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La Avicultura

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La avicultura ha evolucionado mucho en estos años, tanto en razas, técnicas de crianza, tipos de alimentos balanceados, sistemas de faenamiento.

En nuestro país, esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica.
La moderna avicultura se inicio en 1964 con la fundación del 5 de mayo de 1964 de AVIPAR (Asociación de Avicultores del Paraguay), entidad gremial que agrupa a los avicultores de entonces. 1965: En este año se despega la nueva avicultura paraguaya con la creación de COVISA LTDA el 8 de abril de 1965, primera cooperativa de productos avícolas. Llegan los primeros lotes de matrices de producción de huevos y la sensación de aquel entonces, el primer lote de reproductoras de carne. 1966: Se instalan los primeros gallineros de parrilleros. Se venden las primeras partidas de pollitos de alta producción. 1967: Se siguen creando granjas para la crianza de ponedoras especialmente. También a nivel casero. En este año también se fundan entidades comerciales de productos de la avicultura, como COMPAI 7, Achón incubadoras, Pollitas Links, Gamilco. Se forman y crean las primeras grandes granjas de producción de huevos de aquel entonces. 1968: Nace una firma que con el correr de los años se ha consolidado fuertemente, EMPERADOR SRL. 1969: Se funda la primera empresa específica de cría de pollos parrilleros, Granja AVICOLA LA BLANCA, con su producto de pollos Pechugón. 1970: Marca un año funesto y trágico para la noble avicultura paraguaya, con la aparición de la primera y devastadora epidemia o peste de una nueva enfermedad en el Paraguay, "la enfermedad de Newcastle". Su consecuencia fue la pérdida del 70% de la población aviar de aquel entonces. Pero esto sirvió para una recuperación asombrosa y esta década marca realmente el inicio de la moderna avicultura paraguaya. 1972: Granja Kin se lanza al mercado de pollitas y pollitos parrilleros de la línea Hubbard, con huevos marrones que con los años ha logrado imponerse a los huevos blancos, generando toda una moda de los huevos marrones o colorados, como se lo decían. En esta década igualmente se producen grandes acontecimientos y fenómenos dentro de la avicultura. El fenómeno coreano, corriente inmigratoria oriental que empieza a adquirir propiedades e instala gallineros que marcaron después un factor importante dentro de la avicultura paraguaya. Se originó también a nivel intensivo el fenómeno del contrabando, mal crónico que constituyó más que las enfermedades aviares el verdadero mal de la avicultura paraguaya. El contrabando obstaculizó la tecnificación de la avicultura. Mal que creó grandes problemas y fue causa de cierre de granjas. Por espacio de 20 años fue la sombra negra de la avicultura paraguaya hasta 1990. 1980: Periodo interesante dentro de la avicultura porque aumenta la población avícola. Se modernizan las granjas con la incorporación del sistema de producción de jaulas. Se desata la guerra en la competencia de productos veterinarios en el sector avícola, fruto de la fiebre de las veterinarias. Se desatan sucesivas crisis de la materia prima para los alimentos balanceados. Años de escasez de maíz, con precio alto. Como consecuencia, años malos por el bajo precio del huevo. 1990: Llegamos a nuestra última década del siglo 20, de profundos cambios y transformaciones a causa del MERCOSUR, también de una selección natural de granjas avícolas. Quedan solamente los que encaran con criterio moderno y técnico la producción de huevos y carne. Aparece nuevamente el interés por la crianza de pollo parrillero. Es así como se crea otra empresa avícola con mucha experiencia en el campo

