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Alimentos Aceite Aceitunas Acelgas jugo Acelgas cocidas Agua ardiente Aj verde Albacora a la plancha Albacora al vapor Alcachofa

Alcachofa fondo Almejas Almejas en conserva Almendras Anchoas en conserva Apio Arvejas cocidas Arroz cocido Arroz crudo Atn en aceite Avellanas Azcar

Medida 1 cucharadita 1 medida 1/2 taza 1/2 taza 1 vaso chico 1 mediano 1 porcin 1 porcin 1 chica 1 unidad 10 unidades 10 unidades 1 unidad 1 lata 1 taza 1/2 taza 1 taza 1 cucharadita 1 porcin 1 unidad 1 cucharadita

Equivalencia 5 cc 7 gr 100 gr 100 gr 100 cc 50 gr 150 gr 150 gr 200 gr 40 gr 100 gr 100 gr 2 gr 75 gr 100 gr 100 gr 70 gr 20 gr 50 gr 2 gr 5 gr

Caloras 45

13
8 23 280 16 200 162 58 23 78 115 11 100 17 78 250 72 106 13 20

Alimentos Batidos y flanes Berengenas Betarraga jugo Betarragas Bistec a la pancha Bistec en aceite Biscochuelo Bombones Brazo de reina Bruselas

Medida 1 unidad 1 medida 1/2 taza 1 unidad reg. 1 unidad 1 unidad 1 porcin 1 unidad 1 porcin 8 unidades

Equivalencia 175 gr 150 gr 100 cc 100 gr 150 gr 150 gr 100 gr 8 gr 50 gr 100 gr

Caloras 182 25 36 39 180 225 201 36 150 36

Alimentos Caf con azcar Callampas frescas Calugas Camarones cocidos Camote Caqui Caramelos Carne al jugo

Medida 1 tacita 1/3 taza 10 unidades 20 colitas 1/2 taza 1 unidad chico 1 unidad 1 presa

Equivalencia 50 ml 100 gr 130 gr 100 gr 100 gr 100 gr 6 gr 150 gr

Caloras 26 24 130 73 130 64 23 250

Carne asada Castaas Castaadas cocidas Caviar Caviar Cebolla Cebollines Centolla Cerezas al jugo Cerezas Champaa

1 porcin 1 unidad 1 porcin 1 porcin 1 cucharada 1/2 taza 1 unidad 1/4 taza 1/2 taza 1 taza 1 copa

200 gr 5 gr 113 gr 50 gr 15 gr 100 gr 40 gr 100 gr 100 cc 120 gr 100 cc

289 11 220 125 38 25 17 120 64 52 70

Choclo entero Choclo picado Chocolate


Chocolate dulce t/m Chocolate leche t/m Chocolate relleno Cholgas Cholgas en conservas Choricillos Choritos Choritos en conserva Chuleta de cerdo Chuleta de cordero Chuleta de ternera Churros Ciruelas al jugo Ciruelas frescas Clara de huevo Coco Cocoa Cochayuyo Coliflor Conejo asado Congrio al vapor Congrio frito Comino Cordero Corvina al vapor Costillas asadas Costillas de cordero Costilla de cerdo Crema batida Curry

1 unidad med 1/2 taza 1 barra


1 porcin 1 porcin 1 barra 9 unidades 9 unidades 1 unidad 18 unidades 18 unidades 1 con hueso 1 con hueso 1 con hueso 2 unidades 1/2 taza 1 unidad reg 1 unidad 1 unidad 1 cucharadita 1 paq. grande 1/2 taza cocida 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 cucharadita 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 cucharada 1 cucharadita

360 gr 60 gr 17 gr
100 gr 100 gr 17 gr 100 gr 100 gr 15 gr 100 gr 100 gr 200 gr 200 gr 200 gr 40 gr 100 cc 40 gr 30 gr 2 gr 3 gr 50 gr 100 gr 120 gr 150 gr 200 gr 6 gr 100 gr 150 gr 150 gr 100 gr 150 gr 20 gr 6 gr

96 58 76
449 527 76 68 131 45 65 96 376 241 260 180 84 30 14 12 11 50 24 170 102 280 3 122 138 200 352 390 66 11

