UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

CURSO: Zootecnia general

TEMA: Preparación de alimentos para el ganado bovino
INTEGRANTES:
-Gomez Aponte, Melissa (20191462)
-Zamudio Jiménez, Kiara (20211633)
-Luna Támara, Juan Mauricio Teddy (20211579)
EQUIPO: 4
PROFESORA: Rosa Luna Muñoz
índice:

Introducción
Objetivos
Marco teórico
Bibliografía
 Introducción
La crianza de la sección de ovinos en el Perú nos a traído
una serie de ventajas/alternativas por la importancia que
acompañan a los ovinos como, son una fuente de alimentación que
contiene variedad de proteínas tanto en su carne como su leche, que
esté último también se puede obtener derivados como queso o
manjar, se produce la variedad de prendas con base a su pelaje, etc.

Por los diferentes sistemas de crianza hacen que el preferido y

el mejor adaptado para carne en la costa sea el Dorper y en la
sierra el Dorper y el Texel
 OBJETIVOS
Comprender las actividades de manejo
de los ovinos

Reconocer las diferentes razas de ovinos

 Características
Taxonomía
Reino: Animalia Subfamilia: Caprinae
Filo: Chordata Género: Ovis
Clase: Mammalia Especie: O. orientalis
Orden: Artiodactyla Subespecie: Ovis orientalis aries
Familia: Bovidae
 Clasificación
Nacimiento hasta 6 meses: cordero
Destetado: carnerillo o borreguillades
Después de la 1era gestación: borrega u oveja
Una vez empadra: borrego
Macho castrado: capón
 Generalidades
La crianza ovina en el Perú se realiza en: Puna
(mayor población), Valles interandinos, Costa y
Selva (menor población).
Razas: "Churra" y "Manchega", dieron origen al
ovino criollo.
Colón trajo ovinos al Nuevo Mundo en su segundo
viaje en 1493.
 Carcaterísticas de la especie
Sistema social basado en un líder.
Gregaria
Dimorfismo sexual: hembras más pequeñas, con cuernos
chicos
Cosmopolitas: la podemos encontrar en todo el mundo
Gestación que dura 5 meses (150 días) de gestación
 Manejo de corderos
Existe una serie de actividades que se realizan a lo largo de la vida de los corderos, las cuales son de
vital importancia para su rendimiento productivo, estos procedimientos deben ser realizados por
profesionales capacitados, para así evitar el estrés del animal o posibles daños.

 El manejo se debe realizar desde la gestación, ya que se debe

preparar ala madre para un mejor rendimiento de parto, es por ello
que un mes antes del parto, se cambia el alimento de las gestantes,
por uno de mejor calidad (alfalfa, pasto, soya, etc.), esto con el fin de
asegurar un buen pedo del cordero al momento del nacimiento y una
buena producción de leche por parte de la borrega. Al momento del
parto se separa a la borrega gestante y se le brinda un espacio
adecuado, la labor de parto no debe durar más de hora y media, si
esto sucede se debe llamar al veterinario para ser atendida (García).

Una vez nace el cordero, se debe dejar que la madre

reconozca a su cría y que ésta consuma el calostro, ya que, es
una fuente de energía y de protección contra infecciones. El
calostro debe ser consumido entre la primera media hora y 6
horas de vida, si por algún motivo, el cordero no toma el
calostro, debe ser suministrado mediante una sonda
conectada directamente al estómago (García).

 Seguido a esto es necesario desinfectar el ombligo del cordero con

azul de metileno o una solución de yodo al 10%, esto con la finalidad
de prevenir infecciones que puedan entrar por esa vía. Una vez el
ombligo del cordero se encuentre seco, se lleva a la madre y a la cría
a un ahijadero, el tamaño de éste depende si son borregas de pelo o
de lana, debe ser un lugar seco, con techo y donde no entre
corriente de aire (García).

En ese lugar se pesa al cordero y se identifica (ya sea usando arete de

metal, de plástico, un tatuaje, muesca, collar, etc.), a la borrega se le
verán las ubres para asegurar que estén en buena condición. Estarán
ahí durante 48 horas en caso de parto sencillo y 72 horas en caso de
parto múltiple, esto para generar un vínculo entre la borrega y su cría.
Los pesos, fecha de nacimiento y destete, deberán ser anotados en
una hoja de control de partos, con la finalidad de llevar un control
completo y para realizar una correcta selección. Después del destete
se les vacuna y desparasita (García).

 Señalada de ovinos: Se usan pinzas especiales y se

mantiene una higiene, esto para evitar posibles
infecciones.
Castración de machos: Tendrán un comportamiento más
pasivo, diferenciación entre los que serán vendidos para
reproducción y carne, son usados para detectar a la
hembra en celo (se les llama capones).
Descole en corderos: Es de carácter estético e higiénico, a
la hembra se le corta más para facilitar la cópula, también
sirve para distinguir sexos.
Corte de uñas: Se utiliza un casqueador.
Core de lana: Se usa un lapiaco.

Lapiaco
Casqueador
 Bibliografía
https://ovinapp.com/como-manejo-majada-
ovina/
https://www.uno.org.mx/empezar/corderos1.ht
ml
Crianza de ovinos para producción de carne
(agroperu.pe)