La avicultura ha evolucionado mucho en estos años, tanto en razas, técnicas de crianza, tipos de alimentos balanceados, sistemas de faenamiento.

En nuestro país, esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica.
La moderna avicultura se inicio en 1964 con la fundación del 5 de mayo de 1964 de AVIPAR (Asociación de Avicultores del Paraguay), entidad gremial que agrupa a los avicultores de entonces. 1965: En este año se despega la nueva avicultura paraguaya con la creación de COVISA LTDA el 8 de abril de 1965, primera cooperativa de productos avícolas. Llegan los primeros lotes de matrices de producción de huevos y la sensación de aquel entonces, el primer lote de reproductoras de carne. 1966: Se instalan los primeros gallineros de parrilleros. Se venden las primeras partidas de pollitos de alta producción. 1967: Se siguen creando granjas para la crianza de ponedoras especialmente. También a nivel casero. En este año también se fundan entidades comerciales de productos de la avicultura, como COMPAI 7, Achón incubadoras, Pollitas Links, Gamilco. Se forman y crean las primeras grandes granjas de producción de huevos de aquel entonces. 1968: Nace una firma que con el correr de los años se ha consolidado fuertemente, EMPERADOR SRL. 1969: Se funda la primera empresa específica de cría de pollos parrilleros, Granja AVICOLA LA BLANCA, con su producto de pollos Pechugón. 1970: Marca un año funesto y trágico para la noble avicultura paraguaya, con la aparición de la primera y devastadora epidemia o peste de una nueva enfermedad en el Paraguay, "la enfermedad de Newcastle". Su consecuencia fue la pérdida del 70% de la población aviar de aquel entonces. Pero esto sirvió para una recuperación asombrosa y esta década marca realmente el inicio de la moderna avicultura paraguaya. 1972: Granja Kin se lanza al mercado de pollitas y pollitos parrilleros de la línea Hubbard, con huevos marrones que con los años ha logrado imponerse a los huevos blancos, generando toda una moda de los huevos marrones o colorados, como se lo decían. En esta década igualmente se producen grandes acontecimientos y fenómenos dentro de la avicultura. El fenómeno coreano, corriente inmigratoria oriental que empieza a adquirir propiedades e instala gallineros que marcaron después un factor importante dentro de la avicultura paraguaya. Se originó también a nivel intensivo el fenómeno del contrabando, mal crónico que constituyó más que las enfermedades aviares el verdadero mal de la avicultura paraguaya. El contrabando obstaculizó la tecnificación de la avicultura. Mal que creó grandes problemas y fue causa de cierre de granjas. Por espacio de 20 años fue la sombra negra de la avicultura paraguaya hasta 1990. 1980: Periodo interesante dentro de la avicultura porque aumenta la población avícola. Se modernizan las granjas con la incorporación del sistema de producción de jaulas. Se desata la guerra en la competencia de productos veterinarios en el sector avícola, fruto de la fiebre de las veterinarias. Se desatan sucesivas crisis de la materia prima para los alimentos balanceados. Años de escasez de maíz, con precio alto. Como consecuencia, años malos por el bajo precio del huevo. 1990: Llegamos a nuestra última década del siglo 20, de profundos cambios y transformaciones a causa del MERCOSUR, también de una selección natural de granjas avícolas. Quedan solamente los que encaran con criterio moderno y técnico la producción de huevos y carne. Aparece nuevamente el interés por la crianza de pollo parrillero. Es así como se crea otra empresa avícola con mucha experiencia en el campo

