Ingeniería Industrial en

Productividad y Calidad

13-8-2023 Relación entre la

productividad,
calidad y
manufactura de una
empresa
Calidad y productividad

UNIVERSIDAD DE LA SIERRA.
Alumna: María Guadalupe Vasquez Valenzuela.
IIPC 5-1.
Maestro: Cristián Vinicio López Del Castillo.
 Introducción
La productividad debe entenderse como la mejora de la capacidad
productiva y del entorno general, buscando la eficiencia a través de
mejoras en los productos, la eficacia, los salarios, etc.
La calidad es el nivel de perfección de un proceso, servicio o producto
entregado por su empresa, de modo que cumpla con las necesidades
de sus clientes. La manufactura se refiere al proceso de convertir las
materias primas en productos elaborados, que posteriormente son
destinados al mercado para su consumo.

La calidad, la productividad y la manufactura son factores que van de

la mano, juntas equivalen a la satisfacción del cliente y al éxito de la
empresa.

El presente trabajo habla sobre la relación que existe entre la

productividad, calidad y manufactura, con el fin de conocer en cómo
actúan dentro de una empresa.
 CALIDAD
Es la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en que un
producto cumple las especificaciones del diseño, entre otras cosas, mayor su
calidad o también como comúnmente es encontrar la satisfacción en un producto
cumpliendo todas las expectativas que busca algún
cliente, siendo así controlado por reglas las cuales
deben salir al mercado para ser inspeccionado y
tenga los requerimientos estipulados por las
organizaciones que hacen certificar algún producto.

La calidad es importante porque permite a las empresas diferenciarse de la

competencia, ofrecer un producto o servicio de mayor valor y mejorar la
satisfacción y lealtad de los clientes. Todo esto se traduce en un mayor beneficio
para la empresa. Por tanto, es fundamental que las empresas pongan especial
énfasis en asegurar la calidad de sus productos y servicios, a través de una
adecuada gestión de la calidad. Por eso es importante establecer un sistema de
gestión de calidad e involucrar a todos los empleados en su implementación y
seguimiento.

El Sistema de Gestión de Calidad (SGC) es un conjunto de elementos

organizacionales y técnicos que se usan para dirigir y controlar una organización.
El SGC sirve para mejorar la calidad de los productos y servicios de una empresa,
y también para reducir los costos asociados con la producción.

Para implementar un sistema de gestión de calidad, se deben seguir ciertos

pasos:

• identificar la necesidad de establecer el sistema y los objetivos que se

quieren alcanzar
• elaborar un plan detallado para su implementación
• realizar la implementación del sistema
• evaluar los resultados obtenidos
Dado que la calidad es una característica imprescindible en cualquier empresa,
muchas implementan diferentes políticas de calidad para asegurarse de mantener
altos estándares. Para ellos muchas compañías implementan políticas de calidad
y se certifican ISO para garantizar un nivel óptimo de calidad en todos sus
procesos. Una certificación ISO es uno de los requisitos más importantes para
muchas empresas, e implica un conjunto de normas establecidas por la
Organización Internacional de Estandarización. La certificación ISO 9001 es el
estándar más reconocido a nivel internacional, y se centra en la gestión de la
calidad y el mejoramiento continuo.

PRODUCTIVIDAD

Técnicamente la productividad se define como una medida económica que permite

calcular cuántos bienes y servicios se produjeron por cada factor utilizado. Nos
permite medir lo que se produce en nuestra empresa a partir de los recursos que
estamos empleando para ello, por lo que su objetivo es optimizar esa cantidad de
recursos utilizados para obtener mejores resultados. Esto nos sirve para conocer
si somos eficientes en lo que nos desempeñamos o si necesitamos ajustar los
procesos que llevamos a cabo, si
debemos mejorarlos o adaptarlos
para poder crecer. El resultado
ideal es obtener la mayor cantidad
de resultados empleando la menor
cantidad posible de recursos, eso
implicaría eficiencia máxima.

Un análisis completo de productividad implica ahorro de costos y ahorro de

tiempo. Un buen resultado es el hecho de combinar perfectamente todos los
recursos que nos permiten la producción de determinado bien o servicio.
Factores que ayudan a mejorar la productividad en las empresas.

Hay factores que deberíamos tener en cuenta en el momento que planteamos

como objetivo mejorar nuestra productividad, algunas de las tácticas más
utilizadas para ello son:

• Lanzar productos nuevos constantemente.

• Mejorar el servicio al cliente.
• Llegar a otros mercados.
• Abrir nuevas unidades de negocios.
• Bajar los costos, bajando los precios.
• Trabajar por objetivos.
• Tener identificado los recursos empleados para cada tarea.
• Contar con procesos formalizados.

Indicadores de productividad.

