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bla de

30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Tabla de caloras de los alimentos


Gentileza de la Fundacin de diabetes juvenil de Chile
Preparacin o
Alimento
A

Aceite
Aceituna
Acelgas cocidas
Acelgas jugo
Achicoria
Agua Mineral
Aguardiente
Aguardiente de
fruta
Agua Tnica
Ajiaco
Aj Verde
Albacora a la
Plancha
Albacora al Vapor
Albndiga
Alcachofa
Alcachofa mayo
Alcachofa
Vinagreta

Medida
1
cucharada
2 unidades
1/2 Taza
1/2 Taza
12 Hojas
1 Vaso ch
1 Vaso

10 cc

90

17 gr.
100 gr
100 gr
100 gr
100 cc
100 cc

35
23
8
13
280

40

1 Vaso

100 cc

350

50

1 Vaso ch
1 Plato
1 Mediano

100 cc
50 gr.

39
300
16

17.6
0.8

16.6
0.1

9.8
26.0
3.2

1 Porcin

150 gr.

200

28.4

7.5

0.5

1
1
1
1

150 gr.
80 gr.
200 gr.

162
165
58
185

28.4
15.0
1.5
3.2

4.5
7.0
0.4
13.2

0.2
8.0
11.9
13.8

40 gr.

23

0,6

0,1

4,7

100 gr.

78

13.0

2.0

2.0

186

20.4

8.0

12.6

100 gr.

115

20.0

3.3

2.0

240 gr.

182

30.2

3.8

4.8

2 gr.
120 gr.

11
641

0.4
21.6

0.9
52.0

0.5
32.4

75 gr.

100

11.0

6.0

50 cc
100 gr.

185
17

0.7

0.2

18
3.4

594

40.0

12.9

71.4

250

4.3

0.2

55.8

Porcin
Unidad
Chica
Unidad

1 Unidad

10
Unidades
Almejas al Matico 1 Porcin
10
Almejas al natural
Unidades
Almejas en
1 Tarro
conserva
Almendras
1 Unidad
Almendras
1 Taza
Anchoas en
1 Lata
conservas
Ans
1 Copita
Apio
1 Taza
Arroz a la
1 Plato
Valenciana
Arroz Cocido
1 Taza
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias
Almejas

Equivalencia Caloras Protenas Lpidos H. de C.

70 gr.

10.2
0
1.9
1.5
1.4

30
0.5
0.1

2
3.5
0.4
2.6

1/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Arroz Cocido
Arroz con Leche
Arroz Crudo
Arroz Graneado
Arvejas

Arvejas
Atn
Atn con Salsa
Verde
Atn en aceite
Avellanas
Aves de caza
(General)
Azcar
Bacalao a la
Parrilla
Batidos y Flanes
(yogurt)
Bavarois
Berenjenas
Berln
Berro
Betarraga
Betarraga Jugo
Bilz
Bizcochuelo

1 Taza
1 Compota
1
Cucharada
1 Taza
1/2 Taza
coc
1 Tarro
1 Tarro

www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

250
264

4.3
7.0

0.2
5.8

55.8
46.1

20 gr.

72

1.3

0.1

15.7

335

5.1

11.4

63.7

100 gr.

60

11

300 gr.
370 gr.

180
470

9
10.4

0
3.0

33

150

9.1

1.2

9.8

1 Porcin
1 Porcin
1 Unidad

50 gr.
2 gr.

106
13

15.6
0.3

4.4
1.2

0.2

1 Porcin

120gr.

120

20.0

3.1

4.0

1 Cuchdita

5 gr.

20

1 Porcin

150 gr.

180

32.0

6.0

1 Unidad

175 gr.

182

6.3

4.4

29.8

150 gr.
150 gr.

145
25
591

2.3
0.9
6.0

1.6
0.3
21.0

31.1
5.0
108.0

100 gr.

13

3.0

0.3

1.9

100 gr.
100 cc
100 cc
100 gr.

39
36
36
201

1.0

0.2

6.0

3.0

7.9
9.0
9.0
37.0

150 gr.
120 gr.

180
159
796
225
36
65
150
272
36
208

32.1
23.6
57.5
32.1
1.0

4.7
6.1
45.5
9.7

10.0
8.5
3.0
7.0

7.0
2.0
13.8

3.6
2.4
57.6
3.6
8.0
16
13.0
55.0
6.0
23.9

310

34.9

12.2

28.8

32

1.2

2.3

2.8

28
20

1.1

1.9
2.0

1.6

1 Compota
1 Medida
1 Unidad
1 Taza
cruda
1 Regular
1 Taza
1 Vaso ch
1 Porcin

Bistec a la Plancha 1 Unidad


Bistec Alemn
1 Porcin
Bistec a lo Pobre 1 Plato
Bistec en Aceite
1 Unidad
Bombones
1 Unidad
Brandy
1 Copita
Brazo de Reina
1 Porcin
Brloches
2 Unidades
Bruselas
8 Unidades
Budn de Verduras 1 Porcin
Caldillo de
1 Plato
Pescado
Caldo de ave
1 Cubo
Caldo de carne
Caldo puro

70 gr.

