Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
BIOLOGIA
BIOLOGIA
de ciencias
experimentales l
BIOLOGA
Primer grado
Laboratorio
de ciencias
experimentales l
BIOLOGA
La elaboracin de Laboratorio de ciencias experimentales I. Biologa. Primer grado. Telesecundaria estuvo a
cargo de la Direccin General de Materiales Educativos de la Subsecretara de Educacin Bsica de
la Secretara de Educacin Pblica.
Secretara de Educacin Bsica
Alonso Lujambio Irazbal
Subsecretara de Educacin Bsica
Jos Fernando Gonzlez Snchez
Direccin General de Materiales Educativos
Mara Edith Bernldez Reyes
Coordinacin general
Mara Cristina Martnez Mercado
Revisin
Jorge Barbiere Meja
Claudia Eln Garduo Nstor
Adriana Rojas Lima
Elaboracin de texto
Jorge Ortiz Franco
Asesora pedaggica
Alejandra Monserrat Castillo Robledo
Karina Bustos Hernndez
Revisin de estilo
Estela Maldonado Chvez
Ilustraciones
Marco Tulio ngel Zarate
Coordinacin editorial
Direccin Editorial, DGME
Alejandro Portilla de Buen
Zamn Heredia Delgado
Cuidado editorial
Vernica Cecilia Martnez Martnez
Produccin editorial
Martn Aguilar Gallegos
Diseo y formacin
Citlali Rodrguez Merino
Mariela Zavala Hernndez
D.R. Secretara de Educacin Pblica, 2009
Argentina 28, Centro,
C.P. 06020, Mxico, D.F.
5
Laboratorio de ciencias I. Biologa
Mapa-ndice
Presentacin
Normas de seguridad en el laboratorio de Ciencias
Contenido del botiqun del laboratorio de Ciencias
Bloque 1
La
biodiversidad:
resultado
de la
evolucin
El valor
de la
biodiversidad
Comparacin
de las
caractersticas
comunes de
los seres vivos
1 Las caractersticas
de las clulas
2 Diferencias entre
y no vivos
3 El cambio de los
seres vivos con el
transcurso del
tiempo
Diversas
explicaciones
del mundo
vivo
La importancia
de la
clasicacin
4 Prctica de
clasicacin
Importancia de
la conservacin
de los
ecosistemas
5 El ecosistema
Reconocimiento
de la evolucin:
las aportaciones
de Darwin
6 Los fsiles,
vestigios
del pasado
Tecnologa
y
sociedad
Implicaciones del
descubrimiento
del mundo
microscpico
y de la clula
como unidad
de los seres
vivos
7 Un microscopio
de gota de agua
8 Cmo se cierra
el ciclo ecolgico
seres vivos
6
Mapa-ndice
Bloque 2
La
nutricin
Importancia
de la
nutricin para
la vida
y
la salud
Relacin entre
la nutricin y el
funcionamiento
de rganos
y sistemas
del cuerpo
humano
9 La importancia de
la insalivacin en el
proceso de digestin
de los alimentos
10 Cmo funciona tu
intestino delgado
La nutricin
de los seres
vivos.
Diversidad
y
adaptacin
Valoracin de
la importancia
de la
fotosntesis
como
proceso de
transformacin
de energa y
como base de
las cadenas
alimenticias
11 La fotosntesis,
fuente primordial
de los alimentos
12 Los vegetales,
nuestra principal
fuente de oxgeno
Integracin
y
aplicacin
Proyectos
(temas y
preguntas
opcionales)
13 La conservacin de
los alimentos I
14 La conservacin de
los alimentos II
7
Mapa-ndice
Bloque 3
La
respiracin
Bloque 3
La
respiracin
Respiracin
y
cuidado
de la salud
Relacin
entre
la respiracin
y la nutricin
15 Las fases mecnicas
de la respiracin
humana
16 Aprovechamiento
de la leche
La
respiracin
de
los seres
vivos.
Diversidad
y
adaptacin
Comparacin
de distintas
estructuras
respiratorias en
los seres vivos
17 Los seres acuticos
respiran aire o
agua?
Comparacin
entre la
respiracin
aerobia y la
anaerobia
18 Cmo respiran los
vegetales?
Relacin de los
procesos de
respiracin
y fotosntesis
con el ciclo del
carbono
19 La respiracin de
los seres vivos
produce dixido
de carbono (CO
2
)
Anlisis de
las causas
y algunas
consecuencias
de la
contaminacin
de la atmsfera:
incremento
del efecto
invernadero
y del
calentamiento
global
20 El efecto
invernadero y la
contaminacin de
la atmsfera con
dixido de carbono
8
Glosario-bibliografa
Respuestas de autoevaluaciones por experimento
Crditos
Mapa-ndice
Bloque 4
La
reproduccin
La
reproduccin
de los seres
vivos.
Diversidad
y adaptacin
Comparacin
entre
reproduccin
sexual
y reproduccin
asexual
21 La reproduccin
asexual de algunos
vegetales
22 La reproduccin de
un insecto
9
Presentacin
La Secretara de Educacin Pblica, comprometida con la comunidad de Telese-
cundaria autoridades, docentes, alumnos y padres de familia, se dio a la tarea de
fortalecer el modelo de enseanza y aprendizaje de este servicio educativo con ma-
teriales que apoyan de manera notable la comprensin y dominio de los contenidos
del plan y los programas de estudio vigentes.
Este material complementa, mediante actividades prcticas, el estudio de con-
ceptos signicativos para las asignaturas de Biologa, Fsica y Qumica. En este
sentido, se proponen ejercicios y experimentos que aprovechan los recursos del
entorno para crear aparatos y modelos tiles para el aprendizaje y dominio de
dichos conceptos.
Para cumplir con los objetivos de este manual, conviene cubrir las siguientes
etapas:
Establecer el propsito de la actividad experimental mediante el plantea-
miento de problemticas apropiadas.
Obtener materiales del entorno escolar y familiar o, excepcionalmente, de
farmacias, tlapaleras o alguna tienda especializada. Para el diseo de las
actividades, se ha procurado evitar el uso de materiales peligrosos o sus-
tancias txicas.
Crear el aparato, instrumento o modelo propuesto en la actividad.
Emplear el aparato, instrumento o modelo para, despus de observar y
tomar nota de su funcionamiento, comentar y discutir con los miembros
del equipo de trabajo.
Preparar un informe de los resultados obtenidos para exponerlo al grupo
y, despus de discutir las coincidencias y discrepancias, llegar a conclu-
siones generales.
Seleccionar el mejor trabajo para exponerlo a la comunidad escolar.
Con esto se complementa el aprendizaje de los temas que, por su misma natu-
raleza, suponen descubrir, construir y comprobar experimentalmente los princi-
pios cientcos propuestos en la asignatura.
11
Normas de seguridad en el laboratorio
de Ciencias
A continuacin se mencionan los accidentes ms comunes que pudieran presen-
tarse en el desarrollo de alguna de las prcticas, as como su respectivo tratamiento
inmediato, a reserva de buscar el auxilio profesional cuando ste sea necesario.
Quemaduras
Una quemadura es una lesin producida por la exposicin de la piel a tempera-
turas extremas de fro o calor, puede presentarse por agentes fsicos como fuego,
lquidos, gases, luz solar, energa elctrica y fro intenso. Tambin puede ser cau-
sada por agentes qumicos como cidos y lcalis. Las consideraciones generales
para el tratamiento de quemaduras son las siguientes: el lesionado debe estar en
una posicin cmoda, deben ser retirados anillos o prendas que compriman el
rea quemada, descubrir el rea afectada y apartar tela u objetos adheridos (si no
est muy pegada) a la piel, enfriar con agua durante 20 minutos el rea quemada,
cubrir la zona afectada con una tela limpia y hmeda, es necesario inmovilizar la
extremidad daada. Para quemaduras faciales es necesario cubrir el rostro con
trapo limpio y hmedo, cuidando de dejar libre las vas respiratorias. Dar a beber
lquidos al herido y buscar auxilio profesional.
Lo que no se debe hacer, es aplicar pomadas, ungentos y otros remedios ca-
seros (cebolla, lechuga, rodajas de papa, clara de huevo, etctera).
Cortaduras
Las cortaduras en la piel tambin son conocidas como escoriaciones y pueden ser
provocadas por traumatismos u objetos punzocortantes.
Cuando existe una cortadura, antes de atender al lesionado hay que lavarse
las manos con agua y jabn, quitar o cortar cualquier pieza de ropa que oculte la
herida, retirar joyera u otros objetos que la lleguen a oprimir, lavar la herida con
abundante agua y ejercer presin rme y estable directamente sobre la herida
hasta contener el sangrado. Al nal se debe cubrir la herida con una gasa o venda.
Lo que no se debe hacer es aplicar en la herida sustancias o lquidos de otro
tipo que no sea agua.
Accidentes oculares
Se recomienda que en cada una de las prcticas de laboratorio se lleven a cabo
las medidas preventivas. Una de stas es hacer uso de los anteojos de proteccin.
Si debido a salpicaduras u otras causas, llegaran a caer en los ojos las siguientes
sustancias:
cido. Enjuague los ojos con abundante agua, de ser posible estril, y despus con
suero siolgico salino.
lcalis (sosa o potasa casticas). Lave los ojos con abundante agua; posteriormen-
te, con una solucin de cido brico al 1% (agua boricada).
Es necesario acudir al oftalmlogo despus de un accidente ocular, a pesar de
haber realizado adecuadamente las recomendaciones anteriores.
12
Desmayos
El desmayo es la prdida parcial o completa del conocimiento, debido a un abas-
tecimiento reducido o inadecuado de sangre al cerebro. Cuando se presente un
desmayo, es necesario colocar al sujeto en un lugar ventilado sobre sus espaldas,
aojarle la ropa para facilitar la respiracin y procurar que los pies queden, con
respecto a la cabeza, elevados. Posteriormente hay que buscar la ayuda de un
profesional de la salud.
