.

Variables que Afectan a la Demanda..........................................20

7.2.

Demanda Histórica.....................................................................21

8.

Determinación de la Demanda del Servicio......................................21
8.1.

9.

Realización de la Encuesta.........................................................21

8.1.1.

Tamaño de Muestra..............................................................21

8.1.2.

Resultados de la Encuesta...................................................22

Análisis de Oferta............................................................................. 25
9.1.

Tipo de Estructura del Mercado..................................................25

9.2.

Variables que Afectan a la Oferta...............................................26

9.3.

Servicios Sustitutos....................................................................26

9.4.

Competencia Indirecta...............................................................27

10.

Análisis del Precio..........................................................................28
1

Formulación y Evaluación de Proyectos

10.1.

Factores no Influyentes...........................................................28

10.2.

Factores Influyentes................................................................29

10.3.

Factores Externos (Sistemáticos)............................................29

10.3.1. Demanda............................................................................. 29
10.3.2. Competencia........................................................................30
10.3.3. Factores Ambientales...........................................................31
10.3.4. Factores Internos (Sistemáticos)..........................................32
10.4.

Objetivos de Fijación de Precios..............................................33

10.5.

Estrategia de Fijación de Precios.............................................33

11.

Análisis de la Comercialización......................................................34

11.1.

Logo del Servicio.....................................................................34

11.2.

Canales de Distribución...........................................................34

11.3.

Distribución Física...................................................................35

11.4.

Estrategias de Promoción........................................................35

11.4.1. Formulación de la Publicidad y Promoción...........................35
11.4.2. Medios a Utilizar...................................................................35
Sección III................................................................................................ 37
Análisis Técnico....................................................................................... 37
12.

Localización................................................................................... 38

12.1.

Localización de la Instalación..................................................38

12.2.

Distribución del Centro de Operaciones..................................41

13.

Tecnología...................................................................................... 42

13.1.

Tecnología............................................................................... 42

13.2.

Tabla de Equipos Tecnológicos................................................42

14.

Organización................................................................................. 43

14.1.

Unidad Organizativa................................................................43

14.2.

Manual de Organización y Funciones......................................43

14.2.1. Gerente General...................................................................44
14.2.2. Gerencia de Operaciones.....................................................45
14.2.3. Personal de Operaciones......................................................45
14.2.4. Gerencia Comercial..............................................................46
14.2.5. Contador.............................................................................. 47
2

Formulación y Evaluación de Proyectos

14.3.

Visión y Misión.........................................................................47

15.

Diagrama de Operación de la Empresa.........................................48

16.

Aspectos Legales...........................................................................49

16.1.

Forma Societaria.....................................................................49

16.2.

Proceso de Constitución de la Empresa...................................49

16.3.

Tramitación de la Licencia de Funcionamiento........................50

16.4.

Obligaciones Tributarias..........................................................51

16.5.

Registro de Marcas, patentes y nombres comerciales............52

16.6.

Legislación Laboral..................................................................53

17.

Impacto Ambiental........................................................................54

17.1. Externalidades del Proyecto: Identificación de los Impactos
Ambientales del Proyecto....................................................................55
17.1.1. Impactos Positivos...............................................................55
17.1.2. Impactos Negativos.............................................................55
17.2.
18.

Plan de Mitigación Ambiental..................................................56

Capacidad Instalada......................................................................56

18.1.

Capacidad Instalada asociada a la Atención...........................56

18.2.

Capacidad Instalada Asociada al Inventario Interno................57

19.

Economías y Des economías de Escala.........................................58

19.1.

Economías de Escala...............................................................58

19.2.

Des economías de Escala........................................................58

3

Formulación y Evaluación de Proyectos 4 .

y como sus nombres los dice son mercados dedicados a la venta de grandes cantidades (Mayorista). como proveedores directos. por lo que el costo de oportunidad involucrado es alto midiendo las diversas actividades que se podrían realizar en dichos momentos destinados al autoabastecimiento. La cadena de suministros de la cual depende este mercado se acorta directamente a los agricultores. seguridad (dada por la naturaleza informal del lugar y el alto nivel de delincuencia) e incomodidad por la concentración de gente. especialmente en el último mercado mencionado a inicios de este párrafo. comúnmente en su hogar donde con frecuencia los recibirá la persona encargada en administrar los productos. Al hacer esto las familias repercuten en costos de tiempo. almacenar. Esto se proyecta en una situación en que muchos de los clientes son personas que no tienen tiempo o no desean invertir tiempo en la actividad de comprar y que desean economizar sin descuidar sus ocupaciones cotidianas. esa diferencia de precios representa una oportunidad de ahorro para familias numerosas que buscan provisiones semanales de este tipo de alimentos a un bajo precio. vender y transportarlos desde los proveedores como son los mercados y supermercados hacia nuestra instalación adaptada con un área de almacén el cual estarán organizados muy temporalmente para que luego del pedido se distribuyan hacia la ubicación en que el consumidor desee. lo que significa un precio muy bajo (relativo a un mercado minorista) de venta en grandes cantidades. seleccionar. como por ejemplo el ama de casa o algún empleado que se dedique al preparado de los alimentos. 5 . En este trabajo sustentaremos los motivos por el cual es conveniente optar por un servicio delivery el cual estará encargado de realizar las actividades de adquirir los diversos productos alimenticios. son lugares que comercian altos volúmenes de alimentos de primera necesidad. y su éxito se debe a que los precios que ofertan son tan bajos como los que se ofrecen en grandes cantidades. tráfico y smog.Formulación y Evaluación de Proyectos Introducción Mercados mayoristas como “Santa Anita” y “La Parada”. y para lograr eso dichas familias tienden a asistir con diversos conyugues para hacer posible el transporte y la compra de gran cantidad de alimentos. pero dada su naturaleza informal esto no siempre sucede. distribuir. El problema surge cuando se mezclan tanto las ventas mayoristas como minoristas en un solo lugar. esto genera a consecuencia venta ambulante sin control.

Formulación y Evaluación de Proyectos Sección I Planteamiento del Problema 6 .

suciedad y asaltos. 7 . Capítulo 1: Situación Problemática. A lo largo del tiempo esta cara pobre de este sector de volvió en un centro de comercio de productos agrícolas más importantes de todo lima. pero también es un lugar de alta concentración de gente.Formulación y Evaluación de Proyectos 1. Actualmente a este mercado llegan más de 200 camiones y abastece a más de 350 mercados minoristas en todo lima. altos índices de contaminación. En el año 1945 se fundó en mercado Mayorista la Parada al cederse varios terrenos de la familia italiana Cánepa a los migrantes provincianos que venían a ofrecer sus productos agrícolas en el distrito de La Victoria.

quien con ese panorama consideró que: “La gente tiene que entender que de La Parada salen los alimentos para el 70 por ciento de los mercados de Lima y que de ese ambiente. Fuente: Diario El Comercio En el mismo lugar el tránsito de líneas de transporte crean contaminación por la emanación de gases tóxicos. Así lo indicó el alcalde del distrito. manifestó.pe/ 8 . Estado Actual Sanitario de la Parada Fuente: http://elcomercio.Formulación y Evaluación de Proyectos Fig1. por lo que genera un entorno de insalubridad y además produce embotellamiento del tránsito y aumento de robos al paso. y la dificultada para poder transitar libremente o incluso abordar uno de estos buses. Alberto Sánchez Aizcorbe. la congestión de los mismos. en La Victoria. se alimenta nuestra población”. Tráfico y contaminación en “La parada” Fuente: http://elcomercio. con condiciones higiénicas deplorables.pe/ Los altos niveles de basura aledañas a los alimentos de consumo fueron reportadas por el diario el comercio en una de sus publicaciones diarias a la que citamos a continuación: Unas 30 toneladas diarias de basura produce el mercado mayorista de La Parada. Fig2.

el factor trabajo. También está el caso de las personas que en vez de invertir el tiempo de ir de compras y no generar ingresos. e incluso la misma escasez de tiempo hace que ya no opten por comprar los insumos para la preparación de sus alimentos. prefieren seguir laborando y seguramente almorzar o cenar fuera de sus hogares y por ende ocurre lo mismo con los demás miembros de la familia por no tener los insumos necesarios para preparar los alimentos en el hogar. esto podría equilibrarse por el tiempo productivo que el jefe de familia ha priorizado pero no sería una solución ideal o cómoda. Fuente: Perú 21 En resumen se conceptualizan cada uno de estos factores más explícitamente para notar su influencia en el desarrollo de estas actividades: Tiempo: Es uno de los factores importantes por el cual se justifica la implementación de este servicio. Por ejemplo muchas personas optan por invertir su tiempo en hacer las actividades de compras al mercado porque no les queda otra forma de llevar los alimentos que ellos desean a su hogar para el diario o la semana. Trabajo: Posicionamos también como factor importante para la implementación del servicio. que es la inseguridad. y frecuentar esa salida sería perjudicial para sus bolsillos. o mejor dicho robos al paso. Según un artículo publicado en el Periódico Perú 21 se considera que: Es uno de los centros más importantes para el desarrollo de los robos menores. Esto se da ya que no hay control policial ni orden estatal y sobretodo es un territorio dominado por la informalidad. el tiempo no es solo un factor o elemento en la vida que no hay que perder. lo cual en muchos casos les saldría más barato. Esta mayor exposición a los robos causa que los pobladores nos sintamos más vulnerables a cualquier tipo de transgresión. Generalmente los hampones aprovechan este tipo de contextos para cometer sus delitos y que actualmente es un aspecto negativo de este lugar. sino que no tienen salida que comprar comida a la carta o el tradicional menú. Es de fácil entender 9 .Formulación y Evaluación de Proyectos Finalmente otro problema afrontan los consumidores que asisten a hacer sus compras a este mercado. sino que también se toma como una oportunidad para producir beneficios propios no solo materiales sino emocionales.

Transporte: Este es un factor que ya repercute en el interés de varias personas que no necesariamente están realizando la actividad de compra en el mismo instante que otras si lo realizan. La existencia de estos centros de abasto y la asistencia de los consumidores con el motivo de llevar productos en mediana o mayor cantidad. traerlas en transporte público. circulando por medios aledaños a la zona o cubriendo estacionamientos e incluso posicionando sus medios de transporte en lugares no autorizados. lo cual ya sería una inversión también de dinero. llevando dinero en efectivo. calidad y precio. y acudir a un lugar que probablemente no está cerca de tu hogar. El cansancio que ello implica. supone que existe una vulnerabilidad de la seguridad personal del potencial consumidor cuando por ejemplo acude a un mercado en lugares populosos donde es más intenso el nivel de riesgo donde es probable encontrarse con gente de mal vivir y que la autoridad no ejerce su jerarquía para controlar eso como debe de ser. sumándole a ello el problema de las pistas. en el mismo instante de la compra recordar lo que hay que comprar según lo que se desea preparar. El trabajo que en el caso de ir al mercado cuesta trasladar de un lugar a otro las cantidades que se compran. o también hasta en centros exclusivos en que también se presentan casos de robos al paso en los cuellos de 10 . y eso sumándole al caos vehicular que ya de por sí ya es muy pronunciado en la ciudad y más aún en hora punta o cuando salen de sus centros de labores como también los fines de semana para una actividad familiar e incluso en fechas festivas aprovechando para hacer sus compras. por ejemplo para la semana. Inseguridad: El hecho de realizar las compras de productos necesarios. determina que habrán medios de transporte que se encargaran del traslado de dichos productos. cuellos de botella y la falta de revisión técnica confiable que al menos debería ser un medio de confiabilidad y que sin embargo es manchado una vez más por la corrupción en sus tareas. la fatiga y estrés que se origina cada tiempo cuando hay que necesariamente ir a conseguir los productos para la semana. tarjetas de crédito o incluso el caso de ir con un medio de transporte particular. Todo esto también genera un gasto no solo en los bolsillos sino en la salud por la contaminación en todos los aspectos que genera. colectivo o taxi.Formulación y Evaluación de Proyectos el esfuerzo hasta físico que hay que invertir en acudir a los centros de abastecimiento de los productos y personalizar la elección. y esto sin contar que el parque automotor está aumentando y ocasionando desorden en el tránsito.

