La avicultura ha evolucionado mucho en estos años, tanto en razas, técnicas de crianza, tipos de alimentos balanceados, sistemas de faenamiento.

En nuestro país, esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica.
La moderna avicultura se inicio en 1964 con la fundación del 5 de mayo de 1964 de AVIPAR (Asociación de Avicultores del Paraguay), entidad gremial que agrupa a los avicultores de entonces. 1965: En este año se despega la nueva avicultura paraguaya con la creación de COVISA LTDA el 8 de abril de 1965, primera cooperativa de productos avícolas. Llegan los primeros lotes de matrices de producción de huevos y la sensación de aquel entonces, el primer lote de reproductoras de carne. 1966: Se instalan los primeros gallineros de parrilleros. Se venden las primeras partidas de pollitos de alta producción. 1967: Se siguen creando granjas para la crianza de ponedoras especialmente. También a nivel casero. En este año también se fundan entidades comerciales de productos de la avicultura, como COMPAI 7, Achón incubadoras, Pollitas Links, Gamilco. Se forman y crean las primeras grandes granjas de producción de huevos de aquel entonces. 1968: Nace una firma que con el correr de los años se ha consolidado fuertemente, EMPERADOR SRL. 1969: Se funda la primera empresa específica de cría de pollos parrilleros, Granja AVICOLA LA BLANCA, con su producto de pollos Pechugón. 1970: Marca un año funesto y trágico para la noble avicultura paraguaya, con la aparición de la primera y devastadora epidemia o peste de una nueva enfermedad en el Paraguay, "la enfermedad de Newcastle". Su consecuencia fue la pérdida del 70% de la población aviar de aquel entonces. Pero esto sirvió para una recuperación asombrosa y esta década marca realmente el inicio de la moderna avicultura paraguaya. 1972: Granja Kin se lanza al mercado de pollitas y pollitos parrilleros de la línea Hubbard, con huevos marrones que con los años ha logrado imponerse a los huevos blancos, generando toda una moda de los huevos marrones o colorados, como se lo decían. En esta década igualmente se producen grandes acontecimientos y fenómenos dentro de la avicultura. El fenómeno coreano, corriente inmigratoria oriental que empieza a adquirir propiedades e instala gallineros que marcaron después un factor importante dentro de la avicultura paraguaya. Se originó también a nivel intensivo el fenómeno del contrabando, mal crónico que constituyó más que las enfermedades aviares el verdadero mal de la avicultura paraguaya. El contrabando obstaculizó la tecnificación de la avicultura. Mal que creó grandes problemas y fue causa de cierre de granjas. Por espacio de 20 años fue la sombra negra de la avicultura paraguaya hasta 1990. 1980: Periodo interesante dentro de la avicultura porque aumenta la población avícola. Se modernizan las granjas con la incorporación del sistema de producción de jaulas. Se desata la guerra en la competencia de productos veterinarios en el sector avícola, fruto de la fiebre de las veterinarias. Se desatan sucesivas crisis de la materia prima para los alimentos balanceados. Años de escasez de maíz, con precio alto. Como consecuencia, años malos por el bajo precio del huevo. 1990: Llegamos a nuestra última década del siglo 20, de profundos cambios y transformaciones a causa del MERCOSUR, también de una selección natural de granjas avícolas. Quedan solamente los que encaran con criterio moderno y técnico la producción de huevos y carne. Aparece nuevamente el interés por la crianza de pollo parrillero. Es así como se crea otra empresa avícola con mucha experiencia en el campo

