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Reconociendo de materiales
y equipos de laboratorio
INFORME N 01
RECONOCIMIENTO DE MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO
INFORME 01
BIOQUIMICA 2015
Docente: Dra. Ana Matos R.
Alumnos:
Hunuco Per
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RECONOCIMIENTO DE MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO
1. INTRODUCCIN
En el presente informe damos a conocer la primera prctica de bioqumica denominada
reconocimiento de materiales y equipos del laboratorio, ante ello sabiendo que La
bioqumica es una ciencia que comenz a emerger desde comienzos del siglo pasado. Es
frecuentemente descrita como el estudio de la qumica de la vida e incluye el estudio de
todas las formas de vida y utiliza los conceptos bsicos derivados de la biologa,
qumica, fsica y matemticas.
Con el continuar de las practicas veremos los conocimientos bsicos acerca de las
Biomolculas y su metabolismo a travs de la comprensin de las interacciones entre
ellas, reconozca los aminocidos como unidades estructurales de las protenas,
identifique las bases conceptuales bsicas a travs del estudio sistemtico de nociones,
conceptos y problemticas que configuran el campo general de la bioqumica y que
fortalezca los conocimientos adquiridos a travs de las diferentes prcticas de
laboratorio que se van a realizar.
La Bioqumica es, comparativamente con otras reas del conocimiento, una disciplina
cientfica joven, que integra mltiples conceptos de la Fsica, la Qumica y la Biologa
en un cuerpo coherente de generalizaciones que permiten comprender cmo operan los
organismos vivientes. Sus puntos de contacto con otras reas son mltiples y no
siempre es fcil establecer las fronteras respectivas.
El estudio de la bioqumica comprende de la comprensin de las propiedades
estructurales y funcionales de las principales molculas que intervienen como
constituyentes de los alimentos y del papel que ellas juegan en el metabolismo, nos
proporciona criterios para juzgar el valor nutritivo de un alimento de uso comn o de
una fuente nutricional potencialmente utilizable. Desde el punto de vista tecnolgico,
los conceptos bioqumicos son claves para una correcta interpretacin y una prediccin
acertada de las trasformaciones sufridas por los nutrientes como resultado de agentes
fsicos, qumicos y biolgicos. Estos puntos justifican de por s la necesidad de disponer
de un bagaje bioqumico mnimo.
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y tenga
en cuenta
las
correctamente
en el laboratorio. Es necesario
el funcionamiento de un aparato
antes de su
utilizacin.
Todos los accidentes personales por triviales que sean deben comunicarse
al profesor encargado de la prctica.
Dirija la boca del tubo o matraz de reaccin, lejos de s mismo y del vecino, el
contenido puede proyectarse
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Tener precaucin con todos los reactivos ya que por ms diluidos que estn
siempre son txicos, y dainos para la salud, ya sea por ingestin, aspiracin o
contacto.
Nunca se debe de comer o beber en el laboratorio.
Todo reactivo preparado debe de tener su etiqueta.
Nunca tomar dos reactivos diferentes con la misma pipeta, use otra o lvala
antes de tomar la otra.
Para eliminar un reactivo o producto de ello, primeramente agregue a ella agua
de cao y luego deseche.
Todos los materiales de vidrio utilizados en la prctica deben ser lavados y
llevados a la estufa.
El estudiante nunca debe abandonar la prctica sin previa autorizacin del
docente.
3.2. MATERIALES DE LABORATORIO
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4. MATERIALES Y MTODOS
Esta parte del informe comprende bsicamente de la explicacin expositiva dl docente
mostrando insitu los materiales y equipos que cuenta el laboratorio.
Probetas:
Uso: Es principalmente usado como recipiente de
lquidos o gases, el cual tiene como finalidad medir el
volumen de los propios.
Formas de Uso:
o
Pipetas:
Uso: permiten la transferencia de un volumen
generalmente no mayor a 20 ml de un
recipiente a otro de forma exacta, adems
permiten medir alcuotas de lquido con
bastante precisin.
Formas de uso:
o
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Buretas:
Uso: Se usa para emitir cantidades variables de
lquido con gran exactitud y precisin, y por lo
tanto, presentan varias subdivisiones.