Formulación y Evaluación de Proyectos botella. Contaminación: Muy aparte de la contaminación vehicular que ya de por sí es una problemática que se acentúa por el aumento del parque automotor y la falta de revisión técnica eficiente. en los parqueos o “marcas” que están tras los pasos de un descuido para hasta realizar secuestros. mayoristas o minoristas y netamente ambulatorio no emiten recibos ni existen en registros municipales. es decir no pagan impuestos. luego se formula una comparación tomando en cuenta los factores ya explicados desde el punto de vista de las necesidades y problemáticas del consumidor. supermercados y bodegas. está el típico problema de la basura que en los mercados populosos es altamente nocivo. o del mismo tráfico vehicular que lamentablemente no está controlado y actualmente la inseguridad ciudadana ha incrementado potencialmente a pesar de que la expectativa para con el actual gobierno fue todo lo contrario y alentador desde un principio. no solo por el olor putrefacto de los alimentos sino también que esos lugares de depósito son usados como baños públicos y antro de personas de mal vivir y esto origina todo tipo de enfermedades contagiosas. sin embargo no necesariamente el comprar en mayor cantidad será determinante para definir un precio relativamente bajo en comparación de otros medios de abasto. es decir. no solo los supermercados costean el 11 . tradición y costumbre a ellos les pertenece. en el caso de los supermercados se proveen de productos en mayor cantidad que cada puesto en el mercado. También cabe destacar como contaminación el desorden urbano que en esos lugares pueda existir y que bien pudiera ser en algún tiempo un lugar agradable para transitar. si bien es cierto se pueden conseguir mucha variedad de productos a distinta calidad y precio e inclusive regatear. para luego definir que por ejemplo en el caso de los mercados. Precio: Planteamos como un factor prioridad el precio que conlleva adquirir estos productos de manera tradicional principalmente en los mercados. solo son posicionados en la vía pública y hasta hacen de la calle su propiedad que por “derecho”. Informalidad: En el caso de muchos mercados populosos de barrio. en paraderos. inclusive de la misma manera que en los mercados se proveen o de ellos mismos para ofrecer precios medianamente módicos en algunos casos ofertándolos con promociones. ya se remarcó en los factores anteriores toda la problemática que esto acarrea al optar por ese camino de adquirir los productos.

distribución. Y esto es una inversión como medida de empresas que buscan utilidades. administración. Gente de Mal Vivir. Caos Vehicular. No salubridad. por lo cual implementa e invierte para cumplir dichos objetivos. Tiempo Invertido Improductivo Trabajo Transporte Inseguridad Informalidad Limpieza Desorden Urbano Mercado Mayorista “La Parada” Actividades para Trabajar y Producir Esfuerzo. así como la calidad seleccionada y el precio que se propone disminuir en competencia con el resto de medios de abasto. no emiten facturas. y es por eso que actualmente se está acrecentando la venta en supermercados a diferencia de mercados y bodegas. venta. Robos. el servicio es mejorado. algo que no sucede en los puestos del mercado o en las bodegas ya que estos lo ven como una manera de subsistir o tener algunos ingresos necesarios. competitividad y dominio del mercado. promoción. enfermedade s contagiosas. contaminació n. selección. No transitable ni 12 Supermerca dos Inversión de los fines de semana Costo de Transporte Bodegas . A continuación se muestra una matriz que representan los costos de oportunidad por cada factor mencionado relacionado con la actividad de compra de productos Agrícolas. Cansancio. alquiler y servicio al cliente.Formulación y Evaluación de Proyectos precio de los productos sino también los servicios de almacenamiento. Ambulantes. Flojera. Estrés Gasto.

Cuadro I. 2. El análisis de participación es un cuadro que nos va a permitir identificar todos los posibles actores involucrados en el desarrollo del proyecto. Capítulo 2: Análisis de Participación. Matriz de Costo de Oportunidad por Lugar.1. Beneficiari os Directos Beneficiar ios Indirectos Excluidos/ Neutrales Familias Clientes (C y D) Dueño del Local Familias Clientes (A.1. Análisis de Participación. Precio Tabla1. Fuente: Elaboración Propia. el primero menciona solo a los involucrados. y el segundo menciona los problemas e intereses potenciales que puede presentar cada posible actor.1. 2. Regateo. Precio Regula. B y E) Repartidores / Conductores Inversionis tas Comerciante s De productos no Agrícolas Profesionale s Municipalid ad Proveedores Entidades Financieras 13 Perjudicado s/ Oponentes Potenciales Ambulantes y Comerciante s Agrícolas de la Parada Mercados Minoristas Locales Supermercad os . para esto se van a desglosar dos cuadros.Formulación y Evaluación de Proyectos Precio acogedor Buen Precio. 2.

Problemas Familias Clientes (C y D) Transporte de Grandes Cantidades de Alimentos (Abastecimiento para la semana).1. 2.Cuadro II. Matriz de Participación I.Formulación y Evaluación de Proyectos Tabla2. que involucran tiempo perdido y riesgos de salubridad y seguridad a la hora de hacer las compras de productos agrícolas Repartidor es/ Conductor es Profesional es Intereses Potenciales Facilidades de abastecimiento de Productos Agrícolas Transporte de los productos al domicilio de los Clientes Trabajo Administrativo o Logístico de los Productos Venta de Sus Productos Obtención de Ganancias por el Alquiler de su propiedad para la Empresa Obtención de Beneficios al Largo Plazo por el Desempeño de La Empresa Pago de Impuestos Obtención de Fondos Para Obtener Intereses Proveedor es Dueño del Local Inversionis tas Municipali dad Entidades Financiera s 14 .2. Fuente: Elaboración Propia.

por la competencia que se genera Reducción de su nivel de clientes. Matriz de Participación II. B y E) Comercian tes de productos no agrícolas Ambulante sy Comercian tes Agrícolas de la Parada Mercados Minoristas Locales Supermerc ados Reducción de su nivel de clientes. 15 . por la competencia que se genera Tabla3.Formulación y Evaluación de Proyectos Familias Clientes (A. por la competencia que se genera Reducción de su nivel de clientes. Fuente: Elaboración Propia.

Árbol de Objetivos y Árbol de Problemas. Menos tiempo y energías para seguir laborando o dedicarlo con Motivo para que aumente la informalidad. enfermedad o algún robo al . desorden e inseguridad urbana Aumenta la venta ambulatoria de los mercados 16 ARBOL DE PROBLEMAS Ser una probable víctima del estrés.Formulación y Evaluación de Proyectos 3.

es casi Desconfianza por el nulo Disminuye la venta ambulatoria de los mercados Se evita el caos vehicular. portar y trasladar del servicio 17 cercanos y conocidos por la los productos en vez de la zona habitual atención al cliente y despacho de productos . portar y trasladar proveedores y la calidad de ubicación determinada practica los productos para ser los productos Selección variada de la calidad de los Recepcionar y administrar los Adquirir medios de transporte productos pedidos vía internet o por apropiados y personal teléfono adiestrado para un Recursos humanos y materiales equipamiento seguro y limpio El personal asignado más no el adecuados especialmente para almacén y cliente. enfermedad o algún inseguridad urbana agrícolas El tiempo y trabajo para comprar. se encargará de Proveernos los productos de los distribución de los productos bajo los fines mercados y supermercado mas seleccionar. la ARBOL DE OBJETIVOS contaminación y riesgo de transitar por lugares peligrosos Ahorrar tiempo y energías para Se promueve disminuir la Se evita ser una probable víctima seguir laborando o dedicarlo con informalidad. la contaminación y riesgo de Precios y calidades no fijadas transitar por lugares peligrosos Dificultad para el consumidor para una práctica accesibilidad en obtener los productos servicio de transporte del consumidor deseados de los productos hacia una ubicación Establecer la compra por servicio Delivery de abarrotes y productos agrícolas Diversas calidades no ajustadas a un El cliente invierte tiempo y precio atractivo trabajo en acudir personalmente Desconfianza sobre los hasta los centros de abastos medios de transporte y el Recursos humanos y materiales personal encargado del adecuados no solo paramódicos la administración Determinar precios y Transporte seguro y Brindar facilidad al servicio Comúnmente el mismo cliente de productos sino también para la variados de los productos garantizado de los consumidor obtener se toma elde trabajo de los atención al cliente Desconfianza sobreuna los productos hacia productos de manera seleccionar. desorden e Escasez de compra por servicio Delivery de abarrotes y del productos estrés.Formulación y Evaluación de Proyectos Se invierte mucho tiempo y trabajo en acceder y comprar lo deseado Fomenta el caos vehicular. invertido por el consumidor.

Formulación y Evaluación de Proyectos 4. 18 . Matriz de Marco Lógico.

Formulación y Evaluación de Proyectos 19 .

Formulación y Evaluación de Proyectos Sección II Estudio de Mercado 20 .

entre otros variados. Determinar si el servicio de delivery está en condiciones de satisfacer el mercado objetivo. artículos de aseo y limpieza. donde se determina. Reconocer los canales a través de los cuales. brindándole al cliente la seguridad. El servicio que se pretende implementar corresponde a un servicio Delivery que consiste en ofrecer al potencial cliente. artículos de abarrotes. Dichos productos son adquiridos de los centros de provisión como son los mercados y supermercados relativamente cercanos hacia nuestra instalación que está acondicionado con un área de almacén organizado para la administración de los productos. el cual está dado por vía telefónica en su mayoría de casos y también por internet. transparencia y seriedad del caso. El servicio de pedido a registrar se determina en una base de datos con información mínima confidencial del cliente para fines exclusivos del servicio.   Detectar la necesidad actual del servicio a implementar. leche. Objetivos de Estudio de Mercado. Identificación del Producto o Servicio. se comercializará el  servicio de delivery. la fecha. El pedido seleccionado por el cliente en su mayoría de casos lo hace en cantidades regulares y frecuentemente 1 ves cada 1 o 2 semanas y en otros casos en menos de una semana. 6. y es motivo por el cual se decide 21 . pedidos y rutas de destinos designados por nuestros clientes (comúnmente sus hogares) hacia los cuales serán distribuidos. arroz. Esta actividad del Delivery de estos productos de consumo habitual no es practicada con frecuencia o promocionada.Formulación y Evaluación de Proyectos 5. frutas. 6. productos agrícolas y productos de consumo regular como son por ejemplo las verduras. como habitual consumidor.1. hora y lugar de destino del pedido. en diversas cantidades y calidades. Aspectos de Mercado.

en donde el sector socioeconómico que se pretende atender son del A. específicamente entre las urbanizaciones de Covime. limitado por las avenidas Javier Prado. lo cual hace que estén considerados en ese sector socioeconómico y que quieren un servicio de calidad con productos de calidad. y C+. Los Ingenieros y Huarochiri. Siendo esta data cuantitativa de 1500 hogares.2. Separadora Industrial. * Mercado Potencial: Para la limitación del mercado tomamos en cuenta todas las familias que realizan compras de productos de consumo habitual como abarrotes y productos agrícolas. Estructura de Mercado. B y C+. Está destinado a sectores de nivel socioeconómico A. El mercado el cual vamos a abarcar está situado geográficamente en un sector urbanizado del distrito de La Molina.Formulación y Evaluación de Proyectos incursionar en este tipo de negocio. Raquel y Pablo Canepa. en determinados centros de abasto. 6.B. los cuales son familias que dedican preferencialmente el tiempo y esfuerzo en sus actividades productivas y/o sociales. distribuidos en las 22 . Sta.

Plaza: Nos instalaremos en un local seleccionado de acuerdo a los factores de la problemática ya explicados. Variables que Afectan a la Demanda. vamos necesario acaparar el 30% del mercado efectivo.1. Producto: Servicio Delivery de productos habitual. Sta. persuadir y recordar el servicio estipulado. de consumo Precio: Se ajusta a las cantidades y calidades de productos que se solicitan. * Mercado Disponible: De acuerdo a la encuesta realizada y los datos que nos brinda el INEI y la Municipalidad de la Molina. mediante la publicidad variada. promoción de ventas y relaciones públicas. en una zona urbana del distrito de La Molina. Siendo el dato de 320 familias. * Mercado Efectivo: Según la data proporcionada.Formulación y Evaluación de Proyectos urbanizaciones de Covime. * Mercado Meta: Considerando la poca o escasa practica de esta actividad de Delivery en las familias a considerar. Raquel y Pablo Canepa en el distrito de La Molina. Análisis de la Demanda. 23 . Promoción: Se acogen las actividades necesarias para comunicarse con los potenciales compradores y cumplir las funciones de informar. agrícolas y abarrotes en general. 7. Siendo el dato de 1185 familias. de las familias que realizan compras de productos de consumo habitual con una frecuencia de en promedio aproximadamente una semana como mínimo de periodo entre cada compra. el 90% de las familias que realizan compras de dichos productos con determinada frecuencia no cuentan con un servicio de Delivery y están dispuestos a adquirirlo según sea el caso. se establecen nuevas variables de costo y se restan algunas otras debido a la diferenciación con la cotidiana y regular forma de compra de los productos. Siendo el dato de 1067 familias. 7.