Hoy en día. Consumo: El consumo de aves es actualmente de 8 kilos per cápita al año.casero. pues las mismas prácticamente no existían. GRANJA MAEHARA Hace 40 años. mientras que en Europa y EE.000 pollos por día aproximadamente. constituyendo otra alternativa en el mercado de la carne de pollo. patitas. por Dr. La Blanca posee sus propias granjas de reproductores. Todo esto convierte a la carne de pollo en la carne preferida por ser más saludable y más deliciosa. Cuenta también con su propio laboratorio de alta tecnología para el control de calidad de sus productos. la granja se encuentra instalada en un predio de 450 hectáreas en la ciudad de Itá. Pechugón actualmente provee carne tanto en fresco como congeladas. de las cuales 150 están exclusivamente dedicadas a la avicultura. sin embargo. puchero. a granel o en bandejitas. Está ubicada en Capiatá con una producción de 55. grasas y colesterol. Oscar Valenzano A+ AImprimir E-mail Reportar error Compartir Comentar .. para abastecer las granjas de parrilleros. al igual que otros países de América Latina. Otorga 700 empleos directos y 2. una familia de inmigrantes japoneses se afincó en el Paraguay.000 en forma indirecta. que aporta huevos fértiles a su planta de incubación. desarrollando una producción agrícola de carácter intensivo y aprovechando el estiércol de las aves como abono El Paraguay. llega a ser tres veces más. GRANJA AVICOLA LA BLANCA Hace 30 años iniciaron la empresa don Daniel Ceuppens y doña Blanca Talavera de Ceuppens. en otros países del MERCOSUR esto se duplica. Son pollo entero de distintos tipos. muslo. un pequeño establecimiento avícola que empezó sus actividades con 500 ponedoras. pechuga. En estos países es muy alta la concientización de su valor nutritivo.de producción de huevos. milanesa. El resto es aprovechado con cultivos de caña de azúcar. ala. naciendo así "Granja Maehara".UU. además de su bajo contenido de sodio. bananos y forrajes para ganado. ya que proporciona vitaminas y minerales. brochette.A. comenzando así una nueva etapa. Ya en 1992 se constituyó en S. Esta vez incursiona en el campo parrillero Polpar SRL con su marca K. confió en las posibilidades de esta tierra próspera y en 1969 se inició en la actividad avícola (producción de huevos). en bolsitas. entre otros. ha tenido sus primeros contactos con las gallinas tras la llegada de los españoles a este continente.

los cuales servían para la producción de huevos y para el consumo de carne tras su cría como criollos. es importante el papel relevante que cumplió el Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola (Stica). Hasta allí. En este punto específicamente. Otros conquistadores trajeron los mismos animales. desaparece el Mercado Guazú y se crea el Mercado Municipal Nº 4. principalmente trayendo su producción del interior a la capital. Prácticamente cada quinta o granja tenía su gallinero. Ya en las primeras décadas del siglo XX. se proveyó de pollitos reproductores a aquellos interesados en dedicarse a la cría y reproducción de estas aves. se acercaban al Mercado Guazú. muchos de aquellos productores que comercializaban los huevos que producían sus gallinas.1 Foto Alvar Núñez Cabeza de Vaca fue el primero en traer vacas. que al notar que en nuestro país se seguía produciendo primitivamente. Organismo dependiente de los Estados Unidos. Haciendo un poco de historia. Al final de la década del 50. desde el siglo XVI. por genética mejorada las líneas . EN LOS 50 En la década de los 50. durante el gobierno de Carlos Antonio López. se seguía practicando la cría de aves. Con el correr de los años.UU. con el crecimiento de los animales domésticos. trajeron gallinas reproductoras de huevo blanco y marrón. verduras. empieza la crianza a nivel primitivo de estas aves como animales domésticos. Todo esto posibilitó el incremento de aves en el país. y no faltaba la canasta de huevos que era el producto de las gallinas de ese entonces. se expandió la cría de gallinas en nuestro país. algunos ya lo hacían con fines comerciales. Sin embargo. se moderniza la crianza de aves. EN EL SIGLO XIX En el siglo XIX. y así. llegaban las burreras trayendo sus productos como por ejemplo: leche. toros y entre ellos a las gallinas. Además. el cual estaba ubicado donde actualmente está construido el Hotel Guaraní. se obtienen en EE. los huevos se recogían y eran depositados en cartones de jabón sobre pajas secas para que no se rompan y eran traídos desde las distintas ciudades a la capital.

Esto asegura el éxito de las empresas. amortizar inversiones y obtener una ganancia. La rentabilidad está determinada por factores externos. tales como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos. esta mejora llega recién en el año 1965. el establecimiento puede ser rentable mediante una buena planificación. los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor. Ahí nace la avicultura moderna del Paraguay. donde ciertas granjas se iniciaron con el nuevo modelo de avicultura. o baja en precios de venta de productos. EN LOS AÑO 70 En el 70 aparecen dos grandes empresas que marcan la pauta de la avicultura nacional. Día del Avicultor Como cualquier productor. tanto en la producción de pollos parrilleros como en la producción de huevos. podemos hablar de empresas altamente tecnificadas. .híbridas. clima. ya que desde ese momento hasta la actualidad. parcial o totalmente los gastos de su familia. el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos ingresos de su establecimiento. uno administrativo y otro técnico o de manejo. y se funda la primera Cooperativa de Avicultores del Paraguay. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como: razas. ayudando esto a la división total entre pollos parrilleros y ponedoras de huevo. tanto la carne como los huevos producidos en nuestro país tienen la misma o inclusive mejor calidad que los países más productores. para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas. manejo y sistemas de alojamiento. para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente. En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas. Para ello su negocio debe ser rentable y sufragar. control y dirección de los procesos productivos. (*) Técnico en producción avícola. donde la calidad del huevo y la carne son de primer nivel. Hoy en día. así. La entrada del siglo XXI significó mucho para la producción avícola. Por otra parte. organización. La administración es absolutamente necesaria en este tipo de establecimiento y cuando es aplicada correctamente. pues logra traer los primeros lotes de matrices de parrilleros y de ponedoras. importaron las primeras 500 pollitas. A nuestro país. le permitirá al productor conocer en todo momento el estado financiero de su empresa. evaluar los “pro y los contra” de la empresa y le servirá de experiencia para sus futuras inversiones. la cual sin dudas tiene un rol importante para el crecimiento de este rubro. Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos factores externos. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas.

