UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA M Cs. Miguel Angel Rodríguez Alza

Sesión de aprendizaje Nº 4

1. Datos generales
1.1 Escuela Académico Profesional: Medicina Veterinaria y Zootecnia
1.2 Asignatura: Cultivo y Manejo de Forrajes
1.3 Unidad I: Factores que influyen en la producción de forrajes
1.4 Semestre: 2010-II
1.5 Ciclo: V
1.6 Docente: M Cs. Miguel Angel Rodríguez Alza
1.7 Duración:1 semana - 2 horas teóricas, 2 horas prácticas
1.8 Tema: Factores edáficos, suelo: propiedades físicas y químicas

2. Contenidos

- Factores que influyen en la producción de forrajes

- Propiedades físicas del suelo
- Propiedades químicas del suelo

3. Competencia

- Identifica los factores que influyen en la producción de forrajes

- Conoce y explica las propiedades físicas y químicas del suelo

4. Referentes básicos

CAPACIDADES - Identifica los factores que influyen en la producción de forrajes

- Comenta y explica las propiedades físicas y químicas del suelo
ACTITUDES - Participación activa
- Entusiasmo y voluntad en la preparación de suelo para su parcela demostrativa.

5. Diseño de aprendizaje

Fases de Estrategias Medios y Materiales T

aprendizaje Educativos
El docente saluda afectuosamente a los estudiantes y 35’
realiza las siguientes preguntas: Impresos
Motivación  ¿Conocen el enfoque sistémico? Multimedia
y Plumones
Exploración Pizarra
I Diálogo
N pluridireccional
I
C El docente plantea la siguiente problematización:
I  ¿Cuáles son los factores que influyen en la
O producción de forrajes?

Problematización  ¿Conocen las propiedades físicas y químicas del

suelo?

El docente delimita los temas a tratar.

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MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA M Cs. Miguel Angel Rodríguez Alza

El docente realiza una charla con ayuda de multimedia 50’

en la que profundiza los contenidos de la sesión.
El docente forma equipos de trabajo (4 a 5 integrantes) y Cañón multimedia
reciben una lectura Anexo Nº 1 sobre las “Factores Plumones
edáficos, suelo: propiedades físicas y químicas”. Pizarra
D
E Los grupos responden a la construcción del Guía de aprendizaje
conocimiento en base a la dinámica establecida por el
S
Construcción del docente: “Valoración y orden de importancia ”. Lectutuas
A
conocimiento Cada grupo valorizará en una escala del 1 al 5 los
R
cuadritos del cuadro de doble entrada, en la entrada Diálogo
R
O horizontal el docente ubicará criterios como costa norte, pluridireccional
suelo arenoso, suelo arcilloso, suelo franco, ministerio de
LL
agricultura, universidad, ganadero y profesional; en la Dinámica grupal
O
entrada vertical saldrán del plenario tres características
físicas y tres características químicas.

No se desarrollará trabajo de transferencia

Transferencia

C -Guía de observación para la evaluación de Uso de la lista de

I capacidades. (Anexo Nº 2) cotejo en base a los 15’
E -Ficha de observación de actitudes. (Anexo Nº 3) niveles de logro
R -Guía de evaluación metacognitiva (Anexo Nº 4) Se busca el NML,
Evaluación
R nivel mínimo B.
E Guía de evaluación
metacognitiva
Guía de observación

6. Evaluación

CAPACIDADES INDICADORES INSTRUMENTOS

En base a la técnica del NML (Nivel Mínimo -Guía de

Logrado) se busca el NML “B” observación para la
evaluación de
A. Comenta y explica las capacidades.
Comenta y explica las propiedades propiedades físicas y químicas
físicas y químicas del suelo del suelo - Lista de cotejo en
B. Explica las propiedades físicas y base a los niveles
químicas del suelo de logro.
C. Identifica las propiedades físicas
y químicas del suelo.

