I.

DATOS INFORMATIVOS
IE PNP MARTIN ESQUICHA BERNEDO
UGEL 05
DIRCTOR : CMDTE. PNP .LUIS ATAO GENSOLLEN
AREA
: MATEMTICA
DOCENTE : MG. VICTOR ALEGRE FREYRE
GRADO 1RO DE SECUNDARIA A,B,C

I. TTULO DE LA SESIN
Calculando las caloras consumidas en un desayuno

II CAMPO TEMATICO
PROPORCIONALIDAD

III. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA
CAPACIDADES
ACTA Y
PIENSA
MATEMATICAME
NTE EN
SITUACIONES
DE CANTIDAD

Matematiza
situaciones

INDICADORES
Usa modelos referidos a la
proporcionalidad directa al
resolver problemas.

VI. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)

El docente da la bienvenida a los estudiantes.

El docente mediante tarjetas de: verduras, frutas, grasas,
lcteos y protenas; forma cinco grupos de trabajo.
Seguidamente, con la intervencin de los equipos de trabajo,
destaca la importancia de comprender los distintos grupos
alimenticios para planificar una dieta balanceada y saludable.
El docente hace el siguiente comentario: As como los
automviles requieren de energa para poder funcionar, nuestro
cuerpo tambin requiere de energa para crecer, desarrollarse y
cumplir sus funciones.
Luego, el docente plantea la siguiente interrogante para motivar
el dilogo con los estudiantes: Qu proporciona energa a
nuestro cuerpo?
Los estudiantes dan sus opiniones y el docente orienta el
dilogo hacia el tema de las caloras.
Nuevamente, el docente plantea otra interrogante:

Cmo podemos calcular la cantidad de caloras

consumidas?

El docente anuncia que el propsito de la sesin es aprender a

calcular las caloras de los alimentos que consumimos
diariamente en nuestra alimentacin. Para ello, utilizarn el
contenido calrico de los alimentos consumidos y la
proporcionalidad directa para saber, por ejemplo, la cantidad de
caloras que se consumen en el desayuno.

El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que sern

consensuadas con los estudiantes:
o
o
o

Se organizan en equipos para realizar las

actividades.
Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados
garantizando un trabajo efectivo.
Se respetan las opiniones e intervenciones de los
estudiantes.

Desarrollo: (50 minutos)

El docente invita a los estudiantes a realizar la actividad 1 (anexo 1), la cual

consiste en leer el artculo La energa de los alimentos para luego dialogar
sobre su contenido.
Terminada la lectura, el docente plantea las siguientes interrogantes: De
qu trata la lectura? Qu dice acerca de las caloras?
El docente valora las respuestas de los estudiantes y concluye:
El concepto de calora se refiere a una unidad de energa, la cual puede
encontrarse almacenada en los alimentos que consumes o en tu cuerpo.
Para responder a estar interrogantes, el docente invita a los estudiantes a
realizar la actividad 2 (anexo 2). La actividad consiste en:
- De un conjunto de alimentos, escoger una combinacin para un
desayuno anotando las cantidades en la tabla 1.
- A partir de la informacin presentada en la tabla 2, referida a los
contenidos calricos de los alimentos, calcular la cantidad de caloras
consumidas en el desayuno escogido.
- Calcular la cantidad de caloras consumidas en un desayuno presentado
en la ficha.

El docente acompaa el trabajo de cada uno de los grupos, observa la forma

en que los estudiantes van registrando sus respuestas, y si es necesario,
absuelve dudas.
El docente, con la participacin de los estudiantes, verifica los resultados y
comenta los procedimientos seguidos en sus clculos.
- Para hallar las proporciones, se hace uso de un
procedimiento llamado regla de tres. Por ejemplo:
Se sabe que una porcin de queque de 100 g contiene
302 kilocaloras. Cuntas caloras contiene una tajada
de 65 g?
100 g 302 kcal
65 g 302 kcal x 196 ,3 kcal
x
65 g x
100 g

Para calcular el contenido calrico de los alimentos

se hace uso de modelos referidos a la

Cierre: (20 minutos)

El docente plantea las siguientes interrogantes:

1. Qu grupo consumi menos caloras?
2. Qu grupo consumi ms energa?
3. Si se sabe que 30 g de cereal contienen 113 kcal, cuntas
caloras consumi Jos si desayun 1 vaso de yogurt, 2
manzanas y 70 g de cereal?

V. TAREA A TRABAJAR EN CASA

El docente solicita a los estudiantes que resuelvan la siguiente situacin:
Muchos hoteles suelen ofrecer a sus huspedes el llamado desayuno
americano. Este incluye:
- 1 taza de caf o 1 taza de t o 1 vaso leche

- 1 vaso de jugo o 1 porcin de frutas

- 1 porcin de huevo revuelto
- 2 panes o 4 tostadas
- 8 cucharadas de mermelada o 3 trozos de mantequilla
Se sabe que las tazas y vasos del hotel son de 220 ml, adems, se sabe que
240 ml de caf contienen 2 kcal y que 1 porcin de huevo revuelto contiene
199 kcal. Cul sera el pedido del desayuno americano que originara el
mayor consumo de caloras?
VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- MINEDU, Ministerio de Educacin. Texto escolar Matemtica 1
(2012) Lima: Editorial Norma S.A.C.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra,
tizas, calculadora, etc.
- Portal
Fatsecret
Espaa:
http://www.fatsecret.es/calor
%C3%ADas-nutrici%C3%B3n