Oscar Valenzano A+ AImprimir E-mail Reportar error Compartir Comentar . La Blanca posee sus propias granjas de reproductores. pues las mismas prácticamente no existían. entre otros. confió en las posibilidades de esta tierra próspera y en 1969 se inició en la actividad avícola (producción de huevos). mientras que en Europa y EE. patitas. en otros países del MERCOSUR esto se duplica.de producción de huevos.A. Consumo: El consumo de aves es actualmente de 8 kilos per cápita al año. ha tenido sus primeros contactos con las gallinas tras la llegada de los españoles a este continente. Cuenta también con su propio laboratorio de alta tecnología para el control de calidad de sus productos. pechuga. comenzando así una nueva etapa. milanesa. naciendo así "Granja Maehara". Pechugón actualmente provee carne tanto en fresco como congeladas. un pequeño establecimiento avícola que empezó sus actividades con 500 ponedoras. GRANJA MAEHARA Hace 40 años. GRANJA AVICOLA LA BLANCA Hace 30 años iniciaron la empresa don Daniel Ceuppens y doña Blanca Talavera de Ceuppens. Hoy en día. brochette. Todo esto convierte a la carne de pollo en la carne preferida por ser más saludable y más deliciosa. desarrollando una producción agrícola de carácter intensivo y aprovechando el estiércol de las aves como abono El Paraguay. una familia de inmigrantes japoneses se afincó en el Paraguay. la granja se encuentra instalada en un predio de 450 hectáreas en la ciudad de Itá. ya que proporciona vitaminas y minerales.000 pollos por día aproximadamente. por Dr. En estos países es muy alta la concientización de su valor nutritivo. para abastecer las granjas de parrilleros. Son pollo entero de distintos tipos. a granel o en bandejitas. Ya en 1992 se constituyó en S. ala. que aporta huevos fértiles a su planta de incubación.. Esta vez incursiona en el campo parrillero Polpar SRL con su marca K. al igual que otros países de América Latina. bananos y forrajes para ganado. El resto es aprovechado con cultivos de caña de azúcar. constituyendo otra alternativa en el mercado de la carne de pollo. además de su bajo contenido de sodio. grasas y colesterol. llega a ser tres veces más. Está ubicada en Capiatá con una producción de 55.casero. puchero. sin embargo.000 en forma indirecta. de las cuales 150 están exclusivamente dedicadas a la avicultura. Otorga 700 empleos directos y 2.UU. muslo. en bolsitas.

el cual estaba ubicado donde actualmente está construido el Hotel Guaraní. EN EL SIGLO XIX En el siglo XIX. Al final de la década del 50. desde el siglo XVI. se expandió la cría de gallinas en nuestro país. Además. los cuales servían para la producción de huevos y para el consumo de carne tras su cría como criollos. Ya en las primeras décadas del siglo XX. se proveyó de pollitos reproductores a aquellos interesados en dedicarse a la cría y reproducción de estas aves. En este punto específicamente. Todo esto posibilitó el incremento de aves en el país. es importante el papel relevante que cumplió el Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola (Stica). empieza la crianza a nivel primitivo de estas aves como animales domésticos. se acercaban al Mercado Guazú. principalmente trayendo su producción del interior a la capital.UU. Hasta allí. desaparece el Mercado Guazú y se crea el Mercado Municipal Nº 4. por genética mejorada las líneas . Organismo dependiente de los Estados Unidos. trajeron gallinas reproductoras de huevo blanco y marrón. Haciendo un poco de historia. y así. EN LOS 50 En la década de los 50. y no faltaba la canasta de huevos que era el producto de las gallinas de ese entonces. toros y entre ellos a las gallinas. Sin embargo. Prácticamente cada quinta o granja tenía su gallinero. muchos de aquellos productores que comercializaban los huevos que producían sus gallinas. se moderniza la crianza de aves. Con el correr de los años. que al notar que en nuestro país se seguía produciendo primitivamente. durante el gobierno de Carlos Antonio López. Otros conquistadores trajeron los mismos animales.1 Foto Alvar Núñez Cabeza de Vaca fue el primero en traer vacas. llegaban las burreras trayendo sus productos como por ejemplo: leche. se seguía practicando la cría de aves. algunos ya lo hacían con fines comerciales. con el crecimiento de los animales domésticos. verduras. se obtienen en EE. los huevos se recogían y eran depositados en cartones de jabón sobre pajas secas para que no se rompan y eran traídos desde las distintas ciudades a la capital.

