Apoyos Visuales Desarrollo de Emprendedores

PRODUCCION
CENTRO DE DESARROLLO DE
EMPRENDEDORES,
CREATIVIDAD Y VALORES
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PRODUCCION

3.- PRODUCCION:

3.1.- OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCION

3.2.- ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

3.3.- DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCION

3.4.- DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

3.5.- CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA

3.6.- EQUIPO E INSTALACIONES

3.7.- MATERIA PRIMA

3.8.- CAPACIDAD INSTALADA

3.9.- MANEJO DE INVENTARIO

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PRODUCCION

3.- PRODUCCION (CONT):

3.10.- UBICACION DE LA EMPRESA

3.11.- DISEO Y DISTRIBUCION DE PLANTAS Y OFICINAS

3.12.- MANO DE OBRA REQUERIDA

3.13.- PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA

3.14.- PROGRAMA PREOPERATIVO: GRAFICA DE GANTT
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PRODUCCION

PRODUCCION ES:

LA TRANSFORMACION DE INSUMOS A
TRAVES DE RECURSOS HUMANOS,
FISICOS Y TECNICOS, EN BIENES O
SERVICIOS REQUERIDOS POR LOS
CONSUMIDORES.

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PRODUCCION
Estrategias de Produccin
Comprar
Maquilar
Fabricar
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PRODUCCION
ENTRADAS
PROCESO
SALIDAS
INSUMOS:
-Materiales
-Recursos Humanos
-Recursos Financieros
-Rentas, luz, telfono
-Etc.
BIENES Y SERVICIOS
TERMINADOS COMO:
-Fotos blanco y negro
-Bote Vierte-doble
-Discos
-Etc,
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PRODUCCION
Produccin:

Desarrollar el Proceso Productivo:
Listado de Actividades de Produccin
Describir Tiempos por Actividad
Secuenciar el Proceso
Materia Prima:
Listar los insumos necesarios para la
elaboracin del Producto o Prestacin del
servicio
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PRODUCCION
Descripcin del Proceso de Produccin

Es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para
elaborar un producto o servicio; se conjuntan, la
maquinaria, materia prima y el recurso humano
necesarios para realizar el proceso.
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PRODUCCION
Diagrama de flujo del proceso

Es una secuencia de operaciones, expresada en
forma de grfica.
Es una forma de detallar y anlizar el proceso de
produccin.
Integra la ruta crtica de proceso.
Graficar el proceso
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PRODUCCION
Diagrama de flujo del proceso


Fuente de agua
Llenar recipiente
Llevar recipiente
a parrilla
Calentar el agua
Verificar
temperatura
Bote caf
azucarera
Poner caf
y azcar en
taza
Demora
Llevar agua
a taza
Verter agua
en taza
Disolver caf y
zucar
Probar (verificar temperatura, caf y zucar)
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PRODUCCION
Diseo de planta y oficina

Para poder disear la distribucin de planta es
necesario tomar en cuenta el diagrama de flujo de
proceso, pues a travs de l ser posible detectar el
orden de las actividades, y evaluar cul es la
secuencia ptima del equipo y el lugar ms apropiado
para las herramientas.
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PRODUCCION
Control de calidad


Procedimiento de mejora continua:

Permite ajustar los procesos, productos y servicios
a las necesidades de sus clientes, ahorrar
trabajos y, por ende, conduce a una mayor
productividad y reduccin de gastos innecesarios
para la empresa
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PRODUCCION
Produccin:

Establecer el listado de equipo y materiales
requeridos para llevar a cabo el Producto o
Servicio
Definir los cuellos de botella
Calcular la capacidad instalada del Proceso
Elaborar el diseo de planta
Disear el Sistema de inventarios (puntos de
reorden, control de inventarios, etc.)
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PRODUCCION
Produccin:
Establecer la mano de obra requerida
Definir las caractersticas de la mano de
obra requerida
Definir el entrenamiento bsico requerido para
el personal de produccin
Disear el Sistema de Calidad de la Empresa:
Capacitacin, Sensibilizacin, Implantacin
en base a procesos y Mtodos de Seguimiento
y Mejoramiento Contnuo
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PRODUCCION
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
* DISEO
* CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
+ SIMPLICIDAD
+ PRACTICIDAD
+ SATISFACCION
+ RELACION COSTO-BENEFICIO
+ CALIDAD
+ CONFIABILIDAD
* MODELO (PROTOTIPO)
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PRODUCCION
Distribucin de Planta
Linea: Se utiliza cuando se requiere producir gran cantidad
de piezas tenindose una secuencia lineal en su
proceso de manufactura

