SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN COLEGIO SUPERIOR AGROPECUARIO DEL ESTADO DE GUERRERO CENTRO DE ESTUDIOS

PROFESIONALES

COORDINACIN ACADMICA

FITOPATOLOGA

PUDRICIN DE RAZ DE TOMATE DE CSCARA (Physalis ixocarpa Brot.)

TITULAR: DR. SERGIO AYVAR SERNA

ALUMNO: LUCIO LEN GUZMN

SEXTO SEMESTRE

ESPECIALIDAD: FITOTECNIA

COCULA, GRO. JUNIO 2012

TOMATE DE CSCARA (Physalis ixocarpa Brot.) INTRODUCCIN El tomate de cscara (Physalis ixocarpa Brot.), tambin conocido como tomate verde, tomate de cscara o tomate de fresadilla es un cultivo que est incluido dentro del grupo de las hortalizas, y se agrupa dentro de la familia Solanaceae y gnero Physalis. El tomate de cscara es una hortaliza que se conoce desde tiempos precolombinos; la herbolaria medicinal mexicana le atribuye al fruto propiedades curativas. Se considera un cultivo hortcola de gran importancia en Mxico; en 1997 el rea sembrada con est hortaliza fue de ms de 35,000 ha con un rendimiento promedio de arriba de 11 ton/ha. Este cultivo se produce en todas las entidades de la Repblica Mexicana; Puebla es el principal estado productor, seguido de Jalisco, Edo. De Mxico, Sinaloa, Morelos y Michoacn. (Prez Moreno, 2001). El tomate cscara ocupa el lugar 44 en superficie cultivada en Mxico, es el nmero 24 en importancia dentro de los cultivos anuales y ocupa el quinto lugar entre las especies olercolas, siendo superado nicamente por chile, jitomate, papa y cebolla. La superficie cosechada de tomate de cscara se ha incrementado paulatinamente desde 1932, siendo a partir de la dcada de los setentas cuando empez a cobrar importancia a nivel nacional, ya que antes prcticamente slo se cultivaba y consuma en el centro del pas. En la dcada de los ochentas pas a ser de los 10 cultivos olercolas ms importantes, en tanto que en los noventas su cultivo se extendi prcticamente a todo el pas, ya que para 1997 se inform que fue cultivado en los 32 estados del pas. Otra razn del incremento en la superficie cultivada con tomate de cscara es que a partir de los ochentas se ha estado exportando tanto fresco como industrializado a los Estados Unidos de Norteamrica. (Prez Moreno, 2001). El tomate de cscara (Physalis ixocarpa Brot.) es un cultivo que presenta una serie de enfermedades con diferentes sntomas, que en conjunto se denominan

amarillamiento. Los sntomas son causados principalmente por virus y en menor medida por hongos como Fusarium spp, por la falta de fertilizantes y por la presencia de caros. Las manifestaciones ms comunes de dichos sntomas son mosaicos,

deformaciones de las hojas y tallos moteados, enanismo, necrosis y marchitamiento con diferente grado de severidad. (Annimo, 2001). 3

II. PROBLEMA DE INVESTIGACIN

El tomate de cscara es una de las plantas que ms presentan problemas fitosanitarios, debido a que presentan problemas en todos los estadios del crecimiento.

En la comunidad de Buenavista, en Cocula, Gro, se ha visto que las plantas de tomate de cscara (Physalis ixocarpa Brot.), han sido afectadas por una coloracin amarillenta, adems de una pudricin en la raz, que produce una muerte total e intempestiva de la planta.

El problema ha sido causa de diversas hiptesis, en la cual la mas fuerte es la de hongos fitopatgenos, el motivo de esta investigacin es averiguar cual es la causa de la enfermedad en las plantas de tomate y su posterior investigacin es sobre cual es la mejor forma de controlarla.

III. REVISIN DE LITERATURA

3.1 Aspectos generales del cultivo.

3.1.1 Origen La planta de tomate de cscara se considera nativa de Mxico, perteneciente a la familia de las solanceas. (Annimo 2010a.)

3.1.2 Distribucin Distribuida de Estados Unidos a Costa Rica y Las Antillas. Cultivada y asilvestrada en varias partes del mundo. En nuestro pas se ha registrado en forma silvestre y cultivada en Baja California Norte, Baja California Sur, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Colima, Durango, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de Mxico, Michoacn, Morelos, Nayarit, Nuevo Len, Oaxaca, Puebla, Quertaro, San Lus Potos, Sonora, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz. Comn en cultivos de riego, sembrados, orilla de acequias, caminos y reas con humedad. (Annimo 2010a.)

Los principales pases productores en el 2008, segn la FAO fueron: China, Estados Unidos, Turqua, india, Italia, Irn, Egipto, Brasil, Espaa, Mxico

Fuente: FAO 2008.

En cuanto a los estados se refiere, los que tiene ms produccin segn SAGARPA de esta planta son: Michoacn, Jalisco, Estado de Mxico, Sonora y Puebla. 3.1.3 Descripciones taxonmica y morfolgica

Clasificacin cientfica: Reino: Plantae Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares) Superdivisin: Spermatophyta (plantas con semillas) Divisin: Magnoliophyta (plantas con flor) Clase: Magnoliopsida (dicotiledneas) Subclase: Asteridae Orden: Solanales De las 80 especies del genero Physalis que existe, son muy pocas las que se cultivan, entre ellas P. ixocarpa. (Annimo 2009a).

