Tcnicas de laboratorio MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS

IES Alonso Quesada

Los componentes de una mezcla se separan teniendo en cuenta las propiedades de las sustancias componentes. Las mezclas de slidos se separan mediante un disolvente aprovechando su diferente solubilidad en el mismo. O bien por sublimacin o separacin magntica Las mezclas de slidos y lquidos se separan por decantacin, filtracin o centrifugacin, aprovechando la diferente densidad de sus componentes. Las mezclas de lquidos se separan por cristalizacin o por destilacin simple o fraccionada (aprovechando sus diferentes temperaturas de ebullicin) o por extraccin (si se disuelve mucho ms en un componente que en otro) o por cromatografa A1 Describir los mtodos que se deben utilizar para separar y recuperar los componentes de las siguientes mezclas: a) azcar y polvo de vidrio; b) petrleo y agua; c) cloruro de sodio y tiza en polvo (yeso) A.2 Los siguientes grficos representan procesos con los aparatos o dispositivos utilizados para llevarlos a la prctica. a) Escribe el nombre y explica brevemente en que consiste cada proceso. b) Explica en cada uno de esos procesos si sirve para preparar sustancias o para descomponerlas e indica en cada caso, justificadamente, si se trata de un proceso fsico o qumico. A.3 Explicar a modo de hiptesis un procedimiento que nos permita separar los componentes de una mezcla de sal y arena. Disea detalladamente la experiencia y tras consultarlo con tu profesor/a realzala. Escribe un informe sobre los pasos realizados, las tcnicas utilizadas y los resultados obtenidos. a) la mezcla de sal y arena es homognea o heterognea? b) En que propiedades diferenciadoras de ambas sustancias has basado la separacin? c) Qu le sucede con la sal cuando se aade agua a la mezcla? d) Qu le sucede a la arena al dejar de agitar? e) Enumera las tcnicas de separacin que has utilizado en cada paso? A.4 El vino contiene fundamentalmente, alcohol etlico y agua, lquidos perfectamente miscibles y pequeas cantidades de otras sustancias disueltas? a) Indica un procedimiento para separar el alcohol de los restantes componentes en qu propiedad te has basado?; b) proceder a dicha separacin. Disea previamente el dispositivo adecuado. c) Realiza un informe con todo el proceso y conclusiones. A.5 Disear un mtodo de separacin de las siguientes mezclas indicando los pasos a seguir: . Se deben separar ensayando los procedimientos que conozcas: decantacin, destilacin, filtracin, evaporacin, etc. a) agua sal - arena; b) arena hierro - sal; d) agua alcohol arena; e) agua aceite; i) limaduras de hierro arena serrn sal.

MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS Por filtracin se logra separar un slido de un lquido. As por filtracin logramos separar la arena de la sal, aadiendo agua y filtrando; la arena que hay en el papel de filtro se deseca y la disolucin de cloruro de sodio se concentra por evaporacin y luego se cristaliza.
La decantacin consiste en la separacin de un slido insoluble en un lquido y tambin en la separacin de lquidos inmiscibles de distinta densidad (como agua y aceite), basndose en el que el ms ligero flota sobre el otro (en el embudo de decantacin) Por destilacin podemos purificar un lquido separndolo de sus impurezas y tambin separa una mezcla de lquidos miscibles. La separacin de dos o ms lquidos se basa en su diferente punto de ebullicin.

Tcnicas de laboratorio

IES Alonso Quesada

A.1 De los siguientes mtodos de separacin: filtracin, cristalizacin, evaporacin, cromatografa, decantacin y destilacin fraccionada, indica los que son adecuados para separar una mezcla homognea y una mezcla heterognea. A.2 Hay alguna diferencia entre filtracin y decantacin? Explcalo y pon un ejemplo. A.3 Para que tipo de mezclas es ms adecuada las siguientes tcnicas de separacin: a) Filtracin; b) Destilacin fraccionada; c) Decantacin; d) Evaporacin. CROMATOGRAFA DE PAPEL A. 4 La cromatografa de papel es una tcnica de separacin
de sustancias basadas en la distinta rapidez de avance de los componentes de la mezcla a lo largo del papel cuando un disolvente fluye por l: usando papel de filtro y una probeta con etanol agua (80 %) a) Cmo Comprobar mediante separacin cromatogrfica que la tinta es una mezcla de varias sustancias. b) Explica el procedimiento para intentar la separacin de la clorofila de una mezcla de pigmentos vegetales que extraern de unas hojas de lechuga con etanol. Disear la experiencia y describe los

posibles resultados. A.5 Cmo podras comprobar que una planta verde como el perejil o las hojas de las espinacas estn
formadas por varios pigmentos o colorantes?