Alimentos Damascos Damascos Dulces chilenos Durazno Duraznos en conserva

Medida 2 unidades reg 1/2 taza 1 unidad 1 unidad chica 1 porcin

Equivalencia 100 gr 100 cc 50 gr 130 gr 100 gr

Caloras 41 65 204 48 80

Alimentos Empanada frita de pino Empanada frita de queso Empanada de horno Erizos Escalopas de vacuno Espinacas cocidas Espinacas crudas

Medida 1 unidad med. 1 unidad med. 1 unidad med. 5 lenguas 1 unidad 1/2 taza 1 mata chica

Equivalencia 100 gr 100 gr 200 gr 100 gr 100 gr 100 gr 40 gr

Caloras 347 315 400 106 300 21 14

Alimentos Fiambre en general Fideos crudos Filete asado Filete mignon Frambuesa Frutilla

Medida 1 tajada 1 cucharada 1 medalln 1 porcin 1 taza 12 unidades

Equivalencia 30 gr 20 gr 250 gr 170 gr 150 gr 150 gr

Caloras 78 72 360 250 72 54

Alimentos Galletas de agua Galletas de soda Garbanzaos Gomitas dulce Granada Guatitas Guayaba

1 1 1 5 1 1 1

Medida unidad med. unidad taza unidad unidad regular porcin inidad

Equivalencia 8 gr 10 gr 70 gr 28 gr 200 gr 120 gr 150 gr

Caloras 34 44 234 100 36 140 50

Alimentos 1 1 1 1 1 1 1

Habas Hamburguesas Helado de agua Helado de leche Higado bistec en aceite Higado de vacuno Higos

Medida taza cocida unidad unidad unidad porcin porcin unidad

Equivalencia 150 gr 150 gr 100 gr 100 gr 150 gr 120 gr 20 gr

Caloras 125 224 147 217 260 175 49

Huesillos Huevo a la copa o duro Huevo con fiambre Huevo con queso Huevo con tocino Huevos de codorniz Huevo frito o revuelto

1 1 1 1 1 1 1

unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad

20 50 65 60 55 25 53

gr gr gr gr gr gr gr

40 76 127 136 150 40 108

Alimentos Jaivas Jamn Jugo de frutas tamao mediano Jurel al vapor

Medida 1/4 taza 1 tajada 1/2 taza 1 porcin

Equivalencia 100 gr 50 gr 100 cc 150 gr

Caloras 93 157 50 194

K
Kefir Kiwi Kuchen

Alimentos 1/2 taza 1 unidad 1 porcin

Medida

Equivalencia 100 cc 100 gr 100 gr

Caloras 50 46 225

Alimentos

Medida 20 colitas 1 taza 1 cucharada 1 taza 1 cucharada 1 taza 3 cucharadas 3 cucharada 4 hojas 1 taza 1 porcin 1 taza 1 unidad chica 1 cucharada 1/2 taza 1 unidad 1 porcin 1 unidad 1 taza coc

Langostino Leche con sabor Leche condensada Leche descremada lquida Leche descremada en polvo Leche entera lquida Leche en polvo Leche evaporada Lechuga Lechuga picada Lengua de vacuno Lentejas cocidas Lima Limn Limonada Locos cocidos Lomo asado Longanizas Lcuma

Equivalencia 100 gr 200 cc 20 gr 200 cc 15 gr 200 cc 45 gr 60 gr 100 gr 80 gr 120 gr 70 gr 100 gr 10 cc 200 cc 80 gr 200 gr 60 gr 100 gr

Caloras 113 148 61 85 55 120 225 84 17 14 187 270 20 5 50 7 319 25 12

Alimentos Machas Machas en conservas Maicena cruda Malaya de cerdo Mandarina Mandarina jugo Mangos crudos Man Manjar Manteca Mantequilla Manzana Manzana Margarina Mayonesa Mazapn Meln calameo Meln tuna Membrillo Mermelada Mermelada diettica Miel de abeja Miel de palma Mora Mora jugo

