CHORREADA

Porqu chorreadas? se les llama tambin chorreadas o mi mam les deca as obviamente porque cuando se
meten al horno el piloncillo se derrite, chorreando todo el pan. :D
El libro de donde tom la receta es de la Sra. eresa Saha!"n de #ui$ar, ste es uno de mis recetarios
%avoritos, tiene recetas buensimas, dis%ruto mucho la %orma en que redacta cada receta, tan %amiliar,
tan ho!are&o, me encanta, as que pondr la receta como viene en su recetario para que dis%ruten su
estilo.
Ingredientes:
''( !r de piloncillo)panela *la mitad molida + la mitad desquebra,ada-
../ !r de manteca de cerdo derretida + %ra
0 huevos
.12 de litro de leche
2 .10 ta$as de harina *Depende de tu harina puede ser ms o menos-
0 cucharaditas de ro+al
3anela en ra,a + troceada
. pi$ca de sal
Procedimiento:
1 Se pone en un recipiente la harina + en el centro el piloncillo, ro+al + canela, sal, revolvemos.
2 4!re!amos manteca, huevo + leche, revolvemos primero con una pala de madera.
3 4hora, vaciamos la me$cla sobre la mesa + amasamos con la mano a!re!ando harina hasta que se
despe!ue de nuestras manos, no abusar del amasado.
4 Se hacen las semitas en %orma de !orditas redondas como de un centmetro de !ruesas.
5 Se cuecen en el horno precalentado a .5(63 por 0( 7 '( minutos, hasta que estn color mbar por
aba,o.
8ota: he editado la receta porque creo que estaba un poco con%usa, espero que sea de a+uda.