parcial o totalmente los gastos de su familia. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como: razas. Hoy en día. tanto en la producción de pollos parrilleros como en la producción de huevos. La entrada del siglo XXI significó mucho para la producción avícola. clima. evaluar los “pro y los contra” de la empresa y le servirá de experiencia para sus futuras inversiones. amortizar inversiones y obtener una ganancia. esta mejora llega recién en el año 1965.híbridas. así. Ahí nace la avicultura moderna del Paraguay. para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente. La administración es absolutamente necesaria en este tipo de establecimiento y cuando es aplicada correctamente. Para ello su negocio debe ser rentable y sufragar. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas. tanto la carne como los huevos producidos en nuestro país tienen la misma o inclusive mejor calidad que los países más productores. Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos factores externos. podemos hablar de empresas altamente tecnificadas. pues logra traer los primeros lotes de matrices de parrilleros y de ponedoras. EN LOS AÑO 70 En el 70 aparecen dos grandes empresas que marcan la pauta de la avicultura nacional. importaron las primeras 500 pollitas. o baja en precios de venta de productos. donde la calidad del huevo y la carne son de primer nivel. tales como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos. control y dirección de los procesos productivos. Día del Avicultor Como cualquier productor. organización. donde ciertas granjas se iniciaron con el nuevo modelo de avicultura. En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes. los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas. ayudando esto a la división total entre pollos parrilleros y ponedoras de huevo. para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas. A nuestro país. . el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos ingresos de su establecimiento. uno administrativo y otro técnico o de manejo. le permitirá al productor conocer en todo momento el estado financiero de su empresa. Por otra parte. Esto asegura el éxito de las empresas. manejo y sistemas de alojamiento. la cual sin dudas tiene un rol importante para el crecimiento de este rubro. el establecimiento puede ser rentable mediante una buena planificación. (*) Técnico en producción avícola. La rentabilidad está determinada por factores externos. ya que desde ese momento hasta la actualidad. y se funda la primera Cooperativa de Avicultores del Paraguay.

. . Todo esto hace que el consumo de la carne de pollo deje de ser un lujo y se convierta en la más económica. esfuerzo que realiza el avicultor paraguayo al aplicar la bioseguridad en su granja. De esta manera se tendrá un mejor aprovechamiento de los alimentos. que es muy costosa. que constituyen más de 60% del costo de producción. tipos de alimentos balanceados. se debe disponer de un esquema de bioseguridad que suministre mayor sanidad al plantel. técnicas de crianza. existe granjas modelo que aplican muy bien el sistema de bioseguridad. .La avicultura ha evolucionado mucho en estos años. sistemas de faenamiento.Ser del menor costo posible. aumento de la producción y del rendimiento económico de los mismos. esta actividad se encuentra a nivel internacional tanto en producción como en eficiencia. Los pequeños productores no han logrado aún esta tecnología. . . Cualquiera sea el tamaño de las granjas.Contar con agua potable. Aspectos Técnicos a tener en cuenta: . Nuestro país cuenta con la Asociación de Avicultores del Paraguay.De fácil acceso a rutas y caminos afirmados. tanto en la cría de pollos como en la producción de huevos. . es la más indicada para la zona del litoral y la bonaerense. La avicultura empresarial paraguaya ha avanzado en forma muy eficiente. En nuestro país. .Los galpones se construirán sobreelevados respecto al nivel del terreno. tanto en razas. en su longitud mayor.Para la separación de los galpones se debe considerar entre dos y medio a tres veces el ancho del galpón.La orientación del galpón NO-Se. pero la gran preocupación sigue siendo el contrabando.De dimensiones tales que permita una buena disposición de los galpones y futuras ampliaciones. ya que permite una buena circulación de aire y evita la fuerte incidencia del sol en verano. menor índice de mortandad. pero que garantiza su trabajo. . Este esfuerzo se da a conocer al consumidor final (etiquetas en el envasado del producto). La producción avícola está pasando por un buen momento. .No inundable y de buen drenaje.Estar aislado de otras granjas. debido a que muchas veces existen factores como el poco conocimiento o la mala práctica hace que esos emprendimientos posean cuantiosos riesgos sanitarios que afectan el resultado final. entidad que agrupa a los avicultores. con lo que se avala la óptima calidad de los productos avícolas que se comercializan en nuestro medio y los asignados a la exportación. mejor producción de huevos o carne y una mayor eficiencia productiva.