Forma de Uso:
o
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Vasos precipitados
Uso: es contener lquidos o sustancias qumicas
diversas de distinto tipo, adems se puede usar para
calentar, disolver, o preparar reacciones qumicas.
Forma de Uso:
o
Matraz Erlenmeyer:
Uso: Es utilizado principalmente para la preparacin de
soluciones.
Forma de Uso: Para calentar lquidos contenidos en el
matraz, debe colocarse sobre una rejilla de asbesto bajo un
trpode, tambin se puede utilizar un aro de metal en conjunto con soporte
universal, o utilizar pinzas para buretas o agarraderas que funcionen como
sostn del matraz.
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Matraz Kitasato:
Uso:Se le utiliza para realizar filtraciones al vaco de
sustancias pastosas y slidas de tamao muy pequeo.
Fiola:
Uso: Se emplean en operaciones de anlisis qumico
cuantitativo, para preparar soluciones de concentraciones
definidas.
se
encuentre
sobre
una
graduadas.
Luego
haga
Balanza analtica:
Manejo y cuidado:
o
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Picnmetros:
Uso: se utiliza para determinar las densidades de
distintas sustancias
Forma de uso:
Para llenar el picnmetro se quita el tapn
esmerilado, que est hueco o perforado, se aade la
muestra con una probeta pequea y se tapa. El
lquido subir por el interior del tapn hasta el
capilar. Puede ocurrir que incluso rebose, en cuyo caso se secara
cuidadosamente por fuera procurando que el lquido llene totalmente el tapn o
que el exceso se pueda medir con el capilar. As se determina el volumen de
lquido contenido en el recipiente. Algunos picnmetros, menos precisos, no
tienen tapn, sino un cuello largo aforado; en este caso, el picnmetro se
llenara hasta el enrase marcado en el cuello y de esta forma se conocera el
volumen del lquido.
C. Instrumentos de separacin:
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Embudo Buchner
Uso: utilizado para realizar filtraciones
Forma
de
Uso:
El
material
filtrante
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Estufa
Uso: Se utiliza para secado de sustancias y esterilizacin.
Alcanza temperaturas ente 250 y 300 C.
Mufla:
Uso: Es un aparato que permite desecar sustancias
Desecador:
Uso: es un instrumento de laboratorio que se utiliza para mantener
limpia y deshidratada una sustancia por medio del vaco.
Cpsula de porcelana
Uso: Su funcin principal es llevar a cabo preparaciones, adems
es muy til para calentar algunas sustancias, o carbonizar a altas temperaturas
Crisol:
Uso:
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Mortero y pistilo
Uso: sirve para convertir en polvo las distintas sustancias
qumicas
Luna de reloj
Uso: se usa para pesar sustancias solidas o
desecar pequeas cantidades en disolucin.
Placas Petri
Uso:
Es utilizado para poder observar diferentes
tipos de muestras tanto biolgicas como
qumicas.
las
cuales
se
encuentran
E. Instrumentos de Destilacin:
Baln de destilacin:
Uso: Est diseado para calentamiento uniforme.
Uniones
Uso: se utilizan en los laboratorios para conectar de forma rpida y
fcil diferentes aparatos, a prueba de fugas de fluidos.
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Mangueras
Uso:se utiliza para traspasar lquidos o gases de un
instrumento a otro
F. Materiales Auxiliares
Tubos de ensayo
Uso:sirven para hacer experimentos o ensayos los hay en
varias medidas.
Gradillas
Uso:sirve para colocar tubos de ensayo.
Trpodes
Uso:se usa como soporte al calentar otros materiales
Rejillas de Asbesto
Uso: es la encargada de repartir la temperatura de manera
uniforme, cuando se calienta con un mechero. Para esto se usa
un trpode de laboratorio, ya que acta como un sostenedor a la
hora de experimentar.
La rejilla de asbesto se debe colocar sobre el trpode y bajo el
mechero
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Agitador magntico
Uso:
Permite calentar sustancias en forma homognea.
