La avicultura ha evolucionado mucho en estos años, tanto en razas, técnicas de crianza, tipos de alimentos balanceados, sistemas de faenamiento.

En nuestro país, esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica.
La moderna avicultura se inicio en 1964 con la fundación del 5 de mayo de 1964 de AVIPAR (Asociación de Avicultores del Paraguay), entidad gremial que agrupa a los avicultores de entonces. 1965: En este año se despega la nueva avicultura paraguaya con la creación de COVISA LTDA el 8 de abril de 1965, primera cooperativa de productos avícolas. Llegan los primeros lotes de matrices de producción de huevos y la sensación de aquel entonces, el primer lote de reproductoras de carne. 1966: Se instalan los primeros gallineros de parrilleros. Se venden las primeras partidas de pollitos de alta producción. 1967: Se siguen creando granjas para la crianza de ponedoras especialmente. También a nivel casero. En este año también se fundan entidades comerciales de productos de la avicultura, como COMPAI 7, Achón incubadoras, Pollitas Links, Gamilco. Se forman y crean las primeras grandes granjas de producción de huevos de aquel entonces. 1968: Nace una firma que con el correr de los años se ha consolidado fuertemente, EMPERADOR SRL. 1969: Se funda la primera empresa específica de cría de pollos parrilleros, Granja AVICOLA LA BLANCA, con su producto de pollos Pechugón. 1970: Marca un año funesto y trágico para la noble avicultura paraguaya, con la aparición de la primera y devastadora epidemia o peste de una nueva enfermedad en el Paraguay, "la enfermedad de Newcastle". Su consecuencia fue la pérdida del 70% de la población aviar de aquel entonces. Pero esto sirvió para una recuperación asombrosa y esta década marca realmente el inicio de la moderna avicultura paraguaya. 1972: Granja Kin se lanza al mercado de pollitas y pollitos parrilleros de la línea Hubbard, con huevos marrones que con los años ha logrado imponerse a los huevos blancos, generando toda una moda de los huevos marrones o colorados, como se lo decían. En esta década igualmente se producen grandes acontecimientos y fenómenos dentro de la avicultura. El fenómeno coreano, corriente inmigratoria oriental que empieza a adquirir propiedades e instala gallineros que marcaron después un factor importante dentro de la avicultura paraguaya. Se originó también a nivel intensivo el fenómeno del contrabando, mal crónico que constituyó más que las enfermedades aviares el verdadero mal de la avicultura paraguaya. El contrabando obstaculizó la tecnificación de la avicultura. Mal que creó grandes problemas y fue causa de cierre de granjas. Por espacio de 20 años fue la sombra negra de la avicultura paraguaya hasta 1990. 1980: Periodo interesante dentro de la avicultura porque aumenta la población avícola. Se modernizan las granjas con la incorporación del sistema de producción de jaulas. Se desata la guerra en la competencia de productos veterinarios en el sector avícola, fruto de la fiebre de las veterinarias. Se desatan sucesivas crisis de la materia prima para los alimentos balanceados. Años de escasez de maíz, con precio alto. Como consecuencia, años malos por el bajo precio del huevo. 1990: Llegamos a nuestra última década del siglo 20, de profundos cambios y transformaciones a causa del MERCOSUR, también de una selección natural de granjas avícolas. Quedan solamente los que encaran con criterio moderno y técnico la producción de huevos y carne. Aparece nuevamente el interés por la crianza de pollo parrillero. Es así como se crea otra empresa avícola con mucha experiencia en el campo

