UNIVERSIDAD AUTNOMA AGRARIA

ANTONIO NARRO
Divisin de Agronoma
Departamento de Fitomejoramiento

MATERIA
Industrializacin de Granos y Semillas
PRACTICA 1
Prueba de vigor y calidad fisiolgica de la semilla
MAESTRO
Jos ng0el Daniel Gonzlez
ALUMNOS

Csar Bonier Solimn Velsquez

Col. Buena vista, Saltillo, Coahuila, Mxico a 4 de diciembre del 2013.

Introduccin
La calidad de la semilla de maz es importante para los agricultores y la
industria semillera. Para el agricultor, porque de ello depende el nmero de
plantas existentes en un rea determinada de cultivo, es decir, prefiere aquellas
que muestran alto vigor. Para la industria es trascendente la calidad de la
semilla por la gran variacin en tipo de grano que exhiben las variedades e
hbridos de maz. Una semilla de calidad contribuye a mayor eficiencia varietal
productiva, ya que es capaz de emerger de manera rpida y uniforme, bajo
diferentes condiciones ambientales. La calidad de la semilla es un concepto
basado en la valoracin de diferentes atributos los cuales mejoran el
establecimiento de la planta en campo, entre los que destacan: la calidad
gentica, fisiolgica, fsica y sanitaria. Por otro lado, la calidad fsica involucra
caractersticas tales como: contenido de humedad, peso por volumen y pureza.
De manera adicional, hoy resultan valiosas para las empresas productoras de
semilla y para el usuario, tamao y forma de la semilla, peso de mil semillas,
color y dao por insectos y hongos. Cabe destacar que la calidad fisiolgica se
refiere a mecanismos intrnsecos de la semilla que determinan su capacidad de
germinacin, la emergencia y el desarrollo de aquellas estructuras esenciales
para producir una planta normal bajo condiciones favorables.
Las semillas son granos que contienen el embrin de una planta, su funcin es
la de multiplicar la especie. Son agentes de alta eficacia en la dispersin de las
especies. Para que la semilla concrete su funcin, el embrin debe
transformarse en una plntula capaz de sobrevivir y desarrollarse, este proceso
incluye aspectos morfo genticos y metablicos, que tienen como resultado la
germinacin de semillas. El proceso de germinacin de semillas es la
recuperacin de la actividad biolgica de la semilla, y requiere el cumplimiento
de una serie de condicionantes ambientales favorables: un sustrato hmedo,
disponibilidad de oxgeno, temperatura adecuada para los distintos procesos.
En la germinacin de semillas se da la absorcin de agua, lo cual desencadena
cambios metablicos como la respiracin, la sntesis de protenas, la
movilizacin de reservas. Tambin tiene lugar el proceso de divisin y
alargamiento celular del embrin, que rompe las cubiertas seminales cuando
emerge la radcula. La germinacin de semillas no siempre es posible, hay
especies que no son capaces de germinar, pues sus semillas permanecen en
estado de latencia durante cierto tiempo, hasta que finalmente pierden la
capacidad de germinar. Por lo general, lo primero que emerge en el proceso de
germinacin de semillas es la radcula, aunque hay especies en las cuales la
radcula no emerge primero.

OBJETIVOS
Que el alumno pueda realizar la clasificacin de las semillas atreves del uso de los
diferentes tamices, realizar la prueba de germinacin para evaluar el vigor de la
semilla.
Clasificar el vigor de la semilla segn su vigor.
METODOLOGA

A cada alumno se le entregara una bolsa con diferente tipo de semilla.

formando equipos de dos personas para este procedimiento.
Tomar 20 semillas y llevar a cabo la germinacin de estas como se ha
aprendido en clases anteriores.
La germinacin se llevara a cabo de 6 das
Posteriormente se retirara las plmulas y radculas cada una por separado
Se toma registro de el tamao de cada una dividindolas en grupos
Posteriormente se colocan en bolsas y se pesan
Se somonte a un secado por 24 hrs a 60c
Se pesa el producto y se registra.