Soporte universal
Uso:se utiliza en laboratorio para realizar montajes con los materiales
Esptulas
Uso:
Es utilizada principalmente para tomar pequeas cantidades
de compuestos o sustancias solidas, especialmente las
granulares.
Pera de Succin
Uso:se utiliza en los laboratorios con el fin de succionar un lquido. Se
Papel filtro
Uso:se corta en forma redondeada y se introduce en un
embudo, con el fin de ser filtro para las impurezas insolubles y
permitir el paso a la solucin a travs de sus poros.
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5. RESULTADOS
Se logro reconocer e identificar los materiales y equipos de laboratorio mediante la
explicacin expositiva insitu del docente responsable en la que nos dio a conocer el
nombre, uso, recomendaciones y precauciones.
Un tema importante tambin fue reconocer e identificar el espacio fsico del laboratorio
en la cual se desarrollara las prcticas.
6. DISCUSIONES
Durante la prctica de laboratorio se pudo observar los diferentes materiales de
laboratorio, notando por el grupo que la pera de succin es aquella que sirve para
obtener lquido de una manera fcil en la pipeta, adems su uso es para absorber
sustancias qumicas peligrosas; mientras tanto lo que el autor Skoog argumenta que la
pera de succin debe ser utilizada para toda sustancia qumica sea o no peligrosa, en lo
que concuerda con l pero a la vez eso tambin tiene sus desventajas al momento de
querer absorber agua en pipeta se puede hacer a travs de la boca de una manera ms
fcil y ahorra tiempo mientras que con la pipeta demora ms.
A la misma vez el mismo autor argumenta que en un laboratorio lo ms indispensable
debe de ser el microscopio y los tubos de ensayo, adems expresa que un laboratorio
debe de estar bien equipado para atender cualquier experiencia, estamos totalmente de
acuerdo; pero el autor Carrasco en su libro no concuerda con el autor mencionado
anteriormente, argumenta todo lo contrario, comienza con decir que los materiales de
laboratorio deben de ser cuidados de una manera especial sobre todo los de vidrio,
porque un laboratorio tiene que estar libre de cualquier peligro para las personas que se
encuentran en el interior, adems argumenta que el uso del microscopio debe de ser
para aquellos laboratorios de biologa primordialmente, yo en eso no estoy de acuerdo
porque en un laboratorio de bioqumica tambin tiene que existir un microscopio para
poder observar el resultado de una mezcla a su forma mas pequea.
7. CONCLUSIONES
Como primera conclusin respecto a nuestra primera prctica podemos decir que he
aprendido a diferenciar los diferentes equipos y materiales de laboratorio; no slo eso
adems he enriquecido nuestros conocimientos sobre el correcto manejo de los equipos
y materiales; previo a esto ya tena una informacin, pero las algunas dudas que
durante la prctica se tubo estas fueron aclarando como por ejemplo: para atrapar
lquido peligroso en una pipeta pensaba que se haca con la boca, pero durante la
prctica se aprendido que para esos casos es necesario usar la pera de succin para
evitar daos fsicos a nuestra persona.
Un claro ejemplo de la aplicacin de anlisis en laboratorio de bioqumica es emplear la
campana extractora puesto que esta es importante ya que brinda seguridad al analista
frente a sus vas respiratorias.
8. RECOMENDACIONES
Por lo general cuando tengamos algn material o equipo que vemos por primera vez no
nos arriesgamos a manipular sin tener el mnimo conocimiento hasta que alguien que
tenga experiencia en poder guiar como se ejecuta su empleo.
Tambin es recomendable seguir estrictamente las normas de laboratorio pues es la
nica manera de evitar accidentes perjudiciales al analista.
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9. BIBLIOGRAFA
PAGINAS WEB
http://tplaboratorioquimico.blogspot.com/2008/08/bureta.html
http://tplaboratorioquimico.blogspot.com/2008/09/probeta.html
http://www.slideshare.net/Shockpier/instrumentos-de-laboratorio
http://www.slideshare.net/yolichavez/materiales-de-laboratorio-2
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10. ANEXOS
MATERIALES DE SEGURIDAD
a.) Guardapolvo
b.) Guantes
c.) Mascarilla
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