CHECK LIST DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

MAQUINA : SISTEMA / SUBSISTEMA COCINA SURGE 03 HORNILLAS SEMI-INDUSTRIAL SURGE

TRIMESTRAL
N OPERACIN Verificar restriccin pase de gas (llama pareja) Limpieza y desengrase 2 Parrilla 3 Tubera de gas Limpieza y desengrase Verificar fuga de gas Verificar cierre hermtico 4 Vlvula de seguridad Verificar fuga de gas 5 6 7 8 9 10 3 meses FREC. Diario Semanal Semanal 3 meses 3 meses

MES: MARZO 2011

MEDIO AUXILIAR Inspeccin visual Detergente, esptula, trapo. Detergente, esptula, trapo. Inspeccin visual, agua con jabn Inspeccin visual, agua con jabn Inspeccin visual, agua con jabn OK

1 Hornilla

OBSERVACIONES: Es responsabilidad del operario responsable de la mquina verificar la limpieza de la zona de trabajo (incluyendo mquina y pisos) al trmino del M.P., a fin de evitar el contacto de cualquier tipo de material inadecuado con el producto durante el proceso.

REALIZADO POR :

NOMBRE FIRMA REVISADO POR: JEFE DE SEGURIDAD NOMBRE OBSERVACIONES : 1.2.3.4.FIRMA

FECHA

Hor.Inicio

Hor.Fin

FECHA

CHECK LIST DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

MAQUINA : SISTEMA / SUBSISTEMA COCINA SURGE 03 HORNILLAS SEMI-INDUSTRIAL SURGE

TRIMESTRAL
N OPERACIN Verificar restriccin pase de gas (llama pareja) Limpieza y desengrase 2 Parrilla 3 Tubera de gas Limpieza y desengrase Verificar fuga de gas Verificar cierre hermtico Verificar fuga de gas FREC. Diario Semanal Semanal 3 meses 3 meses 3 meses

MES: JUNIO 2011

MEDIO AUXILIAR Inspeccin visual Detergente, esptula, trapo. Detergente, esptula, trapo. Inspeccin visual, agua con jabn Inspeccin visual, agua con jabn Inspeccin visual, agua con jabn OK

1 Hornilla

Vlvula de 4 seguridad

5 6 7 8 9 10
OBSERVACIONES: Es responsabilidad del operario responsable de la mquina verificar la limpieza de la zona de trabajo (incluyendo mquina y pisos) al trmino del M.P., a fin de evitar el contacto de cualquier tipo de material inadecuado con el producto durante el proceso.

REALIZADO POR :

NOMBRE FIRMA REVISADO POR: JEFE DE SEGURIDAD NOMBRE OBSERVACIONES : 1.2.3.4.FIRMA

FECHA

Hor.Inicio

Hor.Fin

FECHA

CHECK LIST DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

MAQUINA : SISTEMA / SUBSISTEMA COCINA SURGE 03 HORNILLAS SEMI-INDUSTRIAL SURGE

TRIMESTRAL
N OPERACIN Verificar restriccin pase de gas (llama pareja) Limpieza y desengrase 2 Parrilla 3 Tubera de gas Limpieza y desengrase Verificar fuga de gas Verificar cierre hermtico 4 Vlvula de seguridad Verificar fuga de gas 5 6 7 8 9 10 3 meses FREC. Diario Semanal Semanal 3 meses 3 meses

MES: SEPTIEMBRE 2011

MEDIO AUXILIAR Inspeccin visual Detergente, esptula, trapo. Detergente, esptula, trapo. Inspeccin visual, agua con jabn Inspeccin visual, agua con jabn Inspeccin visual, agua con jabn OK

1 Hornilla

OBSERVACIONES: Es responsabilidad del operario responsable de la mquina verificar la limpieza de la zona de trabajo (incluyendo mquina y pisos) al trmino del M.P., a fin de evitar el contacto de cualquier tipo de material inadecuado con el producto durante el proceso.

REALIZADO POR :

NOMBRE FIRMA REVISADO POR: JEFE DE SEGURIDAD NOMBRE OBSERVACIONES : 1.2.3.4.FIRMA

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Hor.Inicio

Hor.Fin

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CRONOGRAMA PLAN DE MANTENIMIENTO: COCINA SURGE 03 HOR. SEMI- INDUSTRIAL

N ACTIVIDAD Enero MANTENIMIENTO GENERAL COCINA SURGE SEMIINDUSTRIAL Febrero Marzo Abril Mayo 15 2011 Junio Julio Agosto 15 Septiembre Octubre 15 Noviembre Diciembre 15