Planta: Es normal que aparezcan dos tipos de plantas:

Tipo rastrero, que se caracteriza porque generalmente no alcanza altura de 30 cm, ya que conforme se va desarrollando la planta, los tallos se extienden sobre la superficie del suelo. Tipo erecto, que se identifica por el aspecto arbustivo que presenta la planta, originado por un crecimiento casi vertical de los tallos. Estos presentan la desventaja de que se doblan o se rajan con el peso de los frutos. (Annimo 2009a)

Hbito y forma de vida: Planta herbcea erecta y ramificada, sin pelos o en ocasiones con pelos esparcidos. (Annimo 2009a)

Tamao: De 15 a 60 cm de alto. (Annimo 2009a)

Hojas: Con pecolos de 0.4 a 6.5 cm de largo, ovadas, de 2 a 8.2 cm de largo por 1 a 6 cm de ancho, pice agudo a ligeramente acuminado, con mrgenes tosca e 6

irregularmente dentados, con 2 a 6 dientes en cada lado, base atenuada. (Annimo 2009a)

Flores: Con pednculos de 0.7 a 1 cm de largo; lbulos del cliz de forma ovada, de 0.7 a 1.3 cm de largo, con pelos largos ms o menos tiesos; corola de 0.8 a 2.3 cm de dimetro, amarilla que puede presentar manchas de color azul-verdoso que no contrastan fuertemente, o bien, manchas de color morado; anteras azules o de color azul-verde, de 2 a 3.5 mm de largo, generalmente retorcidas despus de la dehiscencia; cliz del fruto de 1.8 a 4.3 cm de largo por 2.5 a 6 cm de ancho, con 10 costillas. (Annimo 2009a)

Frutos y semillas: El fruto es una baya de 1.6 a 6 cm de dimetro, pednculos de 0.6 a 1 cm de largo. Semillas de contorno obovado, oval, reniforme o circular, de 1.1 a 2.3 mm de largo y 1.2 a 2.3 mm de ancho, comprimidas, casi planas, superficie reticulado-foveolada a reticulada, color amarillo a caf(Annimo 2009a)

Plntulas: Hipoctilo de 12 a 40 mm de largo, con pelos; cotiledones de lmina ovada, pice agudo, borde entero, con pelos; epictilo ausente o hasta de 2 mm de largo; hojas alternas, lmina aovada, pice romo a agudo, borde entero a crenado, con pelos (Annimo 2009a)

3.1.4 Ecologa

Es un cultivo de temperaturas calientes, de 18 a 25C. Medianamente tolerante a sales del suelo, de 6400 a 2600 ppm, soporta un Ph de 5.5 a 6.8, y una humedad en el aire de 70-80%.

Es una planta que crece bien en casi todos los terrenos y climas, su lmite lo establecen las heladas bajo las cuales no se desarrolla adecuadamente. En cuanto al tipo de suelo, soporta mejor los suelos limosos.

3.2 Plagas y enfermedades

3.2.1 Plagas

Son varias las plagas que atacan al tomate de cascara, a continuacin se proporciona informacin para su combate, adicionando algunas sugerencias sobre como y cundo deben realizarse los muestreos, as como informacin sobre los hbitos y biloga de cada plaga.

La siguiente descripcin de hbitos y combate de las plagas del tomate de cascara, no est dada por orden de importancia, sino que se menciona de acuerdo a cmo aparecen a travs del ciclo del cultivo.

Pulga saltona (Epitrix spp.) La pulga saltona es un insecto de color caf y mide de 2 a 3 milmetros de longitud; durante su desarrollo permanece bajo el suelo y en su estado adulto sale para alimentarse del follaje tierno. La pulga saltona ataca al tomate desde que nace, y en las primeras cuatro semanas es cuando puede causar mayor dao, ya que si no se combate oportunamente, puede devorar completamente al follaje, causando la muerte de la planta. Para combatir esta plaga es necesario hacer aplicaciones semanales de Sevin 80/0, a razn de 2 gramos por litro de agua, cuando aparezcan los primeros daos, estos se identifican fcilmente al observar en las hojas pequeos agujeros de forma circular.

Gusano trozador (Feltia spp). El gusano trozador (burro), cuyo adulto es una palomilla de color caf que vara de intensidad en algunas partes del cuerpo, mide alrededor de 1.5 cm. De largo llegando a tener una longitud 8

aproximadamente de 3.5 cm con las alas extendidas. La palomilla deposita sus huevecillos generalmente sobre la superficie de la tierra, y al emerger las larvas se introducen al suelo, y salen durante la noche para alimentarse. Este gusano ataca a plantas pequeas de 5 a 15 cm de altura; se alimenta del tallo basal de la planta, la troza completamente y origina su cada, para localizar el gusano basta con escarbar alrededor de la planta a unos 2 cm de profundidad, que es donde generalmente permanece. Para su combate aplique al pie de la planta cebos envenenados preparados a base de salvado, melaza y Dieldrin, o bien, se puede combatir con aplicaciones de Salbadrin 10 kilos por hectrea o Dieldrin 20/0, 1.5 litros por hectrea (4 centmetros cbicos por litro de agua) cuando aparezcan mas de 3 plantas atacadas en 10 metros lineales.