1 Cubo
1 Plato

150 gr.
8 gr.
30 gr.
50 gr.
100 gr.
100 gr.

5.0

2/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Caldo puro

1 Plato
10
Calugas
Unidades
Callampas Frescas 1/3 Taza
Camarones
20 Colitas
(cocidos)
Camote
1/2 Taza
Canaps 1/m
1 Unidad
Caqui
1 Chico
Caramelos
1 Unidad
Carbonada con
1 Plato
carne
Carbonada de
1 Plato
verdura
Carlota rusa
1 Porcin
Carne al jugo
1 Presa
Carne asada
1 Porcin
Carne Cazuela
1 Porcin
Carne molida
1 Porcin
Castaas
1 Unidad
Castaas Cocidas 1 Porcin
Caviar
1 Porcin
Caviar
1 Cuchda
Cazuela Albndiga 1 Plato
Cazuela Ave
1 Plato
Cazuela Cerdo
1 Plato
Cazuela Cordero 1 Plato
Cazuela Vacuno
1 Plato
Cebolla
1/2 Taza
Cebolla Ensalada 1 Porcin
Cebollines
1 Unidad
Centolla Cocida
Cerezas (jugo)
Cerezas o Guindas
Cerezas o Guindas
Cerveza
Ciruelas (jugo)
Ciruelas
(deshidratadas)

20

2.0

130 gr.

130

1.0

100 gr.

24

3.0

100 gr.

100

20

100 gr.

130
60
64
23

1.6

0.4

30.2

377

14.2

16.0

65.9

240

7.4

5.2

42.5

6.0
32.1
42.8
29.0
11.0
0.3
3.0
14.0
4.2
14.5
19.5
26.1
32.0
36.6
0.8
10.7
1.0

14.0
10.0
11.0
7.5
2.0
0.1
2.0
7.0
2.1
8.3
13.5
14.0
11.4
9.0
0.2
0.9

40 gr.

235
250
289
191
65
11
220
125
38
310
340
450
425
417
25
211
17

33.0
8.0
4.8
1.0
0.7
2.0
47.0
1.5
0.5
46.5
42.5
55.6
52.6
55.6
9.6
30.8
3.2

1/4 Taza
1/2 Taza
1 Chica
1 Taza
1 Vaso
1/2 Taza

100 gr.
100 gr.
5 gr.
120 gr
200 gr.
100 gr

120
64
3
52
96
84

2.0

2.0

0.1
1.5

0.4

1.0
16.1
0.6
11.5
8
20.1

1 Unidad

15 gr.

49

0.4

10.7

100 gr.
6 gr.

150 gr.
200 gr
130 gr.
50 gr
5 gr.
113 gr.
50 gr.
15 gr.

100 gr.

4.0

22.0
3.0

16.0
5.7

1 Unidad
Ciruelas Frescas

Reg

40 gr

30

0.1

8.0

Clara de Huevo
Coca Cola
Coco

1 Unidad
1 Vaso ch
1 Unidad

30 gr
100 cc
2 gr

14
41
12

3.2

0.3
10.2
0.2

www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

1.2

3/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Coco
Cocoa
Coco Rallado
Cctel Cuba Libre
Cochayuyo
Coac
Coac Francs
Coliflor

Compota Ciruela
con Mote
Compota de Fruta
Compota de
Huesillo c/m
Conejo Asado
Congrio al Vapor
Congrio Frito
Corvina al Vapor
Costillas Asadas
Crema batida
Crema de Cacao
Crema de Menta
Crema
deshidratada
Crema Nestl
Criadillas
Cuaquer con leche
Champaa
Champaa
Championes
Championes al
natural
Charqui
Charquicn
Chicle
Chirimoya
Choclo entero
Choclo picado
Chocolate
Chocolate dulce
Chocolate leche
Chocolate salsa
Cholgas
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

1 Unidad
1 Cuchdita
1/2 Taza
1 Vaso
1 Pqte
Gnde
1 Copita
1 Copita
1/2 Taza
coc

2 gr
3 gr.

150 cc

12
11
420
220

50 gr.

50

50 cc
50 cc

122
196

100 gr.

24

1.5

234

2.8

1 Porcin

1.2
4.0

4.0

4.0

0.2
2.7
40.0
8
8
18
28

0.5

3.9
58.4

1 Porcin

90 gr.

90

0.5

1 Porcin

221 gr.

221

2.3

1
1
1
1
1
1
1
1

120 gr.
150 gr.
200 gr.
150 gr.
150 gr.
20 gr.
30 cc
30 cc

170
102
280
138
200
66
90
90

19.0
23.3
32.0
30.8
23.0
0.4

2.0
0.3
31.9
0.8
12.0
7.0

66 gr.

20

1.6

10.8

20 gr.
100 gr.