que es muy costosa. pero la gran preocupación sigue siendo el contrabando. pero que garantiza su trabajo. entidad que agrupa a los avicultores. esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. tanto en la cría de pollos como en la producción de huevos. . . . . tanto en razas. Cualquiera sea el tamaño de las granjas. .No inundable y de buen drenaje. mejor producción de huevos o carne y una mayor eficiencia productiva. En nuestro país.La avicultura ha evolucionado mucho en estos años.De dimensiones tales que permita una buena disposición de los galpones y futuras ampliaciones. ya que permite una buena circulación de aire y evita la fuerte incidencia del sol en verano. Nuestro país cuenta con la Asociación de Avicultores del Paraguay.La orientación del galpón NO-Se. La avicultura empresarial paraguaya ha avanzado en forma muy eficiente. sistemas de faenamiento. .Los galpones se construirán sobreelevados respecto al nivel del terreno. De esta manera se tendrá un mejor aprovechamiento de los alimentos. técnicas de crianza. . La producción avícola está pasando por un buen momento. Este esfuerzo se da a conocer al consumidor final (etiquetas en el envasado del producto).Para la separación de los galpones se debe considerar entre dos y medio a tres veces el ancho del galpón. debido a que muchas veces existen factores como el poco conocimiento o la mala práctica hace que esos emprendimientos posean cuantiosos riesgos sanitarios que afectan el resultado final. Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica.Contar con agua potable. . menor índice de mortandad. en su longitud mayor. existe granjas modelo que aplican muy bien el sistema de bioseguridad.De fácil acceso a rutas y caminos afirmados. es la más indicada para la zona del litoral y la bonaerense. con lo que se avala la óptima calidad de los productos avícolas que se comercializan en nuestro medio y los asignados a la exportación. se debe disponer de un esquema de bioseguridad que suministre mayor sanidad al plantel.Ser del menor costo posible. . que constituyen más de 60% del costo de producción. Aspectos Técnicos a tener en cuenta: . aumento de la producción y del rendimiento económico de los mismos.Estar aislado de otras granjas. Los pequeños productores no han logrado aún esta tecnología. esfuerzo que realiza el avicultor paraguayo al aplicar la bioseguridad en su granja. tipos de alimentos balanceados.

Los alimentos energ�ticos. alimentos de lastre e integradores vitam�nicos y minerales. hierro y vitaminas E. Un factor importante es la temperatura (las gallinas comen m�s si es baja y menos si es alta). No tiene prote�nas. siendo la mayor�a de ellos ecol�gicos. Datos sobre la alimentaci�n Las gallinas que no se cr�an en jaulas. Tiene m�s valor nutritivo que el ma�z. en amino�cidos esenciales y en minerales. mantener bajos los niveles de dióxido de carbono y amoníaco.. Los alimentos deben ser de calidad. B1y B6. Una buena composici�n en la alimentaci�n se divide en alimentos energ�ticos. ricos en en almid�n y az�cares (carbohidratos). La dosificaci�n convenientemente. son tambi�n importantes las prote�nas de origen vegetal. fundamentalmente compuesto en su mayor parte por cereales. aunque tenga un coste m�s elevado. . permitir la entrada de aire y puro y eliminar el exceso de polvillo en el ambiente.Un correcto manejo de las cortinas y el uso del sobre techo del galpón contribuyen a controlar la humedad. pobre en fibras.Desde Huerto y Corral damos una dieta equilibrada bas�ndonos en las composiciones de los alimentos por eso utilizamos sobre todo productos naturales y tradicionales. proporciona a las gallinas una resistencia mayor a las enfermedades. salvado: Tiene un alto contenido en fibra. ricas en vitaminas. Para ello en nuestras instalaciones tenemos unos molinillos que nos permiten triturar y conseguir una alimentaci�n compuesta a base de: ma�z: Rico en almid�n. Los alimentos proteicos proceden de harinas de origen animal. presentes en la mayor parte en las leguminosas. alimentos proteicos. manganeso. trigo: Rico en f�sforo. Favorece el mantenimiento del plumaje y evita el canibalismo. necesitan un mayor aporte nutricional para su mantenimiento. m�s fuerza y vigor. tienen que constituir el 70% de la dieta de las gallinas.