En base a la técnica del NML (Nivel -Guía de

Mínimo Logrado) se busca el NML “B” observación para la
evaluación de
A. Identifica un factor que influye capacidades.
en la producción de forrajes
Identifica los factores que influyen en
B. Identifica dos factores que - Lista de cotejo en
la producción de forrajes
influyen en la producción de base a los niveles
forrajes de logro.
C. Identifica los factores que
influyen en la producción de
forrajes
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ACTITUDES INDICADORES
Muestra iniciativa e interés en las Ficha de
Participación activa actividades ejecutadas a nivel individual y / observación de
o grupal. actitudes
Valoración y entusiasmo para preparar el
Valoración suelo de su parcela demostrativa.

7. Referencias bibliográficas

 Anexo Nº1: Sánchez, C (2004) Cultivo y Producción de Pastos y Forrajes (1ra. Ed.) Lima: Ripalme Ediciones. (134 p)
 Orozco F., Berlijn J y Bernardon A. (1990) Cultivos forrajeros (2da. Ed.) México D.F. Trillas. (80 p.)

Dirección electrónica
www.elrural.com
www.portalveterinaria.com
www.lamolina.edu.pe
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MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA M Cs. Miguel Angel Rodríguez Alza

GUIA DE APRENDIZAJE Nº 4

1. Datos generales
1.1 Escuela Académico Profesional: Medicina Veterinaria y Zootecnia
1.2 Asignatura: Cultivo y Manejo de Forrajes
1.3 Unidad II: Factores que influyen en la producción de forrajes
1.4 Semestre: 2010-II
1.5 Ciclo: V
1.6 Docente: M Cs. Miguel Angel Rodríguez Alza
1.7 Duración:1 semana - 2 horas teóricas, 2 horas prácticas
1.8 Tema: Factores edáficos, suelo: propiedades físicas y químicas

2. Contenidos

- Factores que influyen en la producción de forrajes

- Propiedades físicas del suelo
- Propiedades químicas del suelo

3. Competencia

- Identifica los factores que influyen en la producción de forrajes

- Conoce y explica las propiedades físicas y químicas del suelo

4. Referentes básicos

CAPACIDADES - Identifica los factores que influyen en la producción de forrajes

- Comenta y explica las propiedades físicas y químicas del suelo
ACTITUDES - Participación activa
- Entusiasmo y voluntad en la preparación de suelo para su parcela demostrativa.

5. MEDIOS Y MATERIALES
Cañón multimedia, Plumones, Pizarra, Guía de aprendizaje, Lecturas, Diálogo pluridireccional, dinámica grupal

6. ACTIVIDADES

Fases de aprendizaje Estrategias

El docente saluda afectuosamente a los estudiantes y realiza las
Motivación siguientes preguntas:
y  ¿Conocen el enfoque sistémico?
Exploración
I
N
I
C El docente plantea la siguiente problematización:
I  ¿Cuáles son los factores que influyen en la producción de
O forrajes?
Problematización
 ¿Conocen las propiedades físicas y químicas del suelo?

El docente delimita los temas a tratar.

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
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El docente realiza una charla con ayuda de multimedia en la que profundiza los
contenidos de la sesión.
El docente forma equipos de trabajo (4 a 5 integrantes) y reciben una lectura Anexo
Nº 1 sobre las “Factores edáficos, suelo: propiedades físicas y químicas”.
DESARROLLO Los grupos responden a la construcción del conocimiento en base a la dinámica
Construcción del establecida por el docente: “Valoración y orden de importancia ”.
conocimiento Cada grupo valorizará en una escala del 1 al 5 los cuadritos del cuadro de doble
entrada, en la entrada horizontal el docente ubicará criterios como costa norte,
suelo arenoso, suelo arcilloso, suelo franco, ministerio de agricultura, universidad,
ganadero y profesional; en la entrada vertical saldrán del plenario tres
características físicas y tres características químicas.

7. ACTIVIDAD DE EXTENSIÓN

7.1. No se desarrollará trabajo de transferencia.

8. EVALUACIÓN
Indicadores de Capacidades

Identifica los factores que influyen en la producción de forrajes

A. Identifica un factor que influye en la producción de forrajes

B. Identifica dos factores que influyen en la producción de forrajes
C. Identifica los factores que influyen en la producción de forrajes.