50
67
235
70
144
20

0.5
13.1
8.5

5.0
1.2
6.2

0.7
0.6
43.7
3(10)
11(10)
3.0
7.2

Porcin
Porcin
Porcin
Porcin
Porcin
Cuchda
Copita
Copita

1 Plato

0.5

20.0
55.0
4.8
10.6
4.1
1.0
8.0
8.0

1 Cuchda
1 Porcin
1 Compota
1 Copa
2 Copas
1/2 Taza
1 Tarro
Chico
1 Porcin
1 Plato
1 Unidad
1 Taza
1 Unidad
Me

200 gr.

74

10.8

0.6

100 gr.

46.0
2.6

43.0
6.7

130 gr.

571
383
8
73

3.8

0.7

55.0
2.0
15.2

360 gr.

96

3.0

1.1

19.0

1/2 Taza
1 Barra
1 Porcin
1 Porcin
1 Barra
9 Unidades

60 gr.
17 gr.
100 gr.
100 gr.
17 gr.
100 gr.

58
76
449
527
76
68

1
0.9
5.5
8.4
0.9
14.2

1.0
3.9
23.0
50.1
3.9
0.8

10,2
9.4
5.0
32.6
9.4
2.5

100 cc
100 cc

2.0

4/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Cholgas
Cholgas en
conservas
Choricillos

9 Unidades

100 gr.

68

14.2

0.8

2.5

9 Unidades

100 gr.

131

21.3

4.4

1.8

15 gr.

45

1.3

4.1

0.7

100 gr.

65

4.0

100 gr.

96

16.0

3.1

1.9

200 gr.

376

26.8

29.0

1.6

200 gr.

241

24,4

15.0

6.0

200 gr.

260

30.0

15.0

40 gr.
100 gr
100 cc
50 gr.

180
41
65
204

3.0
0.6

10.0
0.4

2.2

14.0

50 gr.

100

130 gr.

48

1 Unidad
18
Choritos
Unidades
Choritos en
18
conservas
Unidades
1 Unid
Chuletas de cerdo
c/hue
Chuletas de
1 Unidad
cordero
Chuletas de
1 Unid
ternera
c/hue
Churros
2 Unidades
Damasco
2 Unid Reg
Damasco
1/2 Taza
Dulces Chileno
1 Unidad
Dulces de
1 Porcin
membrillo
1 Unid
Durazno
Chica
Durazno en
1 Porcin
conserva
1 Mitad
Durazno al jugo
Gnde
1 Mitad
Durazno al jugo
c/jug
Durazno al jugo
1 Tarro
Empanada frita
1 Unid Med
Pino
Empanada frita
1 Unid Med
Queso
Empanada Horno 1 Unid Med
Ensaladas porotos
1 Porcin
c/cebolla
Ensalada rusa
1 Porcin
Erizos
5 Lenguas
Escalopa de

1.0

19.0
9.0
17.0
20.0
25.0

0.8

0.3

80

11.6
20.0

85 gr.

58

0.3

0.1

15.5

100 gr.

80

0.3

0.1

19.0

560 gr.

381

2.2

0.6

101.0

100 gr.

347

11.0

19.0

33.0

100 gr

315

13.0

15.0

32.0

200 gr

400

13.7

16.0

50.0

211

10.7

0.9

30.8

100 gr.

305
106

7.8
14.6

16.4
4.8

33.2
4.5

14.5

17.8

vacuno

1 Unidad

100 gr.

300

23.9

Escarola

4 Hojas
Gnde

100 gr.

16

1.0

100 gr.

15

1.8

0.2

1.6

350 gr.

53

6.3

0.7

5.6

4 Puntas
Reg
1 Tarro
Esprragos trozos
Chico
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias
Esprragos

3.0

5/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Esprragos trozos

Chico
1 Tarro
Esprragos puntas
Chico
Esprragos
1 Plato
limoneta
Espinacas cocidas 1/2 Taza
1 Mata
Espinacas crudas
Chica
Estofado de
1 Plato
cordero
Estofado de ave
1 Plato
Fanta
1 Vaso ch
Fiambres en
1 Tajada
general
Fideos crudos
1 Cuchda
Filete asado
1 Medallon
Filete Min
1 Porcin
Flan de leche
1 Compota
Flan de verdura 1 Porcin
Frambuesa
1 Taza
Fricas
1 Plato
Fritos de verdura 1 Porcin
1 Trozo
Fruta confitada
Chico
12
Frutilla
Unidades
Frutillas con
1 Porcin
azcar
Frutillas con
crema

1 Porcin

Galletas cream
cracker

1 Unidad

1 Unidad
Med
Galletas de limn 1 Unidad
Galletas de monito 1 Unidad
Galletas de agua

350 gr.

53

6.3

0.7

5.6

360 gr.

54

6.5

0.7

5.8

175

4.0

16.0

4.0

100 gr.

21

2.1

0.5

2.5

40 gr.

14

0.8

0.3

2.2

235

15.0

13.0

15.0

20.0

16.0

100cc

265
60

15.0
14.9

30 gr

78

4.6

5.8

1.2

20 gr.
250 gr.
170 gr.