Gusano del fruto (Heliothis spp). El adulto del gusano del fruto de tomate de cascara, es una palomilla de color blanco percudido; tiene tres bandas de un tono verde claro, situadas transversalmente sobre las alas anteriores. El adulto deposita sus huevecillos principalmente en el envs de la hoja, aunque con menor frecuencia suele ovipositar en tallos y flores. Las oviposiciones comienzan al aparecer las primeras flores y al emerger la larva se alimentan inicialmente del follaje; en poco tiempo alcanza los frutos pequeos, muchos de los cuales pueden ser devorados por un solo gusano. Despus de la cuarta muda la larva se introduce bajo al suelo y se convierte en pupa, la cual es de un tinte caf cobrizo. Algunos das despus, de la pupa emerge el adulto que ovipositar en las plantas para iniciar un nuevo ciclo de vida. Esta plaga se presenta invariablemente en cualquier fecha de siembra.

Para combatir esta plaga se puede usar Lannate 90/0 de 0.3 a 0.5 kilos por hectrea (un gramo por litro de agua) o Galecrn 50/0, 0.75 litros por hectrea (medio litro en 200 litros de agua). La aplicacin de insecticidas debe iniciarse al comienzo de la floracin, y continuarse, haciendo una aplicacin por semana hasta el inicio de la cosecha. No es aconsejable aplicar insecticida despus del primer corte, debido a que en esta poca la presencia de huevecillos es 9

sumamente baja y solamente existen larvas de tercer y cuarto estadio que son difciles de eliminar, ya que adems de estar protegidas dentro del fruto, son ms resistentes a los productos txicos que las larvas ms pequeas.

Chicharritas y minadores. Varias especies de chicharritas y minadores (Liriomyza spp), aparecen en el cultivo del tomate cuando las plantas tienen un mes de nacidas. Las chicharritas son fcilmente reconocidas; miden alrededor de 0.6 cm de largo y son de color gris oscuro; cuando las infestaciones son altas al mover bruscamente las plantas, las chicharritas hacen vuelos cortos y rpidos hacia otro sitio. Esta plaga ocasiona un dao grave a la planta al alimentarse de su savia, causando un debilitamiento general. El adulto del minador de la hoja (Liriomyza spp) de tomate de cascara deposita sus huevecillos en las hojas de la planta y al emerger la larva se introduce en la hoja y al mismo tiempo que se alimenta, avanza formando galeras de color blanco en la hoja, causando un debilitamiento de la planta.

Para combatir las dos plagas mencionadas, basta con hacer una o dos aplicaciones de Diazinon 25/0, 1 litro por hectrea (1 litro en 200 litros de agua); Basudin 60/0, 0.5 litros por hectrea (medio litro en 200 litros de agua) o Tamaron 600, 0.75 litros por hectrea (tres cuartos de litro en 200 litros de agua) a intervalos de una semana.

Diabrticas (Diabrotica spp). El adulto de este insecto es de color verde amarillento con manchas negras en la parte superior y mide alrededor de 0.6 cm de largo. La cabeza es negra y las antenas son de color oscuro.

Durante su etapa de desarrollo permanece bajo la superficie del suelo y en su estado adulto sale para alimentarse del follaje. Cuando las infestaciones son altas causan serios daos por lo cual debe combatirse oportunamente mediante aplicaciones de Sevin 80/0, a razn de 2 gramos por litro de agua; Parathion metlico 25/0, 1 litro por hectrea (1 litro en 200 litros de agua); Diazinon 25/0, 1 10

litro por hectrea; Thiodan 35/0, 5 cm cbicos por litro de agua o Gusation etlico 25/0, 1 litro por hectrea (1 litro en 400 litros de agua) o Nuvacrn 60/0 1 litro por hectrea (1 litro en 400 litros de agua). Iniciando las aplicaciones tan pronto aparezcan los adultos para evitar que se multiplique demasiado.

3.2.2 Enfermedades La enfermedad del tomate de cascara mas generalizad es la cenicilla, que se presenta generalmente despus de la floracin. Se ha observado que con espolvoreaciones de Azufre a razn de 20 a 25 kilos por hectrea, puede controlarse esta enfermedad. Una de las enfermedades que se ha venido presentando con mayor frecuencia en los ltimos aos, es el chino del tomate, cuyo agente causal no est plenamente identificado. Esta enfermedad aparece generalmente despus de iniciada la floracin, y los sntomas se manifiestan mediante deformaciones en los frutos y follaje tierno. A pesar de que a la fecha no cuenta con productos qumicos para combatir esta enfermedad, se ha observado que ajustndose a las fechas de siembra de la segunda quincena de mayo a diciembre, la incidencia de esta enfermedad no es de importancia econmica. 3.2.1 Enfermedad fungosa

Pudricin de la raz (Fusarium oxysporum f. spp.) Importancia. Es una enfermedad severa para muchos agricultores a nivel mundial; se reconoce por atacar ms de 125 especies de cultivos bsicos, ornamentales y frutales.

Distribucin. Es frecuente en regiones agrcolas tropicales, subtropicales y templadas; es una de las especies ms destructivas y de mayor importancia econmica. Se encuentra distribuida en todos los continentes, excepto en Antrtica (Snyder y Nash, 1981).