Comenta y explica las propiedades físicas y químicas del suelo

A. Comenta y explica las propiedades físicas y químicas del suelo

B. Explica las propiedades físicas y químicas del suelo
C. Identifica las propiedades físicas y químicas del suelo.

Instrumento: Guía de observación y lista de cotejo.

Indicadores Actitudinales:

Muestra iniciativa e interés en las actividades ejecutadas a nivel individual y / o grupal.

Valoración y entusiasmo para preparar el suelo de su parcela demostrativa.

Instrumento: Ficha de observación de actitudes.

9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Anexo Nº1: Sánchez, C (2004) Cultivo y Producción de Pastos y Forrajes (1ra. Ed.) Lima: Ripalme Ediciones.
(134 p)
 Orozco F., Berlijn J y Bernardon A. (1990) Cultivos forrajeros (2da. Ed.) México D.F. Trillas. (80 p.)

Dirección electrónica
www.elrural.com
www.portalveterinaria.com
www.lamolina.edu.pe
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2DA UNIDAD: FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES

4TA SESIÓN: FACTORES EDÁFICOS, SUELO: PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Medio Ambiente:Complejo de factores que ejercen influencia sobre los organismos vivos
Constitución genética+Condiciones Ambientales=Productividad
Ecología: La ciencia que estudia los organismos vivos en relación con su medio ambiente se llama
¿Cómo reaccionan las distintas especies de pastos a la influencia de determinados factores ecológicos o ambientales?

FACTORES EDÁFICOS
Suelo :El suelo se puede definir como una mezcla de materiales inorgánicos, orgánicos, aire y agua. Es la parte superior de la
corteza terrestre en la cual crecen las plantas. No es un sistema estático sino que está cambiando continuamente por efecto de
reacciones químicas, físicas, biológicas y actividad de los microorganismos. Debe tener vida., (M.O.).
Suelo: Las principales propiedades físicas del suelo son la textura, estructura, el color, la permeabilidad, la capacidad de
retención de agua y profundidad.

PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO

Horizontes: Son las capas del suelo con propiedades variables y pueden tener sub divisiones según la naturaleza del suelo.
El horizonte superior (A) corresponde al de máxima actividad biológica y máximo lavado; Horizonte (B) es el horizonte de
máxima acumulación de los materiales lavados del A.
Horizonte inferior (C) corresponde al material parental (roca madre) no descompuesto, aunque sí puede estar desintegrado.

Textura
Hace referencia a las diferentes proporciones de partículas separadas en la fracción mineral del suelo.

Diámetros (mm)
•Arenas: de 2.00 a 0.05
•Limos: de 0.05 a 0.002
•Arcillas, menores de 0,002
De acuerdo con las partículas que domine el suelo, éste recibe un nombre:
•Si domina la arena, el suelo se denomina arenoso o liviano;
•Si domina la arcilla, se denomina arcilloso o pesado,
•Si hay una mezcla adecuada de los tres separados se denomina franco.
Algunas propiedades del suelo que están relacionadas con su textura:
•Facilidad de laboreo o preparación,
•Susceptibilidad a la erosión,
•Facilidad de germinación de las semillas y penetración de las raíces,
•Contenido y retención de nutrientes; contenido, retención y penetración de agua y aireación

Estructura: Con este término se denomina el arreglo de las partícula ssólidas de un suelo. Una estructura bien desarrollada
indica generalmente la presencia de arcilla y materia orgánica, las cuales tienen propiedades aglutinantes.
Los distintos arreglos estructurales se denominan:
•granular,
•en placas,
•en bloques y
•prismáticos; El más deseable es el tipo granular.
La estructura se destruye cuando un suelo que contiene arcilla se ara estando muy húmedo; este proceso reduce el volumen de
poros para la aireación y retención de agua, y la facilidad del aboreo
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Color
El color es indicativo de algunas características importantes del suelo como fertilidad y contenido de humedad, aunque debe
usarse con reservas y en ningún caso se debe utilizar en lugar del análisis químico.
Los colores oscuros son indicativos de alto contenido de materia orgánica y buena capacidad de retención de humedad y
fertilidad.
Los suelos rojos y amarillos generalmente indican un alto contenido de compuestos de hierro y aluminio. Son por lo regular
suelos pobres en cuanto a fertilidad, que han sufrido un fuerte lavado, casi siempre presentan buena estructura y buen drenaje
interno.
Los suelos aluviales, los más fértiles, son muy variables en cuanto a color. Pueden variar desde tonalidades oscuras para
aquellos ricos en materia orgánica, hasta muy claros para suelos arenosos de baja fertilidad. Se encuentran en las llanuras
aluviales, a orillas de los grandes ríos.