Intoxicaciones
cidos. No provoque el vmito ni practique lavado gstrico, dle a beber leche,
anticidos lquidos, como la leche de magnesia, y abundante agua.
Alcohol. Provoque el vmito.
Amoniaco. Practique un lavado gstrico con abundante agua, vinagre diluido o
jugo de limn. Despus dle a beber leche.
lcalis. No provoque el vmito, administre grandes cantidades de agua con jugos
ctricos (limn, naranja, toronja), tambin puede utilizar leche o cuatro cuchara-
das de aceite de oliva.
ter. Hgale tomar 80 mililitros de aceite de ricino y dos cucharadas de sulfato de
sodio, disueltas en agua o un miligramo de atropina. En caso de haber sido inha-
lado, practique respiracin articial de boca a boca o administre oxgeno.
Mordeduras de animales
Lave la herida inmediatamente exponindola al chorro de agua, restregndola
con abundante jabn. Cubra con una gasa estril y lleve al herido a consulta m-
dica.
13
Contenido del botiqun del laboratorio
de Ciencias
Es conveniente contar con un botiqun en el laboratorio para cubrir las posibles con-
tingencias. Puede ser de madera o metal, con tapa que impida la entrada de polvo o
humedad y sin llave para abrirlo sin dicultad; debe contener lo siguiente:
Una tarjeta con los nombres, direcciones y telfonos de los servicios de
emergencia: hospitales o clnicas cercanas a la escuela, mdicos, Cruz
Roja, Proteccin Civil, bomberos, centro antirrbico, entre otros
Paquetes de gasa estril
Paquete de algodn
Cinta adhesiva
Vendas
Pinzas
Tijeras
Copa lavaojos
Alleres de seguridad
Curitas
Sobres de sulfatiazol
Frasco de leche de magnesia
Frasco de alcohol
Pomada de violeta de genciana
Solucin acuosa de cido actico al 1%
Solucin acuosa de cido brico al 1%
Solucin acuosa de bicarbonato de sodio al 1%
Sal voltil (solucin alcohlica de amoniaco y carbonato de amonio, con
esencia de limn y nuez moscada)
Pomada de zinc
Pomada de sulfatiazol
Frasco de antisptico
Tambin se debern tener registrados los casos particulares de los alumnos
que padezcan alguna enfermedad que requiera atencin especial, como asma o
epilepsia, por mencionar algunos; as como las recomendaciones de su mdico,
las posibles medicinas que se les deban administrar en el momento de alguna
crisis, adems de los telfonos y formas de localizar a sus padres o tutores que
puedan encargarse de ellos en caso de emergencia.
Bloque 1
La biodiversidad:
resultado de la
evolucin
17
El valor de la biodiversidad
Sabas qu?
Las divisiones celulares de
la materia orgnica fueron
identicadas y denomi-
nadas como clulas, por
el cientco ingls Robert
Hooke (1635-1703), a
partir de observaciones
hechas con un microscopio
elemental de delgadas
lminas de corcho.
Comparacin de las caractersticas
comunes de los seres vivos
Aprendizaje esperado: describe los seres vivos con base en sus
caractersticas generales.
Experimento 1
Las caractersticas de las clulas
(Esta actividad apoya la secuencia 1 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Identicars las caractersticas fundamentales de las clulas, usando
un huevo de gallina como modelo similar.
Material
Vaso o recipiente hondo de 250 mililitros de capacidad o
algo semejante, (en donde quepa un huevo de gallina)
Cuchara de plstico o metal
Plato
Lupa
Navaja de un lo (cter o algo semejante)
Papel secante (servilleta)
Un huevo
Sustancia
Agua
Vinagre
Desarrollo
Seguramente recordars tus estudios de la primaria, en los que se dijo
que las clulas son la unidad bsica de los seres vivos y que general-
mente, se pueden estudiar a travs de observaciones microscpicas.
Con la presente actividad, queremos ayudarte a identicar las caracte-
rsticas fundamentales de las clulas, de manera sencilla.
Para empezar no todas las clulas son microscpicas, pues algunas
presentan tamaos extraordinarios como es el caso de los huevos de las
aves y reptiles a partir de los cuales se desarrollan los nuevos seres de la
especie. Por supuesto que en casi todos los dems animales, los huevos
no son de tamao tan notable, como es el caso de los insectos, algunos
18
anbios como las ranas o sapos, los peces y la mayora de los animales de orden
superior, el desarrollo del nuevo ser no se realiza fuera del cuerpo de la madre.
Visto lo anterior, revisa el huevo que te pedimos y anota las caractersticas ms
notables:
Con los dems miembros del equipo, relacionen lo anotado con la informacin
que tienen acerca de las caractersticas de las clulas y respondan lo siguiente.
Encuentran algunas semejanzas? Cules?
Qu diferencias encuentran entre la informacin que tienen de la clula y las
caractersticas del huevo? Antenlas y comntenlas:
Probablemente en tus respuestas destaque la existencia de la membrana, ya que
en el caso del huevo no es evidente. Para poder observarla, realiza lo siguiente:
Vierte en el vaso o recipiente hondo un poco de vinagre. Introduce el huevo y
agrega ms vinagre hasta cubrirlo completamente.
Usando la cuchara, mueve el huevo dentro del recipiente hondo de manera tal
que siempre est en contacto con el vinagre. Qu sucede?
Retira la espuma formada para favorecer la accin del vinagre.
De ser necesario, saca el huevo del lquido y sustityelo con vinagre nuevo.
Vuelve a introducir el huevo en proceso.
Toma nota de tus observaciones.
Comenta con los miembros de tu equipo de trabajo. Qu provoca el fenmeno
que presenciaron?
El valor de la biodiversidad
19
Discutan sus comentarios con los otros equipos de
trabajo. Con la coordinacin del docente, lleguen a
conclusiones generales, escrbanlas:
Preparen una cartulina u hoja de rotafolios con los
resultados de las observaciones y expngan cuando el
docente lo juzgue conveniente.
Cuando el vinagre haya disuelto todo el cascarn,
saca el huevo del lquido, enjugalo con agua limpia
y scalo con el papel.
Con cuidado, cada uno de los miembros del equipo tome el huevo sin cascarn y
denle vuelta en todas las direcciones. Qu sienten?
Comenten entre s, tomando nota de sus observaciones:
A continuacin, sujetando con los dedos ndice y pulgar el huevo
sin cascarn, obsrvenlo a trasluz y tomen nota de las observa-
ciones; comenten las coincidencias y diferencias de las mismas:
Qu relacin pueden establecer entre lo observado y la informa-
cin que tienen acerca de las clulas?
Figura 1.3. Observa el huevo sin
cascarn a contraluz.
Figura 1.2. Coloca el huevo en un vaso con
vinagre.
El valor de la biodiversidad
20
Ahora coloca el huevo sin cascarn en el plato. Manejando con mucho
cuidado la navaja de un lo, haz un corte de punta a punta en la super-
cie del huevo y observa. Qu sucede?
Separa la cubierta del huevo sin cascarn, enjugala y colcala sobre el
papel secante. Qu caractersticas presenta?
Separa la clara de la yema y observa cada una de ellas. Cmo se man-
tiene la yema separada de la clara?
Qu tienes que hacer para que la yema se derrame?
Qu implica lo anterior?
Comenta tus observaciones con los dems miembros del equipo de tra-
bajo. Discutan las coincidencias y diferencias de las mismas. Registren
sus respuestas:
Sugerencia
didctica
Con sus respuestas y la
coordinacin del docente,
preparen una cartulina u
hoja de rotafolios, para
discutirlas con los dems
equipos de trabajo.
Anoten cuidadosamente
las conclusiones y procedan
a compartirlas con todos
los compaeros del grupo.
El valor de la biodiversidad
21
Autoevaluacin
Recordando que las clulas constan fundamentalmente de membrana, citoplas-
ma y ncleo, y sabiendo que en este experimento hemos usado un huevo como
modelo similar para reconocer las partes de una clula, relaciona lo observado en
actividades anteriores con las partes fundamentales de la clula.
1. La membrana es:
2. El citoplasma corresponde a:
3. El ncleo corresponde a:
4. Adems de la membrana celular, existe otra membrana en la clula? En caso
armativo, cul y en dnde?
El valor de la biodiversidad
22
Experimento 2
Diferencias entre seres vivos y no vivos
(Esta actividad apoya la secuencia 1 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Identicars algunas diferencias entre los seres vivos y los no vivos.
Material
Planta de frijol (con pocos das de germinada en una maceta con tierra
hmeda)
2 cajas alargadas de cartn con una perforacin circular en uno de sus
extremos
6 cartones de dimensiones tales que su alto corresponda al de las cajas
de cartn y de ancho un poco mayor a la mitad de las cajas, con una
base que les permita permanecer paradas
Un cajn de madera o palangana de plstico de unos 30 x 20 cm
Tierra seca
Regadera de jardn
Hoja de papel peridico o lienzo de tela de tamao semejante
Dos docenas de cochinillas de jardn
Juguete o cualquier objeto de plstico de tamao adecuado al de la cajas
de cartn
Piedra, canica u objeto de vidrio
Pieza de madera de tamao pequeo o un poco de paja o pasto seco
Sustancia
Agua
Desarrollo
En la lista de materiales, puedes observar que se piden varios objetos que usars
para distinguir entre los seres vivos y los no vivos. En sentido estricto, varios de
los objetos no vivos los aplicaremos como instrumentos de la investigacin, sin
una intervencin directa, como ser el caso de la maceta, la caja y los trozos de
cartn, la tierra, la regadera, etctera, ya que en realidad, vas a establecer las dife-
rencias entre los seres vivos y las cosas no vivas.
Los seres vivos son, la planta de frijol y las cochinillas de jardn, mientras que
las cosas no vivas son el objeto de plstico (juguete o algo del mismo material), la
piedra o la canica. Puedes considerar a la madera, la paja o el pasto seco, como
seres vivos o cosas no vivas?
