06/06/2014

Universidad de Guadalajara
Centro Universitario De Ciencias Biolgicas Y Agropecuarias

*Departamento de
Epidemiologia

Profesor: Mario Real Navarro

Alumnos:
Grecia Lpez Lpez
Estefana Nava
Andrea Castellanos
Guillermo Miguel Borbn Bauelos

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*Estudio retrospectivo sobre enfermedades
de ovinos en el periodo -2013 en Mxico















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ndice



















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Introduccin

Taxonoma
Reino: Animal.
Subreino: Vertebrados.
Clase: Mammalia.
Orden: Artiodactyla.
Rama: Rumiantes.
Familia: Bovidae.
Subfamilia: Caprinae.
Gnero: Ovis.
Especie: Ovis orientalis.

Descripcin: La oveja es un mamfero rumiante de la familia de los bvidos, de
tamao mediano, cuerpo cubierto de un pelo espeso, rizado y suave denominado
lana, cuernos ausentes, presentes en ambos sexos o slo en los machos, orejas
alargadas y estrechas, y extremidades finas y acabadas en pezuas.
El macho recibe el nombre especfico de carnero, mientras el de la oveja se
reserva para la hembra y los ejemplares de menos de un ao de ambos sexos
reciben el nombre de corderos.

Origen histrico
Origen: La domesticacin tuvo lugar en torno al VII milenio a. C. posiblemente del
mufln (Ovis musimon), especie europea originaria de Crcega y Cerdea, y en el
(Ovis vignei), asitico, considerado como antecesor de las razas merina y karakul.


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Razas
A nivel mundial existen ms de 800 razas de ovinos.
Suffolk
Dorset
Hampshire
Rambouillet
Romanov
East Friesian
Charollais
Texel
Pelibuey
Katahdin
Black belly
Dorper
Saint Croix
Dor Set Horn
Ost Friesan
Milscholfe
Corino y Cormo
Corriedale
Border leicester
Merino
Merino
australiano
Merino
argentino
Poll
Assaf
Awassi
Southdown
Ile de Francia
Argentino
Rommey Marsh
Lincoln
Polwerth o Ideal
Karakul
Frinosa
Landschaf
Lacaune
Serra da estrela
Sarda
Latxa
Charmoise
Montesina
Churra
Manchega
Lacha
Ojalada
Aragonesa
Gallega
Ripollesa
Roja levantina
Segurea
Vasca
Border
Leicester
Santa ines
Scotish black
face
Coopworth
Cotswold
Leicester de
lana larga
Perendale
Finish landrace
Romney
Wensleydale.
Columbia
Corriedale
Finnsheep
Panama
Polypay
Targhee
American
Cormo
Booroola
Debouillet
Delaine-Merino
Cara Negra
Escocesa
Variegada de
California
Black Welsh
Mountain








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Requerimientos zootcnicos y alimenticios
Manejo: Las tcnicas de manejo son aquellas que nos permiten ayudar al animal,
en las diferentes etapas de su vida, a maximizar su calidad de vida de acuerdo a
sus objetivos productivos, controlando su desarrollo individual y grupal.

Cuidados al Nacimiento
Madre: Es importante el cuidado durante el ltimo tercio de la gestacin, es
algunas veces el no cuidado las constantes prdidas de cras, adems tambin se
debe tener en cuenta lo siguiente:
se les dirija a una cancha con pasto de
regular a bueno reservada para este fin, esta ser la cancha de paricin.
.
de la ubre (en razas que tenga lana en esta
zona), dejar libre y limpio los pezones la suciedad y la lana pueden producir
problemas digestivos en la cra.
Recin Nacido: Despus del parto, que dura entre 15 a 30 minutos, la oveja asea
al cordero lamiendolo, eliminando asi los residuos de liquidos fetales y las
impurezas, si no lo hace rapidamente, sea por cansancio o por ser primeriza, el
manejador debe encargarse de este proceso ayudndolo con trapos y toallas
limpias, para evitar el enfriamiento y procesos infecciosos.
ctarse el cordn umbilical del cordero (desinfeccin del ombligo)
y cortar si es necesario si ha quedado demasiado largo, la desinfeccin se
realizara con yodo al (7%).
hurfanos, para conseguirles una nodriza a una oveja que tenga mucha leche o
haya perdido su cra, o criarlo con bibern.

