Efecto sobre el rendimiento del cultivo

mixto lenteja-cebada a diferentes dosis de

siembra
G. P. Andueza, J. A. Gutirrez Gan & M. de los Mozos Pascual
Centro de Investigacin Agraria de Albaladejito, Consejera de Agricultura y Medio
Ambiente, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Ctra. Toledo-Cuenca, Km.
174. 16194 Cuenca
ABSTRACT
In a mixed cropping experiment carried out during 1996 in Castilla-La Mancha (Spain),
four combinations of lentilbarley were compared to corresponding sole crops, to determine the
best mixture in terms of yield and monetary returns. The effect of the different tested associa-
tions on the yield parameters of both crops was analysed, being the best combination 100 % len-
til + 50 % barley.
RESUMEN
En una experiencia de cultivo mixto llevada a cabo durante 1996 en la regin de Castilla-
La Mancha (Espaa), se han comparado cuatro combinaciones de lenteja-cebada con los corres-
pondientes monocultivos, con el fin de determinar la mejor mezcla en trminos de rendimiento
y ganancias. Para ello se ha analizado la influencia que tienen las diferentes asociaciones ensa-
yadas sobre los componentes del rendimiento de ambos cultivos, resultando ser la mejor com-
binacin la formada por 100 % lenteja + 50 % cebada.
INTRODUCCIN
El cultivo mixto o asociacin de cultivos es una prctica muy antigua en los siste-
mas agrcolas tradicionales, principalmente de pases en desarrollo, que en los ltimos
aos est resurgiendo gracias a numerosas investigaciones que afirman que se obtie-
nen mayores ganancias en sistemas de policultivo que en monocultivo. Como princi-
Agricultura Ecolgica y Desarrollo Rural
II Congreso de la Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica. Pamplona-Irua, septiembre de 1996
pales motivaciones para esta prctica se pueden citar: asegurarse contra una prdida
total del cultivo principal por calamidades naturales, diversificar la produccin en
zonas de agricultura de subsistencia y usar eficientemente los recursos disponibles en
estas explotaciones (Saxena, 1981). Adems de los beneficios econmicos para el agri-
cultor, esta prctica es ventajosa desde un punto de vista ecolgico ya que contribuye
a mantener la biodiversidad de los agroecosistemas.
En este aspecto, es destacable la relacin con la proteccin de los cultivos, ya
que existen numerosas evidencias de que los problemas de plagas y enfermedades
son ms graves en sistemas de monocultivo que en asociacin de cultivos.
Aproximadamente en el 50 % de los casos estudiados hasta ahora en todo el Mundo,
se ha logrado disminuir la densidad de plagas gracias a la diversificacin de culti-
vos y en el resto de los casos no ha habido efectos claros a favor o en contra
(Helenius, 1990). Este mismo autor afirma que en general los cultivos mixtos tie-
nen ciertas ventajas sobre los monocultivos en trminos de cosecha, calidad y tole-
rancia a riesgos ambientales, incluidas las explosiones poblacionales de plagas
(Helenius, 1991).
La lenteja es un cultivo bastante importante en pases del sudeste asitico (India,
Nepal, Bangladesh), siendo comn su asociacin con cebada, mostaza, lino, colza,
caa de azcar o trigo, obtenindose en todos los casos estudiados mejores resultados
econmicos globales con el policultivo que con el monocultivo (Saxena, 1981).
Recientemente se han realizado varias experiencias mezclando lenteja con distintas
dosis de mostaza (Bhattarai et al., 1988; Aktar et al., 1993a), lino (Aktar et al.,
1993b) y cebada (Islam et al., 1991), con el fin de obtener mayores ganancias por el
valor aadido del cultivo asociado, obtenindose los mejores resultados con diferen-
tes combinaciones dependiendo del cultivo.