pues las mismas prácticamente no existían. muslo. mientras que en Europa y EE. patitas. Está ubicada en Capiatá con una producción de 55. El resto es aprovechado con cultivos de caña de azúcar. Hoy en día. La Blanca posee sus propias granjas de reproductores. desarrollando una producción agrícola de carácter intensivo y aprovechando el estiércol de las aves como abono El Paraguay. confió en las posibilidades de esta tierra próspera y en 1969 se inició en la actividad avícola (producción de huevos). Pechugón actualmente provee carne tanto en fresco como congeladas. Esta vez incursiona en el campo parrillero Polpar SRL con su marca K. por Dr. entre otros. ha tenido sus primeros contactos con las gallinas tras la llegada de los españoles a este continente. puchero. además de su bajo contenido de sodio. Oscar Valenzano A+ AImprimir E-mail Reportar error Compartir Comentar . un pequeño establecimiento avícola que empezó sus actividades con 500 ponedoras.000 pollos por día aproximadamente. Ya en 1992 se constituyó en S. comenzando así una nueva etapa. GRANJA AVICOLA LA BLANCA Hace 30 años iniciaron la empresa don Daniel Ceuppens y doña Blanca Talavera de Ceuppens. sin embargo. en bolsitas.000 en forma indirecta. de las cuales 150 están exclusivamente dedicadas a la avicultura. constituyendo otra alternativa en el mercado de la carne de pollo. al igual que otros países de América Latina. Todo esto convierte a la carne de pollo en la carne preferida por ser más saludable y más deliciosa. ala. bananos y forrajes para ganado. Cuenta también con su propio laboratorio de alta tecnología para el control de calidad de sus productos. En estos países es muy alta la concientización de su valor nutritivo. ya que proporciona vitaminas y minerales. pechuga.UU. GRANJA MAEHARA Hace 40 años. brochette.de producción de huevos.A. Son pollo entero de distintos tipos. para abastecer las granjas de parrilleros.casero. grasas y colesterol. una familia de inmigrantes japoneses se afincó en el Paraguay. Consumo: El consumo de aves es actualmente de 8 kilos per cápita al año. a granel o en bandejitas. milanesa. naciendo así "Granja Maehara". la granja se encuentra instalada en un predio de 450 hectáreas en la ciudad de Itá. llega a ser tres veces más. Otorga 700 empleos directos y 2.. en otros países del MERCOSUR esto se duplica. que aporta huevos fértiles a su planta de incubación.

los huevos se recogían y eran depositados en cartones de jabón sobre pajas secas para que no se rompan y eran traídos desde las distintas ciudades a la capital. y así. muchos de aquellos productores que comercializaban los huevos que producían sus gallinas. por genética mejorada las líneas . Haciendo un poco de historia.1 Foto Alvar Núñez Cabeza de Vaca fue el primero en traer vacas. verduras. se seguía practicando la cría de aves. Ya en las primeras décadas del siglo XX. que al notar que en nuestro país se seguía produciendo primitivamente. Hasta allí. principalmente trayendo su producción del interior a la capital. Prácticamente cada quinta o granja tenía su gallinero. llegaban las burreras trayendo sus productos como por ejemplo: leche. EN EL SIGLO XIX En el siglo XIX. se expandió la cría de gallinas en nuestro país. EN LOS 50 En la década de los 50. con el crecimiento de los animales domésticos. algunos ya lo hacían con fines comerciales. se obtienen en EE. durante el gobierno de Carlos Antonio López. trajeron gallinas reproductoras de huevo blanco y marrón. desde el siglo XVI. Sin embargo. se moderniza la crianza de aves. los cuales servían para la producción de huevos y para el consumo de carne tras su cría como criollos. Al final de la década del 50. se acercaban al Mercado Guazú. Todo esto posibilitó el incremento de aves en el país. Con el correr de los años. Organismo dependiente de los Estados Unidos. empieza la crianza a nivel primitivo de estas aves como animales domésticos. y no faltaba la canasta de huevos que era el producto de las gallinas de ese entonces. el cual estaba ubicado donde actualmente está construido el Hotel Guaraní. toros y entre ellos a las gallinas. Otros conquistadores trajeron los mismos animales. En este punto específicamente. Además.UU. se proveyó de pollitos reproductores a aquellos interesados en dedicarse a la cría y reproducción de estas aves. es importante el papel relevante que cumplió el Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola (Stica). desaparece el Mercado Guazú y se crea el Mercado Municipal Nº 4.