El valor de la biodiversidad
23
Compara tu respuesta con la de dems compaeros del equipo, coinciden?
Si tu respuesta no es armativa, justiquen sus razones:
Comparen sus resultados con los otros equipos para llegar a una conclusin ge-
neral. La madera, el pasto seco o la paja son:
Aclarado lo anterior, procedan a armar los primeros dispositivos para la prc-
tica, que no se realizar en una sola sesin, por lo que debern colocarla en un
lugar seguro y as la pueda observar peridicamente e ir tomando nota de los
resultados obtenidos.
Para comenzar, van a armar un laberinto para el ser vivo
de tipo vegetal y otro para el objeto no vivo.
Coloquen una de las cajas alargadas con la perforacin
circular, en uno de sus extremos y pongan la maceta con
la planta de frijol en el extremo opuesto.
Despus, distribuyan 3 trozos de cartn en forma alter-
nada y a la misma distancia, tal como se muestra en la
ilustracin.
Repitan la operacin con la otra caja, colocando ahora en
el extremo opuesto a la perforacin circular las cosas no
vivas. Hecho lo anterior, lleven sus cajas a un lugar don-
de d la luz en el extremo que tiene la perforacin.
Dejen transcurrir una semana y destapen las cajas toman-
do nota cuidadosa de los cambios que se pudieran haber
presentado al interior de ellas. Intercambien observacio-
nes con los dems equipos y, con la moderacin del do-
cente, elaboren sus conclusiones.
Encuentran algunas diferencias entre el comportamiento de los seres vege-
tales vivos con respecto al de los no vivos? En caso armativo, cul o cules?
Con sus respuestas y la moderacin de su docente, preparen una cartulina u
hoja de rotafolios, para ser expuesta a la comunidad en el momento adecuado.
Sugerencia
didctica
Recuerda que si cuentas
con otro diccionario
de la Biblioteca de
aula o escolar, puedes
utilizarlo para ampliar la
informacin.
29
Mismo material (como papel, plstico, madera, hule, etctera)
Mismo color
Mismo tamao
De la misma asignatura
Para utilizarse en el mismo da de clases, etctera
Explica lo que entendiste por clasicar:
Escribe algunos ejemplos que conozcas en tu vida diaria, en que se
aplique este el concepto:
Posteriormente, clasica las cosas y seres del entorno escolar, divi-
dindolas en seres vivos y cosas no vivas. En tu cuaderno de notas,
haz una lista con cada una de ellas usando el siguiente cuadro:
-
-
-
-
-
Sugerencia
didctica
Compara tus resultados
con los obtenidos por
los dems compaeros
del equipo y, con la
coordinacin del docente,
comenten y establezcan
el concepto de clasicar,
destacando su importancia
en las actividades
cotidianas. Preparen
una cartulina u hoja de
rotafolios para exponerla a
la comunidad escolar, en el
momento que el docente
juzgue conveniente.
Seres vivos Cosas u objetos inanimados
Cmo clasicaras a cada una de las divisiones anteriores?
Diversas explicaciones del mundo vivo
30
Coordinados por el docente, comenta con tu equipo y el resto del grupo hasta
alcanzar un acuerdo comn. Toma nota de las conclusiones generales:
Con las conclusiones del grupo, realiza la siguiente actividad.
Clasica en el siguiente cuadro, los seres vivos que encuentres en tu escuela.
Seres vivos
Vegetales Animales
Clasica en el siguiente cuadro, los objetos no vivos que encuentras en la escuela.
Objetos no vivos
Naturales Articiales
Diversas explicaciones del mundo vivo
31
Explica los criterios que utilizaste para realizar la clasicacin anterior:
Los seres vivos se pueden clasicar de acuerdo a su constitucin celular, en
unicelulares (de una sola clula) y pluricelulares (de dos o ms clulas).
Escribe en el siguiente cuadro algunos ejemplos:
Seres vivos
De una sola clula
(unicelulares, protistas)
De muchas clulas
(pluricelulares)
Qu informacin tienes al respecto?
Podrs dar ejemplos de lo anterior?
Explcalos por escrito en el cuaderno de notas.
Otra forma de clasicar a los seres vivos es atendiendo a su forma de alimen-
tarse, de esta manera se pueden dividir en plantas, animales y hongos.
Con los conocimientos que tienes, escribe en cada columna los nombres de por
lo menos tres seres vivos que hayas visto o que sepas de su existencia.
Diversas explicaciones del mundo vivo
32
Seres vivos
Producen su alimento
(plantas)
Consumen otro ser vivo
(animales)
Consumen materia orgnica
en descomposicin (hongos)
Ahora slo nos faltara una posibilidad ms, la de los seres vivos ms simples,
pero que nos acompaan de manera muy importante; las bacterias, que gene-
ralmente no vemos, pero cuyas consecuencias son muy evidentes y que se han
clasicado como miembros del Reino Monera.
Autoevaluacin
En este caso, los resultados de tus actividades son el mejor parmetro para saber
si cumpliste con el propsito planteado en la presentacin del experimento.
Tomando en cuenta lo que acabas de hacer, explica por escrito, cmo crees que
han hecho los cientcos para clasicar a los seres vivos y cmo los diferencian de
los objetos inertes.
Con las actividades desarrolladas en el experimento, seguramente habrs no-
tado que unas de las caractersticas fundamentales para distinguir entre los seres
vivos y los objetos no vivos son:
1. Los seres vivos, no importando el reino al que pertenezcan, tienen un ciclo de
vida: nacen, crecen, se reproducen y mueren. Los objetos no vivos, no.
2. Los seres vivos necesitan alimentarse para crecer. Los objetos no vivos, no.
Diversas explicaciones del mundo vivo
33
Importancia de la conservacin
de los ecosistemas
Aprendizaje esperado: representa la dinmica general de los ecosis-
temas, considerando el intercambio de mate-
ria en las redes alimenticias y los ciclos del
agua y el carbono.
Experimento 5
El ecosistema
(Esta actividad apoya la secuencia 4 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Observars las relaciones entre los diversos factores fsicos, qumicos y biolgicos
que constituyen un ecosistema.
Material
Cuaderno de notas
Lupa
Lpiz o pluma
Desarrollo
Es conveniente que tomes en cuenta uno de los conceptos de mayor trascendencia
e importancia, no slo para el estudio de las Ciencias Naturales, sino para toda la
comunidad humana. Nos referimos a el ecosistema.
Si lees con atencin el propsito del experimento, tal vez pienses que debes
realizar las observaciones en algn lugar especial como un lago o laguna, un bos-
que, la selva, un campo de cultivo, el desierto o algo semejante; sin embargo pue-
des considerar tu casa, colonia, comunidad, etctera, como ejemplos de ecosiste-
ma. Ya que no importa cual sea tu lugar de residencia, donde quiera que vivas
(ciudad, comunidad, en medio del bosque, en el campo), te encuentras rodeado
por la naturaleza.
Recuerda que t eres una parte importante de la naturaleza y por lo tanto, es-
ts sujeto como todos, a las leyes y acciones que la rigen, a tal grado que, nuestra
misma existencia depende de los dems elementos del ecosistema. Seguramente
conoces muchos ejemplos, por eso te pedimos que escribas y comentes unos casos
con tus compaeros de equipo. Destaquen las coincidencias y diferencias entre
las propuestas, resaltando cmo al desaparecer o disminuir algn elemento del
ecosistema, los dems sufrirn alteraciones:
Desarrollo
Los fsiles son restos de plantas y animales que vivieron en nues-
tro planeta en tiempos remotos. Constituyen, generalmente, las
partes duras de los organismos que cayeron al fondo de cuerpos
de agua como lagos, ros o mares y quedaron enterrados en los
sedimentos (lodos) acumulados. Con el transcurso del tiempo
los sedimentos se fueron petricando, es decir, los restos orgni-
cos se alteraron parcialmente, conservando sus formas.
Con la informacin anterior, es posible entender que los me-
jores lugares para encontrar fsiles, sern aqullos que en tiem-
pos remotos fueron parte de cuerpos de agua como mares, lagos
o ros, mismos que actualmente se presentan de muy diversas
maneras. T y tus compaeros podrn identicarlos con el auxi-
lio del docente, y consultando algunas instituciones de estudios
superiores como las universidades, institutos tecnolgicos, cole-
gios de profesionistas, etctera.
41
Para que te des una idea de los
cambios geolgicos, te podemos infor-
mar de algunos casos extraordinarios,
como es el caso de la cordillera ms
alta de la Tierra, la de los Himalaya, se
han encontrado fsiles marinos en la
cumbre, lo que signica que en algn
tiempo form parte de los lechos ma-
rinos. Algo semejante sucede con la
Cordillera de los Andes y en nuestro
pas, entre otros casos, tenemos el de
la Sierra Gorda del estado de Querta-
ro o las regiones de San Juan Raya en
la Mixteca poblana, el Can de Lobos
en el estado de Morelos y las zonas la-
custres de Xochimilco y Texcoco, entre otros.
Para realizar el experimento, no siempre podrs ir a algn lugar de los citados,
sin embargo, no es difcil que cerca de tu lugar de residencia puedas localizar
rocas sedimentarias, como en las cercanas de los ros, porque stos, al arrastrar la
tierra de sus bordes, dejan al descubierto este tipo de rocas; as mismo las laderas
de las montaas y cerros erosionadas por las lluvias y los vientos, que descubren
tambin las canteras de materiales no volcnicos, rocas calcreas (rocas calizas),
mrmoles, calcitas, etctera.
Es ms, si miras con detenimiento algunos ejemplares de mosaicos o losetas
que se usan para pisos o paredes de baos y cocinas, cuando son de material
calcreo, suelen provenir de canteras localizadas en terrenos que en tiempos re-
motos, formaron parte de lechos marinos y por ello contienen fsiles (conchas,
caracoles o moluscos).