ricos en en almid�n y az�cares (carbohidratos). m�s fuerza y vigor. hierro y vitaminas E. en amino�cidos esenciales y en minerales. ricas en vitaminas.. alimentos de lastre e integradores vitam�nicos y minerales. aunque tenga un coste m�s elevado. Datos sobre la alimentaci�n Las gallinas que no se cr�an en jaulas. manganeso. B1y B6.Los alimentos energ�ticos. alimentos proteicos. No tiene prote�nas. Un factor importante es la temperatura (las gallinas comen m�s si es baja y menos si es alta). necesitan un mayor aporte nutricional para su mantenimiento. .Desde Huerto y Corral damos una dieta equilibrada bas�ndonos en las composiciones de los alimentos por eso utilizamos sobre todo productos naturales y tradicionales. La dosificaci�n convenientemente. pobre en fibras. trigo: Rico en f�sforo. Una buena composici�n en la alimentaci�n se divide en alimentos energ�ticos. proporciona a las gallinas una resistencia mayor a las enfermedades. Los alimentos deben ser de calidad. siendo la mayor�a de ellos ecol�gicos. presentes en la mayor parte en las leguminosas. permitir la entrada de aire y puro y eliminar el exceso de polvillo en el ambiente. fundamentalmente compuesto en su mayor parte por cereales. Para ello en nuestras instalaciones tenemos unos molinillos que nos permiten triturar y conseguir una alimentaci�n compuesta a base de: ma�z: Rico en almid�n. salvado: Tiene un alto contenido en fibra. tienen que constituir el 70% de la dieta de las gallinas. Los alimentos proteicos proceden de harinas de origen animal. mantener bajos los niveles de dióxido de carbono y amoníaco. son tambi�n importantes las prote�nas de origen vegetal.Un correcto manejo de las cortinas y el uso del sobre techo del galpón contribuyen a controlar la humedad. Tiene m�s valor nutritivo que el ma�z. Favorece el mantenimiento del plumaje y evita el canibalismo.

patatas: Deben hervirse y desmenuzarse en forma de pur�... Tiene una dif�cil digestibilidad. casta�as: Se utiliza para la alimentaci�n de polluelos. harinas de pescado: Poseen un alto contenido en prote�nas.Es la vitamina del crecimiento. avena: Alto nivel en amino�cidos y f�sforos. guisantes y judias: Son una buena fuente de prote�nas pero deben suministrarse en bajas cantidades. C.. ortiga: Estimula la producci�n. Vitaminas A. lentejas. ceteno: Alto valor nutritivo (superior al trigo). Los amino�cidos que contienen respaldan la fertilidad de los animales y ayudan en la formaci�n de hormonas sexuales. E. Act�a como laxante en cantidades excesivas. pigmentos y vitamina E.Vitamina antirraqu�tica. elimina par�sitos de los animales enfermos.Activa los encimas contra las infecciones. D. garbanzos: Son una buena fuente de lisina. son muy apetecidas y digestivas. . Contiene vitaminas A. Criando al aire libre evitaremos en cierta medida que se produzcan carencias vitam�nicas. D. habas: Se utilizan para integrar las prote�nas de los cereales.cebada: Contiene prote�nas y lisinas. y C. verduras hojas de �rbol Las Gallinas aceptan mejor la comida en granos. en colores verdes o amarillos y el sabor amargo.

