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  • Dulce de Leche o Pectina Tostada

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    GABRIEL FERNANDO
    98 vistas1 página
    El documento describe una receta para hacer un dulce con la textura del dulce de leche pero con menos calorías, usando pectina tostada en lugar de leche condensada. La pectina es un azúcar con cero calorías que también previene la caries. La receta agrega esencia de vainilla y saborizante de dulce de leche para darle aroma, resultando en un dulce light y rico en fibra que puede usarse para repostería, panadería y untar.

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    El documento describe una receta para hacer un dulce con la textura del dulce de leche pero con menos calorías, usando pectina tostada en lugar de leche condensada. La pectina es un azúcar con cero calorías que también previene la caries. La receta agrega esencia de vainilla y saborizante de dulce de leche para darle aroma, resultando en un dulce light y rico en fibra que puede usarse para repostería, panadería y untar.

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    Dulce de Leche o Pectina Tostada

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    GABRIEL FERNANDO
    El documento describe una receta para hacer un dulce con la textura del dulce de leche pero con menos calorías, usando pectina tostada en lugar de leche condensada. La pectina es un azúcar con cero calorías que también previene la caries. La receta agrega esencia de vainilla y saborizante de dulce de leche para darle aroma, resultando en un dulce light y rico en fibra que puede usarse para repostería, panadería y untar.

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    de 1

    Dulce de Leche o Pectina tostada (Super Light)

    Publicado el Agosto 29, 2008 por Wally

    Ahora lo bueno!!

    Se puede elaborar un dulce con la misma textura del dulce de leche a base de pectinas (que
    es un azúcar con cero calorías y que no produce caries, entre otros beneficios) y otros
    ingredientes con bajísimas calorías. Para el aroma sólo se debe agregar unas gotas de
    esencia de vainilla y saborizante de dulce de leche utilizado en heladería y repostería. Este
    nuevo dulce (no sólo ultra-light sino con alto contenido de fibras naturales) podrá ser
    utilizado en repostería, panificación y para untar.

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