Hospedantes. El hongo ataca

a plantas

de diversas familias: leguminosas,

cucurbitceas y solanceas; as como ornamentales, rboles frutales y forestales. 11

Sntomas. Las plantas infectadas sufren marchitez y amarillamiento en el borde de las hojas, que posteriormente progresa hacia el nervio dejando un borde seco de color marrn claro. En otras ocasiones, las hojas ms viejas aparecen totalmente amarillas sin desecacin, y se tornan de color marrn. Muchos pecolos presentan en su parte externa unas pequeas manchas alargadas de color prpura, producto de la necrosis de los vasos. Estos sntomas no se observan en todas las hojas; son ms evidentes en la cuarta, quinta y sexta hojas (empezando a contar del exterior al interior). Afecta tambin la corteza de la raz, provocando pudricin as como cancros, muerte

descendente y marchitez vascular; aunque los sntomas de marchitamiento son los ms evidentes Gutirrez, 1999). en las plantas afectadas (Hall y Mac Hardy, 1981; Nelson, 1981;

Clasificacin taxonmica. El hongo pertenece al: Reino Fungi Divisin Deuteromycota Clase Hyphomycetes Orden Moniliales Familia Tuberculariaceae Gnero Fusarium Especie F. oxysporum (Romero, 1993; Noyd, 2000).

Descripcin morfolgica. Se caracteriza por formar microconidios, clamidosporas y macroconidios hialinos, fusiformes, pedicelados y uni o pluritabicados, con clula basal en forma de pie. La tasa de crecimiento promedio es de 4 a 5 cm, a los 4 das de desarrollo en PDA, con pH de 6.5 a 7 y de 22 a 25C (Nelson et al., 1983).

El micelio es de colores blanco, durazno o prpura. Los microconidios nacen en monofialides simples y ramificados de las hifas; son variables en forma: oval,

elipsoidales, cilndricos, rectos o curvos. Los macroconidios se forman en conidiforos

12

ramificados simples o agrupadas en esporodoquios; son de pared delgada, de 3 a 5 septas y fusoides (Annimo, 2007c)

Ciclo biolgico. Este hongo es habitante del suelo; sobrevive en formas de micelio y clamidosporas; puede permanecer por mucho tiempo en el suelo; las clamidosporas se activan, germinan, originan hifas, micro y macroconidios y nuevas clamidosporas. Se puede diseminar sobre suelo infestado, agua de riego, residuos de cosecha, viento, animales y material propagativo (Nelson, 1981). La penetracin ocurre a travs de heridas en el tejido de la raz o tallo; sin embargo, puede haber penetracin directa a travs de los pelos radicales y races ms jvenes (Booth, 1971). El micelio avanza inter e intracelularmente hacia el tejido vascular e invade los vasos del xilema y traqueidas; de donde se diseminan en forma ascendente hacia las partes superiores y tejidos adyacentes al xilema: floema, cambium y

corteza. A veces, se forma cancros o agrietamientos y ruptura en la base del tallo (Figura 4). Epidemiologa. Las temperaturas clidas favorecen el desarrollo ptimo de las enfermedad (12 a 28 C); junto con alta humedad relativa, das cortos de baja intensidad lumnica. Otros factores son: los suelos cidos, arenosos, con bajo pH, pobres en nitrgeno y alto suministro de potasio. Las heridas ocasionadas a las races por maquinaria o nematodos (Melodogyine incognita Chitwood), aumentan la

susceptibilidad al marchitamiento y favorece el desarrollo del hongo (Annimo, 2007b). Daos. Las plantas infectadas mueren en forma repentina y prematura; o lo hacen paulatinamente durante el desarrollo fenolgico y son afectadas en el rendimiento y calidad del fruto. En ataques severos pueden ser destruidas ms de 30% de Las plntulas y se incrementan los costos de la produccion por las prcticas de control (Gutirrez, 1999). Control qumico. Los fungicidas del grupo de los bencimidazoles (BENLATE -

benomil, PROZYCAR - carbendazin) son tiles contra patgenos vasculares, porque tienen accin quimioteraputica; se absorben por la raz y se traslocan por el xilema

13

hacia el follaje y, en el sitio de infeccin, actan directamente sobre el patgeno (Erwin,1981).

3.3 Descripcin de los fungicidas usados en la investigacin En el presente estudio, slo se seleccionaron 10 fungicidas para evaluarlos in vitro contra el hongo Fusarium oxysporum f. sp y se describen a continuacin. 3.3.1 TECTO 60 (thiabendazole) Es un fungicida sistmico formulado en polvo humectable; de amplio espectro, utilizado para tratamientos preventivos y/o curativos (Cuadro 1); en aspersiones foliares antes y despus de la cosecha y en los cultivos. y contra las enfermedades indicadas en el Cuadro A-13 del apndice (Thomson, 2006). 3.3.2 CERCOBIN (tiofanato metlico) Est formulado como polvo humectable (Cuadro 2); no es fitotxico a las dosis recomendadas en diversos cultivos. (Cuadro A-11 del apndice) (Thomson, 2006).
Cuadro 1. Composicin del fungicida TECTO 60 (Thiabendazole)

Composicin porcentual:

% en peso

Ingrediente activo: thiabendazole 2- (4-thiazolyl) benzimidazole. No menos de:.............................................................. 60

(Equivalente a 600 g de i.a. kg -1)

Ingredientes inertes: Diluyente, humectante, dispersante y antiespumantes. No ms de....................................... 40

Total:............................................................................ 100 2. Composicin del fungicida Cuadro (Tiofanato metlico) Fuente: Thomson (2006) Composicin porcentual:
CERCOBIN

% en peso

Ingrediente activo: tiofanato metlico: Dimetil -4 ,4 -0- Fenilenbis (3Tioalofanato) benceno. No menos de:.............................................................. 70