puchero. Ya en 1992 se constituyó en S. para abastecer las granjas de parrilleros.A. muslo. Cuenta también con su propio laboratorio de alta tecnología para el control de calidad de sus productos. milanesa. patitas. sin embargo. Son pollo entero de distintos tipos. Consumo: El consumo de aves es actualmente de 8 kilos per cápita al año. mientras que en Europa y EE. ala. pues las mismas prácticamente no existían.000 pollos por día aproximadamente. por Dr.casero. Otorga 700 empleos directos y 2. Hoy en día. Todo esto convierte a la carne de pollo en la carne preferida por ser más saludable y más deliciosa. además de su bajo contenido de sodio. ha tenido sus primeros contactos con las gallinas tras la llegada de los españoles a este continente. GRANJA AVICOLA LA BLANCA Hace 30 años iniciaron la empresa don Daniel Ceuppens y doña Blanca Talavera de Ceuppens. brochette. El resto es aprovechado con cultivos de caña de azúcar. Oscar Valenzano A+ AImprimir E-mail Reportar error Compartir Comentar . la granja se encuentra instalada en un predio de 450 hectáreas en la ciudad de Itá. En estos países es muy alta la concientización de su valor nutritivo. Esta vez incursiona en el campo parrillero Polpar SRL con su marca K. en otros países del MERCOSUR esto se duplica. una familia de inmigrantes japoneses se afincó en el Paraguay. GRANJA MAEHARA Hace 40 años. Está ubicada en Capiatá con una producción de 55. pechuga. comenzando así una nueva etapa. grasas y colesterol. ya que proporciona vitaminas y minerales.UU.. llega a ser tres veces más. La Blanca posee sus propias granjas de reproductores. confió en las posibilidades de esta tierra próspera y en 1969 se inició en la actividad avícola (producción de huevos). entre otros. bananos y forrajes para ganado. desarrollando una producción agrícola de carácter intensivo y aprovechando el estiércol de las aves como abono El Paraguay. al igual que otros países de América Latina. constituyendo otra alternativa en el mercado de la carne de pollo. de las cuales 150 están exclusivamente dedicadas a la avicultura. naciendo así "Granja Maehara". un pequeño establecimiento avícola que empezó sus actividades con 500 ponedoras. a granel o en bandejitas.000 en forma indirecta.de producción de huevos. Pechugón actualmente provee carne tanto en fresco como congeladas. en bolsitas. que aporta huevos fértiles a su planta de incubación.

Sin embargo. Hasta allí. se seguía practicando la cría de aves. Al final de la década del 50. los cuales servían para la producción de huevos y para el consumo de carne tras su cría como criollos. trajeron gallinas reproductoras de huevo blanco y marrón. y así. verduras. EN LOS 50 En la década de los 50. Todo esto posibilitó el incremento de aves en el país. toros y entre ellos a las gallinas. En este punto específicamente. se acercaban al Mercado Guazú. Además. es importante el papel relevante que cumplió el Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola (Stica). se obtienen en EE. empieza la crianza a nivel primitivo de estas aves como animales domésticos. principalmente trayendo su producción del interior a la capital.1 Foto Alvar Núñez Cabeza de Vaca fue el primero en traer vacas. desaparece el Mercado Guazú y se crea el Mercado Municipal Nº 4. muchos de aquellos productores que comercializaban los huevos que producían sus gallinas. se expandió la cría de gallinas en nuestro país. por genética mejorada las líneas . que al notar que en nuestro país se seguía produciendo primitivamente. con el crecimiento de los animales domésticos. y no faltaba la canasta de huevos que era el producto de las gallinas de ese entonces. se proveyó de pollitos reproductores a aquellos interesados en dedicarse a la cría y reproducción de estas aves. desde el siglo XVI. Con el correr de los años. durante el gobierno de Carlos Antonio López. algunos ya lo hacían con fines comerciales.UU. EN EL SIGLO XIX En el siglo XIX. Haciendo un poco de historia. Ya en las primeras décadas del siglo XX. el cual estaba ubicado donde actualmente está construido el Hotel Guaraní. Prácticamente cada quinta o granja tenía su gallinero. los huevos se recogían y eran depositados en cartones de jabón sobre pajas secas para que no se rompan y eran traídos desde las distintas ciudades a la capital. llegaban las burreras trayendo sus productos como por ejemplo: leche. se moderniza la crianza de aves. Organismo dependiente de los Estados Unidos. Otros conquistadores trajeron los mismos animales.

la cual sin dudas tiene un rol importante para el crecimiento de este rubro. uno administrativo y otro técnico o de manejo. así. podemos hablar de empresas altamente tecnificadas. el establecimiento puede ser rentable mediante una buena planificación. ayudando esto a la división total entre pollos parrilleros y ponedoras de huevo. tanto la carne como los huevos producidos en nuestro país tienen la misma o inclusive mejor calidad que los países más productores. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como: razas. los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor. importaron las primeras 500 pollitas. La entrada del siglo XXI significó mucho para la producción avícola. para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente. donde la calidad del huevo y la carne son de primer nivel. tanto en la producción de pollos parrilleros como en la producción de huevos. pues logra traer los primeros lotes de matrices de parrilleros y de ponedoras.híbridas. . A nuestro país. para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas. La administración es absolutamente necesaria en este tipo de establecimiento y cuando es aplicada correctamente. En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes. Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos factores externos. La rentabilidad está determinada por factores externos. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas. le permitirá al productor conocer en todo momento el estado financiero de su empresa. Hoy en día. EN LOS AÑO 70 En el 70 aparecen dos grandes empresas que marcan la pauta de la avicultura nacional. donde ciertas granjas se iniciaron con el nuevo modelo de avicultura. esta mejora llega recién en el año 1965. Ahí nace la avicultura moderna del Paraguay. (*) Técnico en producción avícola. Para ello su negocio debe ser rentable y sufragar. Esto asegura el éxito de las empresas. tales como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos. evaluar los “pro y los contra” de la empresa y le servirá de experiencia para sus futuras inversiones. Por otra parte. el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos ingresos de su establecimiento. organización. parcial o totalmente los gastos de su familia. manejo y sistemas de alojamiento. clima. control y dirección de los procesos productivos. amortizar inversiones y obtener una ganancia. o baja en precios de venta de productos. ya que desde ese momento hasta la actualidad. Día del Avicultor Como cualquier productor. y se funda la primera Cooperativa de Avicultores del Paraguay.

