Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • La Cocina de La Hna Bernarda Kirsch en Kuchen

    Cargado por

    api-3703194
    10 vistas1 página
    Este documento presenta una receta para Kirschenkuchen, un pastel alemán de cerezas. Incluye instrucciones para una masa de mantequilla, harina y azúcar que se hornea en un molde. Luego, se cubre con una mezcla de yemas de huevo, azúcar y claras batidas, sobre la cual se colocan cerezas descarozadas. Finalmente, se hornea de nuevo durante 10-15 minutos hasta dorar levemente.

    Descripción original:

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formatos disponibles

    DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento presenta una receta para Kirschenkuchen, un pastel alemán de cerezas. Incluye instrucciones para una masa de mantequilla, harina y azúcar que se hornea en un molde. Luego, se cubre con una mezcla de yemas de huevo, azúcar y claras batidas, sobre la cual se colocan cerezas descarozadas. Finalmente, se hornea de nuevo durante 10-15 minutos hasta dorar levemente.

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    10 vistas1 página

    La Cocina de La Hna Bernarda Kirsch en Kuchen

    Cargado por

    api-3703194
    Este documento presenta una receta para Kirschenkuchen, un pastel alemán de cerezas. Incluye instrucciones para una masa de mantequilla, harina y azúcar que se hornea en un molde. Luego, se cubre con una mezcla de yemas de huevo, azúcar y claras batidas, sobre la cual se colocan cerezas descarozadas. Finalmente, se hornea de nuevo durante 10-15 minutos hasta dorar levemente.

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    La cocina de la Hna Bernarda

    Kirschenkuchen

    Ingredientes:

    4 cucharadas soperas de mantequilla


    1 taza de harina
    1/3 taza de azúcar
    1 yema de huevo
    1/2 kg de cerezas

    TOPPING
    6 yemas de huevo
    1 1/4 taza de azúcar
    migas de torta 1 taza
    6 claras batida firmes

    Trabaje la mantequilla en la harina con el mezclador . Agregue el azúcar y la yema de huevo y


    amáselos hasta que este bien mezclada. Presione esta masa en el molde enmantecado y
    enharinado y cocinar a horno precalentado a 180 grados cerca de 15 minutos. No se dore

    La cubierta: las cerezas descarozadas colocarlas juntas y dejar algunas para decorar.

    Bata las yemas de huevo, una las yemas de huevo y el azúcar hasta que se haya disuelto el
    azúcar. Agregue las migas de la torta y las claras batidas a nieve . Espolvoree con el azúcar..
    Vuelva al horno y cocineal horno 10 a 15 minutos hasta dorar levemente.

    También podría gustarte