(Equivalente a 700 g de i.a. kg -1)

Ingredientes inertes: Humectantes, dispersantes. No ms de:.................................................................. 30

3.3.3 TERRAZOLE 35% WP

Cuadro 3. Composicin del fungicida Terrazole. Total:........................................................................... 100

Fuente: Thomson (2006)

Es un fungicida para aplicacin al suelo para el control de enfermedades de la raz y el tallo, causadas por Pythium spp, Phytophtora sp, en cultivos de plantas ornamentales y viveros

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ornamentales (pudricin de tallos y races) y pastos. (Cuadro 3)

3.3.4 PROZYCAR (carbendazim) Es un fungicida

Cuadro 4. Composicin del (Carbendazim) fungicida PROZYCAR

sistmico del grupo de los bencimidazoles que

Composicin porcentual: % en peso Ingrediente activo: carbendazim: 2-(metoxicarbonilamino)controla las enfermedades benzimidazol descritas en el Cuadro A-1 (Equivalente a 500 g de i. a. kg-1) No menos del apndice. Este de:.......................................................... 50 producto tiene Ingredientes inertes: Diluyentes, humectante, dispersante y incompatibilidad, con otros compuestos relacionados de fuerte reaccin alcalina. No ms de:................................................. . 50 En el Cuadro 4 se muestran su composicin qumica porcentual. No se debe aplicar en Total:............................................................ las horas de calor intenso ni cuando 100el viento sea fuerte (Thomson, 2006).
Fuente: Thomson (2006)

Cuadro 5. Composicin fungicida del Califa. 3.3.5 CALIFA 50 WP Es un fungicida sistmico preventivo y curativo recomendado para el control de enfermedades en los cultivos especificados en la etiqueta. CALIFA 50 WP es ms efectivo contra etapas tempranas del desarrollo de la infeccin, cuando se presentan los primeros sntomas de la enfermedad. (CUADRO 5.) 15

3.3.6 INTERGUZAN 30 30 (quintoseno +thiram) Acta diseminados contra por hongos o

Cuadro 6. Composicin del fungicida INTERGUZAN 30-30 (quintoseno +thiram)

semilla

habitantes del suelo Se aplica al suelo en aspersin, espolvoreo; tambin a la semilla. Est

Composicin porcentual:

% en peso

formulado para aplicarse en seco (Cuadro 6); sin embargo, por ser polvo aplicarse concentrada humectable, en o puede suspensin tipo slurry

Ingrediente activo: quintoseno: pentacloronitrobenceno). (Equivalente a 300 g de i.a. kg -1) No menos de:..................................................... thiram: Disulfuro de tetrametil tiuram (Equivalente a 300 g de i.a. kg -1)

30

No menos de. 30
Ingredientes inertes: Diluyente, colorante y compuestos relacionados. No ms de. 40

(Thomson, 2006).

Total:........................................................................... Cuadro. 7 composicin del fungicida Benomilo. 100

Fuente: Thomson (2006)

3.3.7

Benomilo

(metil

1-

butilcarbamoil) Este producto es un fungicida sistmico preventivo para en en el y curativo de

recomendado enfermedades especificados (CUADRO 7) Es ms

control

los la

cultivos etiqueta.

efectivo

contra

etapas

tempranas del desarrollo de la infeccin, cuando se presentan los primeros sntomas de la enfermedad.

3.3.8 CAPTAN (captan) Es contacto; un fungicida contra de las

Cuadro 8. Composicin del (Captan) fungicida CAPTAN

acta

Composicin porcentual:

enfermedades. Su composicin Ingrediente act Ingrediente activo: Captan: N-(triclorometil) tio)-4 qumica se muestra en el Cuadro ciclohexen-1, 2 dicarboximida. No menos de:............................................................. (Equivalente a 500 g de i.a. kg-1) Ingredientes inertes: Diluyente, humectante, dispersante y

% en peso

16 50

5. No es compatible con THIRAM (thiram), polisulfuros, compuestos mercuriales, DIAZINON (diazinon), cal y aceites agrcolas, no debe aplicarse en horas de calor intenso o cuando la velocidad del viento sea alta (Thomson, 2006). (CUADRO 8)

3.3.9 ANATALONIL 75%PH Fungicida en polvo humectante ligeramente toxico, No causa fitotoxicidad en los cultivos sealados aplica a la dosis y en la forma de aplicacin recomendadas. Agregar ANATALONIL 75% PH lentamente en la cantidad indicada su volumen de agua suficiente para premezcla y despus agregue el total agua para la aspersin. (CUADRO 9)

CUADRO.9 Composicin del fungicida Anatalonil.

si se

para una del

3.3.10 OXIQUIM Para uso exclusivo en plantas formuladoras de plaguicidas polvo humectable en equivalentes en gramos de ingrediente activo (I.A. /kg o L) de: 500 y 850., agrcolas: como polvo tcnico en equivalentes en gramos de ingrediente activo (I.A. /kg o L) de: 570 y como slido tcnico en equivalentes en gramos de ingrediente activo (I.A. /kg o L) de: 554 y 956. Frmula qumica: ClCu2H3O Peso molecular: 213.56 Clasificacin: Compuestos de cobre Acta por contacto que, dependiendo del hongo, puede evitar la germinacin de esporas, el desarrollo del micelio y la produccin de esporas; interrumpe procesos metablicos como la biosntesis del ergosterol (sustancia lquida que forma la parte de la pared celular de los hongos) y suprime as su desarrollo. Tiene efecto sobre importantes procesos metablicos de los hongos, lo cual permite ejercer un efectivo control sobre una amplia variedad de enfermedades que atacan a los cultivos.