72
360
250
245
150
72
453
289

2.4
53.0
36.0
7.9
8.6
1.6
45.3
8.0

0.1
14.8
9.0
5.8

14.9
2.8
40.3

1.0
23.4

16.0
5.3

150 gr.

35
150 gr.

8.0

54

1.2

0.5

12.0

120

0.7

0.6

28.1

150

1.2

5.8

28.8

4 gr.

17

0.4

0.5

2.7

8 gr.

34

0.9

0.9

5.4

7 gr.
3 gr.

31
16

0.5
0.5

0.9
0.5

5.2
2.0

7 gr.

41

0.3

1.7

6.0

10 gr.

44

1.1

1.4

Galletas de oblea

1 Unidad

Galletas de soda

1 Unidad

Galletas de triton

1 Unidad

10 gr.

47

0.7

1.8

6.8

Galletas de vino

1 Unidad

9 gr.

38

0.8

0.9

6.6

Garbanzos cocidos

1 Taza

70 gr.

234

12.7

4.3

38.4

Garbanzos con
tocino

1 Plato

473

18.5

22.0

50.7

Ginebra o Gin

1 Copita

Ginger Ale

1 Vaso ch

30 cc

65

100 cc

39

9.8
6/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Gomitas dulces

5 Unidades

Goulach

1 Porcin

Granada

1 Unidad Reg

Guayaba

1 Unidad

Guindas

28 gr.

100

1.0

1.0

23.0

260

24.0

14.0

31.0

200 gr.

36

9.0

150 gr.

50

11.0

1 Porcin

70 gr.

24

0.7

1.2

3.4

Guindas al jugo

1 Tarro

560 gr.

1316

3.4

0.6

116.5

Guatitas

1 Porcin

120 gr.

140

23.9

2.9

150 gr.
150 gr.
4 gr.
150 gr.

260
125
4
224

30.0
10.4
0.3
21.8

12.0
0.8
0.0
14.8

7.0
21.5
0.5
5.0

17 gr.

59

4.1

0.2

10.5

25 gr.

87

5.0

0.3

15.5

293

9.8

6.3

49.3

20.6
4.0
9.0
4.0
9.5
0.2

36.7
12.5
5
4.0
3.0
10.3
12.4

Hgado bistec
1 Porcin
Habas
1 Taza coc
Habas
1 Unidad
Hamburguesas
1 Unidad
Harina de
1 Porc Sopa
leguminosas
Harina de
1 Porc Pur
leguminosas
Harina Tostada
1 Compota
c/leche
Helado de agua
1 Unidad
Helado de leche
1 Unidad
Hgado de ave
1 Porcin
Hgado de Cerdo 1 Porcin
Hgado de Cordero 1 Porcin
Hgado de Vacuno 1 Porcin
Higos
1 Unidad
Higos frescos y
2 Unid
brevas
Gnde
Huevo a la copa o
1 Unidad
duro
Huevo con
1 Unidad
fiambre
Huevo frito o
1 Unidad
revuelto
Huevo con queso 1 Unidad
Huevo con tocino 1 Unidad
Huevo de
Codorniz
1 Unidad

100 gr.
100 gr.
120 gr.
120 gr.
120 gr.
120 gr.
20 gr.

147
217
135
160
140
175
49

4.0
20
23.0
23.0
21.2
0.8

50 gr.

42

0.5

50 gr.

76

6.8

5.0

2.0

65 gr.

127

8.3

10.0

2.4

53 gr.

108

7.0

8.0

2.0

60 gr.
55 gr.

136
150

8.5
6.8

8.5
10.0

4.8
2.0

25 gr.

40

3.1

2.0

10.0

Huesillos
Humitas

1 Unidad
1 Chica

20 gr.

40
165

0.4
4.4

Jaivas
Jalea con fruta

1/4 Taza
1 Porcin

100 gr.

93
140

20.3
2.5

0.7
0.2

2.7
33.1

Jalea con leche


Jalea sola

1 Porcin
1 Porcin
1 Tajada
Reg

174
85

6.3
0.6

5.6
0.2

24.7
20.2

91

4.6

7.8

Jamn
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

36 gr.

9.6
36

7/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Jamn

K
L

Reg

Jamn con palta y


1 Porcin
lechuga
Jamn de pollo
4 Tajadas
Jamn con papas
1 Plato
mayo
Jerez
1 Copa
Jugo fruta
1/2 Taza
Jurel al vapor
1 Porcin
Kfir
1/2 Taza
Kuchen
1 Porcin
Langostino
20 Colitas
langosta
Lasaa
1 Plato
Leche asada
1 Compota
Leche condensada 1 Cuchda
Leche con Milo
1 Taza
Leche con Pltano 1 Taza
Leche con sabor 1 Taza
Leche de Cabra
1 Taza
Leche de Oveja
1 Taza
Leche descremada
1 Taza
lquida
Leche descremada
1 Cuchda
polvo
Leche entera
1 Cuchda
lquida
Leche entera
1 Taza
lquida
Leche entera
1 Cuchda
polvo
Leche evaporada 1 Cuchda
Leche nevada
1 Compota
Lima
1 Cuchda
Limn
Limn
Limonada
Lechuga

Lechuga picada
Lengua de cerdo
Lengua de
cordero
Lengua de vacuno
Lentejas cocidas
Lentejas con
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

36 gr.

