PERISTALTISMO Y ABSORCIN DE GLUCOSA 1. Cules son las funciones del aparato digestivo.

Motilidad: es la manipulacin de los alimentos disminuyendo su tamao tambin es la contraccin y la relajacin de las paredes y esfnteres del tubo digestivo prepara alimento para digestin y absorcin. Secrecin: en la secrecin se aportan sustancias como el acido y enzimas para la degradacin de los alimentos para que puedan incorporarse al torrente sanguneo. Digestin: en la digestin ocurre la transformacin de los alimentos en molculas para que puedan absorberse para permitir la correcta digestin debe actuar conjuntamente motilidad y secrecin. Absorcin. En la absorcin ocurre la incorporacin de nutrientes y fluidos al torrente circulatorio por diferentes transportes localizados en clulas epiteliales de la mucosa del tracto gastrointestinal.

2. Explica brevemente la funcin principal de cada uno de los siguientes rganos:

Boca: En ella se efecta la masticacin y la insalivacin de los alimentos; la primera gracias a los dientes y la segunda mediante la saliva Esfago. Los msculos de las paredes del esfago se contraen y se relajan para provocar un movimiento en ondas, conocido como peristalsis, que hace descender los alimentos hacia el estmago, comunica la faringe con el estmago, sus paredes se encuentran unidas y slo se abren cuando pasa el bolo alimenticio; sus paredes se contraen y relajan y propulsan el bolo hacia el estmago Hgado: La produccin de bilis, necesaria para eliminar los desechos y descomponer las grasas para desarrollar la digestin de los alimentos. Vescula biliar: La funcin de la vescula es almacenar la bilis segregada por el hgado,

hasta ser requerida por el proceso de la digestin. Cuando funciona con normalidad, la vescula vaca su contenido a travs del conducto biliar en el duodeno para facilitar la digestin, favorece los movimientos intestinales y la absorcin, evita la putrefaccin y emulsiona las grasas Glndula partida: Controla la produccin y secrecin de saliva. Glndulas salivales: Su funcin es iniciar la digestin de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticacin y deglucin, y contiene enzimas que comienzan el proceso de digestin de carbohidratos y grasas. Estomago: Su principal funcin es la descomposicin de los alimentos, En ste, se mezclan con los jugos cidos producidos por la pared de dicho rgano. Estos jugos facilitan la fragmentacin de los alimentos en partculas an menores, los msculos de la pared del estmago tambin se contraen, facilitando una mayor fragmentacin Pncreas: La secrecin exocrina est compuesta por un conjunto de enzimas que se liberan en el intestino para ayudar en la digestin: es el jugo pancretico. La secrecin endocrina, la insulina, es fundamental en el metabolismo de glcidos en el organismo. La insulina se produce en el pncreas en grupos pequeos de clulas especializadas, cuando estas clulas no producen insulina suficiente se origina la diabetes Duodeno: Degrada los alimentos y absorbe nutrientes. Prcticamente se absorbe el 90% de los nutrientes en este segmento y el 10% restante en el yeyuno y el leon. Yeyuno: Su funcin es realizar la absorcin de las sustancias del quimo alimenticio. En este trozo de intestino delgado acta el jugo intestinal, que degrada al mnimo los hidratos de carbono, las protenas y los lpidos Ileon: Absorbe vitamina B12 y sales biliares y productos que no fueron absorbidos por el yeyuno. Colon Ascendente: Agua y electrolitos (sodio, potasio) Colon Transverso: Agua y electrolitos (sodio, potasio) Colon Descendente: Almacena las materias fecales hasta su expulsin por el ano. Ano: Permite evacuar las materias fecales. Dicho hueco se encuentra cerrado gracias al efecto de un esfnter que lo mantiene cerrado pero que goza de la suficiente elasticidad como para permitir la salida de las materias fecales.