Permeabilidad
Esta propiedad se refiere a la rapidez con la cual se mueve el agua desde la superficie del suelo al interior de éste y a través de
los poros.
La permeabilidad depende principalmente de la textura, estructura y espacios porosos. Tiene influencia en la aireación y
capacidad del suelo para retener agua.

Capacidad de retención de agua

La capacidad del suelo para retener agua, depende principalmente de su textura, estructura, permeabilidad y contenido de
materia orgánica. Se considera que el agua del suelo aprovechable para el crecimiento de las plantas es la que se encuentra en
los poros capilares y su contenido varía entre capacidad de campo y el punto de marchitamiento permanente. Capacidad de
campo es la cantidad de agua que permanece en un suelo bien drenado 24 horas después de un aguacero fuerte. Punto de
marchitamiento es aquel en el cual la planta se marchita permanentemente por falta de agua, y no se recupera.

Profundidad
Se refiere al espesor de los horizontes o perfil de suelo. En general, los suelos de regiones húmedas tienden a ser más
profundos que los suelos de las regiones secas, especialmente por el efecto de la humedad sobre la descomposición del
material parental y mayor crecimiento de la vegetación con mayor acumulación de residuos orgánicos. Los suelos de las
regiones húmedas son más profundos como un efecto de la precipitación sobre el movimiento de arcilla desde los horizontes
superficiales.

PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO

La naturaleza química del suelo controla el suplemento y disponibilidad de los nutrimentos para el crecimiento de las plantas. La
mayor parte de la actividad química de un suelo depende del contenido y naturaleza de la arcilla y de la materia orgánica bien
descompuesta. Las principales propiedades químicas de un suelo son el contenido de materia orgánica, pH, capacidad de
intercambio de cationes y los cationes intercambiables. Estas propiedades están relacionadas unas con otras y es difícil separar
el efecto de una sola propiedad en el crecimiento de las plantas

Materia orgánica (M.O)

La materia orgánica del suelo resulta de la acumulación de residuos de plantas y animales. Cuando está bien descompuesta
recibe el nombre de “humus”.
En estado coloidal tiene una capacidad de intercambio de cationes de 200m.e./100g, aproximadamente.
Además de ser una fuente de nutrientes como nitrógeno, fósforo y azufre, la materia orgánica tiene influencia sobre algunas
propiedades del suelo, tales como estructura, porosidad, retención de agua, retención de cationes intercambiables, población de
microorganismos y fijación del fósforo.
Por las características deseables que imparte al suelo, la materia orgánica debe conservarse y tratar de aumentarse.
Las fuentes más importantes de materia orgánica para los suelos son los abonos verdes, los residuos de cosechas, el estiércol
y la turba.
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Reacción del suelo ó pH

El pH del suelo es una medida de su acidez o alcalinidad. Esta propiedad del suelo afecta el crecimiento de las plantas a través
de su efecto en la disponibilidad de los elementos esenciales y actividad de los mcroorganismos; el pH está influenciado por el
contenido de materiaorgánica, los cationes intercambiables, actividad respiratoria de las plantas y microorganismos, aplicación
de enmiendas y fertilizantes, porcentaje de saturación de bases, etc.
En el suelo, la acidez depende de la presencia de hidrógeno y de aluminio en forma intercambiable.
Un pH de 7,0 es neutro; valores más bajos indican acidez y valores más altos, alcalinidad. Los rangos de pH en el suelo son:
Descripción Rango
Extremadamente ácido Menor de 4,5
Muy fuertemente ácido 4,5 –5,0
Fuertemente ácido 5,1 –5,5
Medianamente ácido 5,6 –6,0
Ligeramente ácido 6,1 –6,5
Neutro 6,6 –7,3
Suavemente alcalino 7,4 –7,8
Moderadamente alcalino 7,9 –8,4
Fuertemente alcalino 8,5 –9,0
Muy fuertemente alcalino Mayor de 9,0