100 gr.

91

4.6

7.8

260

12.2

20.0

92

15.3

4.1

340

8.0

18.0

40.5
12.0
12.5
0.5
4.0
34.0

5.4

100 cc
100 cc
150 cc
100 cc
100 gr.

127
50
194
50
225

32.4
3.0
3.0

5.9
3.0
9.0

100gr

113

23.2

1.4

20 gr.
200 cc
200 cc
200 cc
200 cc
200 cc

506
140
61
196
203
148
140
220

22.0
2.5
1.5
7.8
7.8
6.0
8.0
11.8

15.2
0.2
0.8
6.0
5.5
2.4
9.0
14.4

200 cc

85

9.0

15 gr.

55

5.0

0.4

7.8

10 cc

0.4

0.3

0.5

200 cc

120

7.0

5.0

10.0

15 gr.

75

3.6

3.9

5.5

20 gr

1.3
7.8
0.1

1.6
6.6

10cc

28
220
4

2.0
32.7
1

1/2 Taza
1 Cuchda
1/2 Taza
4 Hojas

100 cc
10 cc
200 cc
100 gr

50
5
50
17

1.7

0.4

10
1.0
15.0
2

1/2 Taza
1 Porcin

40 gr
120 gr

7
285

0.7
25.0

0.2
20.0

0.9
1.0

1 Porcin

120 gr

220

16.0

17.0

1 Porcin
1 Taza

120 gr
70 gr

187
270

22.6
17.0

10.2
0.9

35.8
33.1
11.8
28.1
30.6
24.0
8.0
11.0
13.0

9.7
40.2
8/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Lentejas con
arroz
Locos cocidos
Locos mayo
Lomo asado
Longaniza
Lcuma
Luche
M Macedonia
Machas
Machas en
conservas
Maicena cruda
Malaya de cerdo
Mandarina
Mandarina
Mangos crudos
Manhatan dulce
Man
Manjar
Manteca
Mantequilla
Manzana
Manzana asada
Manzana
Margarina
Mariscos salsa
verde
Mayonesa
Mazapn
Meln escrito
Meln tuna
Meln tuna
Membrillo
Minestrn
Merengue con
azcar
Merengue con
fruta
Mermelada
Mermelada
diettica
Miel de abeja

www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

1 Plato
1 Unidad
1 Porcin
1 Porcin
1 Unidad
1 Taza coc
1/2 Taza
1 Porcin
12
Unidades
12
Unidades
1 Cuchda
1 Tajada
1/2 Taza
1 Unidad
1 Vaso
1 Unidad
1 Cuchda
1 Cuchdita
1 Cuchdita
1/2 Taza
1 Porcin
1 Regular
1 Cuchdita

440

20.0

11.0

55.0

76
280
319
258
12
13
150

17.4
19.3
46.0
8.0
1.4
1.2
1.4

0.4
28.6
16.2
23.3
0.5
0.4
0.5

4.4
6.2
1.2
4.3
1,4
2.1
35

100 gr

75

15.1

1.2

0,5

100 gr

124

21.3

2.4

2.8

15 gr
120 gr
100 cc
50 gr
113 gr
90 cc
2 gr
20 gr
20 gr
5 gr
100 cc

53
380
40
18
75
160
10
61
40
37
48
161
53
36

0.1
24.0

190

50 gr
200 gr
50 gr
100 gr
50 gr

150 gr.
5 gr

1 Porcin

13.1
32.0

0.3

0.1

0.4
1.5
0.6

0.8
0.8
16.0
4.2

10.1
4.3
19.0
7
0.3
11.8
0.1
12.2

0.5
0.3

0.3
4.1

14.5

20.0

7.0

15.0
1.9
5.0
4.0
91.8
10.7
18.9
53.3

1 Cuchda
1 Unidad
1 Porcin

20 gr
10 gr.
100 gr.

128
38
20

0.3
0.5

13.2
2.0
0.3

1
1
1
1

1750 gr.
100 gr.
200 gr.

378
44
71
320

5.1
0.6
0.5
14.0

2.6
0.3
0.2
4.2

1 Porcin

28

1.1

1 Porcin

116

1.6

20 gr.

50

0.1

5 gr.

0.5

20 gr.