Una vez mencionado lo anterior y, con la intervencin del docente, escojan
un lugar cercano a su residencia llevando el material solicitado; dedquense a la
bsqueda de algunos ejemplares de fsiles. Si localizas alguno, antes de recogerlo
toma nota del lugar en el que fue encontrado, dibuja su posicin, envulvelo en el
papel peridico y gurdalo en la bolsa.
Una vez en la escuela, procede a limpiar los fsiles con la aguja o destornilla-
dor. Auxliate con el cepillo para dientes hasta dejarlos en las mejores condiciones
para ser observados. Una vez hecho lo anterior, cbrelos con una delgada capa
de barniz transparente y colcalos en un exhibidor, acompandolos con la nota
correspondiente en que menciones el lugar de su localizacin y la fecha.
Comenta con tus compaeros las semejanzas y diferencias que pueden identi-
carse entre los fsiles y los seres vivos que conozcan, mismos que correspondan
a los ejemplares recolectados. Con el auxilio del docente y las consultas pertinen-
tes a los materiales de apoyo impreso y electrnico, completen la informacin y
preparen una exposicin para presentarla ante la comunidad escolar.
En caso de no poder realizar la colecta, porque en las cercanas de tu lugar de
residencia no hay lugares adecuados, sugieran a su docente que les organice una
visita al museo de historia natural ms cercano y tomen nota de las muestras ex-
puestas en la sala de fsiles. Aprovechen la presencia de los guas del museo y no
dejen de aclarar todas las dudas que surjan acerca de lo observado. Preparen una
exposicin para presentarla ante la comunidad escolar.
Figura 6.1. Una vez procesados, expn tus fsiles.
Diversas explicaciones del mundo vivo
42
Autoevaluacin
1. Qu relacin encuentras entre los fsiles y los seres vivos actuales?
2. Segn tus investigaciones qu animales que vivieron en nuestro pas en
tiempos remotos, no existen ahora de manera natural?
Ahora te proponemos la construccin de un microscopio.
Diversas explicaciones del mundo vivo
43
Tecnologa y sociedad
Implicaciones del descubrimiento del mundo
microscpico y de la clula como unidad
de los seres vivos
Aprendizaje esperado: relaciona el desarrollo tecnolgico del micros-
copio con los avances en el conocimiento de
las clulas.
Experimento 7
Un microscopio de gota de agua
(Esta actividad apoya la secuencia 9 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Construirs un microcopio elemental de gota de agua.
Material
Vaso cnico transparente de vidrio o plstico
Espejo plano de tamao adecuado para introducir en el vaso
Tira de lmina metlica (hojalata) de 1.5 centmetros de ancho
y 18 centmetros de largo
Clavo
Martillo
Liga de hule
4 portaobjetos
Navaja de un lo con mango (cter)
Cuchara limpia
Trozo de cebolla fresca
Gotero
Sustancias
Agua
Solucin alcohlica de yodo al 1%
Desarrollo
Ahora te proponemos la construccin de un microscopio. Toma la tira metlica y
usando el martillo, haz con el clavo una perforacin en el centro de ella. Colcala
sobre el fondo del vaso invertido y dblala sobre los costados del mismo para
crear una especie de caballete (como una
de ngulos rectos).
44
Fija el caballete anterior mediante la liga de hule, de manera que
quede paralelo al fondo del vaso a una distancia de 5 a 6 centme-
tros.
Introduce por la boca del vaso el espejo plano. Colcalo inclina-
do, para que reeje la luz hacia el fondo, iluminando la lmina con
la perforacin.
Pon una gota de agua en la perforacin de la lmina y tendrs
una lente biconvexa que te permitir hacer observaciones, con lo
cual tendrs un microscopio elemental.
Para poder usarlo, debers tener una preparacin microscpica
como la siguiente:
Con la navaja de un lo, manejada con mucho cuidado, obtn un
poco de la pelcula transparente que cubre los
capas
de la cebolla
y recrtala hasta tener un cuadro, de dimensiones adecuadas para
colocarla sobre uno de los portaobjetos.
Ponle una gota de agua y con otro de los portaobjetos extiende la pelcula, cu-
brindola nalmente.
Oprime con cuidado los dos objetos de vidrio hasta que queden adheridos.
Tienes as una preparacin microscpica que podrs observar si la colocas en
el fondo del vaso y cuidando de que est bien iluminada, te asomas por la gota
que colocaste en la perforacin de la lmina. De ser necesario, enfoca (centra) el
aparato subiendo o bajando el caballete metlico, cuidando de que ste quede
siempre paralelo al fondo del vaso.
Dibuja tus observaciones y pide a tus compaeros de equipo que hagan las suyas
para compararlas y comentarlas, tratando de identicar las partes de una clula.
Retira la preparacin y, con mucho cuidado, desliza lateralmente los portaob-
jetos hasta separarlos.
Coloca una gota de solucin de yodo sobre la pelcula de la cebolla. Vuelve a
repetir el procedimiento para tener la preparacin microscpica.
Observa nuevamente a travs de tu microscopio de gota de agua y dibuja tus
observaciones.
Sugerencia
didctica
Preparen una
cartulina u hoja
de rotafolios con
las observaciones,
destacando las
partes de la clula.
Mustrenla a los
dems compaeros
del grupo y
comprenlas con los
otros equipos.
Tecnologa y sociedad
46
Experimento 8
Cmo se cierra el ciclo ecolgico
(Esta actividad apoya la secuencia 10 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria).
Propsito del experimento
Observars la accin de los organismos reintegradores o desintegradores.
Materiales
2 vasos transparentes de vidrio o plstico
2 platos
Pan o tortilla
Lupa
Sustancia
Agua
Desarrollo
Para cerrar el subtema 3, te proponemos el desarrollo de un proyecto dividido en
dos experimentos que apoyan la secuencia 10 del libro de Telesecundaria, Ciencias I.
En ellos conocers y observars la existencia de varios organismos microscpicos,
que permiten cerrar el ciclo ecolgico y su posible aprovechamiento.
Has pensado alguna vez por qu, aunque las plantas consumen importantes
cantidades de minerales del suelo stos no se han agotado?, por qu constante-
mente se habla de materiales biodegradables y no biodegradables?, por qu no
obstante de la muerte de vegetales y animales, sus restos no acaban por ocupar
todo el espacio disponible?
Comenta tus respuestas con los dems compaeros del equipo y toma nota de
las coincidencias y discrepancias, tratando de llegar a una conclusin aceptable,
entre todos.
Con los antecedentes anteriores, procede a preparar la parte
prctica del experimento:
Corta dos pedazos de pan o tortilla, tmalos por los borde y
humedcelos sin llegar a mojarlos en exceso, fjate bien que que-
pan dentro de los vasos. Introdcelos en los recipientes, luego vol-
talos sobre los platos. Observa y dibuja los componentes de tu
experimento y apunta la fecha.
Sugerencia didctica
Con la participacin del docente,
intercambien conclusiones con
los dems compaeros del grupo;
preparen una exposicin ilustrada
para explicar el por qu no se han
agotado los nutrientes del suelo
presntenla cuando lo indique el
docente.
Tecnologa y sociedad
47
Fecha:
Tecnologa y sociedad
Lleva los vasos con sus respectivos platos, a un lugar seguro. Transcurridos
tres o cuatro das, observa las paredes del vaso y dibuja tus observaciones.
Fecha:
Qu diferencias observas entre el primer dibujo y el ltimo?
Despus de algunos das repite las observaciones. Notas algn cambio? En caso
armativo, cul o cules?
48
Espera otros das y repite las observaciones. Dibjalas y compralas con las
anteriores.
Compara tus dibujos con los otros miembros del equipo
y con los dems compaeros del grupo. Coinciden? En
caso negativo, en qu consisten las diferencias, por qu?
Destapa uno de los vasos, dejando al otro sin modicar
y obsrvalos peridicamente. Notas alguna o algunas dife-
rencias entre ellos? Dibuja tus observaciones, indicando en el
vaso al que corresponden.
Cules son tus conclusiones?
Compara los resultados obtenidos tus compaeros de gru-
po y con la asesora del docente preparen un peridico mural
para exponerlo a la comunidad escolar. Destaquen cmo se
cierra el ciclo ecolgico y las consecuencias que provoca el
alterarlo.
Sugerencia didctica
Cmo construir una lupa?
En caso de no contar con una lupa,
t podrs construir una de manera
sencilla:
Usa un tramo de alambre
delgado de cobre o hierro
(alambre de bolsa de pan)
Envuelve sus extremos sobre
un clavo para formar un
pequeo aro con mango
Coloca una gota de agua en l
Ve la imagen
Tecnologa y sociedad
Fecha:
49
Autoevaluacin
1. Qu importancia tienen los organismos reintegradores para el equilibrio eco-
lgico?
Con lo visto hasta aqu, esperamos que te hayas dado cuenta de la importancia
de las actividades experimentales en el estudio de las Ciencias. Ahora es momen-
to de atender al segundo bloque.
La presentacin del Bloque 2. La nutricin, dice: En este bloque comprende-
rs la estructura y la funcin del aparato digestivo, as tambin las caractersticas
de una dieta equilibrada y cmo sta nos permite mantener la salud. Con base en
lo anterior, a continuacin encontrars una serie de experimentos que procurn
facilitarte el logro del propsito planteado.
Tecnologa y sociedad
Bloque 2
La nutricin
53
Importancia de la nutricin para la vida y la salud
Relacin entre la nutricin y el funcionamiento
de rganos y sistemas del cuerpo humano
Aprendizaje esperado: explica el proceso general de transformacin
de alimentos durante la digestin.
Experimento 9
La importancia de la insalivacin en el proceso
de digestin de los alimentos
(Esta actividad apoya la secuencia 13 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Distinguirs que la insalivacin de los alimentos, inicia un adecuado proceso di-
gestivo.