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Parte del trabajo postparto consiste en el pesado y registro de los corderos, con
una balanza porttil; este dato es importante para la futura clasificacin y seleccin
del animal.
Corte de Cola.
Conocido tambin con el descoles el cual consiste en la eliminacin parcial y el
segmento que queda se conoce como mun, es recomendable esta actividad a
los 15 das de nacido el animal, mas tarde podra causarles hemorragias y retrazar
su crecimiento, las razones son las siguientes:
rias, ya que la lana de la cola se llena de
excrementos y orina, lo que atrae a las moscas y favorece las infestaciones
parasitarias y posibles infecciones.
las hembras en las que la cola interfiere con el
apareamiento y con la limpieza durante el parto.

s, por el aspecto sucio de los
animales con rabo y por el peso de ms que se pagan por los lotes de corderos
comprados en pie.
Evitar que adherencias extraas ocasionen inflamaciones si al correr, golpeen
las ubres o los testculos.
Esta actividad se realiza entre dos vrtebras, si la operacin se hace
adecuadamente el sangrado es mnimo, el punto de corte adecuado es a una
pulgada del cuerpo, corresponde a las dos primeras vrtebras caudales (en
machos se puede dejar 03 vrtebras), se debe tener cuidado, pues si el rabo
queda muy corto hay propensin a prolapsos rctales en el futuro.
Seleccin.
Esta es una prctica de manejo que se caracteriza por su economa y facilidad de
uso. Para implementarla, los productores deben realizar una seleccin visual en

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base a las caractersticas fenotpicas del ganado ovino en relacin al carcter
seleccionado.
- Eficiencia productiva (carne, leche, lana)
- Eficiencia reproductiva.
- Adaptaciones al medio.
El objetivo de la seleccin es identificar a los futuros reproductores, los que sern
sealados de una manera diferente a los dems.
Identificacin.
Se hace desde 1 semana a 1 mes despus de terminadas las pariciones.
Pueden usarse varios sistemas para la identificacin, algunos de ellos como los
moldes para pintar nmeros, son temporales y su funcin es permitir la
identificacin de los animales mientras se aplica algn mtodo permanente, otros
como los aretes son ms duraderos, pero pueden desprenderse, las muescas y el
tatuaje son realmente permanentes.
En este perodo se realizan las siguientes labores:
- Marcacin del animal (corte de orejas).
- Descole para facilitar manejos reproductivos (encaste).
- Castracin (slo si fuese necesario).
- Desparasitacin.
Castracin.
La castracin cosiste en la eliminacin de los testculos de los corderos machos
que no sern destinados como reproductores. Esta operacin se realiza despus
de la clasificacin fenotpica (mejor presentacin externa del animal) y
generalmente en rebaos que estn en proceso de mejoramiento para evitar que
los machos crucen y perjudiquen degenerando en la poca de la mona de las
ovejas.

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Ventajas:
- Mayor engorde.
- Mayor calidad de carne y piel ms fina.
- Mejor calidad de lana.

Tipos de Castracin.
animales de mayor edad, es mas traumtico y
dolorozo.
n zonas rurales alejadas y con animales pequeos.
elastrador es una herramienta que permite
abrir un anillo de jebe que se coloca alrededor del escroto (por encima de los
testculos), lo que ocasiona que los testculos y el escroto se atrofien y se
desprendan en dos o tres semanas si ningn problema infeccioso.
Destete.
El destete es un paso delicado y coincide con profundos cambios fisiolgicos. Si
se hace demasiado pronto o en malas condiciones, el crecimiento de la oveja se
altera negativamente. Si se hace demasiado tarde no se mejora el ndice de
crecimiento pero s se aumentan los costes de produccin.
Con lactancia artificial se puede hacer el destete a la misma edad que con
lactancia natural, esto es a los 90 das, pero se ha demostrado que el destete se
puede efectuar a partir de las 5 semanas (35 das), siempre que el peso al
nacimiento se haya multiplicado por 3. La respuesta al destete depende ms del
peso del cordero que de su edad y de la forma de realizarlo (destete progresivo o
brusco), con lo que el mtodo de alimentacin lctea depender de la forma de
destete escogida.
Si se distribuye leche a voluntad o racionada a 1'7 Kg/da la ganancia media diaria
es alta pero el consumo de concentrado y heno es reducido, con lo que el

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"choque" en el momento del destete se traduce en una disminucin o incluso en
una parada del crecimiento durante la primera o dos primeras semanas;
lgicamente este choque es ms acentuado cuando la chivita pesa 7 Kg y menos
cuando pesa de 9 a 10 Kg.
Desparasitacin.
La prevencin es tan o mas importante que el tratamiento para el control de
parsitos internos y externos. La mayora de los parsitos internos tienen un ciclo
de vida en el que la fase adulta se desarrolla en el abomaso (estomago
verdadero), intestino grueso o delgado y en los pulmones del animal. Algunos de
los mtodos que se utilizan para romper los ciclos de vida de los parsitos internos
son:
.
rderos, y separacin a canchas diferentes a las de las
madres.
de pisos a canalados
(crianza estabulada).
io y/o nuevo para los corderos en crecimiento y
engorda.
El tratamiento de ovinos infestados consiste en la administracin de un
antihelmntico que elimina a los parsitos adultos y minimice la produccin de
huevecillos. Esto se debe hacerse de acuerdo a un programa de regulacin
sanitaria y en cada operacin debe darse tratamiento a todo el rebao.
Para el tratamiento de parsitos externos, falsa garrapata y los piojos se hace por
un bao o por aspersin con un insecticida. La sarna si requiere una dosificacin
individual, cuando se observe que se presenta este problema.