Dada la importancia tradicional del cultivo de la lenteja en Espaa, especialmen-
te en Castilla-La Mancha (la mayor regin productora de Europa) donde se cultiva
generalmente sin ningn tipo de aporte qumico, se est llevando a cabo desde hace
unos aos un programa de mejora de la produccin y la calidad de este cultivo en el
CIA de Albaladejito (Cuenca), abarcando distintos aspectos del mismo (agronoma,
plagas, enfermedades, mejora gentica y malas hierbas). Esta comunicacin es parte
del trabajo preliminar de un ensayo que se realizar en tres campaas (1996, 1997 y
1998), en el que se pretende estudiar no slo la influencia del cultivo asociado sobre
la produccin de lenteja, sino aportar un enfoque ms agroecolgico incidiendo en el
efecto ejercido por el cultivo mixto sobre las plagas y la fauna til asociada. La aso-
ciacin de cultivos se presenta como una posibilidad interesante para asegurar la sos-
tenibilidad de las explotaciones agrarias en zonas ms desfavorecidas y encaja
perfectamente con los principios y normativa de la Agricultura Ecolgica, tanto por
su efecto sobre los factores reductores de cosecha como por la mejora de la calidad
de los suelos agrcolas que supone el cultivo de leguminosas.
460 G.P. ANDUEZA, J.A. GUTIRREZ & M. DE LOS MOZOS
MATERIAL Y MTODOS
El experimento se llev a cabo entre los meses de febrero (fecha de siembra el da
6) y julio (fecha de recoleccin el da 1) de 1996, en la finca experimental del Centro
de Capacitacin y Experimentacin Agraria de Albaladejito (Cuenca), perteneciente
a la Consejera de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Comunidades de
Castilla-La Mancha.
La siembra se realiz con sembradora de micro parcelas sobre rastrojo de cereal,
empleando las variedades Lyda (lenteja) y Volga (cebada de ciclo corto) mezcladas, con
las siguientes dosis de siembra: lenteja 100 kg/ha tanto en el monocultivo como en las
mezclas; cebada 160 kg/ha en el monocultivo y 16 kg/ha (10 %), 48 kg/ha (30 %), 80
kg/ha (50 %) y 112 kg/ha (70 %) en las mezclas. Se realizaron labores de cultivador,
chisel, cultivador con rulo y rulo en pre-emergencia, adems de una escarda manual a
finales de abril. La recoleccin fue simultnea para ambos cultivos y realizada manual-
mente, al igual que la trilla, mientras que para la limpieza y separacin de semillas se
emple una mquina limpiadora-separadora de precisin. En ningn momento se aplic
producto qumico alguno (fertilizante o fitosanitario) ni riego artificial.
El campo de ensayo se plante con parcelas elementales de 12 m
2
(10 1,2) y 6
tratamientos (100 % lenteja, 100 % lenteja + 10 % cebada, 100 % lenteja + 30 %
cebada, 100 % lenteja + 50 % cebada, 100 % lenteja + 70 % cebada y 100 % cebada)
en un diseo experimental de bloques completos al azar con 4 repeticiones. Se anali-
zaron los siguientes componentes del rendimiento para cada cultivo (unidad de mues-
treo): plantas por metro lineal de lenteja/cebada (media de 2 metros), altura de la
planta de lenteja/cebada (media de 10 plantas), nmero de ramificaciones de lente-
ja/cebada (media de 10 plantas), nmero de vainas frtiles de lenteja (media de 10
plantas), nmero de espigas por metro lineal de cebada (media de 2 metros), porcen-
taje de vainas dobles de lenteja (media de 2 100 vainas), nmero de granos por espi-
ga de cebada (media de 10 espigas), peso de 100 semillas de lenteja/cebada (media de
2 100 semillas) y rendimiento de parcela de lenteja/cebada (parcela completa).
Los datos fueron analizados estadsticamente mediante anlisis de la varianza y
test de Tukey. Adems se ha calculado la Relacin de Superficie Equivalente (RSE),
que es la suma de los rendimientos relativos de ambos cultivos (LER o Land Equi-
valent Ratio en ingls), el beneficio bruto, el equivalente de lenteja (Beneficio Bruto
/ precio lenteja) y las ganancias para las distintas mezclas (Beneficio Bruto x [RSE-
1] / RSE) (Willey, 1979).