Medida 12 unidades 12 unidades 1 cucharada 1 tajada gruesa 1 unidad 1/2 taza 1 unidad 1 unidad 1 cucharada 1 cucharada 1 cucharadita 1/2 taza 1 unidad regular 1 cucharidta 1 cucharada 1 unidad 1/4 chico 1/4 chico 1 unidad regular 1 cucharada 1 cucharadita 1 cucharada 1 cucharada 1 taza 1/2 taza

Equivalencia 100 gr 100 gr 15 gr 120 gr 50 gr 100 cc 113 gr 2 gr 20 gr 20 gr 5 gr 100 cc 150 gr 5 gr 20 gr 10 gr 100 gr 100 gr 200 gr 20 gr 5 gr 20 gr 20 gr 150 gr 100 cc

Caloras 75 124 53 380 18 40 75 10 61 40 37 48 53 36 128 38 20 44 71 50 2 60 52 60 40

Alimentos

Nabo Naranja Naranja jugo Nata Nctar Nisperos Nueces

Medida 1 unidad regular 1 unidad regular 1/2 taza 1 cucharada 1 vaso chico 1 unidad grande 1 unidad

Equivalencia 80 gr 160 gr 100 cc 20 gr 100 cc 50 gr 5 gr

Caloras 23 36 43 40 73 52 28

O
Oporto Ostiones Ostras

Alimentos

Medida 1 copita 6 unidades 6 unidades

Equivalencia 30 cc 100 gr 100 gr

Caloras 45 144 80

Alimentos Palmitos Palomitas de maz Palta Pan blanco molde Pan centeno Pan con fiambre Pan fiambre y mantequilla Pan con manjar Pan con mermelada Pan con pat Pan con queso Pan con queso y mantequilla Pan diettico Pan especial Pan hallulla Pan integral Pan marraqueta Panqueque Papas cocidas Papayas crudas Pasas Pastel Pastel de mil hoja Pastelitos de cocktel Pastillas de menta Pat Pato asado Pavo asado Penca picada Pepinillo fresco Pepinillo pickle Pepino picado Pera Pera jugo Perejil Pernil Pescado ahumado Pescado al curry Pescado al jugo Pescado al vapor Pinchanga Pie de limn Pimentn Pia

Medida 3 unidades 1 taza 1/2 regular 1 rebanada 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 rebanada 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad regular 1 unidad regular 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 unidad 1 porcin 1 trozo chico 1 trozo chico 1/2 taza 2 unidades 4 unidades 1 taza 1 unidad regular 1/2 taza 1/2 taza 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 unidad med. 1 rebanada

Equivalencia 120 gr 50 gr 60 gr 30 gr 100 gr 140 gr 152 gr 140 gr 140 gr 130 gr 140 gr 163 gr 30 gr 60 gr 100 gr 100 gr 100 gr 70 gr 100 gr 200 gr 1 gr 120 gr 120 gr 40 gr 3 gr 15 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 150 gr 100 cc 50 gr 150 gr 100 gr 200 gr 200 gr 150 gr 100 gr 120 gr 95 gr 50 gr

Caloras 30 150 108 60 229 411 447 430 373 437 449 595 30 185 309 276 267 160 71 56 3 350 394 90 11 65 190 149 21 11 25 11 58 42 21 230 120 220 230 117 29 300 52 30

Pia jugo Pisco Piures Pizza tamao mediano Pltano Pollo - pechuga Pollo al cucrry -salsa Pollo al jugo Pollo asado con mantequilla Pollo frito apanado Pomelo Porotos cocidos Porotos verdes cocidos Prietas

1/2 taza 1 copita 1/4 taza 1 unidad 1 unidad regular 1 presa 1 presa 1/4 unidad 1/4 unidad 1 presa 1 unidad chica 1 taza 1/2 taza 1 unidad

100 cc 50 cc 100 gr 120 gr 200 gr 140 gr 150 gr 250 gr 105 gr 130 gr 120 gr 70 gr 90 gr 100 gr

52 181 46 240 110 150 200 274 240 190 28 241 19 124

Alimentos 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Medida tubo tajada triangulo cucharadita tajada tajada tajada cucharada tajada

