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Establecimientos Certificados en Iso-9000 en México 2005
Establecimientos Certificados en Iso-9000 en México 2005
EN ISO-9000:2000 EN MXICO
l mundo actual reconoce la importancia de la calidad como herramienta indispensable para proporcionar a las empresas de la competitividad
para su insercin en el ambiente de los negocios.
Los establecimientos productivos han evolucionado de
una manera vertiginosa debido a los nuevos conocimientos cientficos y tecnolgicos que han logrado incorporar
a su sistema productivo, dando como resultado entre
otros, que haya conseguido el manejo apropiado de tecnologa, el incremento en la calidad70 de los bienes y servicios producidos, la atencin y satisfaccin de sus clientes y
el cuidado del medio ambiente.
La competitividad se entiende como la capacidad que
posee una empresa para que sus productos o servicios sean
aceptados en el mercado, para obtenerla, se combinan los
siguientes aspectos: asignacin ptima de recursos, alta productividad, y respuesta inmediata a los cambios tecnolgicos
del mercado. En este entorno la calidad es una herramienta
indispensable para contribuir al desempeo de las empresas, con lo que facilita su insercin exitosa en los flujos del
comercio de bienes y servicios en el mercado global.
Las organizaciones por la va de la calidad tienen mayores posibilidades de trascender en trminos productivos y
econmicos, lo que les permite conseguir un desempeo
sobresaliente hasta alcanzar prestigio en el saber-hacer, esta
tarea en las empresas est sustentada en la filosofa de los
directivos en materia de productividad, calidad y las polticas
implementadas para su desarrollo en la organizacin. Estos
elementos que componen la cultura gerencial de una moderna organizacin, la facultan para realizar de manera continua
ptimos productos y servicios. La calidad implica el dominio
del quehacer de las organizaciones y mediante una produccin eficiente y eficaz, se promueve el prestigio y la permanencia de los establecimientos productivos en la comunidad
de los negocios. As la maestra de una organizacin en el
saber-hacer se refleja en la calidad de sus productos y servi70
La calidad segn los especialistas, se define como el conjunto de propiedades y caractersticas de un producto o servicio que confiere la
aptitud para satisfacer las necesidades explcitas o implcitas preestablecidas. La forma de medirla esta en funcin del grado en que satisfacen el producto y/o servicio los requerimientos de los clientes.
IMPORTANCIA DE LA CALIDAD
EN EL MUNDO EMPRESARIAL
LA EVOLUCIN DE LA CALIDAD
Anteriormente la calidad se centraba en evitar que se produjeran fallas en los procesos de fabricacin, esto se realizaba mediante labores de inspeccin y control, empleando
como soporte tcnico las estadsticas que permitan verificar la estabilidad, o detectar tendencias de inestabilidad
en la produccin.
El aseguramiento de la calidad va ms all del simple
control e inspeccin, y tiene como propsito demostrar a
terceros que se han cumplido los requisitos que exige la
produccin, lo que implica, entre otras cosas, el establecimiento de polticas adecuadas de control de documentos
y auditorias internas y externas.
En las empresas actuales, la calidad total tiene como
pilar un sistema de gestin que se encarga de los procesos
que realiza la organizacin y permite la obtencin de beneficios para las partes involucradas: clientes-empresa-usuarios en forma sostenida, la calidad total promueve la mejora continua y la innovacin en todos los procesos que integran una organizacin, con ella tambin se alienta el liderazgo tecnolgico, la motivacin del personal, la disminucin de
costos, la participacin de la mercadotecnia y se atienden
los requerimientos de seguridad, ambientales y sociales.
NORMAS TCNICAS
Las normas tcnicas definen a un nmero mnimo de exigencias en las caractersticas y calidad de los productos o
servicios, para que sean aceptables en el comercio internacional, con lo que se evita as, cualquier interpretacin
subjetiva sobre los mtodos usados en la produccin de
bienes y servicios, as como los criterios con que se sustenta el sistema de administracin de calidad de la empresa. Lo anterior promueve el comercio y los negocios entre
los establecimientos productivos y el resto de la sociedad,
la estricta aplicacin de las normas permite garantizar la
calidad homognea, lo que facilita la comparacin de los
productos y servicios entre miembros de una rama industrial o entre proveedores de un cliente especfico en el
marco de la economa global.