3. Cules son las capas del intestino? Qu funcin tiene cada una de ellas? 1. Capa interna o mucosa: Est en contacto con el bolo alimenticio, se encuentran glndulas secretoras. Incluye una capa muscular interna o muscular de la mucosa compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de msculo liso. 2. Capa submucosa: Contiene el plexo submucoso de Meissner, componente del sistema nervioso entrico que controla la motilidad de la mucosa y la secrecin de las glndulas.

3. Capa muscular externa: compuesta por una capa circular interna y otra longitudinal externa de msculo liso. Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristlticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso entrico, el plexo mientrico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa. 4. Capa serosa o adventicia: Es una capa serosa en las porciones intraperitoneales, y adventicia en las retroperitoneal. 4. Qu tipo de msculo conforma al intestino? Musculo liso circular que carecen de estras transversales aunque muestran ligeramente estras longitudinales. El estmulo para la contraccin de los msculos lisos est mediado por el sistema nervioso autnomo. El msculo liso se localiza tambin en los aparatos reproductor y excretor, en los vasos sanguneos, en la piel y rganos internos. 5. Cules son los tipos de movimientos que puede hacer el intestino? El intestino realiza dos tipos de movimientos: -Movimientos peristlticos, mediante los msculos longitudinales que realizan movimientos de contraccin para el trnsito del quimo. -Movimientos de segmentacin a cargo de los msculos circulares, que realizan contracciones rtmicas sin progresin.

Me diante la digestin fsica, los movimientos intestinales contribuyen a mezclar los jugos intestinales con el quimo. Adems, favorecen el contacto del quimo con las vellosidades intestinales para permitir la absorcin de nutrientes. 6. Qu tipo de actividad elctrica est relacionada con los movimientos del intestino mencionados en la pregunta anterior? Aydate explicando la siguiente figura: El potencial de reposo es inestable pues vara de 65 a 45mV, es menos negativo que el del msculo esqueltico y se llama tambin ondas lentas o de marcapaso por ser cambios lentos ondulantes que varan 5-15 mV y con una frecuencia de 3-12 por min, Se cree que ocurren por aumentos y disminuciones de la actividad de la bomba de sodio-potasio, as cuando la bomba est menos activa queda ms sodio dentro y el voltaje de la membrana se hace menos negativo. Estas ondas lentas pueden desencadenar potenciales de accin (PA) sin que haya una inervacin que los determine. Cuando el voltaje de la membrana llega a 40 mV

se descargan PA, si aumenta la despolarizacin de la onda lenta aumenta la frecuencia de descarga de los mismos. La duracin de los PA es mayor que en el msculo esqueltico por la lenta apertura de los canales de calcio los cuales permanecen mayor tiempo abiertos. Los principales estmulos para aumentar la despolarizacin y frecuencia de descarga son la distencin o estiramiento del msculo, la acetilcolina (ACh), una mayor actividad parasimptica y algunas hormonas gastrointestinales. Por el contrario, la norepinefrina y mayor actividad simptica aumentan la hiperpolarizacin y disminuyen la descarga de PA. En resumen, el aumento de la actividad elctrica aumenta la actividad contrctil por factores locales como el estiramiento, estmulos autonmicos y hormonales. La actividad elctrica lenta sostenida determina una contraccin lenta sostenida que es el tono caracterstico del msculo liso visceral. 7. Qu son la acetil-colina, la norepinefrina, la epinefrina, la adrenalina y la noradrenalina? Qu rganos las secretan? Qu tipo de moleculas son? La acetilcolina es un ster de colina y acido actico que funciona como neurotransmisor y es secreta por las neuronas en el rea del cerebro, substancia encargada de la transmisin de impulsos nerviosos de las neuronas. Adrenalina o epinefrina es una hormona secretada por las glndulas suprarrenales bajo situaciones de alerta o emergencia, acta principalmente sobre el musculo, el tejido adiposo y el hgado. Noradrenalina o norepinefrina: la noradrenalina puede actuar como hormona o neurotransmisor es secretada por las terminales de muchas neuronas localizadas en el tronco enceflico y el hipotlamo, acta aumentando la presin arterial por vasoconstriccin pero no afecta el gasto cardiaco.

