RGIMEN BLANDO SIN RESIDUOS

Qu es un rgimen blando sin residuos?

Bsicamente un rgimen de este tipo consiste en una alimentacin carente de grasa, fibra y
compuestos flatulentos, de tal forma que se pueda hidratar y alimentar al paciente sin inflamar ms
su sistema gastrointestinal.

Cundo se indica este tipo de rgimen?

Su principal indicacin es en cuadros de diarreas agudas o gastroenteritis. Si bien las verduras
y frutas son el pilar de una nutricin saludable y equilibrada, cuando se est cursando con un cuadro
de diarrea es preferible disminuir por unos das su consumo, pues stas contienen mucha fibra, que
pudiera generar exacerbar los sntomas gastrointestinales. Pero OJO, es solo por unos das.
Despus de pasada la gastroenteritis, retoma tu alimentacin con verduras, frutas, fibra, legumbres,
semillas, etc.

Primer da:
Lquidos abundantes y fraccionados: infusiones tibias (agua de manzanilla, mtico, canela
con poca azcar), agua cocida, filtrada o agua mineral sin gas a temperatura ambiente. Beber
en forma regular, de a poca cantidad. Si tienes o tuviste vmitos, beber de a pequeos sorbos
si es necesario. Esto ayudar a mantenerte bien hidratado, ya que en las diarreas o
gastroenteritis (vmitos + diarrea) se pierde mucha agua y electrolitos (sales minerales).
Si tienes hambre y toleras alimentacin solida puedes comenzar con: arroz blanco (cocido
solo con un poco de sal), sopa de pollo (sin cuero, con un poco de sal. Puedes agregar arroz y
un poco de zanahoria cocida).

Segundo da:
Mantener hidratacin como el primer da. Alimentos slidos como arroz blanco, smola,
fideos cocidos con poca sal, poca zanahoria cocida, carne de vacuno (sin grasa) a la plancha,
gelatina y galletas de agua.

Tercer (y cuarto da):

Ampliar el rgimen consumiendo, adems de lo anterior, manzana cocida, pltano molido
sin pepas, quesillo.

Cuarto y quinto da:

Gradualmente ir incorporando alimentos de una dieta habitual. Cuidado con los alimentos
que contengan grasas, mucha fibra (Vegetales crudos o alimentos integrales), condimentos,
irritantes y qumicos (aditivos, preservantes, colorantes, etc.).

Alimentos que no se deben comer en una diarrea o gastroenteritis:

Lcteos (leche, queso, crema, chocolate, mantequilla, etc.)

Grasas: Frituras, grasa animal (cordero, cerdo, embutidos, cuero de aves, yema de
huevo, etc.)
Frutas y verduras, pues contienen mucha fibra (excepto manzana cocida o zanahoria)
Legumbres
Cereales integrales
Caf, t, alcohol, gaseosas.
Condimentos (picantes, salsas tipo ktchup, mostaza, etc.)

Alimentos que s se podran consumir, dependiendo de los sntomas:

Pan blanco, galletas de agua

Quesillo
Clara de huevo
Farinceos y cereales no integrales (fideos, arroz, maicena, smola)
Gelatina
Aceite crudo
Algunas hierbas (tomillo, romero, organo, perejil, laurel)
Zanahoria cocida (o cruda despus de 2do da), pur de manzanas cocidas (o
manzana cruda despus de 2do da), pltano molido sin pepas (tambin despus de
2do da).

Ejemplos para una minuta diaria:

Desayuno y once: agua de hierbas, con o sin azcar, pan blanco tostado, galletas de agua o
chuo o arroz.
Almuerzo y cena: Arroz blanco, fideos blancos pollo cocido, sopa de pollo, zanahoria
cocida. 2do da en adelante carne de vacuno sin grasa, pescado asado. Jalea de postre,
merengue de clara de huevo.

Un rgimen de este tipo debe ser recomendado por tu mdico o nutricionista. Si los sntomas son
intensos o persisten prolongadamente debe consultar con un mdico.
Esperamos que te mejores pronto!

Equipo CasaFEN
www.casafen.cl