evaluar los “pro y los contra” de la empresa y le servirá de experiencia para sus futuras inversiones. manejo y sistemas de alojamiento. Día del Avicultor Como cualquier productor. esta mejora llega recién en el año 1965. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas. Hoy en día. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas. donde ciertas granjas se iniciaron con el nuevo modelo de avicultura. Ahí nace la avicultura moderna del Paraguay. tanto en la producción de pollos parrilleros como en la producción de huevos. el establecimiento puede ser rentable mediante una buena planificación. ya que desde ese momento hasta la actualidad. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como: razas. Por otra parte. Para ello su negocio debe ser rentable y sufragar. el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos ingresos de su establecimiento. La administración es absolutamente necesaria en este tipo de establecimiento y cuando es aplicada correctamente. En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes.híbridas. tanto la carne como los huevos producidos en nuestro país tienen la misma o inclusive mejor calidad que los países más productores. amortizar inversiones y obtener una ganancia. tales como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos. La rentabilidad está determinada por factores externos. la cual sin dudas tiene un rol importante para el crecimiento de este rubro. control y dirección de los procesos productivos. le permitirá al productor conocer en todo momento el estado financiero de su empresa. Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos factores externos. y se funda la primera Cooperativa de Avicultores del Paraguay. (*) Técnico en producción avícola. ayudando esto a la división total entre pollos parrilleros y ponedoras de huevo. así. o baja en precios de venta de productos. organización. pues logra traer los primeros lotes de matrices de parrilleros y de ponedoras. los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor. para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas. clima. donde la calidad del huevo y la carne son de primer nivel. La entrada del siglo XXI significó mucho para la producción avícola. uno administrativo y otro técnico o de manejo. . para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente. Esto asegura el éxito de las empresas. EN LOS AÑO 70 En el 70 aparecen dos grandes empresas que marcan la pauta de la avicultura nacional. parcial o totalmente los gastos de su familia. A nuestro país. podemos hablar de empresas altamente tecnificadas. importaron las primeras 500 pollitas.

Aspectos Técnicos a tener en cuenta: .Ser del menor costo posible.Para la separación de los galpones se debe considerar entre dos y medio a tres veces el ancho del galpón. Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica. En nuestro país. . esfuerzo que realiza el avicultor paraguayo al aplicar la bioseguridad en su granja. que constituyen más de 60% del costo de producción. . existe granjas modelo que aplican muy bien el sistema de bioseguridad. Nuestro país cuenta con la Asociación de Avicultores del Paraguay.Los galpones se construirán sobreelevados respecto al nivel del terreno.No inundable y de buen drenaje. mejor producción de huevos o carne y una mayor eficiencia productiva. se debe disponer de un esquema de bioseguridad que suministre mayor sanidad al plantel. esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. aumento de la producción y del rendimiento económico de los mismos. pero que garantiza su trabajo. menor índice de mortandad. técnicas de crianza. .Estar aislado de otras granjas.La orientación del galpón NO-Se.De fácil acceso a rutas y caminos afirmados. Cualquiera sea el tamaño de las granjas. tanto en razas. La avicultura empresarial paraguaya ha avanzado en forma muy eficiente. que es muy costosa. Los pequeños productores no han logrado aún esta tecnología. ya que permite una buena circulación de aire y evita la fuerte incidencia del sol en verano.De dimensiones tales que permita una buena disposición de los galpones y futuras ampliaciones. . tipos de alimentos balanceados. De esta manera se tendrá un mejor aprovechamiento de los alimentos. . debido a que muchas veces existen factores como el poco conocimiento o la mala práctica hace que esos emprendimientos posean cuantiosos riesgos sanitarios que afectan el resultado final.Contar con agua potable. . sistemas de faenamiento. es la más indicada para la zona del litoral y la bonaerense. Este esfuerzo se da a conocer al consumidor final (etiquetas en el envasado del producto). pero la gran preocupación sigue siendo el contrabando.La avicultura ha evolucionado mucho en estos años. . en su longitud mayor. . . La producción avícola está pasando por un buen momento. con lo que se avala la óptima calidad de los productos avícolas que se comercializan en nuestro medio y los asignados a la exportación. entidad que agrupa a los avicultores. tanto en la cría de pollos como en la producción de huevos.