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Recorte de Pezuas.
En estado silvestre o natural, las ovejas desgastan solas las pezuas, el recorte
de las pezuas tiene dos propsitos:
ta durante el crecimiento. Hay casos en los
que el crecimiento exagerado de las pezuas ha provocado cadas o torceduras.
edera) en animales adultos. Al tener las pezuas
grandes se puede producir alguna rajadura que facilite el ingreso de agentes
infecciosos que producen inflamacin y cojera.
Corte de Escarrias.
Antes de la poca del cruzamiento es necesario cortar las cascarrias y la suciedad
de la oveja en la cola, en la paricin y en la lana de la cabeza de ovejas de razas
que cubren la cabeza.
Esquila.
El proceso de esquila cosiste y consiste en dominar al animal y rasurarlo de su
capa de lana. Hay dos formas bsicas de esquila que se diferencian por el modo
en que se maneja al animal. En la tcnica conocida como australiana, el
esquilador pone la oveja entre sus piernas para rasurar la lana. En el otro estilo,
las patas de la oveja son atadas antes de proceder a la esquila.
Hay muchas maneras para esquilar una oveja. El principio mas importante para
recordar es que una esquila mala puede estropear la lana mas linda. En la esquila
elctrica, una esquila mala puede baja el valor del velln un 25% o mas. Entonces,
es muy importante entender como hacer una buena esquila. Los seis principios
para una buena esquila son:



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Alimentacion
El ovino es un rumiante, por lo que su alimentacin deber tener una base de
forrajes y adicionalmente se suplementa con concentrados.
La alimentacin de ovinos en pastos naturales se realiza manejando la rotacin de
los campos de pastoreo y la carga animal de acuerdo a la condicin de las
praderas. Las praderas de condicin excelente presentan una carga optima de 4
unidades ovinos/ha y las de condicin muy pobre de 0.25 unidades ovinos/ha
(Florez y Malpartida, 1988). Los pastos cultivados como la asociacin ryegrass-
trbol es usada para la alimentacin del ganado de plantel y el engorde de ovinos
para saca, dependiendo de la condicin de la pastura y la poca pueden soportar
una carga de 20 a 40 unidades ovino/ha.
Los animales estn siempre distribuidos en extensiones inmensas, comprende
terrenos elevados y valles con riachuelos donde los animales pueden beber, en
cada estancia existen potreros reservados para el invierno. Los potreros estn
cerrados por cercos de alambre o piedra o palos (segn la zona), con el fin de
evitar que los animales pequeos pasen de uno a otro potrero.

Alimentacin en produccin estabulada.

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Demografa
1.083.000.000 aproximadamente a nivel mundial.

Distribucin geogrfica

En Mxico de acuerdo a los datos de la SAGARPA (2011) se cuenta con
8219,386 cabezas, distribuyndose:

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Fin zootcnico
Produccin de carne, leche, lana y pieles, presentando formas y caractersticas
especiales acordes a su funcin. Algunas no son especializadas en la produccin,
siendo aptas para una o ms producciones y se denominan doble propsito.









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http://produccionovinatec.blogspot.mx/
http://www.ehowenespanol.com/tipos-razas-ovejas-lana-info_504435/
http://www.fieltrosnimin.com/blog/item/60-razas-ovinas
http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Documents/MANUALES%20INIFAP/
Manual%20Producci%C3%B3n%20de%20Carne%20Ovina.pdf
http://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii1.htm
http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Documents/MANUALES%20INIFAP/
Manual%20Producci%C3%B3n%20de%20Carne%20Ovina.pdf
http://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii2.htm
http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR32226.pdf
http://www.botanical-online.com/animales/razas_ovejas.htm
http://elpastorquenavegabacontracorriente.blogspot.mx/2007/09/razas-de-
ovejas.html
http://www.vet.unicen.edu.ar/html/Areas/Produccion%20de%20Ovinos/Docu
mentos/2009/zootecnia%20ovinos.pdf
http://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/LibroOvinos/NECESIDA
DES%20NUTRITIVAS%20DE%20LOS%20OVINOS0001.pdf
http://www.uclm.org/profesorado/produccionanimal/OvinoRosa/STMASEXP
LOTOVICARNE1.pdf