Materiales
Cuatro pequeos recipientes transparentes, como los moldes desechables
para gelatina o algo semejante
Mortero o molcajete
Gotero
Pan o tortilla
Cucharas
Sustancias
Solucin alcohlica de yodo al 1% (puede ser el lquido que se vende en
las farmacias o mercados para desinfectar frutas y verduras, cuidando
que sea a base de yodo)
Agua
Desarrollo
Todos sabemos que el proceso de la alimentacin se inicia con la accin de ingerir
alimentos, que si son slidos, requieren del proceso de la masticacin. Si revisas
cmo ste se lleva a cabo y qu sucede en el mismo, seguramente lo podrs des-
cribir a continuacin:
54
Si consideras el proceso con un pedazo de pan o de tortilla, qu diferencias en-
cuentras entre el alimento antes y despus de masticarlo?
Para qu crees que es necesario el proceso de la masticacin?
Cundo consideras que has masticado sucientemente el bocado de alimento?
Qu importancia tiene el proceso mencionado?
Sugerencia
didctica
Preparen una hoja de
rotafolios o cartulina
con los resultados
de los comentarios
y discutan con los
dems compaeros del
grupo hasta llegar a
una propuesta comn.
Anota el resultado de la
discusin.
Para conrmar o corregir las propuestas, procede a dividir en cuatro
porciones iguales el alimento que vayas a usar en el experimento.
Toma una porcin del mismo y procede a masticarlo hasta que con-
sideres que ya est listo para que lo tragues, pero por favor no lo hagas
y scalo de tu boca.
Depostalo en uno de los recipientes transparentes. Tpalo con un
papel para que no se vaya a empolvar o a contaminar, mrcalo con el
nmero 1.
Coloca otra fraccin del alimento en el mortero o en el molcajete.
Procede a molerlo con un poco de agua, hasta que tenga la apariencia y
consistencia de lo que masticaste.
Usando una cuchara, depostalo en otro envase transparente, cu-
brindolo con otro papel. Mrcalo con el nmero 2.
Ahora con una tercera racin del alimento, procede a masticarlo has-
ta que se transforme en una papilla semislida. Depostala en otro de
los envases transparentes. Tpalo con su respectivo papel. Mrcalo con
el nmero 3.
Por ltimo, muele la cuarta porcin de alimento con agua hasta al-
canzar la consistencia semejante a la obtenida en la masticacin ante-
rior. Protgela con papel. Mrcala con el nmero 4.
Coloca las muestras marcadas en un lugar seguro. Deja transcurrir un
da. La muestra 1 tiene a la muestra 2 como testigo y lo mismo sucede con
las muestras 3 y 4.
Transcurrido el tiempo indicado, agrega en cada recipiente una gota
de la solucin de yodo. Toma nota de los resultados observados:
Importancia de la nutricin
para la vida y la salud
55
Siendo el yodo un reactivo que permite identicar la presencia de
almidn al adquirir una coloracin azul intensa, t podrs saber en qu
muestras est presente el almidn, correspondiendo una mayor inten-
sidad de color al mayor contenido.
Comenta con tus compaeros la informacin anterior. En qu muestra
o muestras hay mayor cantidad de almidn?
En cul o cules es menor la cantidad de almidn?
En caso de haber diferencias, a qu las puedes atribuir?
Sugerencia
didctica
Con la intervencin
del docente, comenten
con los dems
compaeros del grupo
la importancia de una
adecuada insalivacin
en el proceso de la
masticacin, para la
adecuada digestin de
los alimentos.
Con los resultados
de la actividad anterior
preparen una hoja
informativa para ser
expuesta a la comunidad
escolar, en el momento
en que el docente lo crea
conveniente.
Importancia de la nutricin
para la vida y la salud
Autoevaluacin
1. Menciona al menos dos razones para insalivar bien el alimento
antes de tragarlo:
56
Experimento 10
Cmo funciona tu intestino delgado
(Esta actividad apoya la secuencia 13 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Identicars cmo se realiza la absorcin de los alimentos solubles en agua a tra-
vs del recubrimiento del intestino delgado.
Materiales
Servilletas de papel
Frasco angosto de vidrio (envases limpios de mermelada, caf en polvo,
etctera)
Cinta de papel autoadhesiva
Marcador negro
Embudo con talle largo
Discos de papel ltro de poro cerrado o ltros para cafetera
Vaso grande de vidrio
Vaso pequeo de vidrio
Taza de medir
Cuchara
Sustancias
Solucin alcohlica de yodo a 1% (puede ser el lquido que se vende en
las farmacias para desinfectar frutas y verduras)
Azcar
Almidn
Agua
Desarrollo
En el experimento anterior, pudiste comprobar que la digestin de los ali-
mentos slidos se inicia con una buena masticacin y la correspondiente
insalivacin, ya que las sustancias contenidas en la saliva, conocidas como
enzimas (tialina en este caso), realizan el desdoblamiento del almidn con-
tenido en el bolo alimenticio.
Una vez deglutido (tragado), el bolo alimenticio llega al estmago don-
de, al ser sometido a una trituracin y mezclado con los jugos gstricos,
forma una especie de pasta semislida conocida como quimo, en la que la
accin del cido clorhdrico, adems de otras enzimas como la pepsina,
continan con el proceso de la digestin.
Los alimentos digeridos son empujados hacia el intestino delgado por
movimientos musculares en forma de ondas de contraccin y relajacin,
que causan que la comida sea impulsada a travs del tracto digestivo.
La supercie del intestino delgado, es un tejido formado por varias ca-
pas de clulas en forma de pliegue, que constituyen su recubrimiento in-
terno es donde se realiza la absorcin de los alimentos.
Importancia de la nutricin
para la vida y la salud
Sabas que?
Las enzimas son
sustancias de
naturaleza protenica
que actan en
pequeas cantidades
acelerando el proceso
de digestin.
57
El presente experimento se divide en dos partes: la pri-
mera te permitir entender por qu el intestino delgado
est formado en pliegues. Para lo cual debers tomar el
frasco de vidrio y pgale a lo largo, una tira de cinta adhe-
siva por la parte exterior.
Llena el frasco con agua, y con el marcador pinta una
raya que te indique el nivel del lquido en el interior del
mismo.
Dobla varias veces por la mitad una de las servilletas
hasta tener un cuadrado de unos 4 o 5 centmetros por
lado. Sujtalo por una esquina e introdcelo en el agua
contenida en el frasco, asegurndote que todo el papel se
sumerja.
Saca el papel mojado y marca el nivel alcanzado por el
agua en el frasco.
Vuelve a llenar el frasco con agua hasta el nivel original.
Toma tres servilletas de papel, dblalas hasta tener un cuadrado semejante al que
sumergiste en la accin anterior.
Introduce ahora el nuevo cuadrado en el interior del frasco, asegurndote de
que todo quede sumergido. Saca el papel mojado y marca el nivel alcanzado por
el agua en el frasco.
Revisa las marcas sobre el papel autoadherible y responde:
Si prcticamente los cuadrados de papel eran del mismo tamao. En qu caso se
absorbi ms agua? Por qu?
Si el intestino delgado de una persona mide unos 6 metros de largo, cmo crees
que se puede aumentar la supercie de absorcin, sin aumentar el largo del tubo
digestivo correspondiente al intestino delgado?
Comenta tus respuestas con los compaeros del equipo de trabajo. Dis-
cutan las coincidencias y diferencias hasta llegar a un acuerdo. Cuando
esto suceda, comntenlo con el docente y discutan con los dems com-
paeros del grupo hasta llegar a una conclusin general:
La segunda parte del experimento te permitir hacer un modelo del tejido in-
terno del intestino delgado e identicar qu porcin del quimo, proveniente del
estmago es absorbida.
Figura 10.1. Coloca una tira de cinta adhe-
siva a lo largo del frasco.
Importancia de la nutricin
para la vida y la salud
Sugerencia
didctica
Preparen un informe
para exponerlo a la
comunidad escolar.
58
Para ello, coloca superpuestos en el embudo 5 ltros de papel. Mete el tallo
largo del embudo dentro del vaso grande.
En la taza de medir pon unos 200 mililitros de agua y aade una cucharada de
azcar y una ms de almidn, agitando para disolver.
Vierte una parte de esta solucin en el embudo, ten cuidado de no llegar al
borde para evitar que se derrame.
Espera un rato, hasta que veas que en el fondo del vaso se ha ltrado un poco de
lquido, existe alguna diferencia con respecto al lquido contenido en la taza de
medir? En caso armativo, cul?
Vierte un poco del lquido ltrado en el vaso pequeo y prubalo. Pide a tus com-
paeros que hagan lo mismo. A qu sabe el lquido?
Aade 3 gotas de solucin alcohlica de yodo al lquido ltrado. Qu cambios
se producen?
Haz lo mismo con el resto de la mezcla que tienes en la taza de medir y toma nota
de los cambios que se produzcan:
Qu diferencias encuentras entre los resultados de las acciones anteriores?
Qu te indican?
Para que puedas interpretar las observaciones anteriores, debes saber que el al-
midn es un polisacrido (molcula de reserva alimenticia constituida por varias
molculas de azcares sencillos como las formadas en la funcin fotosinttica),
que constituye la reserva alimenticia producida en los vegetales verdes que son
consumidos por los seres humanos de todo el planeta, constituyendo la mayor
parte de los carbohidratos digeribles de la dieta habitual.
Importancia de la nutricin
para la vida y la salud
59
Por su constitucin, la molcula del almidn es una partcula grande que no
puede pasar a travs de membranas de poro pequeo, como las clulas que con-
forman el tejido del intestino delgado.
En el experimento anterior, observaste el proceso de la digestin, las enzimas
de la saliva inician el desdoblamiento de las molculas de almidn y que el yodo
es el reactivo que permite identicar su presencia, ya que el polisacrido presenta
una coloracin violeta intenso (casi negro).
Slo resta decirte que el papel ltro, representa la membrana de las paredes
del intestino delgado; aunque sus poros son ms amplios que los del intestino, sin
embargo, te permiten tener una idea del proceso de absorcin.
Autoevaluacin
1. En la primera parte del experimento, qu cuadrado de servilleta de papel ab-
sorbi ms agua?