permitir la entrada de aire y puro y eliminar el exceso de polvillo en el ambiente. pobre en fibras. Para ello en nuestras instalaciones tenemos unos molinillos que nos permiten triturar y conseguir una alimentaci�n compuesta a base de: ma�z: Rico en almid�n. tienen que constituir el 70% de la dieta de las gallinas. aunque tenga un coste m�s elevado. ricos en en almid�n y az�cares (carbohidratos). presentes en la mayor parte en las leguminosas.. m�s fuerza y vigor.Los alimentos energ�ticos. Un factor importante es la temperatura (las gallinas comen m�s si es baja y menos si es alta). No tiene prote�nas. son tambi�n importantes las prote�nas de origen vegetal. Los alimentos proteicos proceden de harinas de origen animal. Los alimentos deben ser de calidad. hierro y vitaminas E. La dosificaci�n convenientemente. Datos sobre la alimentaci�n Las gallinas que no se cr�an en jaulas. . Tiene m�s valor nutritivo que el ma�z. alimentos proteicos. alimentos de lastre e integradores vitam�nicos y minerales. Una buena composici�n en la alimentaci�n se divide en alimentos energ�ticos. manganeso.Un correcto manejo de las cortinas y el uso del sobre techo del galpón contribuyen a controlar la humedad. salvado: Tiene un alto contenido en fibra. en amino�cidos esenciales y en minerales. trigo: Rico en f�sforo. mantener bajos los niveles de dióxido de carbono y amoníaco. proporciona a las gallinas una resistencia mayor a las enfermedades. fundamentalmente compuesto en su mayor parte por cereales. Favorece el mantenimiento del plumaje y evita el canibalismo. necesitan un mayor aporte nutricional para su mantenimiento. B1y B6. siendo la mayor�a de ellos ecol�gicos.Desde Huerto y Corral damos una dieta equilibrada bas�ndonos en las composiciones de los alimentos por eso utilizamos sobre todo productos naturales y tradicionales. ricas en vitaminas.

ortiga: Estimula la producci�n. verduras hojas de �rbol Las Gallinas aceptan mejor la comida en granos. y C. Act�a como laxante en cantidades excesivas. son muy apetecidas y digestivas. Vitaminas A. D.cebada: Contiene prote�nas y lisinas. . garbanzos: Son una buena fuente de lisina. C.Activa los encimas contra las infecciones. Criando al aire libre evitaremos en cierta medida que se produzcan carencias vitam�nicas.. lentejas.Vitamina antirraqu�tica.Es la vitamina del crecimiento.. Contiene vitaminas A. Los amino�cidos que contienen respaldan la fertilidad de los animales y ayudan en la formaci�n de hormonas sexuales. avena: Alto nivel en amino�cidos y f�sforos. guisantes y judias: Son una buena fuente de prote�nas pero deben suministrarse en bajas cantidades. ceteno: Alto valor nutritivo (superior al trigo). habas: Se utilizan para integrar las prote�nas de los cereales. Tiene una dif�cil digestibilidad. elimina par�sitos de los animales enfermos. D. casta�as: Se utiliza para la alimentaci�n de polluelos.. patatas: Deben hervirse y desmenuzarse en forma de pur�. harinas de pescado: Poseen un alto contenido en prote�nas. E. pigmentos y vitamina E. en colores verdes o amarillos y el sabor amargo.