RESULTADOS
Las cosechas obtenidas en los monocultivos y en las diferentes combinaciones
ensayadas, difieren debido a las distintas dosis empleadas y a los efectos de la com-
CULTIVO MIXTO LENTEJA-CEBADA 461
petencia inter e intra especifica. A continuacin se analiza el efecto de cada cultivo
sobre el otro segn los datos de nuestro ensayo.
Efecto de la cebada sobre la lenteja
Los resultados (Tabla 1) indican que, de los 7 parmetros analizados, tan slo se
han dado diferencias significativas entre las distintas combinaciones en rendimiento,
nmero de ramificaciones y nmero de vainas frtiles por planta. El rendimiento del
monocultivo es un 45 % mayor que el de la mezcla 100 + 10 y aproximadamente un
70 % que el de las otras mezclas, entre las que no hay diferencias significativas. La
lgica tendencia de menor produccin en 100 + 70 hasta la mayor en el monocultivo,
es rota por la mezcla 100 + 50 que obtiene adems los valores ms altos en todos
aquellos parmetros ms relacionados con el rendimiento (n vainas, % vainas dobles
y peso 100 semillas). En cuanto al nmero de ramificaciones y nmero de vainas fr-
tiles, ambos parmetros muy relacionados entre s, no hay diferencias significativas
entre las distintas mezclas y s las hay respecto al monocultivo, observndose adems
una tendencia de incremento progresivo desde 100 + 70 hasta el monocultivo, lo
mismo que sucede con la altura de la planta, aunque en este caso con valores simila-
res entre todos los tratamientos. El porcentaje de vainas dobles, sin diferencias sig-
nificativas entre las diferentes combinaciones, presenta la tendencia opuesta, al igual
que ocurre con el peso de 100 semillas, ya que en ambos casos se da un incremento
progresivo a medida que aumenta la dosis de cebada. El nmero de plantas por metro
lineal es muy similar en todos los tratamientos, debido a que la dosis de siembra fue
siempre la misma.
Tabla 1. Efecto del cultivo mixto sobre el rendimiento y sus componentes en lenteja.
Dosis de N plantas/ Altura planta Nmero N vainas/ % vainas Peso 100 Rendimien-
siembra m lineal (cm) ramific. planta dobles semillas (g) to (kg/ha)
100 % L 33,75 a 34,17 a 5,25 a 17,67 a 7,50 a 5,09 a 855,82 a
100 %L + 10 %C 25,87 a 31,85 a 4,00 b 6,02 b 9,12 a 5,24 a 468,20 b
100 %L + 30 %C 29,25 a 30,97 a 3,07 b 6,07 b 10,12 a 5,36 a 294,65 c
100 %L + 50 %C 32,00 a 31,25 a 3,00 b 6,67 b 11,75 a 5,40 a 306,17 c
100 %L + 70 %C 31,50 a 31,05 a 2,37 b 5,00 b 10,00 a 5,21 a 217,05 c
100 % C
Valores seguidos por la misma(s) letra(s) en cada columna son estadsticamente similares al nivel del 5 % segn el
test de Tukey
L: lenteja; C: cebada
462 G.P. ANDUEZA, J.A. GUTIRREZ & M. DE LOS MOZOS
Efecto de la lenteja sobre la cebada
Todos los parmetros analizados presentan diferencias significativas entre las dis-
tintas asociaciones de lenteja y cebada (Tabla 2). En cuanto al rendimiento, an
habiendo diferencias significativas, el aumento desde la mezcla 100 + 10 hasta el
monocultivo es gradual (de un 10 % a un 20 % entre cada combinacin), no rom-
piendo la tendencia ninguno de los tratamientos. Esta misma tnica de incremento de
los valores a medida que aumenta la dosis de cebada, la presentan los parmetros de
plantas por metro y nmero de espigas por metro claramente dependientes de la dosis
de siembra. Los otros componentes (altura de la planta, nmero de ramificaciones y
nmero de granos por espiga) presentan la tendencia contraria, es decir, valor mxi-
mo en la mezcla con menor dosis de cebada. El peso de 100 semillas no presenta una
tendencia lineal, siendo el mayor valor el correspondiente al monocultivo aunque
muy similar al de las mezclas 100 + 10 y 100 + 30.