2. Qu relacin existe entre las servilletas dobladas y los tejidos del intestino
delgado?
3. Cmo funciona el tejido que recubre las paredes internas del intestino delgado?
4. Qu demuestra el experimento al ltrar la mezcla lquida?
Importancia de la nutricin
para la vida y la salud
60
La nutricin de los seres vivos. Diversidad
y adaptacin
Valoracin de la importancia de la fotosntesis,
como proceso de transformacin de energa
y como base de las cadenas alimenticias
Aprendizaje esperado: reconoce la importancia de la fotosntesis
como base de las cadenas alimenticias.
Experimento 11
La fotosntesis, fuente primordial de los
alimentos
(Esta actividad apoya la secuencia 15 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Comprobars que la funcin fotosinttica, es la fuente primordial de los alimen-
tos en la naturaleza.
Materiales
Maceta con una planta de hojas amplias
Cartulina negra
Cinta de papel engomado autoadherible
Recipientes hondos para hacer un bao mara en el que quepa una hoja
de la planta
Mechero o parrilla elctrica
Plato extendido
Frasco con gotero
Sustancias
Solucin alcohlica de yodo al 1% (puede ser el lquido que se vende en
las farmacias para desinfectar frutas y verduras)
Agua
Alcohol etlico
61
Desarrollo
Escoge con tus compaeros de equipo una de las hojas de la planta, procurando
que sea lo ms amplia posible, sin lesiones visibles y de color verde intenso.
Coloquen sobre la hoja escogida, un rectngulo de cartulina negra de tamao
adecuado para cubrir por ambos lados, ms o menos, la mitad de su supercie.
Fjenla con el papel engomado.
Hecho lo anterior, lleven la maceta hasta un lugar soleado y djenla para que
reciba la luz del sol.
Despus de dos das, corten la hoja escogida y retiren la cartulina, qu observan?
Posteriormente sumerjan en suciente alcohol la hoja para cubrirla. Calienten
a bao mara hasta que noten que est decolorada.
Squenla y colquenla en el plato extendido, aadiendo dos gotas de solucin
de yodo en la zona que estuvo cubierta y otras dos gotas en la zona descubierta.
Qu observan en la zona cubierta?
Qu observan en la zona no cubierta?
Qu diferencias encuentran entre las dos zonas?
Cmo lo explican?
Qu concluyen?
Sugerencia
didctica
Discutan con los dems
compaeros del grupo
sus observaciones y
conclusiones.
Con la ayuda del
docente, preparen las
conclusiones generales
para exponerlas ante la
comunidad escolar.
La nutricin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
62
Autoevaluacin
1. En qu parte del vegetal se realiza la funcin fotosinttica?
2. Qu factores intervienen?
3. Qu se produce en dicha funcin?
4. Qu cambios se presentaron ante la falta de la luz?
Cabe considerar la pregunta que se hace en la pgina 168 del volumen 1 del libro
de texto Ciencias I. nfasis en Biologa. Telesecundaria, en la que se cuestiona, qu es
lo que se desecha en la fotosntesis?
La nutricin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
63
Experimento 12
Los vegetales, nuestra principal fuente
de oxgeno
(Esta actividad apoya la secuencia 15 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Comprobars que los vegetales producen oxgeno durante la funcin fotosinttica.
Materiales
2 vasos o recipientes hondos y transparentes
2 embudos transparentes con cuello corto
2 tubos de ensayo
Planta acutica (como la elodea)
Palillos de madera o pajas
Cerillos
Sustancia
Agua
Desarrollo
La inmensa mayora de los seres vivos, respiramos el oxgeno presente en la bios-
fera terrestre, en cantidades verdaderamente impresionantes. El elemento men-
cionado no se ha agotado gracias a la intervencin de los vegetales verdes, que en
la funcin fotosinttica lo liberan.
La siguiente actividad te permitir comprobarlo.
Toma los recipientes hondos y coloca en el fondo las plantas acuticas que ha-
yas conseguido. Aade agua hasta unas 4/5 partes del volumen de los recipientes
y cubre las plantas con el embudo, procurando dejar un pequeo espacio entre
ste y el fondo del recipiente (para ello, bastar con que atrapes unas pequeas
porciones de las plantas acuticas con el borde del embudo). Llena completamen-
te los tubos de ensayo con agua, de manera tal que no quede ninguna burbuja
de aire y tapndolos con un dedo. Invirtelos sobre el cuello de los embudos, sin
permitir que se vacen en lo ms mnimo (no debern tener ninguna burbuja).
Hecho lo anterior, lleva un conjunto hasta un lugar soleado y el otro djalo en un
lugar sombreado durante una hora. Obsrvalos y anota los cambios:
Notas alguna diferencia entre lo sucedido con el aparato de la sombra, respecto
al colocado en la luz solar directa? En caso armativo, cul o cules?
66
La presente actividad va encaminada en ese sentido, por lo que te pedimos, se-
lecciones los ejemplares de las frutas, verduras o yerbas de olor que desees tratar.
Sigue los siguientes criterios:
Los alimentos que vayas a secar deben estar en buen estado y maduros,
evita aquellos que estn manchados, magullados o pasados.
En el caso de las yerbas de olor, debern estar frescas y rozagantes.
Los secadores debern estar bien limpios y secos.
Los alimentos a deshidratar se deben lavar muy bien, adems de secar-
los perfectamente.
Los alimentos, previamente lavados y secos, se cortan en rebanadas
delgadas y del mismo grueso para que tarden el mismo tiempo en des-
hidratarse.
En el caso de frutas de cscara como los pltanos, basta con quitrselas. Pero
para que no se manchen los alimentos que se ponen negros con el aire como la
manzana, la pera, la papa, el durazno, el chabacano y otros ms, despus de cor-
tar las rebanadas hay que ponerlas en agua con jugo de limn.
Las ciruelas o higos se deshidratan enteras, hacindoles una pequea rajada
para que salga un poco de jugo.
En el caso de las frutas, toma en cuenta las siguientes recomendaciones:
Los pltanos ya pelados se cortan en tiras o rebanadas delgadas y se
secan.
Corta el pern o la manzana con cscara en rebanadas delgadas, pero sin
el corazn y ponlos en agua con limn, antes de llevarlos al desecador.
Para eliminar la pelusa que cubre a los duraznos, lvalos con agua. Pr-
telos por mitad para retirarles el hueso y procede a secarlos. Repite este
ltimo paso en el caso de los chabacanos.
Las verduras se deben vaporizar durante unos 8 minutos despus de rebanar-
las. Coloca en una olla un poco de agua y llvala a la fuente de calor hasta que
hierva. Cuando suceda esto, pon en el interior de la coladera de metal las rebana-
das de la verdura y colcala sobre el agua hirviendo, sin que sta moje la coladera.
Tapa la olla y espera el tiempo indicado. Transcurrido ste, retira la coladera del
vapor y coloca las rebanadas sobre el desecador, sin que las mismas se encimen.
Tapa con una manta de cielo o tela mosquitero de plstico, para evitar que los
insectos se posen sobre el alimento. Revisa peridicamente el proceso.
Cuando notes que las rebanadas estn correosas y an se pueden doblar, es
el momento de retirarlas del desecador (si estn demasiado delgadas, cuando se
desecan se vuelven quebradizas).
Integracin y aplicacin
67
Cuando los alimentos estn todava calientes en el desecador, parece que estu-
vieran hmedos, pero cuando se sacan y se dejan enfriar, ya estn listos para ser
guardados. En el caso de las verduras toma en cuenta lo siguiente:
Las papas se rebanan con cscara, se vaporizan para despus sumergir-
las en agua con limn durante 45 minutos, luego se llevan al desecador.
Los chcharos sin vaina se vaporizan durante 15 minutos. Luego se lle-
van al desecador.
Las espinacas y las acelgas se trozan. Posteriormente se vaporizan du-
rante 5 minutos. Finalmente ponlas a secar en capas delgadas.
Las rebanadas de col se vaporizan durante 10 minutos, despus se lle-
van al desecador.
La colior se hace en rebanadas delgadas y se vaporizan 7 minutos,
para ser desecadas posteriormente.
Los jitomates se cortan en cuatro, se vaporizan 5 minutos y se les quita
la cscara y las semillas, dejndolos escurrir un rato sobre un plato.
Luego se les lleva al desecador. Se les dan vueltas hasta que queden
como hojas secas.
Ya secos los alimentos, se guardan en frascos de vidrio o en bolsas de plstico y
para que no se pierda el color, debes gurdalos primero en una bolsa de papel en
un lugar oscuro lejos de la luz. Es muy importante que no se humedezcan.
Los alimentos secos se pueden rehidratar ponindolos a remojar en agua bien
caliente; cuando veas que han recuperado su volumen original puedes consumir-
los. Las verduras se pueden cocinar directamente sin esperar a la rehidratacin.
Las frutas secas se pueden poner en agua caliente y agregarles azcar, para
obtener un dulce o postre.
Integracin y aplicacin
68
Autoevaluacin
En este caso, los resultados obtenidos al aplicar los pro-
cesos sern tu evaluacin y t mismo podrs decir si el
propsito de la actividad se cumpli.
Revisa los resultados obtenidos en la actividad y com-
prueba la autoevaluacin.
Sugerencia didctica
Cmo construir un secador elctrico?
Para que apliques las recomendaciones
anteriores a continuacin se describe,
paso a paso, la construccin de un
secador elctrico elemental.
Materiales:
Caja de cartn
Comal o charola metlica de
tamao adecuado al tamao
de la caja de cartn
Papel aluminio
Foco de 60 wats con su respectivo
soquet de baquelita y extensin
con clavija para conectarse
Pintura color negro mate
Brocha
Manta de cielo o tela mosquitero
de plstico de dimensiones
adecuadas para poder cubrir
la caja de cartn.
Forra el interior de la caja de cartn
con el papel aluminio, cuidando que la
parte menos brillante quede pegada a
las paredes de la caja y la parte brillante
quede hacia el interior de sta.