F. mejora el aporte respiratorio y ayuda en anomal�as de la piel y plumas.Ayuda al crecimiento. para fortalecer las labores m�s rentables y desechar las econ�micamente negativas.Mantener la densidad recomendada por m cuadrado.. K. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y t�cnicas modernas.. B5. Gallinas ponedoras: aspectos generales En toda explotaci�n av�cola debe combinarse equilibradamente dos componentes.Evita la anorexia en los polluelos y en las aves adultas corrige la perdida de peso.Ayuda al desarrollo corporal y al sistema nervioso. Por otra parte. Ayuda en la producci�n de huevos. B1.Vitamina antihemorr�gica.. Combate infecciones bact�ricas del intestino. B6.. . Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad .. Esto asegura el �xito de las empresas. A continuaci�n se marcan las pautas econ�micas y t�cnicas de mayor relevancia para la producci�n de huevos.. .Vitamina que evita los problemas renales.E. para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial gen�tico en un ambiente controlado t�cnicamente.Interviene en el sistema nervioso y del crecimiento.Previene la dermatitis y ayuda al crecimiento de los polluelos. uno administrativo y otro t�cnico o de manejo. .Vitamina de la fertilidad. .. B2.C�rculos de crianza para aves de 1 d�a con antibi�ticos en el agua por 3 d�as.Compra de aves de buena calidad. B3. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones peri�dicas.Galeras adecuadas para el tipo de explotaci�n..

Parasitismo. .Terminado un ciclo de postura. . . .Desperdicio del alimento. . la galera debe descansar 2 semanas.Llevar registros al d�a.Seguir el programa de iluminaci�n recomendado. . . .Selecci�n frecuente. . . . .Limpiar m�nimo dos veces al d�a la fuente de agua.Alta densidad de poblaci�n.Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.Eliminar los roedores con trampas y cebos. las paredes y cedazos limpios.Lotes de aves deben tener la misma edad. .Mantener la cama seca.Toda la raci�n de alimento se suministra en la ma�ana.Quemar y enterrar las gallinas muertas.Falta de agua. ..Pocas desinfecciones. . . . . . .Agua fresca y abundante siempre.Evitar las fugas de agua. . . .Presencia de enfermedades.Manejo deficiente.Ataque de depredadores. . .Controlar el canibalismo.Mantener nidales limpios y ventilados. Situaciones que requieren atenci�n .Vacunaciones inadecuadas.Selecci�n de aves en fechas programadas. . .Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.Baja calidad de las aves.Despique defectuoso. .Apartar las gallinas cluecas.Cerrar los nidales por la noche .Mover los comederos durante el d�a para evitar desperdicios. .Seguir el programa de vacunaci�n y desinfecci�n.Falta de comedero. .Baja calidad del alimento.Equipo necesario y en buen estado.Con 4 o 5 recolectas diarias se evita cloquera y huevos quebrados.Eliminar las corrientes de aire. .Suministrar calcio adicional a las ponedoras. .Humedad dentro de la galera. . .Distancia de 6 a 8 m entre galeras. . . . .