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IV. OBJETIVOS E HIPTESIS Por el impacto de las enfermedades fungosas en la productividad del cultivo de tomate, que est expuesto al ataque de hongos en la raz, se realiz la presente investigacin fundamentada en los objetivos e hiptesis siguientes: 4.1 Objetivos Aislar, purificar e identificar los hongos que se presentan en el cultivo de la cebolla. Evaluar la patogenicidad de las especies de hongos aislados.

Conocer la efectividad biolgica in vitro de 10 fungicidas contra los aislamientos fungosos.

4.2 Hiptesis Las especies de hongos aislados son capaces de reproducir los sntomas de las enfermedades en plantas inoculadas. Los fungicidas sistmicos tiene una mayor eficiencia que los productos de contacto para inhibir el desarrollo de los patgenos en estudio.

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V. MATERIALES Y MTODOS 5.1 Caractersticas del rea de estudio La presente investigacin se llev acabo en el Laboratorio de Fitopatologa del Centro de Estudios Profesionales del Colegio Superior Agropecuario del Estado de Gro., localizado geogrficamente en el kilmetro 14.5 de la carretera IgualaCocula; entre las coordenadas 18 19 latitud norte y 99 39 longitud oeste, a 640 m de altitud (Figura 1 ).

Figura 1. Ubicacin del lugar. En esta regin predomina un clima tropical seco [Awo (w) (i) g], con lluvias en

verano. La precipitacin y temperatura medias anuales son de 797 mm y 26.4 C, respectivamente (Garca, 1973).

19

5.2

Muestreo en campo

Muestreo. Se realiz en la colonia Buenavista, ubicada en Cocula, Gro, durante una visita con fines de estudio, se observaron plantas de tomate de cascara con manchas amarillentas en las hojas, por la cual se quiso observar de qu enfermedad se trataba.

5.3 Aislamiento de los hongos Se utiliz la tcnica de cmara hmeda para inducir la esporulacin y/o crecimiento miceliar fungoso, en trocitos de tejidos enfermos de raz de cebolla (Figura 2). Se utiliz el procedimiento siguiente:

Figura 2. Cmara hmeda en caja Petri.

5.3.1 Cmara hmeda Los tejidos infectados de races se lavaron con agua y jabn; se cortaron en trocitos de 0.5 mm2 incluyendo partes de raz enferma y sana (rea de avance de la infeccin ); se desinfectaron con hipoclorito de sodio al 1% , por 1.0 a 1.2 minutos; se enjuagaron en agua destilada esterilizada; se colocaron 5 trocitos sobre dos

portaobjetos previamente flameados, dispuestos sobre papel absorbente humedecido, dentro de cajas Petri (Figura 3). Las cajas se etiquetaron con el nombre, fecha y tipo de tejido; se incubaron a temperatura ambiente sobre una mesa en el laboratorio.

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Figura 3. Preparacin de cmaras hmedas.

5.3.2 Purificacin de los hongos Las races infectadas colocados en las cmaras hmedas, se inspeccionaron en el microscopio estereoscopio; en los hongos que no esporularon, se localiz el

micelio, se tomaron con una aguja de diseccin flameada, muestras de hifas fungosas; se transfirieron al centro de cajas Petri con medio de cultivo PDA en las muestras que exhiban fructificaciones del hongo; Las cepas fungosas purificadas se transfirieron a tubos de ensaye con PDA, para preservar los aislamientos y utilizarlos en los ensayos experimentales subsecuentes.

5.4 Identificacin de los hongos De las cepas purificadas se tomaron muestras de micelio y esporas, se hicieron

preparaciones en lactofenol y se observaron en el microscopio compuesto las estructuras fungosas (micelio, macroconidios, conidios, esclerocios y asrvulos), as como las principales caractersticas de importancia taxonmica, como son: el color, septacin y ramificacin de las hifas; la formacin de esporas y el tipo de esclerocio. (Figura 4)

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Figura 4. Vista de un microscopio a Fusarium oxysporum.

La morfologa observada sirvi de base para la utilizacin de las claves ilustradas de Street (1982), Barnett y Hunter 1997), as como la descripcin hecha por Romero (1993), que permitieron la identificacin del gnero y especie de los aislamientos obtenidos.

5.5 Prueba de patogenicidad. Se utilizaron 10 plntulas de tomate de cascara de 15 cm de altura (25 das de edad). Preparacin del inculo. En este caso se cultiv el hongo en un sustrato de glumillas de avena se utilizaron 7.0 gr de este inculo. Se efectu la inoculacin mediante el procedimiento siguiente:

Inoculacin. Se mezclaron homogneamente 7.0 gr. de inculo y arena previamente esterilizada; con este inculo se llenaron vasos de unicel del No. 8 y en ellos se trasplantaron las plantas a raz desnuda.

22

Se

dejaron

plantas como

testigo, que se trasplantaron solamente en arena

esterilizada y glumas 7.0 gr esterilizadas. Las plantas inoculadas se colocaron bajo cubierta con media sombra; se inspeccionaron diariamente para observar la aparicin de los sntomas de la enfermedad. (Figura 5).