Por ello se considera que este rubro de negocio se encuentra en un ciclo de vida de introducción y/o en un estimado crecimiento. aun se formara un posicionamiento a través del tiempo. es relativamente practicado desde inicios de este siglo. mercados de barrio y desde hace décadas a los supermercados cuyo mercado es competitivo. 7.B y C+. Demanda Histórica. 24 . esto debido a la acostumbrada practica de las amas de casa en acudir personalmente a los centros de abasto de venta al por menor como en las bodegas.2. Como centro de abasto que proporcione productos de consumo habitual y/o masivo de gran variedad y dando el servicio de Delivery. son 1185 las familias que realizan compras de productos de consumo habitual con una frecuencia de en promedio aproximadamente una semana como mínimo de periodo entre cada compra en el sector objetivo determinado en el distrito de La Molina.Formulación y Evaluación de Proyectos Ingresos del consumidor: Según la información estadística de los ingresos mensuales familiares. Numero poblacional: Según la data. se considera los niveles socioeconómicos A. El servicio Delivery de estos productos en cierta manera y solo una parte de ellos como algunos abarrotes. mercados municipales. no se registra competencia alguna en la totalidad de servicio que se pretende brindar. poca competencia. Ciclo de vida del mercado: El servicio Delivery de estos productos se encuentra en una etapa de inicio y/o introducción donde hay pocos segmentos. pero muy esporádicamente y con discreción. Gustos y preferencias: Muchas familias optan por invertir más su tiempo en el trabajo o sus tareas cotidianas que el problema de ir personalmente hacer compras para evitarse todo el trabajo tedioso que ello implica.

8. 1. de la población se realizan los cálculos necesarios para determinarlo. la información de los resultados a continuación se detalla en los gráficos de los datos recolectados. Abarrotes.1. o proporción esperada (50%) Q = probabilidad de fracaso (50%) D = precisión (error máximo admisible en términos de proporción) (5%) Nuestro “n” calculado seria 71.Resultados de la Encuesta. Realización de la Encuesta.1. con la siguiente fórmula: El margen de error máximo probable con un nivel de confianza del 95 % y considerando el máximo de dispersión (p=q=50%) fue de ± 5%.Tamaño de Muestra. 8.2.Formulación y Evaluación de Proyectos 8. frutas.1. etc. En donde: N = población (320 familias o cabezas de familia) Z = nivel de confianza (95%) P = probabilidad de éxito. Determinación de la Demanda del Servicio. ¿Usted se encarga de la compra de productos de consumo habitual? (ej. 25 .1. Aplicando la encuesta de las 71 familias o cabezas de familias consultadas.). Para determinar la muestra significativa. verduras. 8.

Ir a comprar al lugar seleccionado. causa en usted alguna sensación de incomodidad o anti confort. que incomodidades son: 26 . Generalmente usted donde realiza las compras. 3.Formulación y Evaluación de Proyectos 2. Que tiempo invierte en los días que va a realizar dichas compras (desde que sales de tu casa a que regresas a tu casa). 5. si la respuesta es sí. Con que frecuencia usted hace las compras del hogar. 4.

Seleccione cual(es) rubro(s) compra usted con mayor frecuencia: 7.Formulación y Evaluación de Proyectos 6. Que productos compra más del rubro o los rubros que usted acaba de considerar: 27 .

teléfono y/o presencial) de productos para consumo diario (ej. 10. Papas. etc. 9. Arroz.). verduras. Azúcar. menestras. es decir que sus productos se encuentren en óptimo estado y que tenga buen aspecto. productos de limpieza. en función y comparación con el tiempo que le toma a usted mismo hacer las compras de manera tradicional? 28 . ¿En qué tiempo esperaría usted que se le ofrezca el servicio de Delivery.Formulación y Evaluación de Proyectos 8. A usted le interesa mucho la calidad de sus productos. de aseo personal. Le interesaría probar un servicio de Delivery (por internet.

puesto que la forma en la cual los clientes 29 . Tipo de Estructura del Mercado. Finalmente se determina un tiempo propuesto por el encuestado.2. En este caso particular al ser un servicio que existe en el mercado peruano. 9. pero con un solo competidor directo. trabajo. garantía. entre otros. así como los lugares donde los realiza y el tiempo aproximado al que dedican para hacerlo.1. transporte. Se focaliza los productos de mayor consumo para la administración correcta de un inventario en su respectivo almacén provisional antes de su entrega al cliente en el punto geográfico donde ellos asignen.Formulación y Evaluación de Proyectos Conclusión.  Tecnología La importancia del uso de la tecnología para nuestro servicio es fundamental. Variables que Afectan a la Oferta. entraríamos al mercado como un oligopolio. Análisis de Oferta. 9. calidad. 9. precio. seguridad. Muy importante es la mención de los factores que consideramos motivo de la implementación del servicio como son el tiempo. Con los datos recopilados en la encuesta se consigue determinar los potenciales clientes y la frecuencia con que realizan sus compras.

Servicios Sustitutos. con la diferencia que nuestro servicio trata de una forma más particular. además de ser presencial. además de ofrecer otros servicios de información sobre nuestros productos. por ejemplo si aumenta la afluencia a los mercados. Dentro del mercado al que aspiramos entrar solo encontramos un competidor directo que ofrece el mismo servicio que nosotros. trayendo como consecuencia la disminución de los precios y por ende las utilidades de la empresa.  Precio de la materia prima El efecto que puede tener nuestro servicio con respecto a la materia prima. considerando nuestra posición geográfica con respecto a nuestros clientes.3. Competencia Indirecta. Mas a la aparición de más competidores. 9. es mediante llamadas. porque las personas ya no requerirían de los productos que ofrecemos. nuestro servicio se vería seriamente afectado. va existir una relación proporcional. pagina web de la empresa y/o redes sociales. va traer como consecuencia subir el precio de nuestro servicio. que en este caso son los productos a ofrecer. nuestra oferta puede verse disminuida. dado que al subir los productos.  Número de empresas El servicio que ofrecemos tan solo presenta un competidor directo. 9. 30 .  Sustitutos Con respecto a este punto. es totalmente directo.4.Formulación y Evaluación de Proyectos solicitaran nuestro servicio.

A.Formulación y Evaluación de Proyectos Se pude mencionar a:  Grupo Jiménez  Abarrotes Baratos Perú S. 31 . y a diferencia nuestra no ofrecen un Delivery de productos tanto del rubro de abarrotes como el de verduras y frutas. solo ofrecen productos de abarrotes y de limpieza o de verduras por Delivery.C. a diferencia nuestra.  La barata del central Estas empresas.

El análisis del precio del servicio se orienta a establecer la política de precios para la gestión del proyecto. La justificación para descartar el control gubernamental que afectarían sobre los productos ofertados en un mediano plazo son las tasas de inflación y su tendencia a futuro emitida por el BCR: Fuente: http://www.Formulación y Evaluación de Proyectos 10. Determinismo del precio a partir de la curva de equilibrio. tales como:     Control Gubernamental de Precios sobre los productos que vamos a ofertar. Análisis del Precio. Algunos otros detalles o factores relativos al análisis del precio y a la naturaleza del producto se descartan por su inexistencia en relación al proyecto. Asimismo no se puede efectuar una comparación directa con un precio de mercado por que no existen competidores directos que ya hayan establecido uno como referencia. 32 .bcrp.pe El determinismo del precio a partir de la curva de equilibrio no es factible por que el precio se establecerá a partir del costo unitario por servicio que incluirá el margen de utilidad. Comportamiento del revendedor. Precio Promedio del Mercado. esta estrategia va a depender de factores sistemáticos y no sistemáticos dentro del mercado seleccionado. 10.gob. Factores no Influyentes.1.

De los siguientes tipos se encierra el factor seleccionado para el servicio. en analogía a los distritos limeños descritos anteriormente. precio cuantitativo. tendrán un efecto significativo en la toma de decisiones del precio. Internacional Regional externo Regional Interno Local Nacional Al hacer el precio de naturaleza local establecemos que el precio es vigente en una población o poblaciones pequeñas y cercanas. dichas políticas surgen de influencias externas e internas. etc.3. es decir que factores externos como la demanda. costos.Formulación y Evaluación de Proyectos Finalmente por efectos de la naturaleza propia del servicio no se incluyen intermediarios en la cadena de comercialización por lo que los revendedores quedan descartados.3. 33 . Factores Influyentes. Las diferentes políticas representan normas orientadas a los precios que se han de acatar cuando el proyecto llegue a la etapa de gestión. Demanda. siendo nuestro proyecto orientado a ese ámbito. La justificación de la elección es debida a la población que se proyecta en el mercado potencial que abarcaría el servicio. 10. factores no controlables por la empresa. Y factores internos como los objetivos de precio.2. Factores Externos (Sistemáticos).1. etc. 10. plaza. el servicio. promoción. Antes de determinar las políticas se establece el tipo de precio vigente en un espacio geográfico seleccionado donde nuestro servicio va a establecer sus fronteras y su capacidad. 10. competencia.

la razón que conlleva a elegir una política de precios IP (Inversamentente proporcional) al costo del servicio. Valiéndonos de una comparación con competidores indirectos. especialmente los supermercados.2. bodegas. Fuente: Elaboración Propia. bodegas. podemos inferir que estos últimos. expansión y precios. Dicho esto generaríamos una competencia de precio por el producto que vendemos mas no por el servicio que brindamos. Precio Los Precios son de aquellos productos que la empresa oferta y tiene en stock.3. pero a pesar de ello se atienden con normalidad las pequeñas cantidades solicitadas. se están expandiendo debido al mayor poder adquisitivo de la población de zonas emergentes. etc. minimarkets. por lo que no se puede considerar competidores directos. pero ya que la oferta es la misma. supermercados. En algunos aspectos podemos considerar competidores secundarios principalmente. mercados mayoristas. Competencia. en comercializar productos a domicilio. Minimakets. etc. Por lo que es importante analizar su crecimiento. mercados. No existen empresas que ofrezcan el mismo servicio planteado en el área seleccionada. Servicio Es el costo del transporte ↑ (Servicio P Delivey) de los productos ofertados y en stock. 10.Formulación y Evaluación de Proyectos Por las funciones que llevara a cabo. tiene el objetivo de reducir el costo de transporte por cantidades que no representan gran utilidad (en tiempo y dinero) para la empresa. ni a nivel nacional. tomaríamos prácticamente el mismo mercado al que va dirigido el servicio de los supermercados. ni en la región. 34 . ↓ I En respuesta a la demanda. para poder ser competitivos. variables como cantidad solicitada y costo por esa cantidad deben tener una relación.

El precio del gas es un factor que afectaría directamente al precio ya que el servicio Delivery emplea vehículos que funcionan con este recurso para lograr transportar los productos. 10.A y Tottus presentan juntos una expansión apunto de saturar el tipo de servicio que ofrecen. - Precio del gas. GSW o CENCOSUD S.A.3.pe La evolución de la cantidad de tiendas de SPSA (Supermercados Peruanos S. Fuente: Ministerio de Energía y Minas.3.equilibrium. 35 . Factores Ambientales.Formulación y Evaluación de Proyectos Fuente: http://www.com. pero sin saturar el servicio de Delivery que es poco desarrollado en este ámbito.).