La producción avícola está pasando por un buen momento. aumento de la producción y del rendimiento económico de los mismos. . esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. .Para la separación de los galpones se debe considerar entre dos y medio a tres veces el ancho del galpón.No inundable y de buen drenaje. esfuerzo que realiza el avicultor paraguayo al aplicar la bioseguridad en su granja.La avicultura ha evolucionado mucho en estos años. en su longitud mayor. mejor producción de huevos o carne y una mayor eficiencia productiva. tanto en la cría de pollos como en la producción de huevos. sistemas de faenamiento. En nuestro país.Contar con agua potable. es la más indicada para la zona del litoral y la bonaerense. .Estar aislado de otras granjas.De fácil acceso a rutas y caminos afirmados. .Ser del menor costo posible. Nuestro país cuenta con la Asociación de Avicultores del Paraguay.La orientación del galpón NO-Se. tipos de alimentos balanceados. . entidad que agrupa a los avicultores. Aspectos Técnicos a tener en cuenta: . técnicas de crianza. Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica. se debe disponer de un esquema de bioseguridad que suministre mayor sanidad al plantel. .Los galpones se construirán sobreelevados respecto al nivel del terreno. existe granjas modelo que aplican muy bien el sistema de bioseguridad.De dimensiones tales que permita una buena disposición de los galpones y futuras ampliaciones. . tanto en razas. . menor índice de mortandad. pero la gran preocupación sigue siendo el contrabando. pero que garantiza su trabajo. Los pequeños productores no han logrado aún esta tecnología. que constituyen más de 60% del costo de producción. Cualquiera sea el tamaño de las granjas. con lo que se avala la óptima calidad de los productos avícolas que se comercializan en nuestro medio y los asignados a la exportación. ya que permite una buena circulación de aire y evita la fuerte incidencia del sol en verano. Este esfuerzo se da a conocer al consumidor final (etiquetas en el envasado del producto). que es muy costosa. De esta manera se tendrá un mejor aprovechamiento de los alimentos. . La avicultura empresarial paraguaya ha avanzado en forma muy eficiente. debido a que muchas veces existen factores como el poco conocimiento o la mala práctica hace que esos emprendimientos posean cuantiosos riesgos sanitarios que afectan el resultado final.

fundamentalmente compuesto en su mayor parte por cereales. Favorece el mantenimiento del plumaje y evita el canibalismo. permitir la entrada de aire y puro y eliminar el exceso de polvillo en el ambiente. proporciona a las gallinas una resistencia mayor a las enfermedades. mantener bajos los niveles de dióxido de carbono y amoníaco. alimentos proteicos.Los alimentos energ�ticos. La dosificaci�n convenientemente. siendo la mayor�a de ellos ecol�gicos. ricas en vitaminas. presentes en la mayor parte en las leguminosas. . Para ello en nuestras instalaciones tenemos unos molinillos que nos permiten triturar y conseguir una alimentaci�n compuesta a base de: ma�z: Rico en almid�n. Una buena composici�n en la alimentaci�n se divide en alimentos energ�ticos. Un factor importante es la temperatura (las gallinas comen m�s si es baja y menos si es alta). Datos sobre la alimentaci�n Las gallinas que no se cr�an en jaulas.Un correcto manejo de las cortinas y el uso del sobre techo del galpón contribuyen a controlar la humedad. manganeso. ricos en en almid�n y az�cares (carbohidratos). pobre en fibras. aunque tenga un coste m�s elevado. m�s fuerza y vigor. en amino�cidos esenciales y en minerales. tienen que constituir el 70% de la dieta de las gallinas. necesitan un mayor aporte nutricional para su mantenimiento.. Los alimentos proteicos proceden de harinas de origen animal. Tiene m�s valor nutritivo que el ma�z. No tiene prote�nas. alimentos de lastre e integradores vitam�nicos y minerales.Desde Huerto y Corral damos una dieta equilibrada bas�ndonos en las composiciones de los alimentos por eso utilizamos sobre todo productos naturales y tradicionales. hierro y vitaminas E. Los alimentos deben ser de calidad. son tambi�n importantes las prote�nas de origen vegetal. salvado: Tiene un alto contenido en fibra. trigo: Rico en f�sforo. B1y B6.