8. Qu efecto tiene la acetil-colina sobre el movimiento del intestino? Qu efecto tiene la adrenalina sobre el movimiento del intestino? La acetilcolina hace que los msculos de los rganos digestivos se contraigan c o n m s f u e r z a y e m p u j e n m e j o r l o s alimentos y lquidos a travs del tracto d i g e s t i v o . La adrenalina relaja el msculo del e s t m a g o y d e l o s i n t e s t i n o s y disminuye el flujo de sangre que llega a estos rganos. 9. Cmo se relacionan las ondas lentas (actividad elctrica endgena) con el movimiento del intestino? En toda la longitud del intestino se producen ondas lentas su frecuencia es mayor en duodeno 1113 y van disminuyendo en el ileum 8-9, pueden acompaarse de rfagas de espigas de potenciales de accin cuando se producen estos potenciales provocan contracciones mas intensas del musculo liso que las ocasionadas por los movimientos de mezcla y propulsin principales del intestino delgado. La frecuencia de las rfagas de espigas de potenciales de accin que provocan contracciones potentes depende de la excitabilidad de las clulas musculares lisas del intestino delgado sobre la cual influyen las clulas circulantes. 10. Qu son las clulas intersticiales de Cajal, dnde estn y cul es su funcin? Las clulas intersticiales de Cajal es un tipo de clulas encontradas en el tracto gastrointestinal. Sirve como un marcapasos que genera el ritmo basal elctrico que conduce a la contraccin del msculo liso (peristaltismo) en los intestinos. 11. Qu es la contraccin tnica del intestino? a qu tipo de actividad elctrica est asociada?

12. Qu es el sistema nervioso entrico? Qu tipo de clulas lo conforman? Dnde se encuentra? Es una subdivisin del sistema nervioso autnomo que se encarga de controlar directamente el aparato digestivo. Se encuentra en las envolturas de tejido que revisten el esfago, estmago, intestino delgado y el colon. Son Clulas epiteliales. 13. Cul es la funcin de los plexus del sistema nervioso entrico? (son dos)

Plexo submucoso o de Meissner. Es una red continua desde el esfago hasta el esfnter anal externo localizada en la submucosa. Se encarga de la regulacin de la secrecin de hormonas, enzimas y todo tipo de sustancia secretada por las diferentes glndulas que se encuentran a lo largo del tubo digestivo. Plexo Mientrico o de Auerbach : que se encuentra entre las capas musculares circular y longitudinal del intestino; se encuentran menos en el esfago y estmago; pero se encuentran abundantemente en el intestino y escasos al final del canal anal. Es el encargado de los movimientos intrnsecos gastrointestinales.

Estos plexos del intestino, tienen conexiones adems con plexos anlogos de la vescula, del pncreas e incluso ganglios de la cadena simptica para-artica. Incluye neuronas aferentes o sensoriales, interneuronas y neuronas eferentes o motoras, de modo que puede actuar como centro integrador de seales en ausencia de input del SNC y llevar a cabo actos reflejos. 14. Por qu los movimientos peristlticos del intestino van en direccin oral-ileocecal? (pueden buscarlo como Law of the gut).

15. Menciona las hormonas que pueden regular el peristaltismo e indica en qu sentido lo modulan (activan o inhibien).

16. Qu son las enzimas digestivas y cul es su funcin?

17. Qu rganos secretan amilasa, tripsina, lipasa, maltasa, sacarasa y lactasa? Cul es el sustrato de estas enzimas?

18. Cul es la funcin de las glndulas salivales en la digestin? qu tipo de enzimas secretan estas glndulas? Las glndulas salivares cumplen una importante funcin en el proceso digestivo, ya que segregan dos importantes enzimas que atacan a los alimentos e inician el proceso de la digestin mediante la secrecin salival. Las enzimas que segregan las glndulas salivares son: -amilasa o ptialina: Es liberada cuando el el pH tiene valores entre 6.6 y 6.8, su funcin es actuar sobre las Dextrinas - Almidones de los alimentos para convertirlos en Maltosa dextrinas. Lipasa salival:Esta enzima segregada por las glndulas salivares acta sobre los triglicridos presentes en los alimentos convirtindolos en mono y diglicridos.