Corrección del pH del suelo ácido

La acidez del suelo se corrige a la aplicación de cal; la cantidad y frecuencia de aplicación de cal depende principalmente del
cultivo que se va tener, pH del suelo, aluminio intercambiable, textura, contenido de materia orgánica, capacidad de intercambio
de cationes y porcentaje de saturación con bases.

Corrección del pH del suelo salino

En cuanto a los suelos salinos y sódicos, su recuperación puede incluir una serie de tratamientos como lavado y remoción de
sales, aplicación de materiaorgánica, aplicación de azufre, yeso, sulfato de aluminio,etc. El tratamiento indicado depende de la
naturaleza de las sales y de la saturación del complejo de cambio con sodio.
Con algunas excepciones, el mejor rango de pH para el crecimiento de la mayoría de las plantas se encuentran entre 5,5 y 6,5 y
uno de los objetivos de un buen programa de manejo de suelos es el de tratar de mantener el pH dentro de estos límites.

Capacidad de intercambio de cationes

Este fenómeno se refiere a la cantidad total de cationes que un suelo puede adsorber por el fenómeno de intercambio de
cationes. Este valor usualmente se expresa como miliequivalente (m.e.) por 100 gramos de suelo seco. Un miliequivalente es el
peso equivalente dividido por 1,000. así por ejemplo: El Calcio tiene un peso atómico de 40 y una valencia de 2. El peso
equivalente sería 40/2=20, y un miliequivalente de calcio = 0,002 gramos. A mayor capacidad de intercambio mayor potencial de
fertilidad del suelo, aunque otros factores tales como clase de cationes presentes, acidez y alcalinidad también están
involucrados. La capacidad de intercambio de cationes depende principalmente del contenido y naturaleza de la arcilla,
contenido de materia orgánica y pH.
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Anexo Nº 2
Guía de observación – evaluación de capacidades

Docente:
Tema: Factores edáficos, suelo: propiedades físicas y químicas.
Fecha:

Indicadores
NIVEL NIVEL NIVEL

PUNTAJE
N° Alumnos LOGRADO: LOGRADO LOGRADO:
“A” : “B” “C”

(0 – 7) (0 – 7) (0 – 6)
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
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Anexo Nº 3
Guía de observación de actitudes

Docente:
Tema: Factores edáficos, suelo: propiedades físicas y químicas.
Fecha:

N° Alumnos INDICADORES
Muestra iniciativa e interés en las Siente la necesidad llevar a la práctica
actividades ejecutadas a nivel individual y / valores inculcados
o grupal

SI NO SI NO

10

11

12

13

14

15

16

17

18
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ANEXO Nº 4
Evaluación metacognitiva

Apellidos y nombres: ______________________________________ Escuela: _________________

Ciclo: _______ Fecha: __________

¿DÓNDE Y CÓMO APLICARÉ LO APRENDIDO? 1.9 ¿PARA QUÉ ME SERVIRÁ LO

APRENDIDO SOBRE FACTORES
EDÁFICOS, SUELO: PROPIEDADES
FÍSICAS Y QUÍMICAS?

1.10 ¿QUÉ PASOS SEGUÍ PARA

APRENDER SOBRE FACTORES
EDÁFICOS, SUELO:
PROPIEDADES FÍSICAS Y
QUÍMICAS?

1.11 ¿QUÉ APRENDÍ HOY SOBRE

1.12 ¿QUÉ SABÍA ANTES SOBRE FACTORES FACTORES EDÁFICOS, SUELO:
EDÁFICOS, SUELO: PROPIEDADES FÍSICAS Y PROPIEDADES FÍSICAS Y
QUÍMICAS? QUÍMICAS?