Control de luz. . Por un lado el criador pretende que . Parrilleros: una breve rese�a del manejo Es bien sabido que los cuidados que les deparemos a las aves durante las primeras semanas depender� en gran medida el �xito o fracaso del proceso.Nidales defectuosos o en mal estado. . evitando el vicio del picaje y canibalismo debiera ser una pr�ctica com�n en los galpones de parrilleros y ponedoras. Los otros dos son durante el traslado a la planta de faena y en la planta misma mientras espera el sacrificio. previo el ingreso. Evitar los amontonamientos y seleccionar las aves que no est�n dentro del est�ndar son tambi�n cuestiones de manejo no menos importantes. En el primero de ellos hay intereses encontrados. . Ayuno previo y retirada de los pollos El primer ayuno al que se ven sometidos los pollos es antes de retirarlos para la faena.Retardo en la iniciaci�n de la postura.Falta de calcio adicional. Registro de crianzas Llevar un control de lo sucedido durante el tiempo que dure la crianza ayudar� para detectar problemas a tiempo y poder solucionar los mismos r�pidamente. este es el que ha acarreado numerosas discusiones.Pocas recolecciones de huevos. es fundamental como as� tambi�n proveer a los pollos de los factores de confort antes mencionados en combinaci�n con una adecuada alimentaci�n de acuerdo a los requerimientos del per�odo en los que se encuentren. .. Adem�s se obtendr�n datos que luego ser�n usados por el criador y por la planta de faena para determinar cuan exitoso fue el proceso. Tener preparado el galp�n un d�a antes. Tambi�n el corte de picos.

El momento del d�a es el primer factor a considerar. el momento del d�a en que se retiren los pollos. se realiza habitualmente por la ma�ana antes que amanezca. De por si es una tarea fatigosa que a�n se realiza a mano. los pollos aun est�n somnolientos adem�s el traslado se produce en las horas m�s frescas de la ma�ana.6%. Efectos de la Luz en Avicultura Miércoles. Valores menores provoca una contaminaci�n en la canal durante la faena.0 a 3. a pesar de que han surgido novedosos dispositivos para realizar la operaci�n en forma mec�nica. En el caso del ayuno h�drico produce un efecto muy reducido respecto al del alimento. etc. Se utiliza una malla de tela met�lica en donde se van agrupando los pollos lentamente y los que quedan en el interior son capturados y colocados en jaulas pl�sticas especiales y apilables que se colocar�n en el cami�n. Adem�s de contaminar las canales. por otra parte la planta no esta dispuesta a pagar un sobreprecio por peso que no es carne sino alimento no digerido que se eliminar� durante el faenado.consuman hasta �ltimo momento para aumentar el peso en la balanza. 28 de Abril de 2010 15:42     1 2 3 . La p�rdida de peso con 6 horas de ayuno se sit�a en el orden del 2. En este punto la pregunta es �cu�l es el tiempo correcto? seg�n variados estudios un ayuno de alimento de 6 horas es adecuado. Elegir un tiempo no es f�cil ya que depende tambi�n de la �poca del a�o. Una menci�n aparte merece la recolecci�n de los pollos. y este no se practica ya que de por si perder�n agua durante el traslado y la espera en el matadero. tiempos mayores pueden producir una acumulaci�n anormal de bilis tornando la canal de un color amarillo verdoso en la molleja y el pro ventr�culo.

Cuando la gallina aún está en el proceso embrionario. En la producción de aves. ya sea en jaulas o .  4 5 ( 0 Votos ) 0 La luz incide en muchos procesos vitales de los animales y las plantas y. Para que esto suceda normalmente. ya sean aquellas que están destinadas a huevos. se necesitan entre 14 y 16 horas de luz. carnes o reproducción. es necesario el estímulo luminoso a través del ojo. la ovulación. especialmente en aquellas que son trabajadas en sistemas intensivos. están presentes dos ovarios. además. sino también en el programa de desarrollo de las buenas prácticas agrícolas (BPA) donde se ven involucrados la producción primaria. que se encuentra en la columna vertebral por encima de los riñones. Cuando este óvulo está maduro caerá a la primera porción del oviducto. teniendo en cuenta el bienestar animal y la conservación del ambiente. Para la postura de huevos. Las aves tienen muy desarrollado el sentido de la vista. que dura más de 25 horas. la luz juega un papel fundamental no solamente en el efecto productivo. El desarrollo del huevo está controlado por hormonas que son segregadas por la glándula pituitaria: una que estimula el crecimiento del óvulo y otra. debido a que el ovario es estimulado por la luz para completar el ciclo de producción de un huevo. el transporte y la orientación a asegurar la inocuidad de los alimentos. En la zona cortical del ovario. tiene efectos reguladores fisiológicos. posteriormente sólo el izquierdo se desarrolla normalmente y es por ello que en las gallinas observamos un solo ovario. además. maduran los óvulos que son la yema del huevo. Las aves tienen un alto grado de agudeza y sensibilidad visual.