60

15.8

unidad
Porcin
Regular
Plato

1 Cuchda
1 Cuchdita
1 Cuchda

6.0
0.4

30.2
14.2

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Miel de abeja
Miel de palma
Milo
Mollejas de pavo
Mollejas de pollo
Mora
Mora jugo
Mortadela
Nabo
Naranja
Naranja
Nata

1 Cuchda
1 Cuchda
1 Cuchda
1 Porcin
1 Porcin
1 taza
1/2 taza
1 tajada
1 Regular
1 Regular
1/2 Taza
1 Cuchda
1 Vaso
Nctar
chico
Nspero
1 Grande
Nueces
1 Unidad
oquis
1 Plato
Oporto
1 Copita
1 Vaso
Orange Crush
chico
Ostras
6 Unidades
Ostiones
6 Unidades
Palmitos
3 Unidades
Palomitas de maz 1 Taza
1/2
Palta
Regular
Palta Molida
1 Cuchda
Palta Rellena
1 Porcin
Pan Blanco Molde
Pan Centeno
Pan con Fiambre
Pan con Fiambre y
Mantequilla
Pan con Manjar
Pan con
Mermelada
Pan con Pate
Pan con Queso
Pan con Queso y
Mantequilla
Pan de Gluten
Pan Especial

www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

20 gr.
20 gr.
7 gr.
120 gr.
120 gr.
150 gr.
100 cc
25 gr.
80 gr
160 gr
100 cc
20 gr

60
52
18
160
155
60
40
60
23
36
43
40

100 cc

73

18.0

50 gr
5 gr
30 cc

52
28
320
45

13.0
0.7
60
3(5)

100 cc

52

100 gr
100 gr
120 gr
50 gr.

80
144
30
150

9.0
12.0
3.0
5.0

2.0
8.0
3.0

6.5
6.0
5.0
25.0

60 gr

108

0.8

11.2

3.3

32 gr

58
316

0.4
7.0

6.0
30.4

1.8
4.6

1
Rebanada

30 gr

60

1.7

0.8

10.3

1 Unidad
1 Unidad

100 gr
140 gr

229
411

10.0
14.2

1.0
11.0

45.0
63.2

1 Unidad

152 gr

447

14.2

28.5

63.2

1 Unidad

140 gr

430

11.2

5.6

85.3

1 Unidad

140 gr

373

8.4

4.0

79.1

1 Unidad
1 Unidad

130 gr
140 gr

437
449

11.0
18.2

17.0
14.2

62.0
63.7

1 Unidad

153 gr

595

18.2

30.8

63.7

1 Unidad
1 Unidad

100 gr
60 gr

208
185

10.0
4.9

2.4

42.0
24.6

1.0
2.0
30.0
2.0

0.7
8.0
4.0

3.7
0.9
0.7

4.9
0.3

0.6

16.0

0.8
10

2.5
3

15.8
13.0
4.8

14.0
8.0
1.0
4.8
8.7
10.9
0.1

12.9

10/15

Pan Hallulla
Pan Diettico
Pan Integral
Pan Marraqueta
Panqueques
Pantrucas
Papas
Papas Duquesas
Papas Duquesas
Papas Fritas
Papas Fritas
Papas Rellenas
Papayas Jugo
Papayas crudas
Pasas
Pastel
Pastel de Carne
Pastel de Choclo
Pastel de Mil
Hojas
Pastel de Papas
Pastelillos de
cctel
Pastillas de
Menta
Patees
Patees
Patitas de Cerdo
Pato Asado
Pato Orange
Pavo Asado
Penca Picada
Pepinillo fresco
Pepinillo Pickle
Pepino
Pepino
Pepsi cola
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

1 Unidad
1
Rebanada
1 Unidad
1 Unidad
1 Unidad
1 Plato
1
RegCocida
1 Unidad
1 Porcin
1 Unidad
1 Porcin
1 Unidad
1 Vaso
chico
1 Regular
1 Unidad
1 Unidad
1 Porcin
1 Porcin
1 Unidad

100 gr

309

8.2

4.0

61.6

30 gr

30

0,5

100 gr
100 gr
70 gr

276
267
160
350

8.5
6.4
2.8
10

1.5
0.7
3.7
7

57.0
60.0
29.8
60

100 gr

71

2.6

0.1

16.7

55
295
19
368
400

1.7
10.9
0,5
8.7
19.2

2,4
12
0,5
9.6
14.0

6,4
32
4
76.2
48.0

100 cc

36

200 gr
1 gr
120 gr

65
3
350
275
390

2.0
11.0
21.7

6.0
16.0
27.2

15.0
0.7
75.0
21.0
60.7

120 gr

394

4.0

14.0

72.0

376

21.6

14.6

51.2

1.4

1.5

18.7

1 Porcin

9.0
0.9

1 Unidad

40 gr

90

1 Unidad

3 gr

11

120 gr
15 gr

514
65

13.8
1.7

50.4
6.3

1.6
0.2

300 gr.

277

30.3

33.0

0.0

100 gr

190

2.4

9.4

0.3

150 gr.

240

30.0

10.0

7.0

100 gr

149

24.1

4.0

1.4

100 gr
100 gr
100 gr

21
11
25

0.4
0.7
2.0

0.2

4.4
2.0
5.0

100 gr

11

0.7

0.2

1.9

150 gr.