Internamente se van a establecer pautas como respuesta a algunos factores de relieve para el análisis de precio:    Es viable obtener un precio basado en el costo la utilidad bruta ya que no se cuenta con precios de comparación.Formulación y Evaluación de Proyectos - Niveles de inflación.gob. el precio del producto es más bajo que el normalmente establecido. ellos crea una diferencia entre el costo que le tomaría al servicio realizar la actividad y el costo que le tomaría al cliente realizarla por su cuenta. En el corto y mediano plazo ninguno de los insumos necesarios para llevar a cabo el servicio está sujeto a regulación o subvención.4.3. Fuente: http://www.bcrp. sin altos niveles y variaciones que no afectarían significativamente el desempeño del servicio. Según la imagen anterior se puede pronosticar una inflación moderada o relativamente baja. lo que reduce costos fijos. en dicha diferencia se puede establecer un margen de utilidad. debido a que al haber cambios en esta todos los precios tienden a subir o a bajar. 10. 36 . entre otros recursos etc. Al reducir los intermediarios. Factores Internos (Sistemáticos).pe Consideramos la inflación como un elemento general sobre los productos. y el costo de transporte es menor por las cantidades que se procesan al mismo tiempo. insumos.

seleccionamos dentro de las siguientes dos opciones: Orientado a las utilidades 37 Orientado a las . Es el objetivo principal que representa la prioridad sobre las utilidades que se van a dar a lo largo de la gestión del proyecto. ello involucra un costo que se carga en los productos que vende.4. El viable establecer precios de captación orientados a un servicio nuevo. sino dar énfasis al servicio mismo. incluso a un menor precio. En este tipo de servicios las barreras para entrar al mercado son pocas por la naturaleza del servicio.Formulación y Evaluación de Proyectos      10. de tal manera que aumente la probabilidad de que los nuevos clientes puedan asumir el riesgo de captar el servicio. y luego abarrotes u otros productos ofertados (con marca establecida). y las invierte en transporte. o subirlo pero con un mercado más consistente. el servicio obvia esas condiciones. A diferencia de este último. Se pueden utilizar algunos productos como propaganda. La justificación del precio también se explica en analogía a un supermercado que invierte en un lugar agradable donde la familia pueda realizar las compras en forma óptima. Valiéndonos de los tipos de productos que se oferta con el servicio y a las magnitudes de ventas necesarias y calculadas en el mercado potencias. iniciando con alimentos básicos (que no posea marca) de alto consumo. Objetivos de Fijación de Precios. que valora el servicio que se les ofrece. A lo largo del tiempo se espera mantener el precio del servicio. La razón de este continuo es para evitar conflicto con algunas marcas al iniciar el servicio y no usarlas como herramienta de marketing o promoción.

38 . Servicio Imitador Servicio Innovador Al considerar el servicio como un producto innovador. Análisis de la Comercialización.5. La elección de esta política se basa en la naturaleza innovadora del servicio ya que no existe un servicio similar en el mercado. ya que los productos que se ofertan y el servicio corren a un gran mercado masivo. 11.1. 11. ya que el servicio es de un precio relativamente bajo que en conjunto se busca lograr el beneficio a través de un gran volumen de ventas. ahora se busca una política de precio que introduzca el servicio al mercado. y que en adicional se puede considerar una mejora en servicio de venta de productos básicos mencionados a comienzos del documento. 10.Formulación y Evaluación de Proyectos ventas Para que el servicio se lleve a cabo se necesita paulatinamente un alto nivel de captación del mismo. basamos al mismo tiempo el precio de entrada en la penetración de mercados. Logo del Servicio. Estrategia de Fijación de Precios. Es decir el costo del servicio es relativamente bajo dentro de todas sus gamas y como binaciones de cantidad – Precio. Desde las prioridades.

 SERVICIO DE VENTA EN OFICINA PRINCIPAL: Los clientes también podrán solicitar el reparto a domicilio 39 . Canales de Distribución. Los tipos de venta que usaremos son:  MARKETING DIRECTO: Se contará con un sitio web.2. el cual tendrá un catálogo de productos donde el cliente podrá seleccionar lo que necesite y hacer su pedido on-line. que nos permita comercializar nuestro servicio que tiene por finalidad colocar los productos de manera directa desde nuestros almacenes hacia los clientes (familias) de la Molina. La intensidad de la distribución es exclusiva ya que no existen intermediarios. En este caso nosotros vendríamos a cumplir el rol de intermediario. donde se tendrá una persona del área de ventas de la empresa. la cual estará encargada de tomar los pedidos. Debido al servicio que vamos a ofrecer no utilizaremos intermediarios. sino más bien un Canal Directo (de Nivel Cero).  TELEMARKETING: Se contará con una central telefónica de pedidos.Formulación y Evaluación de Proyectos 11.

Se debe informar y explicar el uso del servicio y resaltar los beneficios como el ahorro de tiempo entre otros. 11. para lo cual se contratará un vehículo para transportar debidamente los productos hasta el lugar de destino. que lleven el logo o la marca de la empresa.  Se utilizara un registro de todos los productos que son despachados el cual tendrá un original y una copia.4. -Medios físicos: 40 .2.  El medio a utilizar para la entrega de los pedidos será terrestre. Conforme se realicen las operaciones del servicio se podrá hacer uso del merchandising. a través de publicidad informativa en diversos medios.1.. 11. 11.4.4. Formulación de la Publicidad y Promoción. en las instalaciones de las oficinas Distribución Física. para el cliente y la otra para la empresa.  PUBLICIDAD -Medios vía internet: Se usara la Página web y las redes sociales con la intención de promocionar el servicio y que los clientes puedan hacer sus pedidos.  Para realizar un adecuado registro del servicio brindado se emplearán boletas y/o facturas. 11. llaveros.3.  El responsable de cada uno de los pasos de la cadena de distribución será el jefe del área de mercadeo. Estrategias de Promoción.Formulación y Evaluación de Proyectos presencialmente administrativas. etc. Medios a Utilizar. como obsequiar a los clientes artículos publicitarios tales como lapiceros.

supermercados. banners establecimientos de recurrencia. con el fin de promocionar el servicio.  Colocación de afiches. etc). minimarkets.Formulación y Evaluación de Proyectos  Paneles publicitarios: Se colocarán paneles publicitarios en los lugares donde existe concentración de mercado meta (mercados. 41 .  Volantes: Se repartirá volantes en las casas del distrito de La Molina en los cuales la empresa va a operar. y folletos en los  Páginas Amarillas  Revistas  LA PROMOCIÓN DE VENTAS DEL SERVICIO -Para consumidores:  Paquetes especiales  Premios  Concursos y sorteos  Descuentos  Regalos / canjes -Para la fuerza de ventas:  Concursos  Manuales de Capacitación  PUBLICITY Preparar un reportaje o artículo (nota de prensa) y enviarlo a los medios de comunicación.

Formulación y Evaluación de Proyectos Sección III Análisis Técnico 42 .

Localización de la Instalación. En el Proceso de elección de la localización de la planta elegimos en primer lugar urbanizaciones cercanas a nuestro mercado objetivo para que se posicionaran como opciones dentro del método de la aplicación del método cualitativo por puntos. 12. servicios de seguridad. de quienes vamos a administrar los productos que de ahí nos proveen para la atención de pedidos de nuestros clientes de nivel socioeconómico ya determinado. - El terreno es una zona donde antes funcionaban agrupados diversos puestos de comida ofreciendo platos a la carta o menú y que está ambientado para instalar nuestro centro de servicios con sus respectivas areas distribuidas por operaciones. Mercado Alameda de Ate y supermercado Metro. Raquel y Pablo Canepa.1. y las demás zonas urbanizadas elegidas como un punto relativo de comparación son las urbanizaciones de Las Lomas y 43 . Mercado Mayorista de Santa Anita. Se debe tener en cuenta las siguientes variables: - Vias de comunicación y servicios : La zona de La Molina cuenta con todos los servicios básicos que se pueden requerir para el inicio de operaciones. grifos. bancos. Flora Tristan (norte) cuadra 4 del distrito de La Molina. - Cercania de los proveedores y al mercado objetivo: Existe cercanía a los mercados del distrito de Santa Anita como El Mercado de Productores. etc. esta instalación está ubicada en la Av.Formulación y Evaluación de Proyectos 12. La zona prioritaria a la que referimos es de las Urbanizaciones de Covima. Sta. Localización. municipio activo.

Escasa 2 44 . Escala Calificación de 9 Excelente - Muy abundante Muy 1 buena - Abundante Buena - - Buena cantidad 0 7 8 5 6 3 Regular .Regular 4 1 Mala . A continuación el cuadro resumen del método cualitativo por puntos.Formulación y Evaluación de Proyectos Rinconada del Lago.

Raquel y Pablo Canepa. Flor 45 . Distrito de La Molina. Sta. además nos resulta factible por tener cercanía a los proveedores principales del distrito y distrito aledaño (Santa Anita). Hemos elegido este lugar por ser un lugar céntrico a nuestro mercado objetivo y meta. que contará con una instalacion relativamente espaciosa localizada en las urbanizaciones de Covima.Formulación y Evaluación de Proyectos De los datos concluimos que nuestro local. las cuales conectan con las zonas urbanas determinadas (urbanizaciones de La Molina) Gráficas de la ubicación de la instalación a4 ) Cuadr n (norte a Tristá Av.

Asi mismo el área de empaque con el medio de transporte indicado para su eficaz traslado a cualquier punto de la zona urbana seleccionada. De igual manera se cuentan con un área administrativa y de operaciones de toma de pedidos y la de atención al cliente en su concurrida presencia en personalizar sus pedidos. acondicionado para la organización necesaria de la cantidad de productos que ingresen.Formulación y Evaluación de Proyectos 12.2. Para la adquisición del funcionamiento se debe tener en cuenta el cumplir con los requisitos para la inspección técnica de seguridad en defensa civil y el control municipal. se cuenta con un almacén el cual está clasificado según los tipos de alimentos a almacenar. Considerando el flujo de transito de los productos desde su entrada. Layout propuesto 46 . Distribución del Centro de Operaciones. El área total es de 100 m 2. distribución y empaquetado para su posterior salida. administración.

Objetivo Planta Equipo Cantidad Carro .Formulación y Evaluación de Proyectos Entrad a 13. 13. 13.2. La asignación de elementos está en función de los cargos que se ocupan en la empresa y las necesidades que esto requiere. Tecnología.1. Tecnología. por lo tanto se estima lo siguiente. Salida El servicio contara con tecnología básica asociada principalmente a las comunicaciones por teléfono y por internet.Minivan 1 Teléfono fijo Impresora Móviles 1 1 1 47 Asignación Operador 1 Logística Logística Operador 1 . Tabla de Equipos Tecnológicos. como también para transportar el producto.

En efectos. donde 2 operarios utilizaran dos minivans para abastecer el producto. y otros dos operarios para distribuir el producto. y lo establecido por ley. se incluyen dos turnos de 9 horas cada uno los cuales requieres otros 4 operarios más para cumplir con los horarios. que corresponden al transporte de los productos tanto de abastecimiento como de distribución. 48 .Formulación y Evaluación de Proyectos Administrativ o Escritorio Silla Extintor Estante Botiquín Computadora 1 1 1 1 1 1 Teléfono fijo 3 Computadoras 3 Impresoras 1 Escritorios 3 Sillas 3 Estantes 3 Logística Logística Logística Logística Logística Logística Atención Presencial Gerente General Contador Atención Presencial Gerente General Contador Uso General Atención Presencial Gerente General Contador Atención Presencial Gerente General Contador Atención Presencial Gerente General Contador Se da énfasis adicional a la asignación de minivans.

Formulación y Evaluación de Proyectos 14. Organización. Organigrama de la empresa 49 . 14.2.C. 14. Unidad Organizativa. Gerencia Comercial. RAZÓN SOCIAL: Good stuff S. Manual de Organización y Funciones. NOMBRE COMERCIAL: Good stuff. TIPO DE EMPRESA: Sociedad anónima.A.1. La empresa contará con:    Gerencia General: Gerencia de Operaciones (Jefe de Personal).

Formulación y Evaluación de Proyectos

14.2.1. Gerente General.
El Gerente General de “Good stuff” es el representante
legal de la empresa, fija las políticas operativas,
administrativas y de calidad en base a los parámetros
fijados por los socios.
Además será el encargado de asegurar la eficiencia en la
administración de los recursos del Proyecto para el
normal desenvolvimiento de sus actividades; siendo
responsable de todas las áreas.



Funciones Generales
Liderar el proceso de planeación estratégica de la
organización, determinando los factores críticos de éxito,
estableciendo los objetivos y metas específicas de la
empresa.
Desarrollar estrategias generales para alcanzar los
objetivos y metas propuestas.
Preparar descripciones de tareas y objetivos individuales
para cada área funcional liderada por su gerente.
Definir las necesidades del personal consistentes con los
objetivos y planes de la empresa.
Seleccionar personal competente y desarrollar programas
de entrenamiento para potenciar sus capacidades.

14.2.2. Gerencia de Operaciones.
El Gerente de Operaciones tendrá a su cargo el manejo
del centro de control dentro del cual se encuentran los
repartidores, compradores, almacenero, recepcionista, cajero y
el digitador; ejecuta cualquier cambio, modificación o
mejora. Tiene total autoridad en el manejo del personal a
su cargo.

Funciones Generales:

50

Formulación y Evaluación de Proyectos

Es el responsable de establecer el contacto cuando se
realiza un pedido, con el objetivo de detectar las
necesidades del cliente y su respectiva solución.