Tabla 2. Efecto del cultivo mixto sobre el rendimiento y sus componentes en cebada.
Dosis de N plantas/ Altura planta Numero N espigas/ N granos/ Peso 100 Rendimien-
siembra m lineal (cm) ramific. m lineal espiga semillas (g) to (kg/ha)
100 % L
100 %L + 10 %C 5,00 c 71,02 ab 7,57 a 36,12 d 25,52 a 3,31 ab 1373,90 c
100 %L + 30 %C 12,12 c 71,12 ab 4,40 b 54,12 c 24,15 ab 3,33 ab 1900,60 b
100 %L + 50 %C 18,25 bc 72,70 a 4,50 b 63,25 bc 22,32 b 3,11 b 2104,12 ab
100 %L + 70 %C 28,50 ab 69,75 ab 3,55 b 76,12 ab 21,25 bc 3,13 b 2318,30 ab
100 % C 35,62 a 65,42 b 3,17 b 88,50 a 18,87 c 3,37 a 2553,72 a
Valores seguidos por la misma(s) letra(s) en cada columna son estadsticamente similares al nivel del 5 % segn el
test de Tukey
L: lenteja; C: cebada
Anlisis de rendimientos y ganancias
Los datos de la Tabla 3 indican que el rendimiento de la cebada en las mezclas ha
estado muy por encima de lo esperado basndonos en el porcentaje de las dosis de
siembra, ya que un 10 %, 30 %, 50 % y 70 % de semillas de cebada produjeron el 54
%, 74 %, 82 % y 91 % de la produccin obtenida en el monocultivo, respectivamen-
te. Segn nuestros resultados, un 50 % de cebada disminuira en menor medida la pro-
duccin de lenteja que el 30 % (peor mezcla) y el 70 %, proporcionando adems una
excelente cosecha de cereal. Asimismo, con esta combinacin de 100 + 50 el rendi-
miento de lenteja es ms satisfactorio que con 100 + 30, rompiendo la tendencia espe-
rada. El equivalente de lenteja a esta dosis (100 + 50), nos indica que para obtener el
mismo beneficio bruto con un monocultivo de lenteja que con el policultivo, sera
necesario producir casi 25 kg ms de lenteja por hectrea. Por otra parte, el RSE (que
es un ndice de la eficacia de aprovechamiento de la tierra) representa la superficie
que precisaramos cultivando por separado lenteja y cebada para producir lo mismo
CULTIVO MIXTO LENTEJA-CEBADA 463
que con el policultivo en 1 ha, es decir, en el caso de la mezcla 100 + 50 necesitara-
mos 0,18 ha adicionales, obteniendo adems 10.608 pta/ha ms de ganancias con el
cultivo mixto que con ambos cultivos por separado.
Tabla 3. Anlisis de rendimientos relativos, RSE (Relacin de Superficie Equivalente), benefi-
cios brutos, equivalente de lenteja y ganancias a diferentes dosis de siembra para el cultivo
mixto lenteja-cebada.