25

0.4

0.1

6.3

100 cc

43

1 Tripa
1 Porcin
1 Unid.
Reg.
1
TrozoChico
1 Porcin
1
TrozoChico
1/2 Taza
2 Unidades
4 Unidades
1Taza
Picada
1 Regular
1 Vaso
chico

2.7

10.7
11/15

30/12/12

Pera
Pera
Pera al jugo
Pera compota
Perejil
Pernil
Pescado
Ahumado
Pescado al Curry
Pescado al Jugo
Pescada al vapor
Pescado trtara
Pichanga
Pie de Limn
Pimentn
Pino de Carne
Pia
Pia
Pia al Jugo
Pia en conserva
Piones
Pisco
Piure
Pizza 1/m
Pltano
Pollo-Ala
Pollo-Pechuga
Pollo-Pierna
PolloMenudencias
Pollo al Curry
(salsa)
Pollo al jugo
Pollo asado con
mantequilla
Pollo frito
apanado
Pomelo
Porotos cocidos
Porotos con
tallarines
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

chico
1 Regular
1/2 Taza
1 Tarro
1 Porcin
1 Taza
1 Porcin

150 gr.
100 cc
560 gr
60 gr
100 gr
150 gr.

58
42
381
40
42
230

0.4

0.5

1.1
0.2
3.5
33.0

0.6
0.1
11.0

1 Porcin

100 gr

120

26.0

1.0

1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Porcin
1 Medida
1 Porcin
1 Rodela
1/2 Taza
1 Tarro
1 Torreja

200 gr

35.0
31.0
26.0
18.4
11.7
4.0
5.2
16.1

8.0
6.0
0.6
33.0
14.3
12.0

2.4
0.1
17.0

0.6
0.1
27.0

1 Copita
1/4 Taza
1 Unidad
1 Regular
1 Presa
1 Presa

36 gr
50 cc
100 gr
120 gr
200 gr
50 gr
140 gr

220
230
117
120
29
300
52
177
30
52
340
83
310
181
46
240
110
34
150

8.8
14.0
1.6
6.7
26.8

0.9
9.0
0.5
1.2
4.6

1 Presa reg

120 gr

125

22.2

4.0

1 Porcin

100 gr

100

18.0

3.0

1.0

1 Presa

150 gr

200

20.0

10.0

7.0

250 gr

274

23.9

16.1

5.7

150 gr

240

22.8

15.6

130 gr

190

2.0

9.0

120 gr

28

70 gr

241

14.4

1.1

37.3

475

20.2

13.3

61.7

1/4
Unidad
1/4
Unidad
1 Presa
1 Unidad
Chica
1 Taza
1 Plato

150 gr
100 gr
120 gr
95 gr
50 gr
100 cc
600 gr

11.9

14.5
10.6
103.0
10.3
7.0

7.0
4.1
0.5
2.1
13.4
45.0
8.0
3.4
7.0
13.0
78.6
20.7
7.0
1(26)
3.9
25.0
26.6

8.0
7.0

12/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Porotos granados
Porotos granados
cocidos
Porotos verdes
cocidos
Porotos verdes
crudos
Porrones
Postre de Leche
1/m
Prietas
Pur de castaas
Pur de manzanas
s/azuc
Pur de manzanas
c/azuc
Pur de Papas
Quesillo

1 Plato

www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

63.4

135

1.5

0.4

31.1

1/2 Taza

90 gr

19

1.4

0.3

3.2

100 gr

28

2.3

0.3

4.7

80 gr

24

1.6

237

7.2

5.4

41.8

124
185

10.5
4.0

8.5
7.0

1.3
26.0

13
Unidades
1 Unidad
1 Compota
1 Unidad
1 Porcin

100 gr

4.4

1 Porcin

55

13.0

1 Porcin

100

25.0

1 Porcin
1 Tajada

30 gr

300
33

12.5
5.0

11.5
1.0

56.0
0.9

360 gr
30 gr
5 gr

399
120
13

59.0
9.0
4.0

11.9
5.0
5.0

11.2

55 gr

143

9.9

1.6

30 gr
30 gr
30 gr

80
33
107

5.0
4.9
6.8

7.0
1.0
8.7

30 gr

115

8.4

9.0

1 Cuchda

15 gr

50

5.0

3.0

1 Tajada
1 Grande

30 gr
20 gr

120
3

9.0
0.2

5.0
0.1

100 cc

37

100 gr
80 gr
20 gr
50 cc
120 gr
120 gr
120 gr
150 gr
20 cc

20
16
33
122
125
115
104
250
25

1 Vaso
chico
Repollo Cocido
1/2 Taza
Repollo crudo
1 Taza
Requesn
1 Cuchda
Ron
1 Copita
Rin de Cordero 1 Porcin
Rin de Cerdo
1 Porcin
Rin de Vacuno 1 Porcin
Roastbeef
1 Porcin
Salsa blanca
1 Cuchda
Refrescos Polvo

5.5

100 gr

1 Tubo
1 Tajada
1 Cuchdita
1
Queso Crema
Tringulo
Queso de Cabezas 1 Tajada
Queso fresco
1 Porcin
Queso en general 1 Tajada
Queso Holands
(bola)
1 Tajada