Será el encargado de articular y supervisar el personal que
está a su disposición.
Es el responsable de que se cumpla con el pedido, desde
el momento en que se hace el pedido hasta la entrega del
mismo.

14.2.3. Personal de Operaciones.
Debido a que el área operacional es de vital importancia, dado
que aquí se va llevar la recepción del pedido y su posterior
entrega, se tratara de contar con un equipo responsable y
adecuado para cada función designada.
Recepción
Tendrá como única función la recepción de los pedidos que
serán hechos por teléfono, vía internet o presencial.
Compras
Serán los encargados de provisionar el almacén, además de
conseguir aquellos productos con el que no cuente la empresa
y es del gusto del cliente. En algunas ocasiones serán de
apoyo para el área de almacén.
Almacén
En este puesto se contara con una persona, el cual se
encargara de recepcionar los productos llegados al almacén,
acondicionar el almacén y
seleccionar los productos a
entregar.
Distribución
Serán los encargados de recoger los productos del almacén y
entregar los productos al domicilio señalado por la persona
que realizo el pedido. Además serían los encargados de cobrar
si el pedido es pagado en efectivo.
Digitador

51

Formulación y Evaluación de Proyectos

Debido a la entrada y salida de mercadería, es necesario llevar
el control de la empresa. El digitador será el encargado de
tomar estos documentos y operarlos en el sistema o base de
datos con el fin de que las otras áreas puedan trabajar con
esta información (ya sea para una auditoria o la existencia de
algún producto en almacén).
Caja
Será el encargado de llevar el control y atender los pagos y
cobros de la empresa.
14.2.4. Gerencia Comercial.
La gestión del gerente comercial debe alcanzar todo el
proceso de la venta y compra de los productos que la
empresa ofrece, de ahí que sea imprescindible contar con
una experiencia dilatada. Para ello organiza y coordina la
actividad de la fuerza comercial con la de los servicios
que intervienen antes y después de la venta.
Funciones básicas del Gerente Comercial

Analizar y desarrollar la metodología de trabajo incluida
en el «manual de ventas».

Determinar el potencial de compra de los clientes.

Planificar los objetivos y estrategias de su área.

Desarrollar una estructura organizativa de venta capaz de
alcanzar los objetivos.

Coordinar las transacciones de compra con los proveedores,
así como la compra de ciertos productos específicos en los
lugares que se encuentren.

14.2.5. Contador.
La empresa contara con un contador que se encargara de
asesorar a la gerencia sobre los planes económicos y
financieros, como los presupuestos, además sobre aspectos
fiscales y estados financieros de la empresa.
52

MISIÓN: Nuestra misión es ofrecerles a nuestros clientes una gran variedad de productos. para así lograr la satisfacción del cliente sobre nuestro servicio. y posteriormente en él. y que sean llevados a domicilio tratando con eficacia la entrega de los productos y con eficiencia respecto al tiempo. la llamada 1 53 2 Si hay 41 5 Recepción de la llamada Selección de los productos del almacén Inspección Entrega a domicilio de los productos de los solicitados productos 3 Embolsado de los productos No hay .3. 14. Diagrama de Operación de la Empresa. Visión y Misión. debido a que será un asesor o apoyo para la empresa a la cual visitara semanalmente. es decir no estará en planilla.Formulación y Evaluación de Proyectos El contador percibirá su sueldo mediante recibo por honorarios. 15. en buen estado. VISIÓN: Ser reconocidos como la mejor empresa de servicios por Delivery de productos de primera necesidad en el distrito de La Molina.

Formulación y Evaluación de Proyectos

Compra de los productos
que no están en el almacén

Resumen
5
1
Total

16.

6

Aspectos Legales.
Para que la empresa empiece a funcionar legalmente
existen una serie de requisitos que cumplir y trámites que
realizar.

16.1.
-

Forma Societaria.
De acuerdo al tipo de negocio: Nuestra empresa es una
Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.).
54

Formulación y Evaluación de Proyectos

-

16.2.

De acuerdo a los trabajadores con los que
contaremos somos una pequeña empresa.

Proceso de Constitución de la Empresa.
REQUISITOS: Para empezar debemos cumplir con una serie de
requisitos.

 Definir las actividades
empresa a constituir,
servicios.

que va
la cual

a desarrollar nuestra
es una empresa de

 Proceder a buscar los Índices y la respectiva reserva de
Preferencia Registral, otorgado por la Oficina Registral de
la zona (SUNARP), previo pago de los derechos
correspondientes.
 Presentar una fotocopia simple y legible del DNI de cada
uno de los socios.
 Indicar el CAPITAL SOCIAL a aportar,
aporte de cada uno de los socios.

especificando

el

PASOS:
1. Redacción y aprobación de la minuta de constitución.
Responsables: Socios y Abogado
2. Presentar la minuta a una notaría para que ésta, sea ingresada
a Registros Públicos para su inscripción y elevación a escritura
pública.
Responsables: Notario Público y socio responsable
3. Con la copia de la minuta en donde consta su ingreso a una
Notaria se solicita inscripción en el Registro Único de
Contribuyentes (RUC)
Responsables: SUNAT y socio responsable.
4. Con la copia de la minuta en donde consta su ingreso a una
Notaria y el número de RUC se solicita la apertura de una
cuenta corriente.
Responsables: Banco y socio responsable
55

Formulación y Evaluación de Proyectos

5. Proporcionar al Notario el RUC la boleta de depósito bancario
en donde consta el depósito del capital para que culmine el
trámite de inscripción.
Responsables: Notario y socio responsable.
Inscripción en
constituida.

Registros

Públicos

Empresa

formalmente

16.3. Tramitación de la Licencia de
Funcionamiento.
Según la zona de ubicación del proyecto, deberán realizarse
los trámites correspondientes para obtener la licencia de
funcionamiento ante la municipalidad de La Molina,
presentando los siguientes requisitos:

1. Evaluación de Compatibilidad de Uso Procedente
2. Solicitud Declaración Jurada que contenga Nº de RUC y DNI o
Carné de Extranjería del solicitante, tratándose de personas
jurídicas o naturales, según corresponda. (Anexo)

3. Vigencia de poder del representante legal, en caso de
Personas Jurídicas.

4. Carta poder con firma legalizada para representación de
personas naturales

5. Copia simple del título profesional en caso de servicios
relacionados con la salud.

6. Copia simple de la autorización sectorial cuando corresponda.
7. Copia simple de la autorización expedida por el INC, conforme
a la Ley N° 28296.

8. Declaración

Jurada de observancia de condiciones de
Seguridad (establecimientos de 0 a 100 m2), en Defensa Civil
o ITSDC Básica (establecimiento de 101 a 500 m2).

9. Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil, según
corresponda:

10.

Comprobante de pago del derecho
56

la cual se presenta dentro de los tres primeros meses del año siguiente. Para el cumplimiento de sus obligaciones tributarias.66 Nota: La ITSDC. La Municipalidad evaluará la Zonificación y Compatibilidad de Uso. 578. entregando al solicitante el formato de Evaluación de Compatibilidad de Uso (sin costo alguno). Obligaciones Tributarias.00 S/. hace un total de 19% 57 . de acuerdo con el cronograma de pagos dispuesto por la SUNAT. correspondiente al Impuesto de Promoción Municipal.S. de la Ley Marco de Licencia de Funcionamiento N° 28976. sin observaciones  De 101 m2 hasta 500 m2 (ex ante) S/. con la adición del 2%.4. 391. 16. la empresa tiene como “Régimen Tributario” el RÉGIMEN GENERAL DEL IMPUESTO A LA RENTA (RG) El Régimen General involucra dos impuestos:  Impuesto a la Renta: 30% a la utilidad generada al cierre de cada año. el mismo que se encuentra dentro del Pago del Derecho de la Licencia Municipal de Funcionamiento.Formulación y Evaluación de Proyectos  Hasta 100 m2. salvo aquellos en que el área del local supere los 500 m2.  Impuesto General a las Ventas: La tasa del IGV es de 17% que. De Conformidad con lo establecido en el Artículo 6°. tiene un costo que se encuentra establecido en el D. N° 066-2007-PCM. Este cálculo lo realizo en la Declaración Jurada Anual del Impuesto a la Renta.

16. Registro de Marcas.Formulación y Evaluación de Proyectos Dentro de los plazos que cada año fija el gobierno mediante decreto.5. Boletas de venta. Liquidaciones de compra. patentes y nombres comerciales. - MARCA: Logotipo empleado para distinguir y diferenciar nuestro servicio en el mercado el cual incluirá el lema comercial. Deberá entregar comprobantes de pago (Facturas. 58 . Tickets o cintas emitidas por máquinas registradoras).

99 nuevos soles) se cancelará en la Caja del INDECOPI. con la cual podrá acercarse a las oficinas del diario oficial El Peruano y solicitar su divulgación por única vez. para lo cual la empresa presentará una solicitud de registro. cuyo costo es equivalente al 14. 16. Los contratos sujetos a modalidad. En el caso del nombre comercial se indicara la fecha de primer uso acompañada de la prueba que acredite tal uso. 534.  Los contratos de naturaleza accidental: 59 .6. Para que el régimen laboral especial sea aplicable. Legislación Laboral. El monto (S/. nombre comercial y lema comercial del servicio se hará en La Dirección de Signos Distintivos (DSD) de la instancia del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI).86% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por una clase solicitada. - El contrato por reconversión empresarial. todos los requisitos necesarios y la constancia de pago del derecho de trámite. son los siguientes:  Los contratos de naturaleza temporal: - El contrato por necesidades del mercado. la empresa se registrara en el Registro Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (Remype) ante el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE). según la Ley de Productividad y Competitividad Laboral.Formulación y Evaluación de Proyectos - LEMA COMERCIAL: Live Better - NOMBRE COMERCIAL: Good stuff El registro de la marca. Una vez completados los requisitos se otorgará a la empresa la orden de publicación.

- El contrato de suplencia.  Ser afiliados al Sistema Nacional de Pensiones (SNP). La empresa aportara el equivalente al 9% de la remuneración del trabajador para ESSALUD. PRINCIPALES BENEFICIOS DEL RÉGIMEN LABORAL: Los trabajadores de carácter permanente tienen derecho a:  Como mínimo la RMV (Remuneración Mínima Vital)  Descanso semanal: 24 horas  Vacaciones: 15 días calendario por cada año completo de servicios  CTS: 15 remuneraciones diarias por cada año completo de servicios  Gratificaciones: 2 equivalentes a media remuneración cada una SEGURIDAD SOCIAL:  Ser asegurados en el Seguro Social de Salud (ESSALUD). - El contrato de temporada.Formulación y Evaluación de Proyectos - El contrato ocasional.  Los contratos de obra o servicio: - El contrato específico. La posibilidad de la contratación bajo modalidad hasta en un periodo de 05 años. 60 . - El contrato intermitente. El despido sin necesidad de invocar causal (despido arbitrario). El trabajador aporta aproximadamente el 10% a la Administradora Privada de Fondos de Pensiones (AFP) a la que se haya afiliado.

Para alcanzar esta meta se necesitará del esfuerzo conjunto y de la cooperación de todo el personal que labora en la empresa. 17.  Control de los productos en almacén. Un aspecto que es muy importante analizar y considerar es el estudio de impacto ambiental que se refiere a los mecanismos de control que emplearemos en nuestro establecimiento con el fin de minimizar el daño al medio ambiente y por el contrario contribuir a su preservación. ya que no se emplearan productos que dañen el ecosistema durante la realización de las actividades de la empresa.1. verificando que los productos en mal estado no perjudiquen a otros y/o sean dañinos para la salud del usuario final.1. 17.  No se alterará el medio ambiente. Externalidades del Proyecto: Identificación de los Impactos Ambientales del Proyecto.  El reciclaje de los desechos será la mejor forma de evitar la contaminación y los malos olores de la basura que se originara mayormente en el área de almacén. Por lo tanto en primer lugar se deberá concienciar al personal sobre la importancia que tiene la adecuada utilización de los recursos. mismos que serán utilizados en los distintos procesos. clasificándolos con un criterio técnico y efectivo en dos grupos: Desechos orgánicos (vegetales o frutas) y desechos inorgánicos. proyectando una imagen positiva en un ámbito comercial. Impactos Positivos. al igual que en un ámbito social. 17. Impacto Ambiental. 61 .Formulación y Evaluación de Proyectos Se realizaran convenios de modalidad formativa laboral que relacionan el aprendizaje teórico y el práctico mediante el desempeño de tareas programadas de capacitación y formación profesional.1.

