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Trabajo Práctico Franchising
Trabajo Práctico Franchising
1. Abstract
Hoy en dia, la franquicia comercial es un sistema vinculado a la
comercializacin de productos o servicios. Adems, es una nueva forma
contractual que marca las mltiples relaciones jurdicas y econmicas
involucradas en cada emprendimiento. El principal inters del franquiciado ser
distribuir del modo ms efectivo en nuevos territorios, cruzando lmites estatales
o administrativos.
En el siguiente trabajo se definir este contrato atpico, la forma en la que
esta regularizado y, tambin, las ventajas tanto para el franquiciado, como para
el franquiciante.
2. ndice
1.
Pgina
Abstract......................................................................................................................2
2.
ndice..........................................................................................................................3
3.
Contrato de Franchising............................................................................................4
a.
b.
Definicin...............................................................................................................4
4.
Regulacin internacional............................................................................................5
a.
Unin Europea........................................................................................................6
b.
Mercosur.................................................................................................................6
5.
Rasgos y Elementos................................................................................................7
b.
c.
Plazo de Vigencia.................................................................................................11
6.
Tipos de franchising.................................................................................................11
a.
Clasificacin.........................................................................................................12
7.
8.
Valor econmico.......................................................................................................13
a.
Caf Martinez.......................................................................................................13
b.
El Noble Repulgue...............................................................................................15
10.
Conclusin............................................................................................................17
11.
Bibliografa...........................................................................................................18
12.
Anexo...................................................................................................................19
3. Contrato de Franchising
a. Origen y antecedentes histricos1
La mayora de los especialistas sitan el origen del contrato de franchising en los
Estados Unidos en el ao 1850 cuando la compaa Singer Sewing Machine
Company cre una cadena novedosa de distribucin y venta para sus productos
(principalmente mquinas de coser). Sin embargo, fue a partir de 1930 que Howard
Johnson estableci la primera franquicia de veinticinco negocios en cadena, despus de
la Gran Depresin.
A partir de 1950 y 1960 empiezan a aparecer los gigantes como Holiday Inn,
McDonalds, Burger King, Sheraton, etc.
Su aplicacin en la Argentina recin se puede encontrar a principios de 1980 con
McDonalds, bajo la sigla Arcos Dorados S.A.
b. Definicin
(...) Modalidad contractual mediante la cual se instrumenta el montaje, puesta
en marcha, servicio y atencin de una cadena de locales iguales y pertenecientes a la
misma marca, a cambio de pagos de regalas, y comprende todos los componentes del
proceso de comercializacin, planeamiento, promocin y mecanismos publicitarios,
adquisicin, produccin, ventas y anlisis permanente de la competencia.(...)2
(..) El contrato de franquicia es un acuerdo mediante el cual una de las partes
denominado tcnicamente franquiciante o franquiciador cede a otra u otras partes el
derecho a la explotacin de dicha franquicia por un lapso determinado, a cambio de una
contraprestacin econmica, la cual tiene distintas modalidades segn el producto y el
mercado (Fee de ingreso, Royaltie fijo y/o variable). (...)3
(...) Segn la Asociacin Internacional de Franquicia, se trata de un mtodo para la
comercializacin de servicios o productos. Es una relacin contractual entre un
franquiciante y franquiciado, en la cual el franquiciante ofrece o es obligado a mantener
