Origen La arepa aeja se encontraba en los platos de nuestros a llegada de los espaoles, segun los escritos data de Casi

con certeza, esta se origino en la tribu ARAHUAC, almente el estado delta amacuro. Luego se expandi por yana y este de colombia. Preparacion La Preparacion de la arepa aeja, vari con los aos pero esencialmente sigue siendo l a misma. Se tuestan los granos de maiz, se pulverizan convirtiendolo en "harina" se le aade agua a la mezcla convirtiendola en una pasta. Ademas de agua se le aaden distintos licores (glacique, cacial y "Chuma de Aguaca te") los cuales son autoctonos de nuestras tribus. Se cocina en un fogon de piedra y lea. Cuando la arepa esta cocida (estado crudo), el tacupay de la zona realiza una da nza con un tabaco y una rama de waritoto para darle buena fortuna a las arepas d urante el aejamiento y tambien para apaciguar los espiritus. Luego se guardan en un "santuario" durante 1 ao. Arepa Aeja En El Comercio Durante toda la historia de Venezuela la arepa aeja represento ao tras ao el 47% d el PIB, siendo los mayores compradores: gran bretaa y espaa. Esto termin radicalmen te en el ao de 1911 con el descubrimiento del petroleo. El, en esa epoca presiden te Juan Ismael Gomez Zabaleta Arepa Andina en la actualidad Actualmente la arepa andina se encuentra en el olvido, debido a los procesos de transculturizacion. pero gracias a un arqueologo anonimo ahora poseemos en nuest ro poder antiguos pergaminos los cuales detallan a cabalidad lo que fue la arepa aeja. aborigenes mucho antes de l los aos 1500 A.C al este de lo que es actu toda venezuela, oeste de gu