pigmentos y vitamina E. patatas: Deben hervirse y desmenuzarse en forma de pur�.. C..Es la vitamina del crecimiento. avena: Alto nivel en amino�cidos y f�sforos. Contiene vitaminas A. casta�as: Se utiliza para la alimentaci�n de polluelos. en colores verdes o amarillos y el sabor amargo. Tiene una dif�cil digestibilidad. D. son muy apetecidas y digestivas. D. verduras hojas de �rbol Las Gallinas aceptan mejor la comida en granos. E. Vitaminas A.Activa los encimas contra las infecciones. Act�a como laxante en cantidades excesivas. elimina par�sitos de los animales enfermos. garbanzos: Son una buena fuente de lisina. Los amino�cidos que contienen respaldan la fertilidad de los animales y ayudan en la formaci�n de hormonas sexuales.. habas: Se utilizan para integrar las prote�nas de los cereales. ceteno: Alto valor nutritivo (superior al trigo). Criando al aire libre evitaremos en cierta medida que se produzcan carencias vitam�nicas. guisantes y judias: Son una buena fuente de prote�nas pero deben suministrarse en bajas cantidades. ortiga: Estimula la producci�n. harinas de pescado: Poseen un alto contenido en prote�nas.Vitamina antirraqu�tica. .cebada: Contiene prote�nas y lisinas. lentejas. y C.

Compra de aves de buena calidad. uno administrativo y otro t�cnico o de manejo. Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad ..... para fortalecer las labores m�s rentables y desechar las econ�micamente negativas.Ayuda al desarrollo corporal y al sistema nervioso.. F.E. .Vitamina de la fertilidad. B5. .C�rculos de crianza para aves de 1 d�a con antibi�ticos en el agua por 3 d�as.Mantener la densidad recomendada por m cuadrado.Galeras adecuadas para el tipo de explotaci�n. para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial gen�tico en un ambiente controlado t�cnicamente. Por otra parte. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones peri�dicas.Vitamina antihemorr�gica. mejora el aporte respiratorio y ayuda en anomal�as de la piel y plumas.Interviene en el sistema nervioso y del crecimiento.Vitamina que evita los problemas renales. Combate infecciones bact�ricas del intestino.Previene la dermatitis y ayuda al crecimiento de los polluelos. Esto asegura el �xito de las empresas. B2...Evita la anorexia en los polluelos y en las aves adultas corrige la perdida de peso. . A continuaci�n se marcan las pautas econ�micas y t�cnicas de mayor relevancia para la producci�n de huevos. B3. B6. K. B1. Gallinas ponedoras: aspectos generales En toda explotaci�n av�cola debe combinarse equilibradamente dos componentes. Ayuda en la producci�n de huevos. ..Ayuda al crecimiento. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y t�cnicas modernas.

Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad. . . . .Seguir el programa de iluminaci�n recomendado.Selecci�n de aves en fechas programadas. ..Toda la raci�n de alimento se suministra en la ma�ana.Agua fresca y abundante siempre.Lotes de aves deben tener la misma edad. . . .Terminado un ciclo de postura.Mantener la cama seca. . .Manejo deficiente.Falta de agua.Ataque de depredadores.Apartar las gallinas cluecas. .Limpiar m�nimo dos veces al d�a la fuente de agua.Parasitismo.Llevar registros al d�a. . . .Eliminar las corrientes de aire. .Eliminar los roedores con trampas y cebos. . .Alta densidad de poblaci�n. . .Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.Suministrar calcio adicional a las ponedoras. . . . .Mantener nidales limpios y ventilados.Cerrar los nidales por la noche .Evitar las fugas de agua.Quemar y enterrar las gallinas muertas.Distancia de 6 a 8 m entre galeras. . . .Vacunaciones inadecuadas.Desperdicio del alimento. Situaciones que requieren atenci�n . . .Falta de comedero.Despique defectuoso.Controlar el canibalismo. la galera debe descansar 2 semanas.Baja calidad de las aves.Seguir el programa de vacunaci�n y desinfecci�n. .Pocas desinfecciones.Mover los comederos durante el d�a para evitar desperdicios. .Humedad dentro de la galera. . . las paredes y cedazos limpios. .Con 4 o 5 recolectas diarias se evita cloquera y huevos quebrados. . . . .Presencia de enfermedades. .Equipo necesario y en buen estado.Baja calidad del alimento.Selecci�n frecuente.

