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  • Diagrama de Procesos Parcial

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    Compra de materia prima, materiales

    Traslado a la casa de un compaero

    Demora 10 minutos

    Seleccin de la materia prima

    Lavado

    Pelado y desemillado

    Escaldado (T 80 a 90 C)

    Acondicionamiento de la pulpa (Cortado, Licuado, Rayado)

    Estandarizacin (Azucar)

    Coccin (pH+)

    Envasado

    Enfriado

    Etiquetado

    Almacenado

    Comercializado

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