Algunas otras ventajas del uso de las normas en los
establecimientos productivos es que fomentan las economas de escala y el uso apropiado de las partes y componentes de la produccin. El empleo de estndares contribuye a la mejora de la calidad del producto y la proteccin
de la ecologa y el medio ambiente. La estricta aplicacin
de las normas protege los intereses de los consumidores
con lo que se evita la realizacin de prcticas desleales
entre compaas nacionales y extranjeras, al intercambiar
de manera nica solo los bienes o servicios en las condiciones administrativas y tcnicas pactadas.
EL SISTEMA ISO-9000
Recorrido hacia
la calidad total
(cero defectos)
(Empresas y
organizaciones
de clase mundial)
Calidad Total
Mejora Continua
Calidad
Mejorada
Gestin de la Calidad
Excelencia
Eficiencia
Eficacia
Sistema
ISO-9000
Aseguramiento de la Calidad
Previsin
Reaccin
Ausencia de compromiso
con la calidad
71
Figura 1. Se observa que en forma paulatina el uso apropiado y dominio del conocimiento en las organizaciones,
promueve los niveles de mejora en la calidad hasta alcanzar la excelencia empresarial en la produccin de bienes
y servicios.
Las herramientas descritas a continuacin permiten
lograr la competitividad de las empresas, optimizan las
operaciones y abatimiento de costos, logrando proporcionar un valor agregado a los productos y servicios ofrecidos a los consumidores, pero es fundamental que sean
estructurados y operados dentro de un sistema de calidad
integral en las empresas, de no ser as podran resultar
slo esfuerzos aislados.Ver Cuadro A.12.
CUADRO A.12
ALGUNAS HERRAMIENTAS PARA LOGRAR COMPETITIVIDAD EN LAS EMPRESAS
Herramientas Aplicaciones
1. Benchmarketing* Es la prctica cada vez ms comn efectuada en el mundo empresarial, que consiste en realizar comparaciones sistemticas de la gestin de la compaa versus los establecimientos productivos lderes en el mercado nacional e internacional. Se emplea para mejorar el desempeo de la empresa, es frecuente que se establezca en las organizaciones como
un proceso continuo, que suministra datos sobre los productos, servicios y prcticas de los competidores.
2. Joint-Ventura
3. Justo a tiempo
4. Las 5s
5. Outsourcing
6. Reingeniera
7. Seis Sigma*
Las alianzas estratgicas son acuerdos para complementar las capacidades administrativas, comerciales y tecnolgicas entre empresas y corporaciones para atender mercados de inters. Este esfuerzo contribuye a que las empresas obtengan ventajas que favorecen su posicin competitiva.
Se usa en el control de la produccin y el inventario en las empresas, para reducir desperdicios en el proceso de
fabricacin, y con ello facilitar la atencin a los clientes. Se emplea principalmente en las grandes empresas de manufactura y en los establecimientos dedicados a los proyectos de construccin, ya que manejan una cantidad notable
de materiales.
Es la prctica que realizan las empresas y organizaciones para insertarse de forma inicial en el mundo de la productividad y la calidad, mediante esta herramienta se logra la optimizacin de espacios fsicos en cada uno de los
lugares de trabajo, promueve la eliminacin de desperdicios, lo que contribuye al desempeo eficiente de las labores en las empresas en condiciones de higiene y seguridad adecuadas.
Es la contratacin o proveedura de servicios externos a la empresa, esta actividad se deja a cargo de compaas
expertas que cuentan con la infraestructura fsica y humana para proporcionar un servicios determinado. El criterio de asignacin de estos trabajos a terceros, se basa en el manejo eficiente y efectivo que proporcionan estas compaas a las tareas que no estn ligadas a la naturaleza del negocio. El suministro de estos servicios, le permite a la
empresa que los contrata, maximizar sus capacidades tcnicas, reducir sus costos y reorientar los recursos internos para influir de manera ms significativa en su nivel de competitividad.