. B6.Previene la dermatitis y ayuda al crecimiento de los polluelos.Interviene en el sistema nervioso y del crecimiento.. uno administrativo y otro t�cnico o de manejo. el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y t�cnicas modernas.E. B5. Combate infecciones bact�ricas del intestino. . B3. para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial gen�tico en un ambiente controlado t�cnicamente. A continuaci�n se marcan las pautas econ�micas y t�cnicas de mayor relevancia para la producci�n de huevos.C�rculos de crianza para aves de 1 d�a con antibi�ticos en el agua por 3 d�as.. . para fortalecer las labores m�s rentables y desechar las econ�micamente negativas. K. Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad ..Galeras adecuadas para el tipo de explotaci�n.Compra de aves de buena calidad. Gallinas ponedoras: aspectos generales En toda explotaci�n av�cola debe combinarse equilibradamente dos componentes. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones peri�dicas.Mantener la densidad recomendada por m cuadrado.Vitamina antihemorr�gica. B1..Ayuda al crecimiento.. Esto asegura el �xito de las empresas.. mejora el aporte respiratorio y ayuda en anomal�as de la piel y plumas. B2. Por otra parte.Evita la anorexia en los polluelos y en las aves adultas corrige la perdida de peso. Ayuda en la producci�n de huevos.. F.Vitamina que evita los problemas renales. .Ayuda al desarrollo corporal y al sistema nervioso.Vitamina de la fertilidad. .

Limpiar m�nimo dos veces al d�a la fuente de agua.Lotes de aves deben tener la misma edad. .Agua fresca y abundante siempre. .Eliminar las corrientes de aire.Controlar el canibalismo.Suministrar calcio adicional a las ponedoras.Evitar las fugas de agua.Toda la raci�n de alimento se suministra en la ma�ana. . . . . . . . .Vacunaciones inadecuadas. . Situaciones que requieren atenci�n . .Seguir el programa de iluminaci�n recomendado.Seguir el programa de vacunaci�n y desinfecci�n. .Eliminar los roedores con trampas y cebos.Desperdicio del alimento.Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.Ataque de depredadores.Falta de comedero. . .Falta de agua. .Manejo deficiente. .Alta densidad de poblaci�n.Distancia de 6 a 8 m entre galeras.Selecci�n frecuente. . . .Humedad dentro de la galera.Selecci�n de aves en fechas programadas. . .Equipo necesario y en buen estado. las paredes y cedazos limpios. . . .Presencia de enfermedades.Llevar registros al d�a. . . .Baja calidad de las aves.Con 4 o 5 recolectas diarias se evita cloquera y huevos quebrados. . .Parasitismo.Despique defectuoso..Mover los comederos durante el d�a para evitar desperdicios. . . .Terminado un ciclo de postura.Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.Baja calidad del alimento. . . la galera debe descansar 2 semanas.Mantener la cama seca.Pocas desinfecciones.Quemar y enterrar las gallinas muertas.Mantener nidales limpios y ventilados. .Apartar las gallinas cluecas.Cerrar los nidales por la noche . . .