4.2

1/2 Taza

Quesillo
Queso de Cabra
Queso Crema

Queso rayado
Parmesano
Queso Ricotte
Rabanitos

335

0.4

0.9
0.4

0.4
9.3

1.8
1.4
1.7

0.3
0.2
2.4

19.0
18.0
20.2
28.0
1.0

4.0
4.0
2.0
15.0
2.0

2
4.2
1.0
(30)
1.0
2.0
1.4
1.0
13/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Salame
Surtido para
caldillo
Salmn
Salmn Ahumado
Salmn crudo
Salmn en aceite
Salpicn
Sandia
Sardina en aceite
Sardina en aceite
Smola con leche
Smola cruda
Sesos de cerdo
Sesos de vacuno
Sidra
Sopa con verdura
y arroz
Sopa de mariscos
Sopa
deshidratada
Sopaipilla
Sopaipillas
pasadas
Sopa
menudencias

1 Tajada

15 gr

67

3.2

5.7

0.3

1 Tarro

220 gr

174

35.0

2.2

11.2

1 Tarro
1 Porcin
1 Porcin
1 Lata Reg
1 Porcin
1 Trozo
Chico
1 Lata Reg
1 Porcin
1 Compota
1 Cuchda
1 Porcin
1 Porcin
1 Copita

460 gr
50 gr
150 gr
120 gr

782
185
296
185
218

95.2
24.0
30.0
19.5
14.5

41.4
10.0
19.5
11
15.5

5.9

160 gr

38

0.8

0.3

7.7

150 gr
50 gr

350
117
260
45
140
145
10

34,5
11.5
7.9
1.2
12.0
11.6

22,5
7.5
5.8
0.1
10.0
10.6

0
0.9
49.3
11.6
2.0

1 Plato

140

1.8

4.3

23.8

1 Plato

160

13.1

3.1

18.5

1 Plato

63

2.2

1.3

10.7

1.0

1 Unidad

50 gr

130

0.8

10.1

8.3

1 Unidad

60 gr

190

0.8

10.1

13.9

191

5.9

5.7

26.8

1 Plato

1 Vaso
chico
1 Vaso
Sprite Light
chico
Tallarines cocidos 1 Taza
Sprite

15 gr
100 gr
100 gr
30 cc

100 cc

41

10.2

100 cc

0.2

241

8.5

0.2

52.3

505

38,1

9,5

68,7

Tallarines c/salsa
1 taza
de carne
Ternero asado
1 porcin

150 gr

245

31

19

Tocino
Tomate
Tomate jugo
Tomate al jugo
Tomate jugo

10 gr
250 gr
100 gr
560 tr
320 gr

75
29

0,3
1,2

4,8

106
74

4,5
3,2

8,5
0,6
0
2,2
0,6

17,9
13,7

170

10,4

9,5

250
420

15

4
44

Tomate relleno
Tom Collins
Torta
www.bcn.cl/come_inteligente/tabla_calorias

1 tajada
1 m3d
1/2 taza
1 tarro
1 tarro
1 Unid.
Reg.
1 vaso
1 porcin

100 cc
200 gr.

14/15

bla de
30/12/12
caloras de los alimentos Biblioteca del Congreso Nacional de Chile

Torta
1 porcin
Toronja
1/2 ch
Tortilla de
1 porcin
verduras t/m
Tunas
1 reg
Turn
1 rebanada
Tuti fruti en
1 porcin
conserva
U Ubre de vacuno
1 porcin
Ulte
1/2 taza
Uva
1 racimo ch
V Vermouth dulce 1 copita
Vermouth seco
1 copita
Vienesas
1 unid
Vino blanco
1 vaso
Vino dulce
1 vaso
Vino tinto
1 vaso
Vodka
1 copita
W Wisky
1 vaso
Y Yema de huevo
1 unid
Yoghurt batido
1 unid
Yoghurt c/fruta 1 unid
Yoghurt sin azcar 1 taza
Z Zapallo cocido
1/2 taza
Zapallo italiano
cocido
Zanahoria cocida
Zanahoria cruda
Zanahoria jugo

1 med
1/2 t
1/2 taza
1 ch
1/2 taza

200 gr.

420
50

4
1

15
-

44
11,8

152

4,5

50
81

1
4,2

0,4
6,4

12,2
1,1

190

47

100 gr.
50 gr.
200 gr.
30 cc
30 cc
60 gr.
100 cc
100 cc
100 cc
50 cc
100 cc
17 gr.
175 gr.
175 gr.
200 gr.
100 gr.

179
14
140
45
35
197
84
158
70
75
200
63
159
159
100
30

14,9
0,8
1,2
7,5
2,8
6,5
6
8,2
0,4

12,7
0,2
1,6
17,8
5,6
3,9
3,7
2
0,5

0,9
2,4
32,6
4 (4)
2 (4)
0,6
2 (12)
14 (15)
1 (10)
(21)
(40)
0,2
24,5
25,4
10,4
6,1

150 gr.

15

1,3

0,3

2,3

100 gr.
60 gr.
100 gr.

45
29
40

1
0,5
-

0,5
0,3
-

9
4,9
10

150 gr.
27 gr.

Tabl a gen ti l eza de l a Fu n daci n de di abetes ju v en i l de Ch i l e

15/15

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