Es la reestructuracin sistemtica y profunda y/o rediseo radical de los procesos existentes en una organizacin.
Se emplea para lograr mejoras radicales en el desempeo de las organizaciones, crendoles valor agregado a travs
de la revisin y mejora de sus procesos esenciales.
Es una filosofa de trabajo y una estrategia de negocios, que se basa en el enfoque hacia el cliente, en un manejo eficiente de los datos, metodologas y diseos que permite eliminar la variabillidad en los procesos y alcanzar un nivel
de defectos menor e igual a 3.4 defectos por milln. En las industrias se emplea para atender y controlar lotes de
productos manufacturados, con lo que se evita al mximo la fabricacin de productos defectuosos en las lneas de
ensamble, se utiliza cuando se manejan altos volmenes de produccin y sus aplicaciones, adems de la manufactura, se extienden a las organizaciones que prestan servicios.
(*) Fuente: Administracin de la Calidad, Jos Luis Palacios Blanco, Editorial Trillas, 2006.
Nota: Estas herramientas son las bsicas indispensables para lograr que un establecimiento productivo se encamine hacia la eficiencia y eficacia productiva, lo que permite su insercin en la cultura de la calidad. En el caso de las empresas que se han consolidado en estas tareas y que cuentan con la infrestructura adecuada y un notable desarrollo gerencial, de manera regular, recurren al uso de instrumentos ms avanzados que los antes descritos.
216 Informe general del estado de la ciencia y la tecnologa 2006
Fuente: Instituto Latinoamericano de la Calidad (INLAC), Gua de Bolsillo, Serie ISO9000:2000, Sistemas de Gestin de La Calidad Desarrollo Organizacional, 2006.
FIGURA A.3
SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL 14000:2004
ISO-14001 Requisitos
ISO-14004 Lineamientos generales obre
principios, sistemas y apoyo
tcnico
Fuente: ISO, International Organization of Standarization, 2006
FIGURA A.4
ELEMENTOS BASICOS DE LA SERIE ISO-9000:2000 Y LA MEJORA DEL DESEMPEO EMPRESARIAL.
Fuente: Instituto Latinoamericano de la Calidad (INLAC), Gua de Bolsillo, Serie ISO-9000:2000, Sistemas de Gestin de La Calidad Desarrollo Organizacional, 2005.
Al inicial el ao 2006, existan treinta organismos de certificacin73 en el pas, reconocidos por la Direccin General
de Normas (DGN) de la Secretara de Economa (SE); y
que fueron acreditados por la EMA74. Los organismos se
listan en el Cuadro A.13.
Estas instituciones de tercera parte integradas por miembros de diferentes sectores econmicos de la sociedad, garantizan dentro de su
estructura administrativa y funcional que operan con imparcialidad,
capacidad tcnica, material y humana adecuada a sus funciones, su trabajo consiste en apoyar y emitir certificados a favor de las empresas en
las normas de la familia ISO.
75
Entidad Mexicana de Acreditacin (EMA) es un rgano de gestin privada, profesional, de tercera parte e imparcial, es responsable de acreditar la operacin de los organismos de certificacin reconocidos de
manera oficial en el pas. La EMA cuenta con un portal que se localiza
en: www.ema.org.mx
73
FIGURA A.5
EL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD ISO-9001:2000 BASADO EN PROCESOS
Fuente: Instituto Latinoamericano de la Calidad (INLAC), Gua de Bolsillo, Serie ISO-9000:2000, Sistemas de Gestin de La Calidad Desarrollo Organizacional, 2006.