En el primero de ellos hay intereses encontrados. Los otros dos son durante el traslado a la planta de faena y en la planta misma mientras espera el sacrificio. .. . Parrilleros: una breve rese�a del manejo Es bien sabido que los cuidados que les deparemos a las aves durante las primeras semanas depender� en gran medida el �xito o fracaso del proceso. Por un lado el criador pretende que .Falta de calcio adicional.Control de luz. . Ayuno previo y retirada de los pollos El primer ayuno al que se ven sometidos los pollos es antes de retirarlos para la faena.Pocas recolecciones de huevos. Registro de crianzas Llevar un control de lo sucedido durante el tiempo que dure la crianza ayudar� para detectar problemas a tiempo y poder solucionar los mismos r�pidamente. . este es el que ha acarreado numerosas discusiones. Tambi�n el corte de picos.Retardo en la iniciaci�n de la postura. Tener preparado el galp�n un d�a antes. evitando el vicio del picaje y canibalismo debiera ser una pr�ctica com�n en los galpones de parrilleros y ponedoras. es fundamental como as� tambi�n proveer a los pollos de los factores de confort antes mencionados en combinaci�n con una adecuada alimentaci�n de acuerdo a los requerimientos del per�odo en los que se encuentren. Adem�s se obtendr�n datos que luego ser�n usados por el criador y por la planta de faena para determinar cuan exitoso fue el proceso. previo el ingreso.Nidales defectuosos o en mal estado. Evitar los amontonamientos y seleccionar las aves que no est�n dentro del est�ndar son tambi�n cuestiones de manejo no menos importantes.

Una menci�n aparte merece la recolecci�n de los pollos. 28 de Abril de 2010 15:42     1 2 3 .0 a 3. etc. Valores menores provoca una contaminaci�n en la canal durante la faena. En este punto la pregunta es �cu�l es el tiempo correcto? seg�n variados estudios un ayuno de alimento de 6 horas es adecuado. por otra parte la planta no esta dispuesta a pagar un sobreprecio por peso que no es carne sino alimento no digerido que se eliminar� durante el faenado. Efectos de la Luz en Avicultura Miércoles. los pollos aun est�n somnolientos adem�s el traslado se produce en las horas m�s frescas de la ma�ana. a pesar de que han surgido novedosos dispositivos para realizar la operaci�n en forma mec�nica. tiempos mayores pueden producir una acumulaci�n anormal de bilis tornando la canal de un color amarillo verdoso en la molleja y el pro ventr�culo. Elegir un tiempo no es f�cil ya que depende tambi�n de la �poca del a�o.6%. En el caso del ayuno h�drico produce un efecto muy reducido respecto al del alimento. El momento del d�a es el primer factor a considerar. Se utiliza una malla de tela met�lica en donde se van agrupando los pollos lentamente y los que quedan en el interior son capturados y colocados en jaulas pl�sticas especiales y apilables que se colocar�n en el cami�n. se realiza habitualmente por la ma�ana antes que amanezca. La p�rdida de peso con 6 horas de ayuno se sit�a en el orden del 2. De por si es una tarea fatigosa que a�n se realiza a mano. el momento del d�a en que se retiren los pollos. y este no se practica ya que de por si perder�n agua durante el traslado y la espera en el matadero. Adem�s de contaminar las canales.consuman hasta �ltimo momento para aumentar el peso en la balanza.

El desarrollo del huevo está controlado por hormonas que son segregadas por la glándula pituitaria: una que estimula el crecimiento del óvulo y otra. ya sea en jaulas o . además. tiene efectos reguladores fisiológicos. la luz juega un papel fundamental no solamente en el efecto productivo. sino también en el programa de desarrollo de las buenas prácticas agrícolas (BPA) donde se ven involucrados la producción primaria. Las aves tienen muy desarrollado el sentido de la vista. Las aves tienen un alto grado de agudeza y sensibilidad visual. ya sean aquellas que están destinadas a huevos. se necesitan entre 14 y 16 horas de luz.  4 5 ( 0 Votos ) 0 La luz incide en muchos procesos vitales de los animales y las plantas y. además. maduran los óvulos que son la yema del huevo. Para que esto suceda normalmente. En la producción de aves. están presentes dos ovarios. teniendo en cuenta el bienestar animal y la conservación del ambiente. carnes o reproducción. que dura más de 25 horas. Cuando este óvulo está maduro caerá a la primera porción del oviducto. posteriormente sólo el izquierdo se desarrolla normalmente y es por ello que en las gallinas observamos un solo ovario. es necesario el estímulo luminoso a través del ojo. En la zona cortical del ovario. el transporte y la orientación a asegurar la inocuidad de los alimentos. especialmente en aquellas que son trabajadas en sistemas intensivos. que se encuentra en la columna vertebral por encima de los riñones. Para la postura de huevos. Cuando la gallina aún está en el proceso embrionario. la ovulación. debido a que el ovario es estimulado por la luz para completar el ciclo de producción de un huevo.