en colores verdes o amarillos y el sabor amargo.. .Es la vitamina del crecimiento. elimina par�sitos de los animales enfermos. Vitaminas A. Act�a como laxante en cantidades excesivas. avena: Alto nivel en amino�cidos y f�sforos.Vitamina antirraqu�tica. Tiene una dif�cil digestibilidad. Contiene vitaminas A. E. verduras hojas de �rbol Las Gallinas aceptan mejor la comida en granos. son muy apetecidas y digestivas. ortiga: Estimula la producci�n. ceteno: Alto valor nutritivo (superior al trigo). lentejas.cebada: Contiene prote�nas y lisinas. garbanzos: Son una buena fuente de lisina.Activa los encimas contra las infecciones. pigmentos y vitamina E. casta�as: Se utiliza para la alimentaci�n de polluelos. D. habas: Se utilizan para integrar las prote�nas de los cereales. patatas: Deben hervirse y desmenuzarse en forma de pur�... Criando al aire libre evitaremos en cierta medida que se produzcan carencias vitam�nicas. C. y C. harinas de pescado: Poseen un alto contenido en prote�nas. D. guisantes y judias: Son una buena fuente de prote�nas pero deben suministrarse en bajas cantidades. Los amino�cidos que contienen respaldan la fertilidad de los animales y ayudan en la formaci�n de hormonas sexuales.

.. uno administrativo y otro t�cnico o de manejo...Ayuda al desarrollo corporal y al sistema nervioso. Combate infecciones bact�ricas del intestino. B1.Galeras adecuadas para el tipo de explotaci�n.. Por otra parte. para fortalecer las labores m�s rentables y desechar las econ�micamente negativas.Previene la dermatitis y ayuda al crecimiento de los polluelos. K. .C�rculos de crianza para aves de 1 d�a con antibi�ticos en el agua por 3 d�as. . ..Mantener la densidad recomendada por m cuadrado.Evita la anorexia en los polluelos y en las aves adultas corrige la perdida de peso. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y t�cnicas modernas.Ayuda al crecimiento.Compra de aves de buena calidad. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones peri�dicas.. B5. B3. B2.Vitamina que evita los problemas renales.. Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad . para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial gen�tico en un ambiente controlado t�cnicamente.Interviene en el sistema nervioso y del crecimiento. Ayuda en la producci�n de huevos. . A continuaci�n se marcan las pautas econ�micas y t�cnicas de mayor relevancia para la producci�n de huevos. Gallinas ponedoras: aspectos generales En toda explotaci�n av�cola debe combinarse equilibradamente dos componentes. F.E.Vitamina de la fertilidad.Vitamina antihemorr�gica. mejora el aporte respiratorio y ayuda en anomal�as de la piel y plumas. Esto asegura el �xito de las empresas. B6.

. . .Eliminar los roedores con trampas y cebos.Equipo necesario y en buen estado. .Baja calidad de las aves. . .Selecci�n frecuente.Humedad dentro de la galera.Terminado un ciclo de postura.Controlar el canibalismo..Falta de comedero. . .Lotes de aves deben tener la misma edad. . .Alta densidad de poblaci�n. .Llevar registros al d�a. . .Suministrar calcio adicional a las ponedoras.Eliminar las corrientes de aire.Ataque de depredadores. . . .Baja calidad del alimento. .Vacunaciones inadecuadas. las paredes y cedazos limpios. . .Con 4 o 5 recolectas diarias se evita cloquera y huevos quebrados. .Manejo deficiente. .Desperdicio del alimento. .Cerrar los nidales por la noche .Parasitismo. .Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.Seguir el programa de iluminaci�n recomendado. . la galera debe descansar 2 semanas.Apartar las gallinas cluecas. . .Distancia de 6 a 8 m entre galeras. . .Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.Falta de agua. .Mantener la cama seca.Mover los comederos durante el d�a para evitar desperdicios.Evitar las fugas de agua. .Toda la raci�n de alimento se suministra en la ma�ana. . .Despique defectuoso.Mantener nidales limpios y ventilados. . .Pocas desinfecciones. .Agua fresca y abundante siempre.Quemar y enterrar las gallinas muertas.Limpiar m�nimo dos veces al d�a la fuente de agua. Situaciones que requieren atenci�n . .Selecci�n de aves en fechas programadas.Presencia de enfermedades.Seguir el programa de vacunaci�n y desinfecci�n. . .

