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INGREDIENTES : Un kilo de camarones Dos chiles mirasol, guajillo o chilacate Cinco chiles de rbol Cinco chiles serranos verdes Dos paquetes dee pur de tomate de 300grs Una cebolla mediana Media cabeza de ajo Una barra de mantequilla o margarina Sal al gusto
PREPARACIN:
Lo primero que haremos es poner a cocer todos los chiles en una olla. Para despus molerlos junto con el pur de tomate. Una vez listo, colamos dejando solamente la salsa. Para los camarones, debemos poner a cocer agua en una cacerola con media cebolla. Ya que el agua este hirviendo agregamos los camarones hasta que estn cocidos. Despus retiramos y dejamos enfriar. Ya que los camarones estn listos, en un sartn a fuego medio, colocamos media cebolla picada con media cabeza de ajo, y agregamos la mantequilla. Doramos un poco y despus aadimos los camarones. Una vez que los camarones estn dorados y cambien de color, agregamos la salsa y un poco de sal. Finalmente podemos servir y acompaar con arroz o ensalada.