CUADRO A.13
ORGANISMOS DE CERTIFICACIN ACREDITADOS POR LA EMA
1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.-
METODOLOGA
En 1997, diversas entidades de los sectores gobierno, productivo y privado no lucrativo requeran datos sobre los
establecimientos certificados en ISO-9000 en el pas. El
220 Informe general del estado de la ciencia y la tecnologa 2006
los establecimientos certificados en ISO-9001:2000 e ISO14001. Asimismo, como resultado de esta operacin, se
obtuvieron datos adicionales para algunas empresas y
organismos empleando fuentes documentales y la
Internet, lo que permiti caracterizar a un nmero importante de establecimientos segn su localizacin geogrfica,
giro principal, nmero de empleados, grupo industrial y
actividad exportadora.
PRINCIPALES RESULTADOS
11.6%
ISO14001
ISO 9001
GRAFICA A.16
EVOLUCIN DE LAS CERTIFICACIONES DE LOS
ESTABLECIMIENTOS PRODUCTIVOS, 2000-2006
Acumulado
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
2000
2001
2002
2003
2004 2005/p 2006/e
Notas:
1/ El acumulado corresponde a 5,937 establecimientos certificados con el ao de certificacin, para 120 establecimientos no se cuenta con el dato del ao de certificacin.
p/ Cifras preliminares
e/ Cifras estimadas
Fuente: Conacyt, Establecimientos Certificados en ISO-9000 en Mxico, 2006.
78
4,067=100%
88.4%
6,061=100%
Fuente: Conacyt, Establecimientos Certificados en ISO-9000 en Mxico, 2006.
Lo anterior significa que, la mayora de las organizaciones se aboc al establecimiento de un sistema de gestin
de calidad para contribuir a la mejora de sus procesos y
elevar su competitividad, mientras que las restantes instancias se han enfocado a la proteccin y conservacin del
medio ambiente en sus instalaciones productivas, para evitar emisiones que pongan en riesgo la salud de la poblacin y el equilibrio ecolgico del entorno.
Cabe mencionar que, la mayor aplicacin de la norma
ISO-9001 por sector de la economa, correspondi a los
sectores manufacturero y servicios que juntos suman el
90.4 % de las certificaciones. Mientras que en otros sectores an es incipiente el empleo de esta norma. (Vese
Grfica A.18). Por lo que respecta a la norma ISO-14001
cont con una mayor aplicacin en el sector de manufactura, con 65%, seguido por los de electricidad, agua y gas;
y servicios que en conjunto representan 23.3% de las certificaciones. Mientras que en otros sectores an es modesta la aplicacin de esta norma.
Apndice 221
GRFICA A.18
LA PARTICIPACIN DE LAS NORMAS ISO-9001 E ISO 14001 POR SECTOR ECONMICO
9001
N.D.
0.7%
Minera
1.6%
14001
Manufactura
40.4%
Servicios
11.4%
N.D.
4.1%
Construccin
2.4%
Electricidad,
gas y agua
10.9%
Servicios
50.0%
Manufactura
65.0%
Electricidad,
gas y agua
4.6%
Construccin
2.7%
Minera
6.2%
La clasificacin de los establecimientos segn su tamao, muestra que la mayor participacin en el registro de las
certificaciones correspondi a los medianos, con 36.6%, y
los grandes, con 24.9% sumando entre ambos una participacin del 61.5 % del total. (Vase Grfica A.19)
ficativa del 45.6%, determinada por la rama de bienes races, renta y actividades empresariales, y que incluye actividades como la informtica, consultora, investigacin y
desarrollo, suministro de software y otras actividades de
negocios. (Vase Grfica 20).
GRFICA A.19
DISTRIBUCIN DE LOS ESTABLECIMIENTOS POR TAMAO,
2000-2006
Micro
GRFICA A.20
DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS CERTIFICADOS
POR SECTOR ECONMICO, 2000-2006
N.d.
17.7%
N.d.
1.1%
8.1%
Minera
2.1 %
Pequeo
12.7%
Servicios
45.6%
Manufactura
43.3 %
Grande
24.9 %
Mediano
36.6%
6,061=100%
6,061=100%
Construccin
2.6%
se destaca un total 55 unidades; las que se dedican a actividades de laboratorio de pruebas participaron con el 40%
y las que corresponden a actividades de consultora en
computacin (desarrollo de sistemas) y diseo de ingeniera, suman el 60%.