la recomendación en estos momentos. Generalmente es a las 21 semanas de edad. Con las luces fluorescentes. esta menor oferta de huevos producía un aumento cíclico del precio del huevo. la producción de huevos disminuía sistemáticamente desde febrero hasta el mes de octubre. pero sí en el costo final. Antes de que la avicultura se desarrollara técnicamente en nuestro país. esta evolución del precio desapareció y sólo coincide con la demanda de Semana Santa o por la entrada de huevos de contrabando. Sobre este último punto hemos realizado algunos trabajos comparativos entre los focos incandescentes y los fluorescentes. Para hacer un programa luminoso.5 metros entre cada de una ellas y a una altura de 2.a piso. Es recomendable que los avicultores tengan un programa de luz preparado por un técnico. se pueden comenzar los estímulos luminosos con lámparas de 40 vatios cada 2. ya que muchas veces posee diferentes períodos de iniciación de postura. se recomienda los tubos fluorescentes a mayor distancia. a eso se le suma lo que falta para completar 16 ó 18 horas. Consulte a su médico veterinario especializado en avicultura para que le ayude a preparar el . fotoperíodo o duración. Los factores de variación a tener en cuenta en la avicultura son intensidad. es mejor optar por fuentes fluorescentes. en los mismos no hemos encontrado diferencias significativas en la producción. En cambio. El aumento de la luz no puede ser realizado de golpe. La luz que se utiliza en la cría de pollos parrilleros es sólo para simular la luz del día y prolongar el tiempo de consumo de alimento. Cada línea de aves tiene un programa que le es característico. En el ámbito de producción casera. se debe tener en cuenta la cantidad de horas luz del día. recomiendo dividir los tiempos de compensación al atardecer para que no exista un choque luminoso. en los cuales se busca ahorrar energía eléctrica. Por lo tanto. Con el advenimiento de las aves genéticamente desarrolladas y la nueva técnica del manejo de las aves. el cual decaía cuando se alargaban los días después del 21 de setiembre. es necesario realizarlo mediante un programa. teniendo en cuenta que no haya lugares oscuros. Es necesario que se tengan claras dos premisas que generalmente el productor confunde.5 a 3 metros. Personalmente. la luz es necesaria además para que el estímulo pituitario permita completar el ciclo de desarrollo del huevo que dura unas 26 horas. longitud de onda y fuente de iluminación. debido al gasto energético y la reposición de las lámparas. para que esto también sirva de entrenamiento por si hay cortes de luz y no se amontonen por el estrés que esto produce. La otra mitad del tiempo suplementario se hace dos horas antes del amanecer. el consumo energético es menor y la duración de las lámparas es mayor. Con la suplementación luminosa. para lograr más peso en menos tiempo. la inversión inicial es mayor. en las gallinas ponedoras. se obtienen de 12 a 16 huevos más por ave alojada y aumenta entre 2 y 3 gramos el peso del huevo en los primeros cuatro meses de postura de las gallinas. Actualmente.

es decir a campo y al atardecer a galpón para recibir el beneficio de la luz. para hacer una rotación y aprovechar el guano como una fuente eficiente de abono natural. si el emprendimiento es grande. Gibert .programa de luz que más le conviene. P. M. Es bueno contar con dos predios de pasto. “La educación es la base del desarrollo de las comunidades. Consumiendo lo que el Paraguay produce y produciendo lo que el Paraguay y el mundo necesitan se fortalece el bienestar del país”. En forma casera. se puede hacer una combinación de libertad. Dr.

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