.Retardo en la iniciaci�n de la postura. Ayuno previo y retirada de los pollos El primer ayuno al que se ven sometidos los pollos es antes de retirarlos para la faena. Registro de crianzas Llevar un control de lo sucedido durante el tiempo que dure la crianza ayudar� para detectar problemas a tiempo y poder solucionar los mismos r�pidamente. Tambi�n el corte de picos. previo el ingreso.Control de luz. evitando el vicio del picaje y canibalismo debiera ser una pr�ctica com�n en los galpones de parrilleros y ponedoras. .Nidales defectuosos o en mal estado. .Pocas recolecciones de huevos.Falta de calcio adicional. este es el que ha acarreado numerosas discusiones. . En el primero de ellos hay intereses encontrados. Tener preparado el galp�n un d�a antes. Evitar los amontonamientos y seleccionar las aves que no est�n dentro del est�ndar son tambi�n cuestiones de manejo no menos importantes. Parrilleros: una breve rese�a del manejo Es bien sabido que los cuidados que les deparemos a las aves durante las primeras semanas depender� en gran medida el �xito o fracaso del proceso. Adem�s se obtendr�n datos que luego ser�n usados por el criador y por la planta de faena para determinar cuan exitoso fue el proceso. es fundamental como as� tambi�n proveer a los pollos de los factores de confort antes mencionados en combinaci�n con una adecuada alimentaci�n de acuerdo a los requerimientos del per�odo en los que se encuentren. Por un lado el criador pretende que . . Los otros dos son durante el traslado a la planta de faena y en la planta misma mientras espera el sacrificio.

tiempos mayores pueden producir una acumulaci�n anormal de bilis tornando la canal de un color amarillo verdoso en la molleja y el pro ventr�culo. Adem�s de contaminar las canales. Valores menores provoca una contaminaci�n en la canal durante la faena.consuman hasta �ltimo momento para aumentar el peso en la balanza. En el caso del ayuno h�drico produce un efecto muy reducido respecto al del alimento. a pesar de que han surgido novedosos dispositivos para realizar la operaci�n en forma mec�nica. De por si es una tarea fatigosa que a�n se realiza a mano. etc.0 a 3.6%. los pollos aun est�n somnolientos adem�s el traslado se produce en las horas m�s frescas de la ma�ana. y este no se practica ya que de por si perder�n agua durante el traslado y la espera en el matadero. Elegir un tiempo no es f�cil ya que depende tambi�n de la �poca del a�o. El momento del d�a es el primer factor a considerar. el momento del d�a en que se retiren los pollos. Se utiliza una malla de tela met�lica en donde se van agrupando los pollos lentamente y los que quedan en el interior son capturados y colocados en jaulas pl�sticas especiales y apilables que se colocar�n en el cami�n. Efectos de la Luz en Avicultura Miércoles. En este punto la pregunta es �cu�l es el tiempo correcto? seg�n variados estudios un ayuno de alimento de 6 horas es adecuado. La p�rdida de peso con 6 horas de ayuno se sit�a en el orden del 2. por otra parte la planta no esta dispuesta a pagar un sobreprecio por peso que no es carne sino alimento no digerido que se eliminar� durante el faenado. 28 de Abril de 2010 15:42     1 2 3 . Una menci�n aparte merece la recolecci�n de los pollos. se realiza habitualmente por la ma�ana antes que amanezca.