En el ámbito de producción casera. Con la suplementación luminosa. esta menor oferta de huevos producía un aumento cíclico del precio del huevo. recomiendo dividir los tiempos de compensación al atardecer para que no exista un choque luminoso. Por lo tanto. Con el advenimiento de las aves genéticamente desarrolladas y la nueva técnica del manejo de las aves. esta evolución del precio desapareció y sólo coincide con la demanda de Semana Santa o por la entrada de huevos de contrabando. el consumo energético es menor y la duración de las lámparas es mayor.5 metros entre cada de una ellas y a una altura de 2.5 a 3 metros. para lograr más peso en menos tiempo. se obtienen de 12 a 16 huevos más por ave alojada y aumenta entre 2 y 3 gramos el peso del huevo en los primeros cuatro meses de postura de las gallinas. La luz que se utiliza en la cría de pollos parrilleros es sólo para simular la luz del día y prolongar el tiempo de consumo de alimento. ya que muchas veces posee diferentes períodos de iniciación de postura. Para hacer un programa luminoso. teniendo en cuenta que no haya lugares oscuros. en las gallinas ponedoras. para que esto también sirva de entrenamiento por si hay cortes de luz y no se amontonen por el estrés que esto produce. pero sí en el costo final. Es necesario que se tengan claras dos premisas que generalmente el productor confunde. se debe tener en cuenta la cantidad de horas luz del día. longitud de onda y fuente de iluminación. Sobre este último punto hemos realizado algunos trabajos comparativos entre los focos incandescentes y los fluorescentes. Generalmente es a las 21 semanas de edad. Con las luces fluorescentes. es mejor optar por fuentes fluorescentes. en los mismos no hemos encontrado diferencias significativas en la producción. En cambio. es necesario realizarlo mediante un programa. se recomienda los tubos fluorescentes a mayor distancia. a eso se le suma lo que falta para completar 16 ó 18 horas. Personalmente. la producción de huevos disminuía sistemáticamente desde febrero hasta el mes de octubre.a piso. Actualmente. El aumento de la luz no puede ser realizado de golpe. Cada línea de aves tiene un programa que le es característico. Consulte a su médico veterinario especializado en avicultura para que le ayude a preparar el . la inversión inicial es mayor. en los cuales se busca ahorrar energía eléctrica. La otra mitad del tiempo suplementario se hace dos horas antes del amanecer. la luz es necesaria además para que el estímulo pituitario permita completar el ciclo de desarrollo del huevo que dura unas 26 horas. el cual decaía cuando se alargaban los días después del 21 de setiembre. se pueden comenzar los estímulos luminosos con lámparas de 40 vatios cada 2. debido al gasto energético y la reposición de las lámparas. fotoperíodo o duración. la recomendación en estos momentos. Los factores de variación a tener en cuenta en la avicultura son intensidad. Antes de que la avicultura se desarrollara técnicamente en nuestro país. Es recomendable que los avicultores tengan un programa de luz preparado por un técnico.

Dr. Consumiendo lo que el Paraguay produce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortalece el bienestar del país”. M. Es bueno contar con dos predios de pasto.programa de luz que más le conviene. P. se puede hacer una combinación de libertad. En forma casera. para hacer una rotación y aprovechar el guano como una fuente eficiente de abono natural. Gibert . “La educación es la base del desarrollo de las comunidades. si el emprendimiento es grande. es decir a campo y al atardecer a galpón para recibir el beneficio de la luz.

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