Los indicadores de productividad son unidades de medición que ayudan a nuestra

empresa a identificar la eficiencia de cada procedimiento, así identificamos los
errores y mejoras que podemos realizar para sacar el máximo rendimiento posible
de las tareas que realizamos.

Podemos determinar 3 indicadores que son comunes en todas las industrias:

Tiempo: es uno de los indicadores comunes más importantes que aplica a

todas las industrias. La gestión del tiempo es muy importante para medir la
productividad.
Dinero: Está presente en todas las industrias y es indispensable para que
estas funcionen. Midiendo cuánto dinero nos lleva tal o cual proceso,
podremos determinar un presupuesto para todos nuestros procesos y
objetivos.
Recursos: Los recursos invertidos en nuestra empresa deben ser
aprovechados al máximo para poder hablar de eficiencia y alta
productividad.
 MANUFACTURA

La manufactura es el proceso de convertir las materias

primas en productos elaborados o semielaborados,
que posteriormente son destinados al mercado.
Involucra dentro de su proceso una serie de elementos
organizados, tales como: materiales, personas,
maquinaria y tecnología.

A través de la manufactura se generan bienes que satisfacen las distintas

demandas existentes en el mercado. Como industria, es la responsable de recibir
y procesar la materia prima en productos de utilidad, participando directamente en
el sustento y crecimiento de una economía.

Ejemplos de manufactura

➢ Manufactura de alimentos y bebidas, por la industria alimentaria.

➢ Manufactura de fibras, hilos y telas, por la industria textil.
➢ Manufactura de papel y cartón, por la industria papelera.
➢ Manufactura de automóviles, por la industria automotriz.
➢ Manufactura de plásticos, por la industria plástica.
➢ Manufactura de armas y equipos militares, por la industria
armamentística.
➢ Manufactura de electrodomésticos (cocina, hornos refrigeradores, etc.), por
la industria electrodoméstica.

Relación entre calidad, productividad y manufactura dentro de

una empresa.

La relación que maneja la productividad y calidad están estrechamente ligados

entre sí, ya que el primero se refiere a las características cuantitativas de los
productos, mientras que el otro describe la cualidad de los mismos, es decir
satisfacer las necesidades de los clientes.
En un mercado sumamente competitivo, donde el consumidor tiene la opción de
elegir entre una gran gama, surge la afirmación, el aumento de la productividad y
la mejora de la calidad son factores vitales para garantizar la supervivencia de las
empresas en los mercados.

Mientras que la manufactura, promueve con la calidad y la productividad la

innovación en los procesos, el establecimiento de controles en las operaciones y
la mejora continua, por lo que el constante aprendizaje en las empresas les
permite mantenerse competitivas en el mercado.

Gutiérrez (2010) menciona que ambos conceptos son claves para competir en los
grandes mercados globalizados de hoy en día, donde son de suma importancia
para mantener la rentabilidad de la empresa y estar a la altura de las exigencias
de los consumidores.

Los conceptos de calidad, productividad, manufactura van de la mano ya que unos

determinan a los otros. Sin calidad en los procesos de producción administración,
venta, información, etc., no se da en la productividad y si no se es productivo no
se puede ser competitivo en un ambiente de globalización.

Conclusión
La manufactura hace aquello que una empresa ha producido, ya sea en forma de
bienes o de servicios. En cambio, la productividad mide la eficiencia, en la cual se
puede incluir la propia producción total de la empresa. La calidad es cumplir con
las especificaciones que buscan los clientes en un dicho producto, constituye en
un método de trabajo que implica constancia para conseguir mejores resultados y
mantenerlos en el mayor tiempo posible.

Referencias bibliográficas
Gutiérrez J. (2010). ¿CÓMO INFLUYE LA CALIDAD EN LA PRODUCTIVIDAD DE
LAS EMPRESAS? Linkedin.com. https://es.linkedin.com/pulse/c%C3%B3mo-
influye-la-calidad-en-productividad-de-las-z%C3%BA%C3%B1iga-
garc%C3%ADa#:~
GUERRERO, R. (2023, 14 de agosto). UNIDAD 9: RELACION ENTRE CALIDAD,
PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD. Blogspot.com.
http://calidadyproductividadg2unesr.blogspot.com/2011/03/unidad-9-relacion-entre-
calidad.html

Borras, S. (22 de febrero de 2023). La importancia de la calidad en las empresas.

Firmaprofesional.com. https://www.firmaprofesional.com/blog/importancia-calidad-
empresas/#:~:text=La%20calidad%20es%20importante%20porque,mayor%20ben
eficio%20para%20la%20empresa.

(2022). ¿Qué es la productividad? Wearedrew.co.

https://marketing.wearedrew.co/que-es-la-productividad