Cuando este óvulo está maduro caerá a la primera porción del oviducto. sino también en el programa de desarrollo de las buenas prácticas agrícolas (BPA) donde se ven involucrados la producción primaria. teniendo en cuenta el bienestar animal y la conservación del ambiente. la luz juega un papel fundamental no solamente en el efecto productivo. carnes o reproducción. además. ya sean aquellas que están destinadas a huevos. Para que esto suceda normalmente. posteriormente sólo el izquierdo se desarrolla normalmente y es por ello que en las gallinas observamos un solo ovario. el transporte y la orientación a asegurar la inocuidad de los alimentos. Las aves tienen muy desarrollado el sentido de la vista. maduran los óvulos que son la yema del huevo. Cuando la gallina aún está en el proceso embrionario. El desarrollo del huevo está controlado por hormonas que son segregadas por la glándula pituitaria: una que estimula el crecimiento del óvulo y otra. especialmente en aquellas que son trabajadas en sistemas intensivos. Para la postura de huevos. es necesario el estímulo luminoso a través del ojo. se necesitan entre 14 y 16 horas de luz. además. En la producción de aves. que se encuentra en la columna vertebral por encima de los riñones. debido a que el ovario es estimulado por la luz para completar el ciclo de producción de un huevo. la ovulación. están presentes dos ovarios. En la zona cortical del ovario.  4 5 ( 0 Votos ) 0 La luz incide en muchos procesos vitales de los animales y las plantas y. Las aves tienen un alto grado de agudeza y sensibilidad visual. que dura más de 25 horas. tiene efectos reguladores fisiológicos. ya sea en jaulas o .

recomiendo dividir los tiempos de compensación al atardecer para que no exista un choque luminoso. esta evolución del precio desapareció y sólo coincide con la demanda de Semana Santa o por la entrada de huevos de contrabando. el consumo energético es menor y la duración de las lámparas es mayor. Antes de que la avicultura se desarrollara técnicamente en nuestro país. es necesario realizarlo mediante un programa. teniendo en cuenta que no haya lugares oscuros. en los cuales se busca ahorrar energía eléctrica. se recomienda los tubos fluorescentes a mayor distancia. Con la suplementación luminosa. ya que muchas veces posee diferentes períodos de iniciación de postura. debido al gasto energético y la reposición de las lámparas. Cada línea de aves tiene un programa que le es característico. longitud de onda y fuente de iluminación.a piso. para que esto también sirva de entrenamiento por si hay cortes de luz y no se amontonen por el estrés que esto produce. El aumento de la luz no puede ser realizado de golpe. se pueden comenzar los estímulos luminosos con lámparas de 40 vatios cada 2. La luz que se utiliza en la cría de pollos parrilleros es sólo para simular la luz del día y prolongar el tiempo de consumo de alimento. Los factores de variación a tener en cuenta en la avicultura son intensidad. el cual decaía cuando se alargaban los días después del 21 de setiembre. en los mismos no hemos encontrado diferencias significativas en la producción. Actualmente. Es necesario que se tengan claras dos premisas que generalmente el productor confunde. Con las luces fluorescentes. Consulte a su médico veterinario especializado en avicultura para que le ayude a preparar el . La otra mitad del tiempo suplementario se hace dos horas antes del amanecer.5 a 3 metros. a eso se le suma lo que falta para completar 16 ó 18 horas. se debe tener en cuenta la cantidad de horas luz del día. Por lo tanto. En el ámbito de producción casera. pero sí en el costo final. la inversión inicial es mayor.5 metros entre cada de una ellas y a una altura de 2. se obtienen de 12 a 16 huevos más por ave alojada y aumenta entre 2 y 3 gramos el peso del huevo en los primeros cuatro meses de postura de las gallinas. la recomendación en estos momentos. esta menor oferta de huevos producía un aumento cíclico del precio del huevo. Sobre este último punto hemos realizado algunos trabajos comparativos entre los focos incandescentes y los fluorescentes. Con el advenimiento de las aves genéticamente desarrolladas y la nueva técnica del manejo de las aves. la producción de huevos disminuía sistemáticamente desde febrero hasta el mes de octubre. Es recomendable que los avicultores tengan un programa de luz preparado por un técnico. En cambio. Para hacer un programa luminoso. Generalmente es a las 21 semanas de edad. la luz es necesaria además para que el estímulo pituitario permita completar el ciclo de desarrollo del huevo que dura unas 26 horas. fotoperíodo o duración. Personalmente. para lograr más peso en menos tiempo. en las gallinas ponedoras. es mejor optar por fuentes fluorescentes.

Es bueno contar con dos predios de pasto. si el emprendimiento es grande. Gibert . En forma casera. Dr. “La educación es la base del desarrollo de las comunidades. P. Consumiendo lo que el Paraguay produce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortalece el bienestar del país”. M.programa de luz que más le conviene. es decir a campo y al atardecer a galpón para recibir el beneficio de la luz. para hacer una rotación y aprovechar el guano como una fuente eficiente de abono natural. se puede hacer una combinación de libertad.

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