RENDIM. RELATIVO
DOSIS DE LENTEJA CEBADA RSE BENEFICIO EQUIVALENTE GANANCIAS
SIEMBRA (1) (2) (1 + 2) BRUTO (pta/ha) LENTEJA (kg/ha) (pta/ha)
100 % L 1,00 1,00 67695 855,82
100 %L + 10 %C 0,55 0,54 1,09 66628 842,33 5501
100 %L + 30 %C 0,34 0,74 1,08 64246 812,21 4759
100 %L + 50 %C 0,36 0,82 1,18 69541 879,15 10608
100 %L + 70 %C 0,25 0,91 1,16 67105 848,36 9256
100 % C 1,00 1,00 55007 695,41
Precio de mercado (Serv. EstadsticaMAPA, junio 1996): lenteja 79,10 pta./kg, cebada 21,54 pta./kg
Equivalente lenteja = Beneficio Bruto / precio lenteja; Ganancias = Beneficio Bruto x (RSE-1) / RSE
DISCUSIN
Segn nuestros resultados, el rendimiento en lenteja presenta una acusada diferen-
cia entre el monocultivo y las mezclas con menos cebada, lo que no concuerda con los
datos de Islam et al. (1991), donde la produccin es similar en el monocultivo y en las
combinaciones 100 + 10 y 100 + 30, bajando mucho en la mezcla 100 + 50. Parece claro
que en nuestras condiciones la competencia por los nutrientes, el espacio, la humedad
y la luz entre ambos cultivos es ms patente que en el trabajo citado (sureste asitico),
ya que con dosis muy bajas de cebada la produccin de lenteja cae mucho ms. En otros
ensayos realizados con lenteja-mostaza en la misma zona, los resultados en este
aspecto son ms prximos a los nuestros (Aktar et al., 1993). Otros componentes del
rendimiento en los que se refleja la competencia inter especifica son la altura de la plan-
ta, el nmero de ramificaciones y el nmero de vainas frtiles, ya que la planta de len-
teja adquiere un mayor desarrollo en ausencia del otro cultivo, que resulta muy
competitivo para ella aunque se presente en dosis bajas. El hecho de que la asociacin
100 + 50 d un rendimiento por encima de lo esperado, podra explicarse por la combi-
nacin de los distintos parmetros en que dicha mezcla obtiene los mejores resultados
(nmero de vainas frtiles, porcentaje de vainas dobles y peso de las semillas).
En lo que respecta al rendimiento en cebada, donde el gradiente de incremento est
directamente relacionado con el aumento de la dosis de siembra, nuestros resultados
difieren de los del trabajo de Islam et al. (1991) en el que la produccin de cebada cae
un 49 % en la mezcla 100 + 50 respecto al monocultivo, mientras que en nuestro ensa-
464 G.P. ANDUEZA, J.A. GUTIRREZ & M. DE LOS MOZOS
yo esta diferencia es de un 18 %. En este cultivo el factor ms influyente sobre el ren-
dimiento es la competencia intra especifica a diferencia de la lenteja en la que domi-
naba la inter especifica. Esto lo podemos observar en los componentes de altura de la
planta, nmero de ramificaciones y nmero de granos por espiga, ya que los valores
mayores se dan en las combinaciones con menor dosis de cereal, aunque en estos casos
tambin podra influir el efecto beneficioso de la leguminosa sobre el crecimiento de
la cebada. En cuanto al peso de las semillas, cuyos valores no presentan una distribu-
cin lineal, podra estar influido tanto por la competencia intra especifica como por el
efecto benfico de la leguminosa o por ambos factores combinados.
En lo referente al anlisis de rendimientos y ganancias, destaca la produccin de
cebada con resultados excelentes respecto a las dosis sembradas, lo que podra ser
reflejo del efecto positivo de la leguminosa sobre el cereal, compensando de esta
manera la notable disminucin en rendimiento de la lenteja. En cuanto a la mejor
mezcla, nuestros resultados difieren de los del trabajo de Islam et al. (1991), ya que
en sus condiciones la peor combinacin result ser 100 + 50 (la mejor en nuestro
caso), obtenindose las mayores ganancias con 100 + 30 (la peor en nuestro caso).
Con asociacin de lenteja y lino en la misma zona del sureste asitico, la mejor pro-
porcin fue de 100 + 50 (Aktar et al., 1993). La discrepancia con los resultados obte-
nidos en la experiencia antes citada, podra deberse a las diferencias climticas entre
un agroecosistema del sureste asitico y uno mediterrneo, aunque otro factor deci-
sivo podra ser la aplicacin de abonado realizada en dicho experimento. Asimismo,
los datos de Islam et al. (1991) son producto de una sola campaa, mientras que nues-
tros resultados son preliminares y han de contrastarse con los obtenidos en prximos
ensayos. En todo caso, esto viene a ratificar una vez ms la imposibilidad de extra-
polar resultados agronmicos de unas zonas a otras.