1. debido a la emisión de sustancias como el dióxido de carbono que provocan el llamado efecto invernadero contribuyendo a la elevación de la temperatura de nuestro planeta. 17. 17. Capacidad Instalada.Formulación y Evaluación de Proyectos Para la limpieza y desinfección de todo el establecimiento se utilizará la cantidad de cloro necesaria para determinada área.  Utilizar la iluminación necesaria apagar las luces y los aparatos eléctricos cuando no son utilizados. Toda la basura será sacada únicamente los días señalados por el municipio. 18.2. En los baños serán colocados dispensadores de jabón.  Optimizar el uso de los recursos. el cual atenta con el medio ambiente y tala de árboles. Impactos Negativos.  Verificar que todos los aparatos y equipos queden apagados al finalizar la jornada laboral. el primero está asociado 62 .  Evitar el desperdicio de la electricidad. será la disminución de mala utilización de las hojas.  Alto índice en el uso de hojas bond. Para este servicio la capacidad instalada se relaciona directamente con dos aspectos. Plan de Mitigación Ambiental.2. lo que contribuirá al uso controlado y a una mejor higiene.  Controlar que todas las llaves de agua y los sanitarios funcionen correctamente para evitar posibles fugas de agua.  Contaminación vehicular.  Uno de los factores que tendremos que mejorar. y colocada en un lugar visible donde será recogida por el camión recolector.

63 . y por el transito que existirá se planea disponer de un almacén que sirva como salón de espera para luego proceder a la distribución. Durante la ejecución del proyecto.2. por ello se establece un tipo de capacidad con expansión escalonada. Esta capacidad es fundamentalmente cuantas operaciones de pedido se pueden atender en un momento dado como máximo. dado ese punto de vista. pero se espera que la demanda aumente en un período determinado. son independientes bajo las mismas condiciones de demanda. Este modelo estático en el tiempo puede ser creciente como decreciente en capacidad. 18.1. con el objetivo de evitar problemas en la distribución y el abasto de los productos. Capacidad Instalada Asociada al Inventario Interno. en los primeros días de ejecución se prefiere superar la posible acumulación en un periodo establecido aceptando la capacidad ociosa. Capacidad Instalada asociada a la Atención. Fuente: Separata de Clase Cuarta 18. y el segundo la cantidad de productos que se pueden inventariar dentro de la empresa.Formulación y Evaluación de Proyectos con la capacidad de atención. Las políticas de capacidad instalada para los dos aspectos mencionados anteriormente. por lo que se analizara cada una de ellas por separado.

64 . pero es relativo. El área gerencial goza en mayor parte del privilegio de especialización.Formulación y Evaluación de Proyectos Fuente: Separata de Clase Cuarta 19. Economías de Escala. sino tan solo la organización por áreas de trabajo y actividades conjugadas para lograr una mayor productividad en las tareas de servicio y tratado del flujo de procesos de los bienes. 19. Especializaciones: La especialización de los recursos humanos no es del todo especializada para cada profesional y trabajador ni mucho menos significativa en su costo. así como la maquinaria de transporte de todo tipo para las cargas definidas por los pedidos y de igual manera los equipos de comunicación interna necesarios para la interacción eficiente entre los profesionales y trabajadores. Capital eficiente: Se emplearan equipos actualizados de alto nivel como los de computo con los software indicados para administrar la información y la data apropiada para organizar mejor el control de los productos y los pedidos de los clientes. Economías y Des economías de Escala.1.

está diseñado en lo necesario para el flujo de tránsito y tratado administrativo de los productos. control de personal y actividades cotidianas de desarrollo de las tareas del servicio. de manera que se disminuye el costo y el riesgo administrativo en bajo margen de error. La instalación establecida no presenta una compleja distribución de las áreas de procesos. Bolsa 750 gr. Bolsa 750 gr.Formulación y Evaluación de Proyectos Subproductos: Esta empresa está limitada geográficamente. 20. . el servicio es un complemento más completo posicionando a un determinado sector competitivo. con un amplio espacio para la entrada y salida de las cantidades solicitadas. Aceite vegetal Primor Premium. 19. Botella 1 lt. El giro de negocio de la empresa se centra en el servicio delivery de los productos de empresas consolidadas en una distancia limitada mas no en conseguir particularmente los productos. Botella 1 lt. 20.2. aceites Aceite vegetal Primor. Aceite vegetal Sao. 65 arroz Arroz extra Costeño. Botella 1 lt. en capacidad y se mantiene orientada a una dirección de servicio que la competencia no está especializada. Botella 1 lt.1. Arroz integral Costeño. de manera que no se maneja inicialmente un nivel de gran escala. Aceite vegetal Capri. distribución y transporte orientándose también especializándose en las diversas áreas conjuntas. luego el personal se encarga del almacen. Lista de Productos Ofertados. Des economías de Escala. centrándose en la captación y orden de pedidos. Abarrotes.

Lata 410 gr. Bolsa 1 kg. Leche evaporada amarilla Gloria. Ketchup Libby's. Lata 410 gr. Botella 500 ml. Caja 1 lt. Quinua avena 3 ositos. Filete de atún A-1. Leche evaporada ligth Gloria. 170 gr. 170 gr. Lata 410 gr. sémola sal Sémola Molitalia. Lata 400 gr. Sobre 270 gr. doy pack c/tapa 220 ml.Formulación y Evaluación de Proyectos comida instantánea Puré de papa Knorr. Leche fresca UHT Gloria sin lactosa. doy pack 380 gr. leche evaporada Leche evaporada azul Gloria. Leche evaporada super ligth Gloria. . Sobre 86 gr. Café instantáneo Nescafe. Lata 200 gr. Quinua avena Quaker. Filete de atún Campomar. Leche fresca entera UHT Laive. Doy pack c/tapa 500 ml. Sopa intantanea con fideos Ajinomen. Vinagre tinto Venturo. avenas Avena premium Quaker. Lata 410 gr. Caja 1 lt. Botella 500 ml. Sobre 125 gr. 66 leche fresca Leche fresca entera UHT Gloria. Lata 195 gr. Caja 390 gr. Leche evaporada Ideal. Leche fresca entera ligth UHT Gloria. Lata 170 gr. Caja 1 lt. Sobre 170 gr. conserva de pescado Filete de atún Florida. vinagre Vinagre blanco Venturo. salsas Mayonesa Alacena. Caja 1 lt. Mostaza Libby's. Bolsa 200 gr. cafés Café de cebada Ecco. Sal Emsal.

Botella 500 ml. Caja 8 u. menestras Frejol canario Costeño. Gelatina Universal. Mermelada A-1. Alverja verde Costeño. Sobre 180 gr. Caldo de carne Maggi. kg. Lata 400 gr. Fideo Don victorio. Botella 500 ml. Bolsa 250 gr. Bolsa 250 gr. Flan Universal. infusiones filtrantes 67 . sillau Kiko. Bolsa 500 gr. fideos y pasta Fideo Don victorio. Bolsa 500 gr. sillau sillau Aji-no-sillao. Complemento nutritivo instantáneo Nesquik.Formulación y Evaluación de Proyectos cocoas cocoa Winter's. Sobre 150 gr. Fideo Molitalia. Fideo Molitalia. mermeladas complemento nutricional Complemento nutritivo instantáneo Milo. Sobre 250 gr. Jarra 1 kg. bolsa 160 gr. Caldo de carne Maggi. Bolsa 500 gr. azúcar Azúcar blanca Costeño. Lata 400 Mermelada Gloria. Caja 8 u. cereales condimentos en sobre Sazonador Ajinomoto. Caja 2 u. Bolsa 1 kg. Azúcar rubia Costeño. Bolsa 500 gr. postres Gelatina Royal. Caja 2 u. Lenteja Costeño. caldos y sopas Caldo de gallina Maggi. Barril 1 gr. Caldo de gallina Maggi. Sobre 150 gr. Bolsa 1 kg. Bolsa 500 gr.

Cereal Angel flakes. Collins. Leche de soya Soy vida. 68 . anis Mc. Crema Dental COLGATE Desodorante Aerosol Rexona 150 ml. Lata 820 gr. Durazno en mitades Aconcagua. shampoo PANTENE 400 ml. 25 u. Cereal Corn flakes. Caja 500 gr. Detergente Bolivar 900 gr. frutas en conserva Durazno en mitades Dos Caballos. Papel Higiénico SUAVE-SCOTT Paquete de 4 u. shampoo H&S 400 ml. Bolsa 420 Manzanilla Mc Collins. Toalla Higiénica ALWAYS Ultrafina 8 u. yogurt Yogurt bebible Gloria. Mantequilla con sal Gloria. Jabón liquido AVAL 400 ml. Caja 25 u. Papel Higiénico ELITE Paquete de 4 u. Bolsa 200 gr. Botella 1 lt. Pote 450 gr. mantequillas y margarinas Mantequilla con sal Laive. Lata 820 gr.Formulación y Evaluación de Proyectos Cereal Angel mel. acondicionador H&S 400 ml. Papel Toalla ELITE Ultra Paquete de 3 u. Jabón NIVEA 90 gr. Barra 200 gr. Margarina Dorina clásica. Productos de Limpieza.2. acondicionador PANTENE 400 ml. Caja 1 lt. leche de soya Leche de soya Soy vida. Caja gr. Yogurt bio Laive. Detergente Ariel 900 gr. Barra 200 gr. Botella 946 ml 20. Lata 400 gr.

Papa Huayro 1 Kg. Platano 1 Kg. Frutas y verduras frutas Papaya 1 Kg. Lejía CLOROX 2 Lt. 20. Lavavajilla AYUDIN 600 gr. Naranja de mesa importada 1 Kg.Formulación y Evaluación de Proyectos Detergente Liquido Ariel 1 Lt. . Frutas y Verduras. Zanahoria 1 Kg. 69 verduras Lechuga Organica 1 u. Choclo 1 u. Cebolla 1 Kg. Manzana Chilena 1Kg. Jabón para ropa Bolivar 1 u. Papa Amarilla 1 Kg. Piña 1 Kg.3.Canchan 1 Kg. Papa Blanca . Tomate 1 Kg. Mandarina con pepa 1 Kg. Aji Amarillo 1 Kg. Limon 1 Kg.

Formulación y Evaluación de Proyectos Sección IV Análisis Financiero 70 .

aceite vegetal Capri. 6. precio de costo S/. salsas mayonesa Alacena.80 S/.35 S/. 6.75 S/. avenas 71 S/. 2. 1.00 . ketchup Libby's. 6. Botella 1 lt. sopa intantanea con fideos Ajinomen. 4.90 S/. doy pack c/tapa 220 ml. Botella 1 lt.00 S/. doy pack 380 gr. 4. 1. 5.10 S/.60 S/. 6.00 S/.80 S/. 7. 2.20 S/.90 S/. 33 semola semola Molitalia. 2. 6. aceite vegetal Sao. 6.85 comida instantanea pure de papa Knorr.70 S/.Formulación y Evaluación de Proyectos Precios de Los Productos. 2.50 S/.00 S/. aceite vegetal Primor premium. Doy pack c/tapa 500 ml. Sobre 125 gr. 6.70 S/.00 S/. 1. mostaza Libby's. Bolsa 200 gr.50 S/. precio de venta aceites aceite vegetal Primor. Botella 1 lt. 7. 0. Sobre 86 gr.20 S/. Botella 1 lt.

70 S/. Lata 410 gr. 3. 2. 1.80 S/. 2. 5. Collins. Bolsa 750 gr. 5.00 S/. 2.30 S/. Sobre 270 gr. arroz integral Costeño. quinua avena Quaker. 170 gr. 3. 1. filete de atún Campomar.60 precio de venta S/. 410 gr. 3.50 S/. 1.50 S/.10 leche evaporada super ligth Gloria.80 S/.60 avena premium 3 ositos.80 leche evaporada amarilla Gloria. Lata S/. 3. 1.50 S/.20 S/. 3.85 S/. 3. 3. leche evaporada azul Gloria.60 S/.Formulación y Evaluación de Proyectos S/. Collins.40 S/. 1.60 S/.90 S/.20 S/.70 S/.50 S/.20 S/.30 precio de costo conserva de pescado filete de atún Florida. 3. avena premium Quaker. 72 . Caja 25 u. 6. leche evaporada ligth Gloria. quinua avena 3 ositos.80 S/.50 S/. Caja 390 gr.90 S/. Bolsa 750 gr. 4. Lata 400 gr. arroz arroz extra Costeño. 2.00 S/. 2.00 S/. Caja 20 u. 1. Lata 410 gr. S/. 2. leche evaporada infusiones filtrantes S/. 3. Sobre 170 gr.90 té Mc.10 S/.90 S/. 1. Caja 25 u. 2. Lata 410 S/. 1. manzanilla Mc Collins. leche evaporada Ideal. anis Mc. gr. Sobre 300 gr. 3. 2. 3.90 S/. Lata 170 gr. 2.