Quesillo Queso de cabra Queso crema Queso crema Queso de cabeza Queso en general Queso holands (bola) Queso rallado parmesano Queso ricota

Equivalencia 360 gr 30 gr 55 gr 5 gr 30 gr 30 gr 30 gr 15 gr 30 gr

Caloras 390 120 143 13 80 107 115 50 120

Alimentos Raviolis de carne Rebanitos Refrescos polvo Repollo cocido Repollo crudo Requezn Riones de vacuno Rbalo (pescado) Ron

Medida 1 pocin 1 grande 1/2 taza 1 taza 1 cucharada 1 porcin 1 porcin 1 porcin 1 copa

Equivalencia 100 gr 20 gr 100 gr 80 gr 20 gr 120 gr 150 gr 100 gr 50 ml

Caloras 288 3 37 16 33 125 250 72 110

S
Salame Salmn Salmn Salmn Salmn

Alimentos ahumado crudo en aceite en aceite 1 1 1 1 1

Medida tajada porcin porcin lata regular porcin

Equivalencia 15 gr 50 gr 150 gr 230 gr 50 gr

Caloras 67 185 290 185 79

Salsa balnca Sandia Sardina en aceite Sardina en aceite Sidra Sopa de cebolla Sopa de tomate Sopa de vegetales Sopaipillas Sopaipillas pasadas Spaguetis cocidos

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

cucharada trozo chico lata regular porcin copita porcin porcin porcin unidad unidad porcin

20 cc 160 gr 150 gr 50 gr 30 cc 250 ml 250 ml 250 ml 50 gr 60 gr 160 gr

25 38 350 117 10 173 88 72 130 190 154

Alimentos

Medida 1 tajada 1 vaso 1 unidad med. 1/2 taza 1 porcin 1 unidad reg.

Tocino Tom collins Tomate Tomate jugo Torta Tunas

Equivalencia 10 gr 100 cc 250 gr 100 cc 200 gr 150 gr

Caloras 75 250 170 25 420 50

Alimentos Ubre de vacuno Ulte Uva Uva blanca

Medida 1 porcin 1/2 taza 1 racimo chico 1 porcin

Equivalencia 101 gr 50 gr 200 gr 100 gr

Caloras 179 14 140 76

Alimentos Vermouth dulce Vermouth seco Vinagre Vino blanco Vino dulce Vino tinto Vodka

1 1 1 1 1 1 1

Medida copita copa cucharada vaso vaso vaso copita

Equivalencia 35 ml 40 ml 10 gr 100 cc 100 cc 100 cc 50 cc

Caloras 50 40 2 84 158 70 75

W
Whisky

Alimentos 1 vaso

Medida

Equivalencia 100 cc

Caloras 200

Alimentos Yema de huevo Yema de huevo frita Yoghurt batido Yoghurt con frutas Yoghurt natural Yoghurt sin azcar

Medida 1 1 1 1 1 1 unidad unidad unidad unidad unidad taza

Equivalencia 17 gr 17 gr 175 gr 175 gr 175 200 gr

Caloras 63 85 159 159 138 100

Alimentos Zanahoria cocida Zanahoria cruda Zanahoria jugo Zapallo cocido

Medida 1/2 taza 1 unidad chica 1/2 taza 1/2 taza

Equivalencia 100 gr 60 gr 100 gr 100 gr

Caloras 45 29 40 30

Caloras necesarias para el da segn Contextura Estatura Mujeres 1.50 metro 1.55 metro 1.60 metro 1.65 metro 1.70 metro 1.75 metro 1.80 metro Pequea 1,665 1,740 1,845 1,950 2,055 2,175 2,265 Mediana 1,770 1,845 1,950 2,040 2,176 2,295 2,415 Grande 1,890 1,995 2,100 2,220 2,340 2,460 2,580

Estatura Hombre 1.55 metro 1.60 metro 1.65 metro 1.70 metro 1.75 metro 1.80 metro

Pequea 1,845 1,950 2,045 2,175 2,295 2,430

Mediana 1,965 2,070 2,175 2,310 2,430 2,565

Grande 2,085 2,205 2,325 2,460 2,595 2,745

1.85 metro

2,595

2,730

2,910