Caractersticas
Menos manejo de materiales
Paros en la produccin al fallar una mquina
Fcil control de la produccin
Se aprovecha la curva de aprendizaje
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PRODUCCION
Distribucin de planta
Proceso: Se usa cuando se necesita una alta flexibilidad en
fabricacin que permita mayor mezcla de productos.

Caractersticas
Ms manejo de materiales
Evita paros en la produccin
Dificulta el control de la produccin
Cambio de productos
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PRODUCCION
Tipos de Sistemas de Produccin
v NPS: New Production System
v OPT: Optimal Production Technique
v JIT: Just In Time
v MRP I y II: Materia Requirer Planing
v Crculos de Calidad
v TQC: Total Quality Control
v TPM: Total Preventive Maintenance

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PRODUCCION
* CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA

FACILIDAD DE ADQUISICION
ACUERDOS PARA OBTENERLA (?)
DETALLES DEL PROCESO DE PRODUCCION UTILIZADO
POSIBILIDADES DE COPIADO DE LA TECNOLOGIA

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PRODUCCION
Equipo e Instalaciones

Lista de equipo necesario para elaborar
el productos
Lista de proveedores y cotizaciones
Espacio requerido para la planta
Ubicacin de la planta
Mantenimiento programado y duracin del
equipo
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PRODUCCION

Materia Prima

Clculo de insumos por producto
Proveedores:
+ Precio
+ Cumplimiento
+ Calidad



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PRODUCCION
Capacidad Instalada

Capacidad instalada de produccin
(De acuerdo a mercado y planes de venta)

Nivel adecuado de produccin

Nivel mximo de produccin que puede llegar a
tener una empresa, en base a los recursos con
los que cuenta (maquinaria, instalaciones, etc.)
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PRODUCCION

Manejo de Inventarios

Nivel de insumos requeridos
Capacidad de almacn
+ Insumos
+ Productos en proceso
+ Producto terminado
Polticas de recompra
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PRODUCCION
Mano de Obra Requerida

Determinacin de la mano de obra requerida
+ Actividades del proceso
+ Nivel de produccin
+ Caractersticas de la mano de obra
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PRODUCCION
Control de Calidad
Aplicado a:
v El Proceso
v La Materia Prima
v Mquinas
v Personas
v Producto Terminado

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PRODUCCION
Procedimiento de Mejora Continua



Desarrollo de un programa de calidad
+ Sistema de capacitacin del personal
+ Auditorias de calidad
+ Encuestas de calidad (clientes)
+ Otras
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PRODUCCION
Produccin
Localizacin geogrfica


De la empresa
De los clientes
De los empleados
De los proveedores
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PRODUCCION
PROGRAMA DE PRODUCCION

PERIODO DE PREOPERACION
+ COMPRA O RENTA DE EQUIPO, INSTALACIONES Y HERRAMIENTAS
+ ACONDICIONAMIENTO DEL AREA DE TRABAJO
+ CONTRATACION DEL PERSONAL
+ SELECCION DE PROVEEDORES
+ NEGOCIACION CON PROVEEDORES (ADQUISICION DE INSUMOS)
+ ENTRENAMIENTO DEL PERSONAL
+ ESTIMACION DE COSTOS Y FLUJO DE EFECTIVO
+ ARRANQUE DE LA PRODUCCION

TIEMPOS ESTIMADOS PARA ACTIVIDADES
PREOPERATIVAS

DIAGRAMA DE GANTT
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PRODUCCION
Grfica de Gantt
ACTIVIDAD 1
ACTIVIDAD 2
ACTIVIDAD 3
ACTIVIDAD 4
ACTIVIDAD 5
ACTIVIDAD n
.
.
.
Perodo
1 2 3 4 5 6 7 8
Es una herramienta de planeacin que tiene como objetivo
el control y planeacin de un proyecto de manera global.
E
J
E
M
P
L
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