1 Farina, Juan, Contratos comerciales modernos, Ciudad de Buenos Aires, Astrea, 1999,
2 Martorell, Ernesto Eduardo, Tratado de los contratos de empresa, Depalma, Tomo III, 1997, p. 553.
3 Nuevas modalidades de contratacin internacional
4
4. Regulacin internacional
Si bien no existe una convencin en la materia, en 1996 la Cmara de Comercio
Internacional public un modelo nico de contrato de franchising internacional. Es
importante destacar que no tiene una ley uniforme, modelo tipo o prctica comercial
internacional aceptada, dada la diversidad de franquicias que la prctica ha ido
revelando. Por esta razn, es que la Cmara de Comercio Internacional ha recomendado
utilizar el modelo nicamente como una gua, ya que es necesario tener en cuenta una
serie de derechos particulares de cada pas; estos son: el derecho a la propiedad
industrial, marcarios, impositivos, de propiedad industrial y de defensa de la
competencia.5
Ley aplicable
Juegan al respecto las reglas establecidas en los artculos 3 y 4 del Convenio de
Roma de 1980. En este sentido, la ley aplicable ser la elegida por las partes y, en su
defecto, aquella con la que el contrato presente vnculos ms estrechos. En ausencia de
una ley internacional que regule el contrato, se establecer como parmetro de
regulacin contractual la ley del lugar de ejecucin de la franquicia o por la del
4
5 Marzorati, J. Osvaldo, Contrato de Franquicia Comercial, en su Derecho de los negocios internacionales, Ciudad
de Buenos Aires, Astrea, 2007, tomo II, VII, p. 93
franquiciado.6
Naturaleza jurdica
Asimismo, es un contrato comercial atpico al que resultan aplicables las normas
del Cdigo Civil y del Cdigo de Comercio; se trata de un convenio conmutativo, no
formal, bilateral, oneroso y de ejecucin continuada.7
a. Unin Europea8
La franquicia se encuentra regulada a partir del reglamento 4087/88, donde se enlistan
los elementos constitutivos de la franquicia, como son:
La comunicacin del know how9 (que debe ser secreto, sustancial e identificado
de forma completa y suficiente)
b. Mercosur10
Con respecto al Mercosur, podemos sealar por ejemplo que la Repblica
Federativa del Brasil por medio del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI) ha
receptado la actividad del franchising como una contratacin autnoma con la
resolucin nmero 35/92, en la que se dispone que todos los contratos de franchising
debern ser registrados ante el Banco Central del Brasil y ante el INPI, siempre que
incluyan licencias por marcas y prestacin de servicios de asistencia tcnica u otra
6Ibidem, p. 94
7Marzorrati, Op. Cit p.94
8 Bloch, Roberto y Iglesias Daniel, Legislacion internacional existente en materia de franchising, en su Nuevas
modalidades de contratacin internacional, Buenos Aires, Ad-Hoc,1996, 5, p.96.
9know how: saber cmo hacerlo, Es el saber o conocimiento en el sentido tcnico, especfico
y especializado para
realizar un proceso, empresa o industria, que tiene su base y que ha sido desarrollado a travs de la experiencia de
aos de ejercicio cotidiano y profesional de la actividad.
a. Rasgos y Elementos
11 Marzorati, J. Osvaldo, Contrato de Franquicia Comercial, en su Derecho de los negocios internacionales,
Ciudad de Buenos Aires, Astrea, 2007, tomo II, VII, p. 97
Rasgos12
Exclusividad
Elementos13
En este tipo de contratos lo normal sera prever los siguientes aspectos, que no siempre
son contemplados:
posibilidad o no de sub-franquicias;
12 Kleidermacher, J. Jaime, Franchising, Ciudad de Buenos Aires, Abeledo Perrot, 1995, p. 141
13 Bibliografia DOMIII
8
15 Kleidermacher, J. Jaime, Franchising, Ciudad de Buenos Aires, Abeledo Perrot, 1995, p. 151
9
16
10
c. Plazo de Vigencia17
La culminacin de una relacin contractual puede obedecer dos situaciones:
Por un lado est la causa normal, la cual gira en torno al cumplimiento del plazo. El
principio general establece que las partes pueden pactar un plazo de duracin
determinada del contrato. En el caso de no fijarlo, stas pueden rescindirlo en cualquier
momento. Por lo general, ambas partes tienen inters de que el plazo sea lo
suficientemente largo para poder recuperar la inversin realizada en un inicio del
negocio.
Por otro lado aparecen las causas anormales que tienen que ver con la culminacin del
contrato antes de lo acordado por algn suceso imprevisto. El contrato culmina en este
caso con una resolucin por incumplimiento, rescisin anticipada por mutuo acuerdo o
resolucin por cuestiones sobrevinientes
6. Tipos de franchising18
18 Cita de maca
11
a. Clasificacin19
De igual manera, podemos diferenciar las franquicias de acuerdo al objeto
de la misma, es decir:
8. Valor econmico
El franchising, es un contrato atpico de modalidad distributiva, el cual tiene
diferentes beneficios tanto para el franquiciante como para el franquiciado. Sin
embargo, es imprescindible no dejar de lado los inconvenientes que se pueden presentar
para ambas partes.
Por un lado, el franquiciante puede presentar un crecimiento o expansin
acelerada, debido a que cuenta con la exclusividad de la idea que fue registrada, con la
finalidad de constituir una nueva empresa, para comercializar sus bienes o servicios y
conceder la posibilidad de tomar el negocio. Por esta razn es que el franquiciante debe
simplificar los procedimientos de control y administracin del sistema de franchising,
para que el franquiciado pueda explotar una cadena de comercializacin prestigiosa e
identificable por parte de los clientes. Adems, es esencial no dejar de lado, que el
franquiciante reduce los costos operativos a merced de las franquicias concedidas. De
esta manera es que el negocio comenzara a tener mayor importancia y aumentara su
valor, debido al prestigio ganado por las franquicias.
