CUESTIONARIO DE 20 PREGUNTAS:

1.- QUE ES UN SERVICIO PROFESIONAL?

R= Es una industria que proporciona funciones tcnicas o nicas que realizan
trabajadores independientes o empresas especializadas es hacer este tipo de
trabajo.
2.- CUL ES LA FUNCIN DE UN ORGANIZADOR DE EVENTOS?
R= Se encargan de negociar coordinar y promover eventos y gestionar todo lo
relacionado con el servicio, se aseguran de que el evento se desarrolle sin
problemas.
3. QU ES EL SERVICIO DE CATERING?
Es el servicio de alimentacin institucional o alimentacin colectiva que prevee una
cantidad determinada de comida y bebida, eventos y presentaciones de diversas
ndoles.
4.- QUE INCLUYE UN SERVICIO DE CATERING?
En el servicio se puede incluir la comida, la bebida, la mantelera, los cubiertos, y
hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al
evento
5.- CULES SON LOS TIPOS DE PRESENTACIONES DE UN SERVICIO DE
CATERING?

Comida tipo biuffet

Estaciones de comida
Receso o coffe break
Almuerzos
Desayuno de trabajo
Catering vernissage
Etc.

6.- QUE ELEMENTOS PUEDEN INCLUIR UN EVENTO CON SERVICIO

CATERING?
Consideraciones generales

Aperitivo
Servicio de alquiler
Personal de servicio
Cargos adicionales

7.- CULES SON LOS TIPOS DE SEGMENTOS DE MERCADO?

Sociales, escuelas, gobierno y empresas

8.- CULES SON LAS CARACTERSTICAS DE SEGMENTO DE MERCADO

BANQUETES?

Necesidades y deseos del cada segmento.

Social, gobierno, escuelas y empresas.
Segmentos lucrativos hoy y en el futuro.
Comunicacin comercial

9.- CULES SON LOS REQUISITOS QUE DEBEN DE SER CONSTANTES EN

EL SERVICIO DE UN EVENTO PROFESIONAL?

El saludar, el informar, vender el concepto y cotizar

Preparacin y conduccin de visitas de venta.
Estndares de compra y produccin.
Manipulacin higinica de alimentos

10.- MENCIONA ALGUNOS TIPOS DE SERVICIOS PROFESIONALES QUE SE

OFRECEN

Bodas
Graduaciones
Fiestas infantiles
Coctel
Conferencias y proyecciones
Coffe break

11.- MENCIONA LOS SERVICIOS QUE SE OFRECEN EN UNA BODA

Flores para mesa novios.

Centros de mesa.
Transportacin de los novios.
Seleccin de msica.
Vinos personalizados.
Lista de invitados.
Boda civil.
Boletos indicando formalidad y confirmacin asistencia.

12.-CULES SON
GRADUACIN?

LOS

SERVICIOS

QUE

SE

Eleccin mesas
Men que los graduados eligen por votacin.
La bebida es opcional sin pagar el descorche.
Servicio de un fotgrafo y produccin de video.
Cada graduado reparte sus propias invitaciones.
Despus de la cena, se ofrece la torna fiesta.

OFRECEN

EN

UNA

Msica para graduados y para adultos.

13.- CULES SON LAS CARACTERSTICAS EN UNA FIESTA INFANTIL?

La fiesta es del nio.

Lo que importa es que l la disfrute.
Comida y bebidas para nios y adultos.
Renta de sillas, mesas atracciones y juegos.
Show, imitadoras, payasos, etc.
Pastel con velas, piata, dulces.

14.-CULES SON LOS SERVICIOS Y CARACTERSTICAS

CUMPLEN EN UN COCTEL?

Canaps y bocadillos decorados fros y/o calientes.

En mesas de buffet u ofrecimiento por meseros.
Se montan algunas sillas.
Montaje Recepcin, mesas en I o U, o mesas de buffet en todo el saln.

15.-CULES SON LOS SERVICIOS Y CARACTERSTICAS

CUMPLEN EN UN EVENTO DE REUNIN DE TRABAJO?

QUE SE

QUE SE

Seminarios, capacitacin.
Tablones para 3 personas o mesas en "U".
El montaje ser tipo Escuela.
Mesa de presdium y servicio de agua.
Equipos audiovisuales y de sonido con dispositivos de pronta y cmoda
utilizacin.
Instalaciones: contactos, extensiones, dimers, pantallas, cortinas y acstica.

16.- CUALES SON LOS SERVICIOS Y CARACTERSTICAS QUE SE

OFRECEN EN UN EVENTO DE CONFERENCIAS Y PROYECCIONES?

Un expositor: persona o recurso audiovisual

Montaje tipo Auditorio, con mesa de presdium con o sin micrfono.
Micrfonos en el rea de los asistentes
Si se requiere, cabinas de traduccin simultnea.

17.- CULES SON LOS SERVICIOS Y CARACTERSTICAS QUE SE

OFRECEN EN UN EVENTO DE COFFE BREAK?

Se proporciona en los intervalos descansos de juntas y conferencias.

Permanente o con horario.
Servicio de caf, t, refrescos y pastas.
Con cargo extra a la renta del saln.

18.- QU ES UN EVENTO?
Todo acontecimiento previamente organizado que rene a un determinado
nmero de personas en tiempo y lugar pre-establecidos, que desarrollarn y
compartirn una serie de actividades afines a un mismo objetivo para estmulo del
comercio, la industria, el intercambio social y la cultura general.
19. COMO SE CLASIFICA UN EVENTO?
Quien convoca, la forma de acceso, el pblico, objeto y procedencia de los
particioantes.
20.EN GENERAL QU TIPOS DE SERVICIOS SE OFRECEN LOS
PROVEEDORES EN UN SERVICIO PROFESIONAL?

Alquiler de Mobiliario
Alquiler de Carpas
Sealizacin y Comunicacin Visual
Alquiler de Lockers
Boleteras y Control de Accesos
Intercomunicadores
Seguridad y Vigilancia
Limpieza
Alfombramientos de pasillos y espacios
comunes
Logstica (carga, descarga, traslado interno)