REDONDO GRANDE

R1

TAMAO
ALTURA
No. DE PLATULAS
Hmedo
Seco

R2

TAMAO
ALTURA
No. DE PLATULAS
Hmedo
Seco

1
8
1
Plmulas
Radcula
Plmulas
Radcula
1
11
1
Plmulas
Radcula
Plmulas
Radcula

VIGOR
2
15
1
PESO
18,337
5,863
1,435
0,577
VIGOR
2
14,5
3
PESO
14,587
5,541
1,131
0,588

3
16,2
1

4
19
3

5
21,5
6

6
22
3

7 8
23 27
1 3

4
18,5
4

5
19
2

6
20
1

7
22
3

4
11
2

5
16
2

6
20
3

7
23
5

4
14,5
4

5
19
3

6
23,5
5

2,292125
0,732875
0,179375
0,072125
3
15,5
5
2,08385714
0,79157143
0,16157143
0,084

REDONDO MEDIANO

R1

TAMAO
ALTURA
No. DE PLATULAS
Hmedo
Seco

R2

TAMAO
ALTURA
No. DE PLATULAS
Hmedo
Seco

1
5
2
Plmulas
Radcula
Plmulas
Radcula
1
4
1
Plmulas
Radcula
Plmulas
Radcula

VIGOR
2
6,5
1
PESO
12,287
1,761
1,22
0,459
VIGOR
2
6,5
3
PESO
11,472
2,297
1,02
1,28

3
8
3
1,75528571
0,25157143
0,17428571
0,06557143
3
10
2
1,912
0,38283333
0,17
0,21333333

REDONDO CHICO
VIGOR
TAMAO
ALTURA
No. DE PLATULAS

R1
Hmedo
Seco

TAMAO
ALTURA
No. DE PLATULAS

R2
Hmedo
Seco

1
27 cm
3

2
22 cm
9
PESO

3
18 cm
5

4
14 cm
3

Promedio
0.7651
0.21405
0.05195
0.021

plmulas 15.302 g
radcula 4.281 g
plmulas 1.039 g
radcula
0.42 g
VIGOR
1
2
3
21 cm
19 cm
16 cm
5
5
6
PESO
Promedio
plmulas 17.001 g
0.8947
radcula 4.271 g
0.2247
plmulas 1.238 g
0.0651
radcula 0.402 g
0.0211

4
anormal
12 cm
3
1

PLANO GRANDE

R1

R2

VIGOR
TAMAO
1
2
3
ALTURA
28
23
21,5
No. DE PLATULAS
1
4
6
PESO
Promedio
plmulas 15,0316 0,7516
Hmedo
radcula 5,4748
0,2737
plmulas 1,1836
0,0592
Seco
radcula 0,5736
0,0287
VIGOR
TAMAO
1
2
3
ALTURA
7
11,9
15,3
No. DE PLATULAS
1
2
2
PESO
Promedio
plmulas
15,3
Hmedo
radcula
4,374
plmulas
1,214
Seco
Radcula
0,546

4
15,5
6

5
12
3

4
17,3
4

5
20,4
5

6
21,9
3

7
22
2

8
26,7
1

PLANO MEDIANO

R1

R2

VIGOR
TAMAO
1
2
3
ALTURA
27.5 cm
25 cm
23 cm
No. DE PLATULAS
1
5
7
PESO
Promedio
plmulas 15.3033g 0.8502g
Hmedo
radcula 3.5638g 0.1979g
plmulas 1.1216g 0.0623g
Seco
radcula 0.4172g 0.0231g
VIGOR
TAMAO
1
2
3
ALTURA
25 cm
23 cm
20 cm
No. DE PLATULAS
5
10
1
PESO
Promedio
plmulas 15.3485g 0.8526g
Hmedo
radcula 3.2444g 0.1802g
plmulas 1.0883g 0.0604g
Seco
radcula 0.3046g 0.0169g