Por otro lado, el franquiciado al pertenecer a esta cadena de comercializacin,
tendr un acceso a beneficios, focalizando los esfuerzos con resultados programados.
Este contara con el soporte tcnico por parte de la empresa matriz, donde se brindara un
entrenamiento inicial y permanente.
Resumiendo, cabe destacar que el franquiciado se ver beneficiado, debido a que
puede gozar de las ganancias que se obtendrn por la venta de los servicios o bienes y,
el franquiciante se beneficia en proporcin al ingreso de dichas ganancias.
a. Caf Martinez2122
Quines Son
Caf Martnez es una compaa que opera desde 1933. Su eje principal es
el caf. Son importadores, elaboradores y distribuidores de dicho producto.
En el ao 1994 comenzaron a desarrollar un concepto muy novedoso de
cafeteras, convirtindose en pioneros de la nueva cafetera en la Argentina y en
el mundo. En la sucursal madre ubicada en Talcahuano al 900 de la Ciudad de
Buenos Aires, solo vendan caf en grano o molido. Fue all donde realizaron su
primera y exitosa experiencia: la diferencia con respecto a la cafetera tradicional
es que el cliente puede elegir de una amplia gama de cafs, como su Blend
Selecto, Brasil, Colombia, Tostado Italiano o Descafeinado, entre otros, de
acuerdo a sus preferencias.
En el ao 1995 abrieron nuestra segunda sucursal y a partir de all
inauguraron 5 sucursales propias. En el ao 2000, luego de esos cinco aos de
aprendizaje, comenzamos a franquiciar la marca por todo el mundo.
Hoy en da cuentan no solo con franquicias en Amrica Latina (Uruguay,
Chile, Paraguay), sino que tambin lograron insertarse en el mercado europeo
(Espaa) y en el mercado asitico, donde cuentan con una sucursal en Dubai.
Franquicias
Las franquicias se seleccionan cuidadosamente de forma consensuada
con cada franquiciado, eligiendo estratgicamente su ubicacin y muy
especialmente al franquiciado que la manejara, buscando alcanzar la mayor
posibilidad de xito de los puntos de venta.
Cada apertura se planea detalladamente, siguiendo un prolijo cronograma
que abarca desde la eleccin de la ubicacin, la seleccin de los empleados, las
compras de equipamiento y la capacitacin del personal que trabajar junto al
franquiciado.
b. El Noble Repulgue23
Es una empresa lder dedicada a la produccin y comercializacin de
alimentos sper congelados con alto valor agregado. Construyen su liderazgo en
base a su visin, orientada a la calidad, a la constante innovacin y a una poltica
de expansin basada en la apertura de nuevos mercados tanto en la Argentina
como en el resto del mundo.
Desde el 2010 son embajadores de la "Marca Pas" en el mundo, con el
compromiso y objetivo de difundir los valores de la gastronoma argentina.
Franquicias
23 El Noble Repulgue en www.elnoble.com.ar
15
Baja inversion.
16
10. Conclusin
17
11. Bibliografa
Autor desconocido, www.cafemartinez.com
Autor desconocido, www.franquiciasarg.com
El Noble Repulgue en www.elnoble.com.ar
Kleidermacher, J. Jaime, Franchising, Ciudad de Buenos Aires, Abeledo Perrot, 1995.
Martorell, Ernesto Eduardo, Tratado de los contratos de empresa, Ciudad de Buenos
Aires, Depalma, 1997, tomo III, X.
Marzorati, J. Osvaldo, Contrato de Franquicia Comercial, en su Derecho de los
negocios internacionales, Ciudad de Buenos Aires, Astrea, 2007, tomo II, VII.
18
12. Anexo
CONTRATO DE FRANQUICIA
Conste por el presente documento el contrato de franquicia que celebran de una parte
AAA, identificada con R.U.C. N ......................., inscrita en la partida electrnica
N ........ del Registro de Personas Jurdicas de .............., con domicilio
en ................................................................., debidamente representada por su gerente
general don ..........................................., identificado con D.N.I. N ........................, con
poderes inscritos en el asiento ..... de la referida partida electrnica, a quien en lo
sucesivo se denominar EL FRANQUICIANTE; y, de otra parte BBB, identificada con
R.U.C. N ......................., inscrita en la partida electrnica N ... del Registro de
Personas
Jurdicas
de
..............,
con
domicilio
COMPETENCIA ARBITRAL
En testimonio de lo cual, las partes que celebran este acuerdo han formalizado y sellado
el mismo firmndolo por duplicado y a un solo efecto al igual que el Manual en el lugar
y fecha del encabezamiento.
.... S.A (franquiciador)
Firmado por
En nombre y representacin. S.A
(testigo)
(franquiciado)
... (testigo)
.(franquiciado)
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