Por otro lado, se identificaron 25 unidades que se
dedican a las actividades de investigacin y desarrollo, en
este mbito sobresalen la participacin en las certificaciones de entidades de sector pblico dedicadas a las ciencias
fsicas e ingeniera con el 80%79, mientras que los organismos del sector privado dedicados a las mismas tareas
aportaron el 20% (Vese Grfica 21).
GRFICA A.21
LOS SERVICIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS Y
LA INVESTIGACIN Y DESARROLLO TECNOLGICO
Porcentaje
En la manufactura sobresale la participacin de farmacuticos y productos qumicos, con 18.5%; vehculos automotores, con 12.8%; productos alimenticios, con 7.5%;
maquinaria elctrica, con 7.4%; caucho y productos plsticos, con 7.2%; y componentes y equipo electrnico, con
6.9%; (Vese Grfica A.22).En la manufactura sobresale la
participacin de farmacuticos y productos qumicos, con
18.5%; vehculos automotores, con 12.8%; productos alimenticios, con 7.5%; maquinaria elctrica, con 7.4%; caucho y productos plsticos, con 7.2%; y componentes y
equipo electrnico, con 6.9%; (Vese Grfica A.22).
Respecto a la distribucin geogrfica de los establecimientos certificados en el pas, se destaca la participacin
de diez entidades federativas segn el nmero de certificaciones: Distrito Federal, Nuevo Len, Estado de Mxico,
GRAFICA A.22
DISTRIBUCION DE LOS ESTABLECIMIENTOS MANUFACTUREROS
POR TIPO DE ACTIVIDAD, 2000-2006
Componentes y equipo
electrnico
6.9 %
Sistemas de Consultori
en Computacin (Diseo
de sistemas computacionales
a peticin del cliente)
Resto de las
actividades productivas
18.3%
Diseo Industrial
Laboratorio de pruebas
Servicios de
estudios geofsicos
Productos minerales
no metlicos
5.1 %
Metales bsicos
ferrosos
3.9%
Productos de metal
(excepto maquinaria)
6.7%
Caucho y
productos
plsticos
7.2%
Vehculos
de motor
12,8%
Servicios de consultora
y diseo de ingeniera
Maquinaria no
especficada
5,7%
10
20
30
40
50
Farmacuticos y
productos qumicos
18.5%
60
Maquinaria elctrica
7.4%
Productos
alimenticios
7,5%
2,624=100%
Servicios de investigacin
en ciencias sociales
del sector pblico
Servicios de investigacin
en ciencias sociales
del sector privado
Servicios de investigacin
en ingeniera
del sector pblico
Servicios de investigacin
en ingeniera
del sector privado
79
10
20
30
40
50
60
70
80
90
GRAFICA A.23
ESTABLECIMIENTOS CERTIFICADOS POR LAS PRINCIPALES
ENTIDADES FEDERATIVAS, 2000-2006
1400
1,285
1200
1000
800
690
600
400
200
173
187
196
222
225
240
703
295
GRAFICA A.24
EVOLUCIN DE LOS ESTABLECIMIENTOS CERTIFICADOS
POR ENTIDADES FEDERATIVAS, 2000-2005
Distrito Federal
Estado de Mxico
Jalisco
Tamaulipas
Chihuahua
Baja California
Nuevo Len
Puebla
Veracruz
Coahuila
Padron
SIEM
113,807
69,293
108,230
20,339
32,956
9,898
19,599
10,436
25,922
7,428
Nmero de
establecimientos por
cada mil existentes
11
10
3
10
7
17
36
18
9
30
Fuente: Conacyt.
224 Informe general del estado de la ciencia y la tecnologa 2006
GRFICA A.25
ESTABLECIMIENTOS EXPORTADORES CERTIFICADOS, 2000-2006
N.d.