este es el que ha acarreado numerosas discusiones.Nidales defectuosos o en mal estado.Retardo en la iniciaci�n de la postura. . Los otros dos son durante el traslado a la planta de faena y en la planta misma mientras espera el sacrificio.Control de luz. Adem�s se obtendr�n datos que luego ser�n usados por el criador y por la planta de faena para determinar cuan exitoso fue el proceso. evitando el vicio del picaje y canibalismo debiera ser una pr�ctica com�n en los galpones de parrilleros y ponedoras. Tener preparado el galp�n un d�a antes. previo el ingreso.Pocas recolecciones de huevos. Parrilleros: una breve rese�a del manejo Es bien sabido que los cuidados que les deparemos a las aves durante las primeras semanas depender� en gran medida el �xito o fracaso del proceso. . . Tambi�n el corte de picos. Evitar los amontonamientos y seleccionar las aves que no est�n dentro del est�ndar son tambi�n cuestiones de manejo no menos importantes. Por un lado el criador pretende que . . En el primero de ellos hay intereses encontrados. es fundamental como as� tambi�n proveer a los pollos de los factores de confort antes mencionados en combinaci�n con una adecuada alimentaci�n de acuerdo a los requerimientos del per�odo en los que se encuentren. Ayuno previo y retirada de los pollos El primer ayuno al que se ven sometidos los pollos es antes de retirarlos para la faena.Falta de calcio adicional. Registro de crianzas Llevar un control de lo sucedido durante el tiempo que dure la crianza ayudar� para detectar problemas a tiempo y poder solucionar los mismos r�pidamente..

28 de Abril de 2010 15:42     1 2 3 . Efectos de la Luz en Avicultura Miércoles. se realiza habitualmente por la ma�ana antes que amanezca. Se utiliza una malla de tela met�lica en donde se van agrupando los pollos lentamente y los que quedan en el interior son capturados y colocados en jaulas pl�sticas especiales y apilables que se colocar�n en el cami�n. El momento del d�a es el primer factor a considerar. En este punto la pregunta es �cu�l es el tiempo correcto? seg�n variados estudios un ayuno de alimento de 6 horas es adecuado. Una menci�n aparte merece la recolecci�n de los pollos. por otra parte la planta no esta dispuesta a pagar un sobreprecio por peso que no es carne sino alimento no digerido que se eliminar� durante el faenado.6%. los pollos aun est�n somnolientos adem�s el traslado se produce en las horas m�s frescas de la ma�ana. etc. Adem�s de contaminar las canales. En el caso del ayuno h�drico produce un efecto muy reducido respecto al del alimento. tiempos mayores pueden producir una acumulaci�n anormal de bilis tornando la canal de un color amarillo verdoso en la molleja y el pro ventr�culo. el momento del d�a en que se retiren los pollos. Valores menores provoca una contaminaci�n en la canal durante la faena. a pesar de que han surgido novedosos dispositivos para realizar la operaci�n en forma mec�nica. De por si es una tarea fatigosa que a�n se realiza a mano. y este no se practica ya que de por si perder�n agua durante el traslado y la espera en el matadero.consuman hasta �ltimo momento para aumentar el peso en la balanza. La p�rdida de peso con 6 horas de ayuno se sit�a en el orden del 2. Elegir un tiempo no es f�cil ya que depende tambi�n de la �poca del a�o.0 a 3.