6. Caja 1 lt. cafes café tostado y molido Cafetal.50 .85 S/.20 S/. S/.90 leche fresca UHT Gloria sin lactosa. 23. 3.30 S/. 7. 3.50 S/.00 S/. leche fresca leche fresca entera UHT Gloria. Bolsa 1 kg. Botella 500 ml.00 S/.00 S/. 3. Lata 200 gr.50 S/.00 S/. leche fresca entera UHT Laive. Botella 500 ml.00 S/. 3. 4. 3. 6. 3. Caja 1 lt. café instantaneo Nescafe. 73 S/.30 S/. 0.00 S/. 6. 7.30 mermeladas S/. 170 gr.90 S/. 3. 3. 1. S/. Bolsa 220 gr. S/.40 leche fresca entera ligth UHT Gloria. vinagre vinagre blanco Venturo. 5. Barril 1 kg.Formulación y Evaluación de Proyectos filete de atún A-1. 3. café de cebada Ecco. mermelada Gloria. 3.70 S/.50 S/.00 sal sal Emsal. Lata 195 gr. vinagre tinto Venturo. 4.90 S/. 5. 21.00 mermela A-1. jarra 1 kg.90 S/.20 S/.50 S/. 3. Caja 1 lt. Caja 1 lt. 6. S/.

2. 1.00 S/.50 S/.50 S/. postres gelatina Royal.30 S/. Lata 400 gr.30 S/.05 S/. 11. 3.Formulación y Evaluación de Proyectos precio de venta azucar precio de costo S/. gelatina Universal. 3. Bolsa 1 kg. 2. 2. fideo Molitalia. 2.30 S/. S/. complemento nutritivo instantaneo Nesquik.50 S/.30 S/. 2.00 S/. Sobre 150 gr. Bolsa 250 gr.90 S/.90 complemento nutricional complemento nutritivo instantaneo Milo. 3. Lata 400 gr. fideos y pasta fideo Don victorio. 3. 9.00 S/. Bolsa 500 gr. Bolsa 250 gr. 2.40 S/. cereales cereal Angel zuck.10 S/. 11. Sobre 180 gr.80 S/. 74 .80 S/. 10.00 azucar blanca Costeño. Sobre 150 gr. S/. 2. 13. 2. 1.90 fideo Molitalia. flan Universal. fideo Don victorio. 2. Bolsa 500 gr.20 S/. Bolsa 500 gr.50 S/. 1. 1.20 S/. Bolsa 1 kg. 15. azucar rubia Costeño. 0.10 S/.60 S/.

00 S/. leche de soya Soy vida.10 S/.20 S/. caldo de carne Maggi. 6. Bolsa 500 gr.60 S/.50 S/. cereal Corn flakes. cereal Angel flakes. Lata S/. 2.80 S/. precio de venta menestras S/. frutas en conserva durazno en mitades Dos Caballos.50 S/. 820 gr. Bolsa 200 gr. 3. 0. 10. caldo de carne Maggi. gr. Bolsa 500 gr. 2 1.50 S/. 13. 6. 1. caldo de gallina Maggi.50 S/. 2. 5. 5. 0. Lata 820 S/. 4. 11. precio de venta S/.00 S/. 12. Caja 2 u. 4. Caja 8 u.10 S/. 0. 1.10 S/. 2. Bolsa 420 gr.50 durazno en mitades Aconcagua.50 frejol canario Costeño. 6.00 S/.40 S/.80 S/.60 S/. 1.00 caldos y sopas caldo de gallina Maggi. 3.40 S/.50 S/. Caja 500 gr. 7. Bolsa 500 gr. 7. Caja 2 u. S/.60 S/. Caja 1 lt.50 leche de soya leche de soya Soy vida.50 S/. 4. 0. Caja 8 u. arverja verde Costeño.50 S/.00 75 S/.Formulación y Evaluación de Proyectos cereal Angel mel. lenteja Costeño. Lata 400 gr.10 .

2. 5. sillau Kiko. 4.40 S/.50 mantequillas y margarinas mantequilla con sal Laive. mantequilla con sal Gloria. Barra 200 gr.50 S/. margarina Dorina clásica. 6. Botella 1 lt. 3. 5. Sobre 250 gr.20 S/. Botella 946 ml sillau sillau Aji-no-sillao. Pote 450 gr.30 S/.00 S/. precio de venta 76 precio de costo . 5. Botella 500 ml. 5.80 S/.00 S/. Barra 200 gr. yogurt yogurt bebible Gloria.30 S/.00 S/.00 S/.Formulación y Evaluación de Proyectos condimentos en sobre sazonador Ajinomoto. S/. cocoas cocoa Winter's.80 S/.00 S/. 3. 4. 2.50 S/.00 S/. 7. 4. 4.90 S/. 6. Botella 500 ml. 2.50 S/. 5. 2. yogurt bio Laive.80 S/. bolsa 160 gr.

u. 0. 12.00 S/. 1. 17. 1. S/. Aji Amarillo 1 Kg. 1.10 S/. 3. 2. 0. 3. Cebolla 1 Kg.00 S/. Choclo 1 u.00 S/. Papa Blanca . 3. .80 S/.50 S/.00 S/. 1.60 S/.00 S/.50 Detergente Bolivar 900 gr. 4. 4. Papa Huayro 1 Kg.00 S/.00 S/. 12.00 S/.30 S/.00 S/. 2. 1. 1. acondicionador PANTENE 400 ml. 5.50 S/. 10.Formulación y Evaluación de Proyectos S/. 2. 1.Canchan 1 Kg.00 S/. 1. 5.40 S/.50 Papel Higienico SUAVE-SCOTT Paquete de 4 S/. 4.00 S/.50 S/.60 S/.00 S/. 7. 2.30 S/. 12. 2.00 S/. Papa Amarilla 1 Kg. Detergente Ariel 900 gr.00 S/. 12.50 S/.10 S/. Papel Toalla ELITE Ultra Paquete de 3 u.50 S/. 12.80 S/. 77 S/. 5. Tomate 1 Kg.00 S/. 4.20 S/. 2.60 S/.00 S/. Toalla Higienica ALWAYS Ultrafina 8 u. Desodorante Aerosol Rexona 150 ml.30 S/. 17. shampoo PANTENE 400 ml.30 S/. 5.50 S/. Jabon liquido AVAL 400 ml. 1.30 S/. 3. 17. 2. Crema Dental COLGATE 6. S/. Papel Higienico ELITE Paquete de 4 u.00 Lechuga Organica 1 u. 8.00 S/.10 S/. Zanahoria 1 Kg.30 S/. 1. 2. Limon 1 Kg.80 S/. 17.00 S/. Jabon NIVEA 90 gr.60 S/. 1.50 S/. shampoo H&S 400 ml. acondicionador H&S 400 ml.

00 S/.00 1 PR .00 S/. 4.00 S/.90 S/.50 S/. 6. 2. Manzana Chilena 1Kg. 2.Formulación y Evaluación de Proyectos 7.00 S/. 200. 60.00 UNIDAD 4 4 2 4 4 2 3 4 4 1 AÑO 2016 12424 45% S/.00 Detergente Liquido Ariel 1 Lt. 3.00 S/. Lavavajilla AYUDIN 600 gr. 3. 2.70 S/. 600. 60.00 S/. 8.50 S/.20 S/.00 S/.60 S/. 100. Papaya 1 Kg. Lejia CLOROX 2 Lt. 70.10 A) DETEREMINADO LOS INGRESOS: Ventas Anuales incremento de ventas Valor de venta promedio INGRESOS POR VENTAS AÑO 2014 6120 S/.416.00 S/.00 S/. 9.20 S/. 500. 6.00 S/.00 S/.00 PRECIO S/. Piña 1 Kg. 367.500. 1.00 B) TANGIBLES E INTANGIBLES: EQUIPOS Y MAQUINARIA Teléfonos Computadoras Impresoras Escritorios Sillas Botiquin Extintor Estantes Anaqueles Congeladora 78 AÑO 2015 8568 40% S/.00 S/. Jabon para ropa Bolivar 1 u. Naranja de mesa importada 1 Kg. 5.00 S/. 3. 1. 60.080. 1. 150. 350.500.00 S/. 5. 1. 5.00 S/.50 S/.00 S/. Platano 1 Kg. 3. 60. 3.200. 745.00 S/.30 S/.00 S/.60 S/. Mandarina con pepa 1 Kg. 2.50 S/.00 S/. 1. 2. 514.00 S/.50 S/.

00 C) CAPITAL DE TRABAJO: MANO DE OBRA: s/ tiempo completo 79 s/ p tim . 30. etc.Formulación y Evaluación de Proyectos S EQUIPO DE TRANSPORTE van minivan UNIDAD PRECIO S/. 30.00 S/.420. publicidad. 10% 25% a S/.000.000.000. 30.00 S/. 0. estudios de prefactibilidad.00 1 1 PR S S TOTAL EQUIPOS Y MAQUINARIAS S Inversión Tangible Acondicionamiento Almacen Equipos y Maquinaria: Equipo de transporte Deprec. 0.420. S/.00 Inversión Intangible Puesta en Marcha.00 S/. 44.00 S/. 44.

00 INGRESOS POR VENTAS S/.00 S/.85 TOTAL DE MANO DE OBRA INDIRECTA AÑO 2014 Ventas Anuales incremento de ventas Valor de venta promedio 6120 AÑO 2015 8568 A 2 40% S/. 750.00 AÑO 2014 Costos 80 S/. 380 S/.650.00 S/. 380 S/.00 S/.455. 750. 380 S/. 750.200. 1.200.080.00 S/.00 contador gerente de operaciones gerente de ventas gerente general TOTAL DE MANO DE OBRA DIRECTA S/. 367.Formulación y Evaluación de Proyectos distribucion (2 por turno) compras (2 por turno) digitador (1 por turno) cajera (1 por turno) recepcion (1 por turno) almacen (1 por turno) 2 turnos completos 1 part time 2 turnos completos 1 part time 1 turno completo 2 turnos completos 1 part time 2 turnos completos 1 part time 2 turnos completos 1 part time S/.00 S/.500.00 S/. 1. 750.00 S/. 750. 5. 1. 750. 380 S/.320.00 S/. 4.00 S/. 750. 74 S/. 514.60 S/. 60.00 S/.00 S/.00 AÑO 2015 A 2 . 60. 380 S/.200. 16.

120.85 S/.455.000. 221.Formulación y Evaluación de Proyectos Variables Inventario de Almacen 40 Empaque y embalaje Combustib les S/.000. 120.00 3 11 51 Total Costos Fijos Mano de Obra directa Mano de Obra indirecta S/.080.4 Publicidad S/.60 S/. 5. 255.633.600.000.00 S/.320.00 36 S/.0 12 Alquileres S/. 543.376 18 70 TOTAL 4 meses S/. 200. 16.376 S/.6 CF Adm S/. 5.369.112.00 3.00 S/. 280. 3.455. 357.263.35 INVERSION TOTAL S/. 183.000. 77. 257.640.00 S/.05 CAPITAL DE TRABAJO S/.00 5.04 15% S/.213.000.35 81 S/.60 S/.00 0.320.035. 34. 441. 36.600.49 53 S/. 5.00 186. 16.745. 147.000.05% S/.60 S/.04 16 S/.000.00 Efectivo Total S/. 3.00 S/.000.60 S/.15 . 55.00 186. 36. 5.85 5.

Equipos de Transp.210. Por vtas.000. Ut. 413. y Maqu. de Trasnpot.01 5 años 20% 0.00 S/.00 S/.582.00 S/.y Maqu.337.633. 55.35 S/. (30%) Ut. 800. Equ. Valor en libros Equ. 1.790. De Act.00 S/. Valor en libros Equ.453.00 S/. 0.00 S/. 964. 166. Val. 600.27 S/.00 S/. 986. Tangibles Imp. Com. Com. 0.00 S/.Formulación y Evaluación de Proyectos D) VALOR RESIDUAL Val.225. Neta Equipo y Maquinaria Equipo de Transporte Valor Residual E) FINANCIAMIENTO Inversion Total Financiamiento (75%) Períodos Tasa de Interes TEA Cuota 82 S/.210.377. 22.00 .334379703 S/.00 S/.000. 221.663. 22.