28,6%
Micro
4.8%
Pequea
7.6%
N.d.
8.4%
Mediana
43.1%
Exporta
33.3%
Grande
36.1%
2,018=100%
No exporta
38,1%
6,061=100%
Fuente: Conacyt, Establecimientos Certificados en ISO-9000 en Mxico, 2006.
SITUACION INTERNACIONAL
El empleo de las normas ISO a nivel internacional, ha tenido un amplio reconocimiento desde mediados de los aos
noventa, diversas empresas y organizaciones localizadas en
distintos pases, han implantado el uso de estos estndares
para mejorar sus labores fabriles y producir con calidad,
con amplio apego al cuidado del medio ambiente.
Apndice 225
10,425
8,533
6,120
Brasil
4,012
1,582
182
1,438
1,124
Chile 924
340
92
15
Corea
Nmero de certificaciones
1,000,000
2,492
1,156
929,021
800,000
18,806
14,033
776,608
12,416
10,640
6,061
4,669
Mxico
4,067
3,296
1,214
367
660,312
36,673
24,660
600,000
India
497,919
8,367
2,247
544
400,000
200,000
12,558
167,124
Espaa
31,836
8,872
44,138
808
2001
2001
55,689
47,445
40,972
2002
2003
2004
2005
2002
2003
2004
2006
81
2005
2006
Mxico
6,061
4,669
4,067
3,296
2,114
367
Canad
15,842
12,503
9,286
8,254
2,125
704
E.U.A.
4,587
1,104
GRFICA A.29
EVOLUCIN DE LA COMPETITIVIDAD EN PASES SELECCIONADOS,
2000-2006
Nmero de establecimientos
AO 2000
PAS
EUA
CANADA
2001
1
8
ESPAA
25
COREA
29
POSICIN
2002
1
9
24
29
2003
33
BRASIL
38
36
40
1
6
2005
2006
23
29
CHILE
MXICO
2004
27
29
31
37
35
24
36
37
38
38
43
52
53
51
53
56
56
52
53
30,294
53,232
44,270
37,285
En los ltimos aos, la apertura comercial y la demanda de una mayor competitividad, han repercutido en forma
favorable, en la concepcin de hacer negocios de buena
parte de los empresarios nacionales, quienes han revisado
sus tcnicas de administracin y estrategias de operacin
proporcionado a la calidad un mayor peso especfico que
el dado en dcadas anteriores, lo que prepara a sus organizaciones para un futuro ms prspero en materia de
productividad y calidad.
Dado que, a la fecha no existe en el pas una tradicin
innovadora, basada en principios de mejora continua, se
debe pugnar por incrementar la adopcin de sistemas de
gestin de la calidad basados en la familia de normas ISO9000:2000 para avanzar hacia la mejora continua y posicionar a la organizacin en el umbral de la perfeccin. El
conseguir este fin, con arduo desempeo tcnico y administrativo basado en la tecnologa, har que las tareas que
desarrollen sean catalogadas como de calidad total o de
cero defectos.
La implantacin de sistemas de gestin de calidad y
desarrollo organizacional basados en la ISO-9000:2000 en la
empresa es una decisin estratgica de negocios y un poderoso ingrediente para el xito de un nmero creciente de
establecimientos productivos que aprecian la importancia
de contar con los mtodos ms avanzados de calidad. Por
lo tanto, el compromiso con esta actividad es una tarea
inmediata y continua, sobre la que se requiere trabajar de
manera sistemtica en el corto, mediano y largo plazo en los
establecimientos productivos, como un paso esencial para
convertirlas en organizaciones de alto desempeo y trasformarlas en establecimientos de clase mundial.
Las empresas nacionales para superar su competitividad
debern invertir en la formacin de recursos humanos de
alto nivel en las reas de ingeniera y administracin para
abordar las tareas de la calidad, productividad, innovacin y
desarrollo de tecnologa, de no efectuar estos gastos, que se
interpretan a futuro como inversin, se dara lugar a que las
organizaciones se marginarn de la oportunidad de desa-