Figura 5. Plantas inoculadas.

5.6 Control qumico in vitro de los hongos Se prepar medio de cultivo PDA siguiendo el procedimiento descrito: Procedimiento para la preparacin de 500 mL de medio de cultivo papa-dextrosaagar Etapa Procedimiento 1 Se pela la papa y corta en trozos pequeos no mayores de 1 cm; pesando 100 g

y se colocaron en un matraz Erlenmeyer de 500 mL. 2 Al matraz que tiene la papa, se agregan 250 mL de agua destilada, medidos en

una probeta. 3 Se pesan 7.5 g de dextrosa y 9 g de agar, se colocan los dos ingredientes en

otro matraz de 500 mL, se agregan 250 mL de agua destilada, medidos en una probeta. 4 Se colocan los dos matraces en el autoclave y se mantiene por 10 minutos a 10

libras de presin. 5 6 Se separa el lquido colocndolo a travs de una malla. Se afora la solucin en la probeta a 500 mL con agua destilada. 23

Se coloca nuevamente los matraces en el autoclave para esterilizar el medio de

cultivo, por 30 minutos a 15 libras de presin. 8 Se sacan los matraces, se dejan enfriar a 40 C y se vaca en las cajas Petri

esterilizadas. 9 Se espera que solidifique el medio PDA y queda listo para sembrar el tejido

enfermo. Fuente: Michel (2003)

Por otra parte, se pesaron en la balanza analtica los

fungicidas

(Cuadro 10),

tomando en cuenta las dosis recomendadas por el fabricante del producto, para cultivos frutcolas.

No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

Fungicida N. Comn TECTO 60 tiofanato metlico CERCOBIN TERRAZOLE 35% carbendazin PROZYCAR CALIFA INTERGUSAN Benomilo BENOMIL captan CAPTAN ANATALONIL OXIQUIM

ha 1000 gr. 1000 gr. 1500 gr. 1500 gr. 1500 gr. 1000 gr. 4000 gr. 2500 gr. 2500 gr. 1500 gr.

Dosis 20 mL de PDA 0.1 gr. 0.1 gr. 0.15 gr. 0.15 gr. 0.15 gr. 0.1 gr. 0.4 gr. 0.25 gr. 0.25 gr. 0.15 gr.

Cuadro 10. Fungicidas y peso. Se abri la caja previamente esterilizada, junto a la flama del mechero; se depositaron en el fondo, primero las dosis de los productos qumicos y, en seguida, 20 mL de PDA; se agit suavemente la caja hasta que el fungicida se disolvi completamente en el medio de cultivo; que se dej enfriar y solidificar a temperatura ambiente; despus se deposit un disco de PDA con el inculo del hongo en el centro de la caja y se realiz la distribucin de las unidades experimentales sobre la mesa de
Figura 6. Distribucin de
los tratamientos en un diseo experimental completamente al azar.

laboratorio, de acuerdo al diseo experimental completamente al azar (Figura 6).

24

5.6.1 Tratamientos y diseo experimental Se realiz para el aislamiento de Fusarium oxysporum; const de 10 fungicidas ms un testigo. Los 11 tratamientos se distribuyeron en el laboratorio, en un diseo

experimental completamente al azar con 4 repeticiones; para un total de 44 unidades experimentales.

5.6.2 Variables de estudio Para conocer el efecto de los fungicidas, sobre el desarrollo de las colonias de este hongos investigado, se midieron las variables de respuesta siguientes;

Dimetro de la colonia. La especie de hongo identificado presento diferentes tasas de crecimiento miceliar; por esta razn, esta variable tuvo diferentes periodos de

evaluacin, as por ejemplo en el ensayo de las mediciones se hicieron cada 24 horas durante 8 das (192 h); Porcentaje de crecimiento de las colonias. En base al dimetro de las colonias, se determin el porcentaje de crecimiento en cada especie fungosa por tratamiento, considerando que hubo 100 % de crecimiento en el testigo.

5.6.3 Anlisis estadstico Los datos del dimetro de las colonias obtenidos en las diferentes fechas de observacin en el Ensayo se transformaron mediante la frmula: x+0.5 (Reyes, 1981); despus se realiz el anlisis de varianza, de acuerdo al diseo experimental completamente al azar (Steel y Torrie, 1998) y el modelo estadstico siguiente: Yij = + ti + eij Donde: Yij = respuesta de la j-esima unidad experimenta, con el i-esimo tratamiento. i j Ti = subndice de tratamiento = subndice de repeticin = media general = efecto del i-esimo tratamiento 25

Eij

= error experimental de la j-esima repeticin del i-esimo tratamiento

Las variables que mostraron el efecto significativo de los tratamientos se sometieron a

T4R4

T10R1

T7R2

T5R3

T4R3

T10R3

T 10R4

T4R2

T9R1

T7R4

T6R3

T8R3

T2

T8R2

T9R3

T2R2

T6R4

T1

T5R4

T5R2

T10R2

T9R2

T9R4

T1R1

T1R3

T2R1

T8R1

T4R1

T5R1

T4

T6R2

T7R1

T6R1

T3R4

T2R4

T3

T3R2

T1R4

T2R3

T3R3

T1R2 T3R1

T7R3

T8R4

Figura 7. Distribucin de 10 tratamientos Y un testigo con 4 repeticiones cada tratamiento en un diseo experimental

26

VI. RESULTADOS Y DISCUSIN 6.1 Identificacin del hongo Fusarium oxysporum Schlecht. Forma colonias blancas algodonosas de borde regular, con pigmentaciones rosa a caf rojizo sobre la superficie del medio de cultivo PDA (Figura 8); en donde present un crecimiento de microconidios unicelulares, hialinos y elipsoidales; as 0.4 cm da-1 y form como macroconidios

multicelulares hialinos y clamidosporas en posicin intercalar en las hifas ms viejas.

