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com/blog/2011/03/31/nutritionists-discover-the-roleof-the-appendix/

Nutrilogos descubren el rol del apndice.

El apndice no es superfluo. Creas que era poco probable que poseyeras un rgano sin funcin alguna? Yo s lo crea. Investigadores en el campo de la nutricin clnica han descubierto la verdad. As como con las amgdalas, que se solan remover con gran abandono antes de descubrir el rol que juegan en la salud, ahora sabemos la importancia y el papel del apndice. Resulta que el apndice alberga probiticos. Qu son los probiticos? Son un componente principal del sistema inmune del intestino que consiste de cientos de trillones de organismos. Tenemos de 6 a 10 veces ms (o al menos deberamos tener) de estos organismos en el intestino que de clulas en nuestro cuerpo!

Un intestino delgado saludable previene enfermedades. Se estima que del 70 - 80% de nuestro sistema inmune se alberga en nuestro intestino. Es por eso que nosotros, como nutrilogos, pasamos tanto tiempo asegurandonos que el sistema digestivo de nuestros pacientes est funcionando ptimamente. Ms y ms investigacin respalda la premisa de que sin un tracto digestivo sano, una buena salud es imposible. Estas bacterias buenas no solamente ayudan a defenderte contra infecciones. Hay una investigacin publicada recientemente que demuestra que estas bacterias buenas tienen la habilidad de modificar la expresin de los genes. Lo que significa que el hecho de que un gen este "prendido" o "apagado" est dictado por la salud de tus probiticos. Cul es un ejemplo de esto? Una investigacin acerca la enfermedad celiaca se enfoc en por qu ciertas personas no desarrollan la enfermedad hasta ms tarde en sus vidas, a pesar de tener ese gen. Antes de esta investigacin se crea que si uno tena el gen entonces al primer bocado de una galleta o un pan sera suficiente para iniciar el proceso de la enfermedad. Estas investigaciones revelaron que a pesar de poseer el gen de la enfermedad celiaca y consumir gluten, si se tiene una poblacin probitica

saludable es posible mantener el gen celiaco "apagado" - en otras palabras, el individuo contina tolerando el gluten a pesar de su predisposicin. Uno de los investigadores, el Dr. Alessio Fasano , cree que no es suficiente tener el gen y tener la presencia del gluten, sino que debe de haber un tercer factor, un iniciador, que crea un insulto al intestino lo suficientemente adecuado para que el gluten tenga la capacidad de causar inflamacin y dao subsecuente. Es como la chispa que inicia un incendio forestal. Se puede tener un da ventoso y lea pero se necesita la chispa para empezar la aniquilacin. El Dr. Fasano cree que la "chispa" es un mal balance de probiticos buenos y malos. Los buenos son protectores, pero los malos son iniciadores. La composicin de poblaciones de probiticos tienen la habilidad de encender y apagar genes a su voluntad. Esto es increblemente emocionante y por lo menos debera tenerte interesado en "quin" est siendo albergado en tus intestinos!! Como nutrilogos nosotros utilizamod un simple examen de laboratorio que nos provee con los datos quenecesitamos para evaluar apropiadamente la salud de tu poblacin probitica. Anque ya no ests en posesin de tu apndice, la salud de tus intestinos se puede restaurar. A su buena salud, Dra. Vikki Petersen, DC, CCN Fundadora del Centro Medico HealthNOW Co-autora de "El Efecto Gluten"