Por otra parte, aunque los beneficios econmicos no sean excesivos (unas 2.000
pta/ha entre el policultivo y el monocultivo), el inters de esta prctica no debe valo-
rarse solamente desde un punto de vista monetario, ya que entran en juego otros
aspectos difciles de cuantificar, como el aumento de biodiversidad, el aprovecha-
miento ms eficiente de la tierra o la mejora de los suelos. En relacin con esto, la
contribucin a un control de las plagas ms eficaz gracias a este mtodo cultural, sera
de gran inters tanto ecolgica como econmicamente, siendo una posibilidad facti-
ble a nivel prctico segn los estudios realizados. No obstante, esta prctica agron-
mica debe valorarse en su justa medida, considerndola como una opcin ms para
mejorar los recursos en aquellas zonas agrcolas ms desfavorecidas.
CONCLUSIN
Segn este experimento y en nuestras condiciones, la mejor combinacin a efectos
de rendimiento y ganancias en el cultivo asociado lentejacebada, es la compuesta por
CULTIVO MIXTO LENTEJA-CEBADA 465
100 % lenteja + 50 % cebada ya que, si bien la produccin de lenteja disminuye nota-
blemente respecto al monocultivo, se compensa largamente por el valor aadido del
cereal. En segundo lugar figuran el monocultivo y las mezclas 100 + 70 y 100 + 10 con
resultados similares, situndose despus la mezcla 100 + 30 y finalmente el mono-
cultivo de cebada.
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo ha podido realizarse gracias a la financiacin de la Junta de
Comunidades de Castilla-La Mancha (Servicio de Investigacin Agraria, Consejera
de Agricultura y Medio Ambiente) dentro del proyecto Entomofauna asociada al cul-
tivo de la lenteja, as como al Instituto Nacional de Investigacin y Tecnologa
Agraria y Alimentaria (INIA) por la concesin de dos becas predoctorales. Asimismo,
agradecemos la colaboracin, tanto en el trabajo de campo como de laboratorio, del
personal auxiliar del Centro de Albaladejito.
REFERENCIAS
Aktar, M. S., Haque, M. F. & Rahman, A. M. R. S., 1993. Effect of mixed cropping lentil and
linseed at various seeding ratios. Lens Newsletter 20(1), 39-42.
Aktar, M. S., Shamsuddin, A. M.; Islam, N. & Rahman A. R. M. S., 1993. Effect of mixed crop-
ping lentil and mustard at various seeding ratios. Lens Newsletter 20(1), 36-39.
Bhattarai, A. N., Bharati, M. P. & Gyawali, M. P., 1988. Factors which limit the productivity
of cool season food legumes in Nepal. In World Crops: Cool Season Food legumes (R. J.
Summerfield, ed.). Kluwer Academic Publishers; Dordrecht, Holanda. 217-228.
Helenius, J., 1990. Studying the effects of intercropping on the number of insect pests and the
levels of damage: a conceptual model. Proc. 89 IPM in tropical and subtropical cropping
systems 3, 859-864.
Helenius, J., 1991 Insect numbers and pest damage in intercrops vs. monocrops: concepts and
evidence from a system of faba bean, oats and Rhopalosiphum padi (Homoptera, Aphididae).
J. Sust. Agr. 1(3), 57-80.
Islam, M. N., Paul, R. K. & Choudhury, R. U., 1991. Effect of mixed cropping lentil with bar-
ley at different seeding rates. Lens Newsletter 18(1/2), 24-26.
Saxena, M. C., 1981. Agronomy of lentils. In Lentils (C. Webb, G. Hawtin, eds.). CAB-ICAR-
DA; Londres. 111-129.
Willey, R. W., 1979. Intercropping, its research needs. Part 1. Competition and yield advanta-
ge. Field Crop Abstracts 32, 1-13.
466 G.P. ANDUEZA, J.A. GUTIRREZ & M. DE LOS MOZOS