Estas caractersticas morfolgicas se pueden observar en la Figura 9. (Nelson et al. 1983; Booth, 1971 y Walker, 1973).

Figura 9. Estructura morfolgica de F. oxysporum (Annimo, 2007b).

Figura 8. Crecimiento de oxysporum en PDA.

F.

6.2 Pruebas de patogenicidad El aislamiento purificado de F. oxysporum, provocaron los sntomas tpicos de marchitez y pudricin de raz, respectivamente, en las pruebas de patogenicidad.

27

El hongo F. oxysporum present el sndrome tpico de la pudricin radical; que en la parte area de las plantas inoculadas, se manifest por amarillamiento marchitamiento. y

6.3 Control qumico in vitro del hongo identificado. Se observo el comportamiento y crecimiento del hongo testigo de F. oxysporum creci a una tasa de 1.6 cm dia-1, de tal forma que a las 192 h logr cubrir la superficie del medio de cultivo, de 9 cm de dimetro. (Figura 10).

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

2.15

3.07

4.07

5.12

9 5.52 6.17 6.95

Figura 10. Incremento diario del dimetro de las colonias de F. oxysporum en el tratamiento testigo.

6.4 El efecto de fungicidas Se encontr que la mayora de los fungicidas lograron al inhibir ms del 100 % el desarrollo de las colonias del hongo solo Terrazole y Cercobin tuvieron una accin fungisttica , Tecto 60, Prozycar, Califa, Interguzan, Benomil, Captan, Anatalonil y Oxyquin fueron los que mataron o inhibieron al 100% al hongo Fusarium oxysporum. (Figura 11).

28

Figura 11. Efecto de los fungicidas sobre el crecimiento de F. oxysporum.

6.5 Porcentaje de inhibicin

PORCENTAJE DE INHIBICIN
120 100
100 100 90 74 100 100 100 100 100 100 TECTO 60 CERCOBIN TERRAZOLE 35% PROZYCAR CALIFA INTERGUSAN

80 60 40 20 0

BENOMIL CAPTAN ANATALONIL OXIQUIM

Figura 12.Porcentaje de inhibicin de Fusarium oxysporum en 10 Fungicidas. 29

Efecto de inhibicin de los fungicidas dando como resultado que Cercobin y Terrazole tuvieron un porcentaje de mas 50 % todos los tratamientos T1, T3, T4, T5, T6, T7,T8, T9, T10 su porcentaje fue del 100%. (Figura 12)

30

VII. CONCLUSIONES Los objetivos y resultados de la presente investigacin, permiten deducir las conclusiones siguientes: Fusarium oxysporum causa la pudricin de raz de tomate. El hongo Fusarium oxysporum tiene un crecimiento medio.

En base a la prueba de fungicidas: Tecto 60, Prozycar, Califa, Interguzan, Benomil, Captan, Anatalonil, Oxiquim, tienen una efectividad de 100 % en la inhibicin del hongo, por lo cual, se recomiendan stos. Cercobin y Terrazole no inhiben completamente al hongo, con un porcentaje de inhibicin de 90% y 74%, respectivamente

31

VIII. APNDICE

32

33

34

35

36

37

38

INTERPRETACIN Los datos proporcionan evidencia altamente significativa con una prueba de Tukey de que al menos dos de los 10 tratamientos es diferentes ya que los tratamientos 2, 3 nos generan evidencia fungisttico , y en los tratamientos 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 un efecto fungicida del 100% en el hongo Fusarium oxysporum.

39

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Annimo 2001a. el amarillamiento en el tomate de cascara. http://producirmejor.com/Libros/hortalizas/hortalizas7.pdf. En lnea (Fecha de consulta: 28/05/12) Annimo 2009a. taxonoma tomate. En lnea.http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/solanaceae/physalisphiladelphica/fichas/ficha.htm. En lnea (Fecha de consulta: 28/05/12) Annimo 2010a. origen tomate de cascara. En lnea. http://terranostraterranostra.blogspot.mx/2010/11/tomate-verde-mexicano-physalis-ixocarpa.html. En lnea (Fecha de consulta: 28/05/12) Barnett, H. L; and B. Hunter. 1997. Illustrated general olimperfect Third edition. Burgess Publishing Company. Minneapolis, 241pp. fungi. USA.

Garca, E. M. 1973. Modificaciones al sistema de clasificacin climtica de Kppen. Instituto de Geografa. Universidad Nacional Autnoma de Mxico. Mxico, D. F. pp 32-41. Garca, A. M. 1984. Patologa Vegetal Prctica. Segunda edicin. Editorial Limusa. Mxico, D. F. 264 pp. Michel, A. A. C. 2003. Manual de prcticas de Biotecnologa en Fitotecnia. Apuntes del Curso. Centro de Estudios Profesionales. Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero. 23 pp. Steel, G. D. y J. Torrie. H. 1998. Bioestadstica: principios y procedimientos. Segunda Edicin. Mc Graw Hill. Mxico, D. F. 392 pp

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