85 S/.00 S/. 55.080.71 S ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS (Proyecto) AÑO 2014 AÑO 2015 Ingreso por Ventas S/. 1. 90.85 S/. 87. 493. 0. 87. 20. 55.910. 33.00 Utilidad operativa S/.00 S/. 87.223.777.00 S/.05 S/.85 S/. 4. 1.442.600. 367. 46.20 S/. 514.00 S/. 4.00 S/.505.60 S S/.71 Utilidad Acumulada S/. 27.00 S/.989.500.416. 24. 7.500.Formulación y Evaluación de Proyectos AÑO 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Servicio Deuda PLAN DE PAGOS Intereses Amort S/.500.416.49 S/. 23.83 Impuesto (30%) 83 AÑO 2016 . 46. 46.05 S/. Equipo de transporte (25%) Dep. 43.55 S S/.882. 3. 4.00 S/. 745.107.36 S/.582. 55.455. 111.500.600.882.27 S/. 3.71 Utilidad Bruta Publicidad Gastos administrativos Dep.49 S/.54 S/. 16.689. 1.584.455. 19.00 S/.27 S/.384. 130.582.500. 391.00 S/.64 S/. 3.455.582.412.20 S/. equipos y Maquinarias (10%) Amortizacion Intangibles (25%) S/.188.00 S/.200.00 S/.73 Utilidad Neta S/.27 S/.00 S/.107.27 S/.500.882.390. 43.44 S/.27 S/.800.00 S/.05 S/.00 S/. 55.00 S/.600. 0. 28. 9. 8.00 S S/.582.582.245. 55.00 Costos de Ventas S/.263.983. 7.47 S S/.29 S/. 654. 7.442.442.

367.00 S/. 24. 4.584.127. 46.00 S/. 121.00 S/.75 S/. 7. 5 71. S/.00 S/.500. 4.85 S/. 90.500. S/. Equipo de transporte (25%) Dep. 46.455.797. 514.00 S/.29 20 S/. 493.20 S/. 121.500. 121.455.00 28.55 23.00 S/.0 5 S/.885.00 S/ S/.71 9 S/.215.600.885.60 S/. 33. 71. 0.500.442. equipos y Maquinarias (10%) Amortizacion Intangibles (25%) AÑO 2014 AÑO 2015 AÑO 2016 AÑ S/.500. 193.505.384.04 3. S/.00 S/ S/. 1.00 S/.00 S/ S/.080.0 S/.85 S/. 391.04 Utilidad Acumulada S/. 1. 20.198.455.012.245. 7. 3.09 8 S/.0 9 84 S/. 1.416.84 12 Intereses Utilidad operativa Impuesto (30%) Utilidad Neta S/.127.995.600. 654.Formulación y Evaluación de Proyectos ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS (Inversionista) AÑO 2013 Ingreso por Ventas Costos de Ventas Utilidad Bruta Publicidad Gastos administrativos Dep.416.00 S/.85 S/.442. 3.500.00 S/ S/. 7.00 S/.442.390. 4.689.00 S/.00 S/.20 S/. 2. 3. 1.36 S/. 745.00 S/.600.910.777. 1.127.00 S/. 0. 190.200.64 S/. 46.0 0 10 .0 5 S/.

58 93.600.00 S/.600.455.632.914.600.052. 46.000. 69.00 S/.85 Flujo economico S/.701. 134. AÑO 2016 S/.72 S/.28 FLUJO DE CAJA (inversionista) AÑO 2013 Ventas 85 AÑO 2014 AÑO 2015 S/. 59. 6.114.85 S/.Fijos Publicidad Gts. S/. 46.212.769.899.319.114.28 Flujo de Caja S/. 552.64 S/. S/.079.20 C.00 S/. 66.476.80 S/. S/. 30. 89.212. 162. Trabajo V.40 136. 3. 36. 134.00 S/.600.280. 46.690. S/. 734. 105. S/.28 Flujo de Caja Acumulado S/.420.16 Impuesto S/.790.72 S/.903. 134. 144.30 S/. 39. 460. 690.000. 30. 46. 3.81 S/.05 F EC desp impuesto Equipos y Maquinaria: Equipo de transporte Acondicionamiento de Almacen Intangible S/. S/. 325.527. 289.455.Formulación y Evaluación de Proyectos FLUJO DE CAJA (PROYECTO) AÑO 2013 Ventas S/.00 S/.00 S/. Adm.00 S/. 229.80 S/. S/.106.Variables S/. 3.41 S/.00 C.11 AÑO 2015 S/.220. 214. 881. de desecho AÑO 2014 AÑO 201 1.99 S/.319.702.400.868. 63.455.203.638. .101. 22.788. 44. 226.000. Cap. 325.30 S/. 30.114.256.

31. 118.716. 38. 134. 103. 46.Variables AÑO 2014 S/. 690.00 Gts.43 S/.72 S/. 30.079.89 C.8 .00 S/. 54. 3.527. Adm. 69.759.114.00 S/. 46. 45.20 86 AÑO 2015 AÑO 2016 S/.Formulación y Evaluación de Proyectos C.701.00 S/. 195.911.00 S/.600.Variables S/.00 S/.763.24 S/.000.052.114.00 S/.06 S/. 734. 42. 133. 552. 44.69 S/.08 S/. 134. 460.85 S/.404.0 S/.00 S/.41 S/.00 S/.297.15 1.400.455.80 S/.455.00 S/.600.891.000. 14. 45.0 6 S/. Trabajo V.81 S/. 221.5 6 S/. S/.790. 104.80 S/.000.26 F EC desp impuesto Equipos y Maquinaria: Equipo de transporte Acondicionamiento de Alamacen Intangible Cap.49 Flujo de Caja Acumulado S/. S 881.101. 46. 30.87 S/.858. 46.69 S/.527. 28.829. 134.41 S/.899.201.85 Intereses S/.71 S/.600.26 Flujo economico Impuesto S/.829. 214. 30. 690.859.57 FLUJO DE CAJA INTEGRADO (PROYECTO) AÑO 2013 Ventas C. 15.790.749.989.404.061. 6.80 S/.00 S/. 39.64 S/.28 S/.280. 29. 103. 460.600.15 S/.8 2 S/. S/.101. 35. de desecho Prestamo 881.00 1.928.220. 44.20 S/.632.420.85 S/.489.46 Amortizacion de deuda Flujo de Caja S/.400.600.345.508. 3.455.8 2 S/.00 S/.80 S/.436. 66.Fijos Publicidad 734. 140.28 S/.00 S/.280. 3. 106.114.131. 0.

16 Impuesto S/.500. 4.40 S/.442. 30.212.00 S/.8 S/. 229. Acondicionamiento de Almacen (5%) S/.00 S/.455.500.00 S/. 1.319. 30. 4. Equipo de transporte (25%) S/. 46.00 S/.000.00 S/.85 S/.455. Adm.500. 7.Fijos S/. 63. 59. 69. 300.00 S/.80 S/.85 S/.0 S/.8 S/. 46. Acondicionamiento de Almacen S/. 289.500.00 Cap trabajo V.85 S/. 3.00 Acondicionamiento de Almacen S/. 91. 1. 1.172. 36.0 S/. 300.079. 39.05 Ut.632. 1.00 Equipo de transporte S/.0 S/. Neta S/.00 Dep.00 S/. 7. 4.632. 93.527.00 S/. 44.960. 22. 4 Dep.220.500.0 S/.30 S/. 4.30 S/. 69 C.5 S/.114.28 S/.600.212.72 S/. 300.28 S/. 136.Variables S/.00 S/. 214.114. de desecho Flujo de Caja Flujo de caja integrado acumulado 552.58 S/.280. Operativa S/.0 S/.00 S/. 881. Dep.500. 4.72 S/.000.00 S/. 53. 46.455.500.00 S/.80 S/. 552. 46. Adm.896.11 Dep.106.00 S/.99 S/.500. 7.500. 6.10 C. 7. equipos y Maquinarias (10%) Dep.600. 300. 46.600. 7. 75. Equipo de transporte S/.00 87 S/.000. 3. 3. 734.400.701.420.500. 300.114. Dep.41 S/. 130. Dep.319. 3. 325.027.442.81 S/.64 S/.00 S/.00 S .9 S 149. 300.500.00 S/.00 Intangible S/. 7. 134.0 S/.788. 1. 134. equipos y Maquinarias (10%) S/.00 Gts.00 Gts.00 S/. 460.500.442.500. 134.5 S/.80 S/.00 S/.500.0 S/.00 Equipos y Maquinaria: S/. 3.899. 46. 7.600.442.442.00 Dep. 4.868. S/. 1. 134.203. equipos y Maquinarias S/.114.9 FLUJO DE CAJA INTEGRADO (INVERSIONISTA) AÑO 2013 AÑO 2014 AÑO 2015 AÑO Ventas S/. 134.903. 1.20 S/.0 S/.64 S/. 325. 13 Publicidad S/.734. 7.455.114.80 S/.0 S/.00 S/. 300.00 S/. S/.28 S/.Fijos Publicidad S/.85 S/.442. Equipo de transporte (25%) Dep. 4.00 S/. Acondicionamiento de Almacen (5%) Amortizacion Intangibles (25%) Ut.0 S 212.442.00 Amortizacion Intangibles S/.5 S/.455.514. 300. 30.690.052.600.442. 4.Formulación y Evaluación de Proyectos C.

181 S/. 104 V. 39. 4. 4.500.858.00 Equipo de transporte S/.701. 7. 29.442. 44. 46.000. Neta S/.829. 38.500.69 S/. 127 Dep. 7.00 Amortizacion Intangibles S/.81 S/.00 S S/.829.500.662. Dep.82 S/. 214.00 Ut.169. de desecho Prestamo S/. 31. 28 S/. 30.72 S/.Formulación y Evaluación de Proyectos Amortizacion Intangibles (25%) S/. 3 S/.41 S/.24 S/. 300. 0.000. 1. 30.26 Impuesto S/. 6. Dep. S/. 1.763.899.46 Amortizacion de deuda Flujo de Caja S/. 35. equipos y Maquinarias S/.00 S/. Equipo de transporte S/. 5 S/. 1.56 S/.00 S/.26 S/. 118. 133.00 Flujo de caja integrado acumulado S/.052.82 S/.00 Acondicionamiento de Almacen Intangible Cap trabajo S/.89 Ut.00 Equipos y Maquinaria: S/.43 S/.15 S/. 103.297.220. 1.000. 103. 6 S/.389.500.00 S/.500.662.749.00 S/.891.06 88 . 221. 44. S/. Operativa S/.15 S/.06 S/.00 S/.345.489. 30. 14. 92.00 S/.061.420. 31. 4 S/. 300. 15.00 S/.28 S/.00 S/. Acondicionamiento de Almacen S/.00 Intereses S/.500.716. 53.442.

76.51 S/. 65. 59. 137.49 S/. 325. 144.574. 103.98 S/. 413. TIR: 23.959.4% Del Inversionista AÑO 0 1 2 3 4 5 FLUJO DE CAJA S/. 12.829. 166.30 S/.858.03 S/. 343. 103.97% .28 S/.645. 16.05 S/.25 S/. 41.113.8 2 S/.60 S/. -14. 93.829.061.776. 30.03 S/. 37.00 S/.203.82 S/. 35.551.989. 36. 54.168.28 S/.286. -15. 28.24 S/.58 S/.70 EL PROYECTO ES VIABLE.219.690. 10.319. 325.Formulación y Evaluación de Proyectos Del Proyecto VAN y TIR AÑO 0 1 2 3 4 5 FLUJO DE CAJA S/.33 S/.7 5 VAN > O 89 VALOR PRESENTE S/.212.25 VAN > O VALOR PRESENTE S/.269.48 EL PROYECTO ES VIABLE.45 S/.996.234. TIR: 31.132.58 S/.75 S/.176. 69.319.999.318.04 S/.91 S/.

Formulación y Evaluación de Proyectos Conclus iones 90 .

Se determino el estado de ganancias y perdidas. igualmente que los aspectos tecnicos para su fiuncionamiento. Se determino el nombre de la empresa y sus productos que ofrecera al mercado. el flujo de caja. y los estimadores de viabilidad VAN y TIR. y la solucion que se planteaba del mismo. 91 . El VAN es mayor que creo por lo tanto el proyecto es rentable. Se calculo la tasa de demanda en funcion a un mercado meta calculado en un are determinada por la variable factor nivel socioeconomico.Formulación y Evaluación de Proyectos      Se establecio y determino el problema principal de este proyecto.