Haz una pequea ranura en una de
las esquinas de la caja para poder pasar
a travs de ella el cable del soquet con
el foco.
Pinta la parte de abajo del comal o
charola metlica, con la pintura negro
mate y deja secar perfectamente.
Coloca el comal o charola sobre la
caja de cartn, dejando el lado oscuro
hacia abajo, asegurndote de tapar
muy bien la caja. Unta la charola con
aceite de cocina y coloca los alimentos
a desecar.
Cubre los alimentos con la manta de
cielo o la tela mosquitero.
Conecta la extensin a la red de la
corriente elctrica y en ms o menos 12
horas tendrs los alimentos secos, listos
para que los guardes.
Integracin y aplicacin
69
Experimento 14
La conservacin de los alimentos II
(Estas actividades apoyan la secuencia 18 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Aplicars el mtodo de conservas de frutas en almbar.
Materiales
Fuente de calor (estufa o parrilla elctrica)
Ollas de peltre o algo semejante, con tapa
Cucharas de madera
Frascos de vidrio de boca ancha con tapa rosca en buenas condiciones y
rondanas internas como sello (2 3 por kilogramo de fruta)
Parana para derretir si no tiene buenas tapas
Cuchillo de cocina
Platos extendidos
Dos o tres trapos limpios para manejar los frascos
Pinzas para bibern
Frutas que se deseen conservar
Cordel o hilo camo grueso
Sustancias
Agua
Azcar
Desarrollo
Lo primero que debers hacer es escoger las frutas que deseas conservar, para lo
cual debers tomar en cuenta los siguientes aspectos:
Las mejores frutas para preparar en almbar son: duraznos, pias, guayabas,
higos, papayas, mangos, manzanas, perones, peras y tejocotes. La fruta deber
estar un poco verde, carnosa y fresca, evita la magullada y picada.
Para continuar con la preparacin, debers considerar lo siguiente:
Lavarte las manos con agua y jabn.
Limpiar con agua y jabn la mesa de trabajo, cucharas, cuchillos y todos
los objetos que uses en el proceso.
Hervir la fruta de acuerdo a los tiempos indicados en cada caso (si la
fruta es dura, hervir un mnimo de 20 minutos o hasta que la fruta se
ablande, para las frutas blandas, hervir de 10 a 20 minutos).
Para la conservacin de frutas en almbar no debers disminuir la canti-
dad de azcar indicada en la receta; considera que por cada kilogramo
de fruta debes usar dos tazas de azcar (de preferencia blanca, para que
la miel tenga un color claro) y dos tazas de agua.
Lavar la fruta una por una, para posteriormente, pelarlas con un cuchi-
llo que no est oxidado.
Quitar las semillas y cortar la fruta en trozos. Para que stos no se man-
chen, ponlos en agua con una cucharada de sal y una de jugo de limn.
-
-
-
-
-
-
Integracin y aplicacin
70
Cocina la fruta despus de pelarla y cortarla. El cocimiento ser distinto
si es dura (pia, pera, membrillo y durazno) o suave (papaya, guayaba,
manzana, mango). Procura no mover mucho, porque se cristaliza.
Cuando la fruta es suave, se coloca en un recipiente con agua y azcar
a la lumbre. Se bate hasta haber disuelto toda la azcar. No permitas
que hierva.
Cuando la fruta es dura, se cuece primero en agua sin azcar. Ya que
est suave, se aade el azcar poco a poco, moviendo hasta asegurarte
de que se ha disuelto bien. Despus se baja la intensidad del calor.
Debes contar con los frascos de vidrio de boca ancha que no estn rotos, cui-
dando que la tapa no est oxidada, chueca o picada y que la rondana de empaque
de su interior est en buenas condiciones; (en caso de necesitarlo, se pueden sus-
tituir por rondanas nuevas que se pueden comprar en tiendas especializadas).
Los frascos, tapas y rondanas, se lavan perfectamente con agua y jabn. Des-
pus se ponen a hervir tapados en una olla durante 20 minutos, para asegurarte
de que estn libres de grmenes. Transcurrido el tiempo, se sacan de la olla me-
diante las pinzas para bibern, y se colocan boca abajo sobre un trapo limpio.
Cuando los frascos estn secos pero an calientes, se empiezan a llenar con la
fruta tambin caliente. Primero se acomodan los trozos de fruta, sin apachurrar-
los; luego se aade la miel unos dos centmetros abajo del borde. Mueve la fruta
con un cuchillo bien limpio para sacar el aire que pudiera haberse quedado en
el interior. Asegrate de eliminar todas las burbujas, porque de otra manera los
frascos pueden reventar.
Limpia el frasco y el borde por fuera usando un trapo hmedo y limpio coloca
la tapa, apretando muy bien. Etiqutalo con el nombre de la fruta y la fecha de su
elaboracin.
Si las tapas no sirven, puedes sellar la conserva de fruta con parana derretida,
para lo cual debers proceder de la siguiente forma:
Pon agua en una olla y coloca en su interior un bote limpio de hojalata conte-
niendo la parana que vas a fundir. Calienta en la fuente de calor hasta que se de-
rrita y protegindote con un trapo, toma el bote y vaca la parana fundida sobre
el frasco de la fruta, hasta que se cubra todo hasta llegar al borde.
Revienta todas las burbujas que se pudieran haber formado. Coloca un cordel
limpio en la parte media del tapn de parana, de manera tal que sobresalga por
ambos lados del frasco. Luego aade ms parana para cubrir el cordel y espera
a que sta endurezca, colocando nalmente la tapa.
Para guardar los frascos con la fruta en almbar, llvalos a un lugar oscuro
fresco y seco.
Autoevaluacin
En este caso, los resultados obtenidos al aplicar los procesos sern tu evaluacin,
y t mismo podrs decir si el propsito de la actividad se cumpli.
Revisa los resultados obtenidos en la actividad y comprueba la autoevaluacin.
La presentacin del Bloque 3. La respiracin dice; En este bloque analizars
cmo interviene la respiracin, en la obtencin de la energa necesaria para el
funcionamiento de los organismos.
Por lo tanto, a continuacin encontrars una serie de actividades experimenta-
les que pretenden facilitarte el logro del propsito planteado.
-
-
-
Integracin y aplicacin
Bloque 3
La respiracin
73
Respiracin y cuidado de la salud
Relacin entre la respiracin y la nutricin
Aprendizaje esperado: explica el proceso general de la respiracin
en el ser humano.
Experimento 15
Las fases mecnicas de la respiracin humana
(Esta actividad apoya la secuencia 19 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Identicars en un modelo las fases mecnicas de la respiracin humana.
Materiales
Tubo en Y de plstico o metal
Dos globos de hule de los ms pequeos (del nmero cero o uno)
Globo de hule de tamao mediano
Vaso de plstico rgido y transparente
Punzn metlico o clavo de hierro de unos 10 centmetros de largo
Pinzas para mecnico o material aislante del calor (trapo de cocina
o algo semejante)
Plastilina
Sierra de calar o segueta
Vela o mechero de alcohol
Cerillos
Desarrollo
En caso de no contar con un tubo en Y puedes construir uno usando tres tramos
de tubo de plstico. Puedes obtenerlos al recortar unos bolgrafos desechados,
retirando el tubito con la tinta agotada.
Dos tramos de tubo debern medir 3 centmetros, terminados en un extremo con
un corte diagonal, y el tercero 10 centmetros; teniendo ste ltimo uno de sus ex-
tremos cortado en V para ajustar los extremos diagonales de los tubos menores.
Coloca los tres tubos en la mesa de trabajo y acomdalos de manera tal que for-
men la Y. Usando la plastilina convenientemente ablandada, sella las uniones
para formar el tubo requerido.
Asegrate que en la unin no haya fugas. Tienes as un modelo de trquea en
el que la rama mayor corresponde a la nariz y los tubos menores corresponden a
la bifurcacin traqueal.
74
Una vez obtenido el tubo en Y coloca en el extremo de cada
tubo pequeo uno de los globitos. Los globos pequeos repre-
sentan a los sacos pulmonares.
Para contar con el modelo de caja torcica, toma el vaso de
plstico rgido y transparente. Colcalo boca abajo. Localiza el
centro de la base y por medio del punzn o clavo calentado en la
vela o mechero, haz una perforacin con una amplitud suciente
para pasar a travs de sta la rama ms larga del tubo en Y.
Hecho lo anterior, introduce el dispositivo con los globos, de
manera tal que el ramal libre pase por el oricio del fondo del
vaso. Sella con la plastilina el contorno del ramal del tubo en Y
colocado en el fondo del vaso.
Por ltimo, para tener un modelo de diafragma, recorta el
globo mayor por su parte media tomndolo por el oricio y cu-
bre la boca del vaso con la membrana obtenida
Tienes as un modelo de caja torcica con la trquea, el dia-
fragma y los sacos pulmonares.
Para observar su funcionamiento, oprime la membrana que cu-
bre la boca del vaso, qu observas?
Deja de oprimirla y observa, qu sucede?
Si el modelo corresponde a una caja torcica con la trquea y
los sacos pulmonares, qu produce la inspiracin del aire a los
pulmones?
Qu produce la espiracin del aire de los pulmones?
Relaciona tus respuestas con el funcionamiento de tu cuerpo:
Figura 15.3. Coloca el sistema
dentro del vaso y cubre la boca del
vaso con el globo grande.
Figura 15.1. Acomoda los tubos
como se muestra.
Figura 15.2. Sujeta los globos en
los tubos inclinados.
Respiracin y cuidado de la salud
75
Qu concluyes de lo anterior?
Comenta tus conclusiones con los dems compaeros de equipo y preparen un
informe para exponerlo al grupo.
Con la orientacin del docente, preparen una cartulina u hoja de rotafolios
para exponerla a los dems miembros de la comunidad escolar.
