SALSA CATSUP

Ingredientes:

1
1

1
3
2
1/8

lt de jugo de tomate rojo (2 tazas)

oz. de pasta de tomate
taza de Splenda
pizca de sal
cucharadita de cebolla en polvo
cucharadita de ajo en polvo
rajita de canela
piezas de clavo en especias
cdas. de vinagre
cdta. de benzoato

Preparacin:
Agregue al jugo tomate la pasta de tomate, Splenda, la sal,
la cebolla, el ajo en polvo, la canela y los clavos. Mezcle
bien con la cuchara y coloque al fuego durante 3 minutos.
A continuacin, aada el vinagre y el benzoato y mantenga
al fuego de 5 a 10 minutos ms hasta que espese.
Retire de la estufa y cuele, usando un colador de plstico;
luego, utilizando un embudo, vace el producto en una
botella previamente esterilizada.
Coloque la salsa ya envasada en bao mara durante 45
minutos, tapando la botella pero sin cerrar completamente,
transcurrido el tiempo, apriete bien la tapa, saque el
producto del agua y deje enfriar a temperatura ambiente.
Etiquete el frasco con el nombre del producto, fecha de
elaboracin y de caducidad.