19. Explica el siguiente esquema en funcin de la amilasa pancretica :

20. Cul es la funcin de las glndulas gstricas del estmago? Menciona 3 factores digestivos que secretan estas glndulas. Las glndulas gstricas se localizan sobre todo en el fondo y cuerpo del estmago y producen la mayor parte del volumen del

21. Cules son las funciones del pncreas en la digestin? El pncreas tiene dos funciones principales. La primera es proporcionar enzimas digestivas y la segunda es producir insulina para el metabolismo de azucares. Las enzimas pancreticas son secretadas hacia el intestino delgado a travs del conducto pancretico. La falta de estas enzimas es una causa de un disturbio digestivo llamado sndrome de malabsorcin. La insulina es secretada directamente a la circulacin. Acta sobre las membranas celulares, permitiendo que el azcar de la sangre entrar a las clulas donde puede ser metabolizado para formar energia. 22. En qu rganos ocurre la digestin de los carbohidratos? La digestin de los carbohidratos complejos, comienza en la boca, a travs de la saliva, la cual descompone los almidones. En el caso que Luego en el estmago, gracias a la accin del acido clorhdrico, la digestin faltaran contina, y termina en el intestino delgado. All una enzima del jugo carbohidratos en la pancretico llamada amilasa, acta y trasforma al almidn en maltosa (dos alimentacin, esa molculas de glucosa). La maltosa, en la pared intestinal, vuelve a ser energa se obtiene trasformada en glucosa. de las grasas y las protenas, producindose acetonas, las cuales no resultan beneficiosas para la buena salud. Estas mismas enzimas intestinales son las encargadas de trasformar a todos los carbohidratos, como por ejemplo la lactosa, sacarosa, etc. Entonces todos sern convertidos en monosacridos: glucosa, fructosa y galactosa. Ya en forma de monosacridos es como nuestro organismo los absorbe, pasando al hgado donde posteriormente sern transformados en glucosa.

La digestin de los carbohidratos inicia en la boca y finaliza en el intestino grueso. A excepcin de la fibra, el resto de los hidratos de carbono se convierten en glucosa, la cual es convertida en energa por las clulas y enviada a todo el cuerpo para que ste pueda realizar sus funciones. La glucosa es la gasolina de nuestro organismo. El cerebro es el consumidor nmero uno de glucosa, ya que es su materia prima para funcionar correctamente. Antes que brindar energa a cualquier otro rgano, el cuerpo se asegura de que el cerebro coma bien. Cuando se han cubierto las necesidades energticas del organismo, la glucosa restante es almacenada en el msculo y en el hgado, y cuando es necesario se libera para mantener los niveles de glucosa y energa estables. Por ejemplo, cuando se hace ejercicio intenso, se libera glucosa del msculo. Pero, cuando se comen carbohidratos en exceso y ya se cubrieron tanto las necesidades inmediatas de energa como la capacidad de reserva del hgado y el msculo, el resto de glucosa se almacena como grasa en el tejido adiposo. El exceso de tejido adiposo conlleva al sobrepeso

23. Qu son los pliegues de Kerckring, dnde se encuentran y cul es su funcin? Los pliegues de Kerckring son los pliegues transversales de la submucosa y la mucosa del intestino delgado, los cuales forman elevaciones de forma helicoidal o semicircular hacia la luz intestinal, con un tamao mximo de 8mm de alto y 5 cm de largo. Tienen como funcin incrementar la superficie de clulas de absorcin del intestino delgado en el mismo tamao de conducto, adems de provocar un movimiento del quimo ms despacio. 24. Cmo se llama la protena que transporta glucosa desde la luz del intestino hacia las clulas intestinales (enterocitos)?

25. Explica de manera concisa la siguiente figura que esquematiza el transporte de glucosa a travs del enterocito. Menciona tipos de transporte (pasivo, activo, simport, antiport, etc):