4
20 cm
3

4
18 cm
2

PLANO CHICO
VIGOR
TAMAO

R1

R2

3 Muerta
RECUERDE
Q NO SE
ALTURA
22cm
15 cm
12 cm
CUENTA
No. DE PLATULAS
7
4
7
2
PESO
Promedio
plmulas 10.0559 g
0,558
Hmedo
radcula 2.333g
0,129
plmulas 0.817 g
0,04538
Seco
radcula 0.2911g
0,01617
VIGOR
TAMAO
1
2
3
4
ALTURA
25 cm
17 cm
14cm
4 cm
No. DE
PLATULAS
11
6
2
1
PESO
Promedio
Plmulas
14.342g
0,7171
Hmedo
Radcula
3.129g
0,156
Plmulas
1.001g
0,05
Seco
Radcula
0.983g
0,049

5
14 cm
1

6
8 cm
1

cm

Altura
30
25
20
15
10
5
0

27 28

27
23

25

22

22 23,5

26,7 27,5
21

25

r1
r2

redondo grande

r1
27

r2
22

redodndo mediano

23

23,5

red. Chico

27

21

plano grande

28

26,7

plano mediano

25

27,5

plano chico

22

25

Esta grafica representa el crecimiento de las plmulas de cada tipo ya sean (plana y redonda
segn su tamao) la cual muestra el mayor crecimiento la plana grande en la repeticin 1.

cm

Plumulas como mayor crecimiento

12
10
8
6
4
2
0

11
7
5

3
1

r1
r2

plano grande

r1
3

r2
1

plano mediano

plano chico

11

redondo grande

reodndo mediano

redodndo chico

En esta grafica se presentan las plmulas con mayor crecimiento obteniendo

que las planas chicas en la R2 su mayor numeracin.

Peso plumula hmedad

18,33

20
15

15,315,0315,3
12,28
10,05

10

14,58

17

11,47

15,315,34

14

5
0
r1
r2

redondo grande

r1
18,33

r2
14,58

redodndo mediano

12,28

11,47

redodndo chico

15,3

17

plano grande

15,03

15,3

plano mediano

15,3

15,34

plano chico

10,05

14

Se observa el peso de las plmulas hmedas las cuales tienen su mayor

representacin en R1 siendo las redondas grandes las ms hmedas.

Plumula seca
14
12
10
8
6
4
2
0
r1
r2

plano grande

r1
12,35697941

r2
7,8509

plano mediano

11,51685393

9,259259259

9,502487

9,326923077

9,726962457

10,46931408

9,9291934

8,89121339

9,813084112

9,367681499

lano chico
redondo grande
redondo mediano
redondo chico

Esta grafica representa las plmulas secas observando el % de materia seca

obtenido con la siguiente frmula:

% de materia seca
12
10
8
6
4
2
0
r1
r2

plano grande

r1
7,72176133

r2
10,42047

plano mediano

7,32026144

7,04041721

plano chico

9,95024876

5,69735007

redondo grande

7,80141844

7,75034294

redondo mediano

9,92919346

8,89121339

redondo chico

6,73202614

7,23529412

Conclusiones:
Segn los resultados anteriores se observa que el redondo mediano es el tipo de plmulas con
mayor vigor que a su vez presenta una proporcin de humedad balanceada no excesiva siendo
su crecimiento mayor a 15 c.

Bibliografa

http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0568-25172007000100006&script=sci_arttext
http://www.jardineriadigital.com/huerto/germinacion-de-semillas.php
http://www.ejournal.unam.mx/rxm/vol04-01/RXM004000107.pdf
http://agronomia.criba.edu.ar/carreras/ia/archivos/Materias/563/Apuntes/100827TestsDeVigor.pdf