la ovulación. sino también en el programa de desarrollo de las buenas prácticas agrícolas (BPA) donde se ven involucrados la producción primaria. que dura más de 25 horas.  4 5 ( 0 Votos ) 0 La luz incide en muchos procesos vitales de los animales y las plantas y. es necesario el estímulo luminoso a través del ojo. además. Cuando este óvulo está maduro caerá a la primera porción del oviducto. ya sean aquellas que están destinadas a huevos. además. que se encuentra en la columna vertebral por encima de los riñones. carnes o reproducción. teniendo en cuenta el bienestar animal y la conservación del ambiente. la luz juega un papel fundamental no solamente en el efecto productivo. el transporte y la orientación a asegurar la inocuidad de los alimentos. posteriormente sólo el izquierdo se desarrolla normalmente y es por ello que en las gallinas observamos un solo ovario. En la zona cortical del ovario. Las aves tienen un alto grado de agudeza y sensibilidad visual. En la producción de aves. debido a que el ovario es estimulado por la luz para completar el ciclo de producción de un huevo. Para la postura de huevos. El desarrollo del huevo está controlado por hormonas que son segregadas por la glándula pituitaria: una que estimula el crecimiento del óvulo y otra. ya sea en jaulas o . tiene efectos reguladores fisiológicos. Cuando la gallina aún está en el proceso embrionario. Para que esto suceda normalmente. se necesitan entre 14 y 16 horas de luz. Las aves tienen muy desarrollado el sentido de la vista. están presentes dos ovarios. especialmente en aquellas que son trabajadas en sistemas intensivos. maduran los óvulos que son la yema del huevo.

esta evolución del precio desapareció y sólo coincide con la demanda de Semana Santa o por la entrada de huevos de contrabando. en los mismos no hemos encontrado diferencias significativas en la producción. longitud de onda y fuente de iluminación. a eso se le suma lo que falta para completar 16 ó 18 horas. para lograr más peso en menos tiempo. para que esto también sirva de entrenamiento por si hay cortes de luz y no se amontonen por el estrés que esto produce. Con la suplementación luminosa. Por lo tanto. en las gallinas ponedoras. la producción de huevos disminuía sistemáticamente desde febrero hasta el mes de octubre. Sobre este último punto hemos realizado algunos trabajos comparativos entre los focos incandescentes y los fluorescentes. se obtienen de 12 a 16 huevos más por ave alojada y aumenta entre 2 y 3 gramos el peso del huevo en los primeros cuatro meses de postura de las gallinas. es mejor optar por fuentes fluorescentes. El aumento de la luz no puede ser realizado de golpe. esta menor oferta de huevos producía un aumento cíclico del precio del huevo. Es necesario que se tengan claras dos premisas que generalmente el productor confunde. Con el advenimiento de las aves genéticamente desarrolladas y la nueva técnica del manejo de las aves. fotoperíodo o duración. Actualmente. el consumo energético es menor y la duración de las lámparas es mayor. En el ámbito de producción casera.5 a 3 metros. Antes de que la avicultura se desarrollara técnicamente en nuestro país. Con las luces fluorescentes. debido al gasto energético y la reposición de las lámparas. se recomienda los tubos fluorescentes a mayor distancia. Cada línea de aves tiene un programa que le es característico.5 metros entre cada de una ellas y a una altura de 2. la luz es necesaria además para que el estímulo pituitario permita completar el ciclo de desarrollo del huevo que dura unas 26 horas. Es recomendable que los avicultores tengan un programa de luz preparado por un técnico. la recomendación en estos momentos. Generalmente es a las 21 semanas de edad. La luz que se utiliza en la cría de pollos parrilleros es sólo para simular la luz del día y prolongar el tiempo de consumo de alimento. se debe tener en cuenta la cantidad de horas luz del día.a piso. es necesario realizarlo mediante un programa. en los cuales se busca ahorrar energía eléctrica. Consulte a su médico veterinario especializado en avicultura para que le ayude a preparar el . La otra mitad del tiempo suplementario se hace dos horas antes del amanecer. recomiendo dividir los tiempos de compensación al atardecer para que no exista un choque luminoso. Personalmente. pero sí en el costo final. Para hacer un programa luminoso. Los factores de variación a tener en cuenta en la avicultura son intensidad. ya que muchas veces posee diferentes períodos de iniciación de postura. se pueden comenzar los estímulos luminosos con lámparas de 40 vatios cada 2. teniendo en cuenta que no haya lugares oscuros. la inversión inicial es mayor. el cual decaía cuando se alargaban los días después del 21 de setiembre. En cambio.

se puede hacer una combinación de libertad. para hacer una rotación y aprovechar el guano como una fuente eficiente de abono natural. Dr. En forma casera. Consumiendo lo que el Paraguay produce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortalece el bienestar del país”. es decir a campo y al atardecer a galpón para recibir el beneficio de la luz. Es bueno contar con dos predios de pasto. si el emprendimiento es grande.programa de luz que más le conviene. Gibert . “La educación es la base del desarrollo de las comunidades. M. P.