Autoevaluacin
1. Con el modelo construido, qu parte del sistema respiratorio puedes identi-
car como responsable de la inspiracin y la espiracin del aire, a los pulmones?
Respiracin y cuidado de la salud
76
Aprendizaje esperado: explica las principales diferencias entre la respira-
cin aerobia y la anaerobia, relacionndolas con el
tipo de organismo que la lleva a cabo.
Experimento 16
Aprovechamiento de la leche
(Esta actividad apoya la secuencia 19 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Obtendrs leche blgara como un ejemplo de aprovechamiento de la misma.
Material
Vaso o recipiente de vidrio
Cuchara
Una cucharada de bacilos blgaros
Leche hervida o pasteurizada de marca comercial
Coladera o cedazo
Desarrollo
Ahora te proponemos aplicar uno de los procedimientos descubiertos, como mu-
chos otros por casualidad, y apoyados en la observacin de resultados agradable-
mente inesperados.
Haciendo un poco de historia, debes saber que en las regiones de Turqua,
Asia Central y Bulgaria, existan desde tiempos remotos, una serie de pueblos
que eran nmadas (cambiaban de residencia constantemente), de acuerdo con
condiciones climticas y la existencia de vegetales, pastura y ganado para su ali-
mentacin, acostumbraban transportar leche fresca en sacos confeccionados con
piel de cabra (odres). Debido al contacto con este material y al calor, se propiciaba
la multiplicacin de bacterias que fermentaban el alimento, transformndolo en
una masa semislida y coagulada.
Debido a su agradable sabor y a la facilidad para su transporte y conservacin,
estos productos se convirtieron en parte importante de la alimentacin local, des-
cubriendo adems que su consumo ayudaba al buen funcionamiento del aparato
digestivo, previniendo enfermedades intestinales. Dicho conocimiento se difun-
di rpidamente por todas las regiones de Asia hasta llegar a nosotros en forma
comercial como yogurt, entre otras presentaciones.
Aqu es el momento de plantearte el desarrollo de un experimento que te per-
mita obtener un derivado de la leche; para ello, prueba el alimento que vas a usar
en el experimento y anota sus caractersticas.
80
Qu crees t qu respiran los peces?
Comenta tu respuesta con los dems compaeros del equipo, coinciden?
En caso negativo, discutan hasta llegar a una respuesta comn. Con la ayuda
del docente, intercambien sus respuestas con los compaeros del grupo y lleguen
a un acuerdo.
Coloca ahora un pez en cada frasco y obsrvalo.
Anota cuidadosamente el comportamiento de los
peces en cada frasco.
Despus de un tiempo razonable, cuando observes
algn cambio en el comportamiento de los peces,
vaca los dos frascos con los peces en la olla, previa-
mente agrega agua y agtala para oxigenar el lquido.
Comenta las observaciones con tus compaeros e intercambien sus conclusio-
nes para determinar qu respiran los seres acuticos.
Autoevaluacin
1. Qu respiran los peces?
2. Cmo lo supiste?
La respiracin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
Figura 17.1. Coloca un pez en cada frasco y obser-
va qu sucede.
81
Comparacin entre la respiracin aerobia y
la anaerobia
Aprendizaje esperado: identica las principales estructuras respiratorias
de plantas y animales.
Experimento 18
Cmo respiran los vegetales?
(Esta actividad apoya la secuencia 21 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Identicars las estructuras respiratorias de las plantas.
Materiales
Maceta con planta de hojas amplias
Lupa
Sustancia
Vaselina slida
Desarrollo
Escoge ocho hojas de la planta, asegurndote de que estn sanas, sin partes lasti-
madas, de color verde rme y sin manchas.
Cubre cuatro de ellas por la parte superior con una capa gruesa de vaselina
slida. Haz lo mismo con las otras cuatro hojas, pero ahora por la parte inferior
de stas.
Toma nota de las condiciones iniciales de las ocho hojas as tratadas.
Lleva la maceta a un lugar soleado y seguro. Rigala cada vez que sea necesario.
Observa la planta todos los das durante una semana, toma nota cuidadosa
de ellas, mencionando las condiciones de las hojas seleccionadas: color, textura,
apariencia, etctera.
Al cabo de la semana, consulta tus observaciones y compralas con los dems
compaeros del equipo.
Qu pas con las hojas tratadas por la parte superior?
desine
94
La reproduccin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
Pero sabes tambin que no es el nico me-
dio para la reproduccin de las plantas y en
el presente experimento tendrs la oportuni-
dad de aplicar otros modos.
Una primera opcin es la reproduccin
vegetativa, como la que podrs observar si
procedes de la siguiente manera:
Coloca en la mesa de trabajo el plato ex-
tendido. Aade un poco de arena hasta por
abajo del borde. Humedcela y coloca espa-
ciadas las cuatro cabezas de zanahoria, que
habrs conseguido si recortas la parte supe-
rior de de la hortaliza.
Lleva el plato con las cabezas de zanahoria hasta un lugar seguro y bien ilu-
minado.
Mantn hmeda la arena durante una semana. Observa qu sucede con las
cabezas del vegetal, tomando nota cuidadosa de los cambios que se pudieran pre-
sentar. Ilustra con dibujos, mencionando la fecha y la hora de la observacin.
Fecha: Hora:
Al cabo del tiempo sealado, compara las observaciones y los dibujos con los
que realizaron tus compaeros de equipo. Comenten las coincidencias y diferen-
cias. Qu conclusiones obtienen?
Con la ayuda del docente comparen sus respuestas y comenten las coincidencias
y diferencias, buscando llegar a una conclusin en el grupo. Antenlas:
Figura 21.1. Coloca en el plato la arena y los trozos
de zanahoria.
95
La reproduccin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
Una segunda opcin que podrs
preparar es la reproduccin de plan-
tas por el mtodo de los esquejes o
tallos cortados.
Para llevarlo a cabo debers pro-
ceder as:
Toma la maceta con la planta de
tallos largos, escoge uno de ellos que
tenga hojas y crtalo con las tijeras.
Llena el frasco con agua hasta las
partes de su capacidad e intro-
duce el tallo recin cortado, lleva el
conjunto a un sitio seguro e ilumi-
nado (junto al plato con las cabezas
de zanahoria).
Observa el extremo sumergido del tallo con hojas hasta que notes algn cambio;
regstralo por escrito y dibuja las observaciones, anota la fecha y hora.
Fecha: Hora:
Compara las observaciones y los dibujos con los dems compaeros del equipo.
Qu conclusiones obtienen?
Comprenlas con las de los dems compaeros del grupo y comenten las coinci-
dencias y diferencias, hasta llegar a una conclusin en grupo. Antenla:
Figura 21.2. Corta un trozo de la planta y colcalo en agua.
96
La reproduccin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
Una tercera opcin de reproduccin asexual en las
plantas, es la que podrs hacer con el mtodo conocido
como reproduccin por yemas vegetales.
Para aplicarlo debers proceder de la siguiente ma-
nera:
Coloca las papas en un lugar oscuro como el inte-
rior de un estante o armario de paredes opacas o algo
semejante.
Revisa diariamente hasta que observes en la cscara
depresiones u hoyos pequeos conocidos como ojos,
hasta que notes en algunos de ellos la aparicin de pe-
queos cuerpos alargados, semejantes a unos granos
de arroz de color blanco, conocidos como yemas. Ma-
nejando con mucho cuidado el cuchillo o la navaja de
un lo, rebana un pedazo de la papa que contenga uno
o ms ojos.
Llena el frasco con tierra para macetas. Entierra el
trozo de papa con la yema a una profundidad de unos
5 centmetros, cuidando que sta quede hacia arriba.
Humedece la tierra y lleva el frasco a un lugar seguro y bien iluminado. Rigalo
cada vez que sea necesario, sin empaparla.
Observa el frasco durante unas dos semanas. Toma nota cuidadosa, ilustrn-
dola con los dibujos correspondientes y anota la fecha y la hora de las mismas.
Fecha: Hora:
Compara las observaciones y los dibujos con los dems compaeros del equipo.
Comenten las coincidencias y diferencias. Qu conclusiones obtienen?
Figura 21.3. Corta las yemas de una papa y
ponlas en un frasco con tierra hmeda.
97
La reproduccin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
Compara tus conclusiones con las de los dems compaeros del grupo, bus-
cando llegar a una conclusin grupal.
Conclusin general:
Autoevaluacin
1. Qu sucedi con los pedazos de zanahoria?
2. Qu sucedi con el tallo o esqueje de la enredadera sumergido en el agua?
3. Qu sucedi con el pedazo de papa?
4. Intervinieron dos padres para dar lugar al nuevo ser?
5. De las respuestas anteriores deduce qu tipo de reproduccin encontramos:
98
La reproduccin de los seres vivos.
Diversidad y adaptacin
Experimento 22
La reproduccin de un insecto
(Esta actividad apoya la secuencia 29 del libro de Ciencias I.
nfasis en Biologa. Telesecundaria)
Propsito del experimento
Observars el proceso de reproduccin de las mosquitas de la fruta o del vinagre
(Drosophila melanogaster).
Materiales
Frasco hondo de vidrio con boca ancha como los de mermelada o caf
en polvo, con capacidad de un litro o cercano a ello
Media de nailon o tela mosquitero
Liga de hule
Pltano maduro
Desarrollo
Coloca el pltano sin cscara dentro del frasco, djalo abierto y sin mover en un
lugar seguro, durante unos 4 5 das. Observa el frasco diariamente, hasta que
en su interior aparezcan unas 5 a 10 mosquitas de color amarillento. Cuando esto
suceda, tapa la boca del frasco con un trozo de la media o de tela mosquitero,
asegurndolo con la liga de hule.
Deja las mosquitas dentro del frasco durante unos 5 das, luego retira la tela
para permitir el escape de los insectos.
Asegrate de que hayan salido todos y vuelve a tapar el frasco con la tela. Obsr-
valo durante unas dos semanas. Toma nota cuidadosa de los resultados, ilustrn-
dolos con los dibujos correspondientes.